〈 職人吹水〉 茶餐廳早餐D/ 榨菜肉絲通粉/ 榨菜肉絲米粉/ 榨菜肉絲公仔麵 /榨菜點樣選擇 茶餐廳早餐(粉麵湯)點樣處理 重點 講解/職人吹水茶餐廳

#職人吹水雪菜肉絲
#職人吹水茶餐廳頻道
#職人吹水賀年餸菜

[@apriltsang7029]

我愛吃榨菜肉絲通粉
多謝星師傅💪🏻🙏🏻👍🏻👏🏻

[@happy75bts]

咕不到一個普通的炸菜肉絲都有這麼細節，跟著做，原來炸菜真的要耐性浸及🔪去硬邊，又一個預備好，隨時可以用的菜。謝謝你！

[@seiko77]

星星早晨，估唔到你真喺教整炸菜肉絲，宜家街市都有新鮮炸菜，有少少似菜頭，真喺好多謝星星無私嘅分享！

[@singsingkitchen]

感謝你對我長期支持

[@movingcastlecat]

好正！原來要咁煮先可以減喊加味！多謝分享

[@marchwu2109]

星星師傅冇幾耐之前學你整咗個豬皮魚蛋蘿蔔畀啲同事食大受好評，我從來未煮過飯， 多謝星星師傅 而家又教茶餐廳三寶使我更加容易照顧好家人， 祝你新年快樂一家身體健康。

[@singsingkitchen]

🙏

[@punktsang6771]

如果你係鍾意入廚，睇星星頻道係一份享受！

[@singsingkitchen]

🙏

[@44stubbs]

新年快樂！
星星師傅
多謝你的非常用心的教導！
感謝萬分！

[@singsingkitchen]

🙏

[@didicheung5355]

早呀🤗整定喺雪櫃🤔 要嚟送粥都一流🤤 超正呀🙋✨✨👍🙏

[@singsingkitchen]

送粥送飯 好好食 有時間就試下新年快樂

[@didicheung5355]

@@singsingkitchen Thank you sir

[@bryanwai8397]

連忌廉雞湯都比埋我地👍🏻多謝老師🙏🏻

[@kayeekwan2624]

師父 新年大吉， 萬事如意🍊🍊
四季平安 ☄️⭐🌝 家庭美滿🍓🍯🍯

[@singsingkitchen]

🙏

[@kinmanbai]

如果沒有乾蔥，可以用咩材料代替

[@janegalella8743]

thank you Star Chef for showing us how to prepare the preserved vegi, excellent!

[@singsingkitchen]

😋😋

[@laitaumou1043]

ABCD齊哂🤩我可以開茶餐廳嘞🤣多謝星星師傅🙏🏻😄

[@singsingkitchen]

🙏

[@MsDickiechan]

今日整左衣碟炸菜肉絲，超成功超好味呀，多謝星師父！祝你一家：
新春快樂，身體健康！

[@singsingkitchen]

新年快樂

[@lauman8928]

星星師傅 想請教一下 如我煮一罐榨菜 又想有甜甜哋 應該下多少沙糖？

[@luckyyeung1697]

🌟🌟師傅，一份唔該😅熱鴦少奶溶啲要多士

[@singsingkitchen]

即到

[@陽光橙]

星星師傅！可以教我整雞絲奄列嗎？記得以前細個成日食，但而家好多地方都搵唔到了。

[@lanfitzpatrick2899]

Dear Sing Sing,I really like your macaroni breakfast soup, thank you for sharing

[@nancylau9321]

星星早餐, 沙爹牛肉湯咪做法? 多謝分享星星🙏!

[@vc07441]

想請教炒好啲榨菜肉絲擺雪櫃擺到幾日? 定一日就要食嗮？ 謝謝

[@singsingkitchen]

最好一兩日食晒

[@colinlee9706]

星哥為左回饋你, 我比面睇晒廣告! 之前viu tv 睇過, 有個師傅, 劏魚, 唔知點攪拍拍下攞左條白色線出黎, 攞左條魚就唔腥架喎, 你拍條片, 等我睇多幾次,唔係我覺唔黎

[@singsingkitchen]

處理魚腥味基本方法已經喺片裏面詳盡論述

[@ChoiHw131]

星星可唔唔可教煲薑醋呀😭發覺身邊好多人原來都唔識 我奶奶做過比屋企人食 但成煲野都係冇味 想係老一輩到學都學唔到😭

[@singsingkitchen]

👍

[@chananson3825]

聽師傅有強調唔好用熱水座住佢, 請問係點解?

[@안녕하세요-y5p8l]

茶記早餐abcd齊晒，多謝師傅！明早系屋企开餐😄😙

[@singsingkitchen]

🙏

[@smilehappyeveryday]

星星師傅，我都係買呢只榨菜，但有臭青味，點樣可以去青味呀？

[@sltse1996]

榨菜肉通粉，太陽疍腸仔，熱咖啡，👍

[@singsingkitchen]

即到🤣🤣🤣

[@bbloveyou8539]

星星師傅，可以教我哋煮菜遠牛河嗎？🙏🏻🙏🏻

[@singsingkitchen]

遲D同大家分享吓

[@OliVia-lj7hx]

睇到都覺得好味😋正宗。好多茶餐廳都食唔到。冇茨好食好多👍

[@twm2795]

星星師傅，如果整完食唔曬，第二日煮面時點樣翻熱，風味會比較好?

[@singsingkitchen]

用微波爐翻熱

[@Kybb33]

星星師傅，想學下以前啲橙紅色汁嘅窩蛋免治牛肉飯呀，可唔可以教呀？

[@singsingkitchen]

👍

[@helenlam9205]

星星师傅，您好，许愿以后会出麻辣米线或小锅米线的教程视频🙏🙏😄😄👍👍👍

[@kayveron7]

🤗👍👏👏謝謝師傅分享！

[@shingjessica3289]

正， abcd 餐 I like

[@masahirogo3330]

好心放多D肉絲啦

[@lalajiajia]

星星師傅等緊你酒樓牛肉餅同山竹牛肉，學你方法真係未衰過，好食過茶記

[@singsingkitchen]

🙏

[@ccfenny637]

正，我都想學山竹牛肉、牛肉餅

[@yoyoyoluluu6450]

正呀! 送飯都一流!

[@singsingkitchen]

👍

[@ccyuen4845]

請星星師傅教我們包廣東雲吞。因為豬肉的部位很多，我自己的經驗，如果請教肉店老闆，好多時會叫我買最貴的一種，或者直接割下一塊而不願說明是什麼肉，故此有些困擾。所以請師傅莫嫌煩，一并說明該選購什麼豬肉？還有蝦的部分又如何？謝謝。
期待。

[@singsingkitchen]

感謝網友幫手解答

[@ccyuen4845]

@Erik TONG 多謝你Erik。

[@nytso6393]

@Erik TONG 自己開網站開答啦,係人地方槍住答

[@rachelchan7200]

星星太厲害了👍🏻而家煮嘢之前都睇下你啲視頻學嘢

[@singsingkitchen]

🙏

[@kcdussel6030]

師傅，粥粉面飯還差煲粥視頻！希望你有機會講解下煲粥嘅秘技！

[@singsingkitchen]

👍

[@sik8789]

酒要用那一種？ 🙏

[@pangyuen3539]

正👍😋

[@singsingkitchen]

😋😋

[@KenChung230]

愛黎送飯都唔錯

[@singsingkitchen]

🙏

[@guysam3242]

Very Nice.........Thank you....

[@singsingkitchen]

🙏

[@guysam3242]

@@singsingkitchen U r the best..... n look forward the NEXT....

[@eddie01052003l]

想問下星星師傅呢我哋自己自己浸嘅辣椒豉油呢點解浸完之後 有種怪味

[@faihoho]

你點浸法?

[@mil34813]

真係超好食

[@cindycindychen9166]

師父 買蠔油呢應該係邊隻好呢 ？放 蠔油同 雞粉有咩唔同呢？

[@chingmychan3875]

裕興蠔味重d，李錦記死鹹。

[@Aryin0305]

未睇先like

[@singsingkitchen]

🙏

[@kayeekwan2624]

多謝師父教學！學嘢 🙏 學嘢🥂🥣🍲

[@singsingkitchen]

🙏

[@nukelee99]

Good

[@singsingkitchen]

🙏

[@hoyantat4335]

其望師傅能教整酒楼山竹牛肉，因為的確好難整

[@xuchen2082]

吹水哥，你配个字幕啊，中文的英文的都可以，我们这些听不懂广东话的看起来好痛苦哦

[@sukchan594]

好懷舊呀😊

[@jessicalam5617]

支持

[@qqkong1213]

正正正😋

[@singsingkitchen]

😋😋

[@elainecho921]

够冶味👍

[@yujunzhu2589]

星星，求港式奶茶的做法🙏

[@elsiex6968]

如果我順便求埋菠蘿包會唔會好過分😂

[@chicheungkwong5279]

一般茶餐廳，湯底都係雞粉水，清都阿媽都唔認得，當然唔好食啦，有一年在元朗食早餐居然湯裏有瑤柱絲，開心得我呀，

[@fathoz1]

星星茶餐廳, 睇到流口水....

[@singsingkitchen]

🤣🤣🤣

[@taihung1234567]

多謝星星.....總於學晒3寶👍

[@taihung1234567]

@Erik TONG 茶餐廳同屋企做法一定有好大分別，起碼知道D師傅做緊乜先^^

[@taihung1234567]

@Erik TONG 謝謝.....開檔睇政況學多幾樣嘢先諗開檔。

[@dannyleung2796]

好似未教點樣沖港式茶餐廳奶茶。

[@singsingkitchen]

👍

[@joechan4488]

呢個係全港最強早餐D!!!!多謝星星師傅.

[@singsingkitchen]

🙏

[@894money894]

買炸菜依間咁似上次買臘鴨果間什貨鋪？

[@singsingkitchen]

👍

[@lucettalee5133]

睇見都想食

[@timwong8914]

一個字！好👍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@kenleo1550]

👍💯

[@singsingkitchen]

😋😋

[@francisleesc]

谢谢分享!👍👍👍👏👏👏👑👑👑🙏🙏🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@豬仔蚊]

星星知我心啊，我就想問你點樣整個湯底！

[@singsingkitchen]

👍

[@raymondchoon]

👍👍👍!!!

[@singsingkitchen]

😋😋

[@raykwan2839]

Support

[@hingshihchun5064]

very good

[@singsingkitchen]

🙏

[@kenfung1986]

又多一款早餐煮俾屋企人食.正😭

[@Christycat]

師傅，可以教冲奶茶嗎？

[@singsingkitchen]

👍

[@colinlee9706]

咁米粉要唔要湯底?

[@singsingkitchen]

參考榨菜肉絲通粉

[@colinlee9706]

@@singsingkitchen 收到! 我係凍肉舖, 揾到你講d 原條凍肉, 好抵13蚊磅抵呀! 多謝星哥,食味同經濟效益都照顧到啦yeah

[@TheSingbird123]

😋👍

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@gerald9113]

鹽水真係幾多用途 lol
又去血水又去咸味

[@999067800]

打錯左!!!!!sorry
加油

[@MrJerichojericho]

配粥一流

[@singsingkitchen]

👍😋

[@Pigsam8]

請問你facebook是那個？

[@singsingkitchen]

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[@fancw]

咦，冇跟餐蛋方包嘅

[@singsingkitchen]

🤣🤣😅

[@laimankit8169]

唔知師傅仲會唔會收 徒弟 呢

[@cindyng5771]

師傅 已經退咗休啦

[@tjhunkiuw789]

华文

[@joeyeejoeyee8740]

不要停。做多啲比人知。

[@singsingkitchen]

🙏

[@nmtcsy]

咁簡單的易做的食物，你去複習去做，又長氣

[@dickson343]

咁要唔要4点起身来煮 ？哈哈。

[@makwaiyee600]

你鍾意咪起

[@dickson343]

还是喜欢涪陵炸菜 。

[@leungleung7232]

👍👍👍

[@singsingkitchen]

😋😋