Gracias mi bella señora ,eres un pan de Dios . Una consulta usted crée podria utilizar un pokito para el ponche de huevo ,,é visto que echam un polvito blanco pero no me quieren dar esa información,,me podria decir porfavor si puedo agregarlo ??
Uffff me has quitado un tremendo peso de ensima pues yo busca que busca el cmc y nada que encontrarlo, y fui a una tienda y le explique para que lo necesitaba y me dijeron bueno aquí lo que tenemos es Tylose ,y yo ha bueno pues lo haré con ese, y resulta que es lo mismo jejejeje y yo super preocupada porque no encontraba el cmc jajajaja. Millll gracias un besote desde RD
muy buens dias, saludos desde Venezuela, exelente informacion y muy bien detallada, pero quisiera saber si sirve para el merengue italiano o suspiro dominicano
chechu Crivelli holaaa quizás te pase como a mi, en RD no lo conocen por cmc y quiene lo detallan le ponen mal el nombre le ponen tilos imagínate como lo voy a encontrar, lo que hice fue explicarle a la chica de la tienda de repostería para que lo necesitaba le dije que quería poner el fondant durito y de una ves me lo buscaron jejeje
Hola +Dama Castillo. El fondant elaborado con masmelos o malvaviscos queda elástico y resistente y no considero que sea necesario agregarle CMC o Tylose. De pronto en climas húmedos si sea conveniente. Dulce saludo
Una pregunta para hacer un Cheesecake frío puedo sustituir la grenetina por el cmc? Y si es que si quiero saber si el Cheesecake queda firme y cremoso a la hora de desmoldar y por ultimo que cantidad de cmc seria la recomendada para usar en el Cheesecake?
que bonita clase gracias😀🥰
Gracias estuvo súper padre la explicación ☺️
Dios la bendiga por tanta ayuda
El mejor video en Internet! Excelente explicación. Saludos desde Guanajuato México
Mis respetos para la calidad de la información de este video, muchas gracias.
Me encanto está información 🎉🎉❤
Muchas gracias muy buena explicación Felicidades por nuestro trabajo.
Hola dónde lo puedo conseguir por bulto aquí en Colombia Medellín
Me pareció muy interesante me gustaría saber más sobre el cmc cómo usarse para preparar elados grcias y felizidades
Desde Honduras bendiciones
gracias Rosita Quintero por esta informacion muy util me ha ayudado a conocer mas el producto , be ndiciones
Gracias señora por compartirnos para que sirve el tylose o cmc bendiciones..
Muchas gracias muy bien explicado FELICIDADES.
Grscias
Mil gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga
Excelente video. Muchas gracias. Saludos y éxitos-
Gracias muy instructivo mi sra ..
Gracias mi bella señora ,eres un pan de Dios .
Una consulta usted crée podria utilizar un pokito para el ponche de huevo ,,é visto que echam un polvito blanco pero no me quieren dar esa información,,me podria decir porfavor si puedo agregarlo ??
Yo lo acabo de usar para hacer merengue: 2 claras de huevo osea 70 gr con media cucharadita de CMC, quedó bien duro. 😊
@@Solimar-we5ij gracias..vendiciones
Hola amiga buen dia gracias por compartir sus conocimientos, deseo saber que tiempo dura el CMC guardado en frasco de vidrio
Excelente información. Tienes algún video del sorbato de potasio y el benzoato de sodio, uso y dosis a utilizar?
Hola, pregunta. Yo vivo en clima con mucha humedad y el fondant se me desarma . Concejo por favor. ??????
Muchas gracias, interesante información
Gracias es una excelente explicación.👌👍
Donde consigo el cmc en Medellín Colombia?
Interesante las sugerencias. Gracias
Sirve para hacer cubos
Uffff me has quitado un tremendo peso de ensima pues yo busca que busca el cmc y nada que encontrarlo, y fui a una tienda y le explique para que lo necesitaba y me dijeron bueno aquí lo que tenemos es Tylose ,y yo ha bueno pues lo haré con ese, y resulta que es lo mismo jejejeje y yo super preocupada porque no encontraba el cmc jajajaja. Millll gracias un besote desde RD
Gracias !!!!
muy buens dias, saludos desde Venezuela, exelente informacion y muy bien detallada, pero quisiera saber si sirve para el merengue italiano o suspiro dominicano
Ghjbjmmjvjkvjhhkjghkhchjhvgndghjhbjj414gjdhgxv3fjkbjnjnbh❤😂🎉😢😮😅😊
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Hola el CMC sirve para endurecer bocadillos de guayaba?
Hola me podrías decir como lo uso para helados de palito si son 30 helados
Ósea que es comestible. ..?
Que puedo usar en vez de cmc
Hola le puedo colocar cmc a mi chocolate que no seca
Donde puede comprarse en el formarto de bolsa d papel
esto , es parecido se puede reemplazar x al agar agar
Donde lo venden el cmc
Thank you so much for sharing this information. It is super useful.🤗
Cuanto en cucharaditas no entiendo en gramos
Hola,me puedes decir si lo puedo usar en chocomiles
Solo lo espesara
Funciona para hacer helados?
Q lastima q no halla me encanta xq le pondría a tu video besos amiga
Hola +chechu Crivelli. A qué te refieres cuando dices "Q lastima que no halla....." Aclarame por favor. Dulce saludo
Club de Reposteria quería decir q acá en Argentina no se consigue xq si lo encuentro es muy caro 😘
Que mal que no haya,ojalá algún día se pueda conseguir todo
chechu Crivelli holaaa quizás te pase como a mi, en RD no lo conocen por cmc y quiene lo detallan le ponen mal el nombre le ponen tilos imagínate como lo voy a encontrar, lo que hice fue explicarle a la chica de la tienda de repostería para que lo necesitaba le dije que quería poner el fondant durito y de una ves me lo buscaron jejeje
belkis rubio gracias amiga lo haré xq es q aquí no se le entiende jeje
Tabien se usa con fondat de malvas ?
Hola +Dama Castillo. El fondant elaborado con masmelos o malvaviscos queda elástico y resistente y no considero que sea necesario agregarle CMC o Tylose. De pronto en climas húmedos si sea conveniente. Dulce saludo
Club de Reposteria gracias es de mucha ayuda
Yo le agrego un poco, en donde vivo tenemos demasiada humedad y siempre se suda....si me ha servido.
Osea wue CMC es para que endurezcan la pasta de goma?
Algo así como goma tragacanto? Aquí en Peru no encuentro
Una pregunta para hacer un Cheesecake frío puedo sustituir la grenetina por el cmc? Y si es que si quiero saber si el Cheesecake queda firme y cremoso a la hora de desmoldar y por ultimo que cantidad de cmc seria la recomendada para usar en el Cheesecake?
Buena pregunta
Se puede aplicar en helados?
Es lo principal
Hola una pregunta, yo puedo agregarle CMC al royal icing??
Hola +sandra palma. En el video y en mi blog clubdereposteria.com/para-que-sirve-el-cmc-tylose-en-reposteria/ lo menciono. Dulce saludo
No creo que le haga falta amiga