นางฟ้าขนมหวาน Candy Fairy : EP.5 มาการองขนมปราบเซียน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2020
- มาการองขนมที่ใครๆก็ว่ายาก..
มาแล้วค่ะสำหรับ Ep. นี้ ลูกเกดจะมาเปิดเผยถึงเทคนิคเคล็ดลับต่างๆที่จะทำให้มาการองของเรานั้นออกมาสวยงามเหมือนอย่างกับร้านชื่อดังเลย บอกเลยว่าใครที่เคยทำแล้วพลาดไม่สำเร็จกับเจ้าขนมนี้ถ้าได้ดูคลิปนี้แล้วจะต้องทำได้อย่างแน่นอนค่ะ ไปดูกันเลยนะจ๊ะ ละเอียดมากๆเหมือนลูกเกดมายืนสอนให้ดูตรงหน้าเลยค่ะ เผื่อใครจดสูตรไม่ทันจ้า...นี่เลยค่ะสูตรเด็ด สูตรอร่อย หวานน้อยด้วยค่า
-ส่วนผสมตัวเปลือกมาการอง
น้ำเปล่า 33 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงอัลมอนด์ป่น 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ไข่ขาว 37 กรัม
น้ำตาลทราย 10 กรัม
ไข่ขาว 37 กรัม
สีผสมอาหารเเบบเจล หรือผง
-ส่วนผสมไส้ลิ้นจี้กุหลาบ
ครีมชีส 75 กรัม
เนยจืด 45 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม
เพลสรสลิ้นจี่
กลิ่นกุหลาบ - บันเทิง
โอ๊ย ทำไมมาการองของลูกเกดสวยกว่าที่ร้านบางร้านทำขายซะอีก อ้อ ลืมไป ลูกเกดเป็นคุณครูสอนทำขนมอยู่แล้ว และตอนมาสเตอร์เชฟตอนที่มีมาการองก็ชนะด้วย
อนุโมทนาด้วยนะคะหนู คนสวย ที่มีจิตใจ แบ่งปัน ถ่ายทอด การทำขนม ได้อย่างละเอียดจ้า
อธิบานละเอียดดีมากเลยค่ะ😊
เชฟครับมาการอง เก็บรักษาไว้ได้กี่วันคคับและมีวิธีการเก็บอย่างไรได้บ้างครับผม ขอบคุนมากครับ
เก่งมากค่ะ น่าทานสุดๆ
สวย เสียงก็เพราะมาก อธิบายละเอียดจนอยากทำตามเลยค่ะ
สวยน่าทานมากครับ
น่ารักสุดคร้าบ
เป็นคนทำขนมไม่ได้เรื่อง แต่ได้ครูลูกเกดสอน เลยทำได้เพอร์เฟค แบบโคตรดี😁
คิดถึงจัง หน้าหวานๆ เสียงใสๆ❤❤❤
ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ❤
พี่ลูกเกดบอกละเอียดและอธิบายเหตุผลชัดเจนเข้าใจง่าย ขอบคุณมากๆค่ะ😍😍
หลงรักลูกเกดแล้วจ้า
ถามหน่อยค่ะ เปิดพัดลมนี้ต้องเปิดไฟบนล่างด้วยไหมคะ
ครูน่ารักจัง เด่นมากๆเลยค่า คลิปชมง่าย ภาพใกล้ชิด เหมาะกับการทำตามได้ง่ายๆค่า
ขอบคุณค่า
ทำตามเรียบร้อย สำเร็จด้วยดีคะ
พี่ลูกเกตตตต ถ้าเราจะลดสัดส่วนน้ำตาลลงได้มั้ยคะ อยากได้หวานน้อยยยยย 😊😊😊
อยากทานอีกค่ะ คนที่ทำงานเขาทำให้ทาน แต่อยากทานอีกค่ะ งบประมาณน้อยมากกค่ะ
ตามมาจากmaster chefถึงมาดูช้าแต่ก็มาน่ะ😅
ว้าว พี่ลูกเกดอัพคลิปบ่อยขึ้นดีใจจังเลยค่ะ
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค้าา
คิดถึงพี่ลูกเกดดดด
พี่เกดลืมบอกระดับความแรงของเครื่องตีง่ะ เดาๆสุ่มๆเลย
พี่ลูกเกดใช้อะไรค่ะที่เป็นรสลิ้นจี่คะ
อันนี้ใช่พี่ลูกเกดมาสเตอร์เชฟไม่ค่ะ
ถ้าเราในปริมานที่น้อยเราสามารถหารส่วนของวัตถุดิบออกครึ่งนึงได้มั้ยคะ
พี่ลูกเกดสอนทำมาการองน้ำผึ้งหน่อยครับผมเสิชหาไม่มีใครทำสักช่องเลย
Paste ลิ้นจี่ต้องซื้อที่ไหนหรอคะ
เตาอบที่ใช้คือไมโครเวฟสารถทําได้หรือป่าวค่ะ
ถ้าทั้งหมดนี้ขอกดติดตามได้ไหมค่ะครูเกด
แยกผสมหลายสีทีไรพังทุกรอบ มีเทคนิคผสมมากกว่า1สีในสูตรเดียวไม่ให้พังมั้ยคะ
เพศเพศมาการอง ซื้อที่ไหนคะ
ทำแล้วคะ แต่ตัวมาการองมันเหนียวคะ เกิดจากอะไรคะ
อบแล้วขาเบี้ยว แก้ยังไงหรอครับคือมันขึ้นแค่ฝั่งเดียวเองครับ เตาอบก็เปิดพัดลมแล้วนะครับ???🙏🏻
ใครอยู่ในมาสเตอร์เชฟนี่เอง
ไม่มีใครตอบ