O CHURRASCO QUE VOCÊS PEDIRAM!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 👉 LOJA DO BOLINHA - bit.ly/LojaDoBo...
O Coxão Mole é um assado que eu já faço há bastante tempo. Foi um corte que nasceu na falta do fraldão/fraudinha e vazio que é o nome é dado para essa carne. Explico: quando chegava o final de semana, no meu antigo açougue, a demanda crescia e alguns cortes de carnes pra churrasco acabam faltando. E Isso acontecia bastante com o fraldão/vazio. E aí então ficavam muitos cortes de bifes, pois quando o açougue compra o boi todo, há carne de bifes e carne próprias para churrasco. Foi então que aperfeiçoei mais um corte com a mesma ideia e estética do fraldão, só que claro, usando o coxão mole.
E pra esse assado eu trouxe uma novidade que muitos aqui vinham me pedindo! Carne de Nelore! Muitos dizem que o coxão mole não é macio. Enganam-se. Esse assado ficou espetacular e muito macio. Como sempre digo "Em boi de primeira não tem carne dura"
Fácil de prepara ai na sua churrasqueira!
Depois me conta como ficou.
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔥Faca de Preparo & Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Chaira 10 polegadas
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🔥 Temperos
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#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #CoxãoMole #Churrasco #Assado
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Sem frescura, sem mimimi, carne, sal e brasa, por gosto desse cara!!
Bolinha..... Já vi vídeos de excelentes assados..... Más esse matou a pau.... Simplesmente de mais
MELHOR CANAL NO REQUISITO CARNES❤
Vc já assistiu Marcos Bassi?
Mais o bolinha e excelente também
Me admira ter só isso de seguidores! Melhor canal do TH-cam
@@PedroHenrique-jw4mq a menos q ele tenha ressuscitado já tem um tempo q ele não posta nada kkkk
@@diegolabate8426 eu sei só tô falando q era o melhor canal de carnes
VOCE É O MAXIMO MARCELO SUAS DICAS SÃO SENSACIONAIS MUITO OBRIGADA PELO CARINHO.POA RS
Uma Boa carne com um assador monstro. Brigou novamente grande Marcelo Bolinha monstro.
faz uma live tirando todas as peças do boi
E aí vivente!!! Tem alguns vídeos aqui no canal onde eu faço grandes desmanches e desossas. Confere esse aqui: th-cam.com/video/b9FJKmRL84w/w-d-xo.html
Comentário fora de tópico aqui, Bolinha: já não se fazem mais açougueiros/açougues como antigamente. Fui pedir um naco de sebo para meu de confiança aqui, seguindo sua dica, pra limpar a grelha. Quando vi, tava lá o camarada me pesando um pedaço de sebo a 17,90 o quilo. Brincadeira
Rapaz, tão vendendo até ossos. Ninguém tá nem aí mais não.
Se bobear vendem até a Mãe.
Tá certo... devem respeitar quem compra bem
Muito bom, saiu dos cortes tradicionais da moda e hj apresentou um assado com um corte raiz.
Sugestão: Coração de Boi
Já tem aqui no canal vivente !!!
Um baita vídeo de coração de boi .
th-cam.com/video/84LCQlCaksU/w-d-xo.html
@@MarceloBolinhaCarnes Muito obrigado pela atenção, vc é o cara!
Essa é a receita do seu sucesso com teus seguidores.
Obrigado mesmo!
Essa faca do Bolinha corta até concreto. Parabéns
Obrigado pelas dicas sobre controle de fogo e pelas legendas em inglês.
Faço dessa peça uma carne de sol maravilhosa...que dá um assado sensacional...abraço mestre Bolinha!
Uma obra de arte
Apenas palmas para esse mestre...👏👏👏
Nossa que assado, pena que onde moro não separam este corte! Serra-ES
Capa do chã de dentro fioti
Vc é com certeza o melhor assador e açougueiro que eu conheço.. Marcelo tenho seguido vc e sou um fã que tem habilidades especiais no momento de assar uma carne mas vc é o embaixador do churrasco.. parabéns
parabéns! meu canal favorito
Já fiz assado desse corte, mas não com essa estética perfeita. Aprendi mais uma, mestre. Obrigado e bom final de semana!
O luxo do gaúcho.... parabéns
O melhor do Brasil
Parabéns Bolinha!! Sempre trazendo cortes diferentes e facilitando a vida de quem gosta de carne....Parabéns pelo conteúdo..
Não conhecia essa peça nessa apresentação. Vivente, acredito que as mulheres vão adorar essa "fraldinha do coxão mole".
Fala aí Bolinha. 💪👍. Gosto da suas apresentações “vivente “. Você consegue transmitir credibilidade, nos trabalhos que executa. 👍👍
Já faz um bom tempo que faço churrasco de capa de coxão mole,porque tá sempre em promoção no atacado que eu faço as compras do mês!carne macia e deliciosa 😋 meu filho ama!
Show de espeto! Um churrasco brasileiro raiz!
Vivente que deus te abençoe sempre adoro seus vídeos
Show de bola!! isso é churrasco!!!
Mais um vídeo portentoso, Bolinha. A cada sábado que vejo seus vídeos, mas me surpreendo. Congratulações !!!!
Campeão Bolinha obrigado
Bolinha gostaria de ver um vídeo de assados de tiras , conhecido aqui onde moro como borboletinha da parte da costela. Obrigado. Curitiba Paraná.
Como sempre sem comentários né meu amigo vc é d+++++parabéns
Boa tarde vivente, tudo de bom pra vcs
Água na boca em vivente.😋
Que maravilla amigo Marcelo desde España, gracias y enhorabuena
saludooos, amigo!!
Já clico no jóia antes de começar a falar .
Sensacional esse Marcelo bolinha . Um conhecedor nato !!!!😋👍👍👍👏👏
Show de bola
Sempre acompanho seus vídeos no canal, sou daqui de Natal-RN!
Vivente Bolinha. São 19 horas deste domingo coloquei no seu canal, como faço sempre e me deparei com essa maravilha. Meus Deus que churra mais maravilhoso parabéns, vc é o melhor !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muito bom Bolinha 👏🏻👏🏻👏🏻
Viva, super interessante. Abraços de Moçambique!
Saudações meu irmão!! tamo junto
@@MarceloBolinhaCarnes sempre irmão.
TA LONGE GIOGRAFICAMENTE MAS PERTO PELAS REDE SOCIAIS ABRAÇOS MONÇABICANOS CURITIBA PR
@@bentopedrozo259 E verdade irmão, estamos juntos.
Bom dia Marcelo,acompanho seu canal e confiando na sua sabedoria sobre carnes e assados tenho uma curiosidade,como era assado os Frangos na década de 70 e 80 com aquela pasta verde que não se vê mais hoje em dia,qual aquele tempero,abraço e obrigado.
Parabéns!! Também faço esse belo corte no espeto, fica muito bom!!!
Valeu pelo vídeo Marcelo bolinha.passei.pra deixar meu laik 👍
Esse conhece...o melhor.
Show de bola vivente!
Bolinha vc é o melhor .
Bolinha, comecei a ver seus vídeos e achei incrível. Sempre que compro carnes que tem uma manta de gordo eu tiro para fazer um espeto de churrasco. Acho que estou no caminho.
Bolinha mais um assado TOP. Obrigado pelas dicas. Com certeza mais um belo assado para muitos que apreciam o bom e belo churras. abs
Valeu meu amigo.
Muito Obrigado. Tmj.
#Vaiterchurrasco
Olá Marcelo faz uma costela de nelore. Abraço Vagner Ramalho de Catanduva sp
Você é sensacional!
Depois desse assado maravilhoso, vou esquentar a feijoada que estava congelada. hehehe
Bora comer feijão, porque a carne está muito cara.... 😅
Show de churrasco!!
Nobre Marcelão, que luxo de assado, deu agua na boca, top de verdade!!! Grande abraço
Muito boa mesmo, E bem fácil de achar nos açougues.
Faça e me diga como ficou .
Att
Tmj
Boa noite meu amigo Marcelo bolinha obrigado por fazer parte do nosso Dia Dia ficou bom demais esse churrasco o esse corte. Grande abraço
RAPAZ! Você é genial.
Boca cheia d'água aqui em casa. Parabéns bolinha
Barbaridade! Marcelo vc é um artista!
Churrasco com carne de Nelore! Para nós que temos pouco acesso às carnes de raças britânicas é um aprendizado a mais. Muito obrigado Bolinha!!!
fantastico - a dica da lenha foi otima. Gostaria de churrrsaco de costela defumada! e possivel?
Melhor canal de carnes e manejo! Eu não conhecia esse que visualmente, se assemelha muito com a Fraldinha. Vou experimentar! Marcelo Bolinha sempre ajudando a galera a fazer um churrasco bom. Abraço de Cuiabá
Belo churrasco Mestre,capa de filé já fiz,mas a do coxão mole nunca tinha visto....valeu😁💪👏👏👊
Tinha ficado,com essa dúvida,mas com certeza eles vendem o colchão mole com esta capa
@@JuniorOliveira-vz5ot se comprar a peça inteira,tipo essas a vácuo no atacadao deve vir.
Chã de dentro... do nelore. É essa visualização que o maior fomador de raças do nosso Brasil tem que ser apresentado!!! Obg pela oportunidade peço mais cortes mestre Bolinha
Que peça maravilhosa heim Bolinha...um espetáculo.
Top vendemos bastante esse corte no açougue onde trabalho.
Adorei, para ficar melhor, só se eu pudesse comer um pedaço desse assado.
Um abraço Bolinha.
Muito bom o difícil e convencer o açougueiro fazer isso com a peça
Amei vou fazer assim obrigado amiga bjs moro em São Paulo
Parabéns , mestre ! Top como sempre
Bolinha Faz um Churrasco Pra nós de Carne de Sol (Serenada) pra gente poder essa Belezura!!!
Parabéns Bolinha sensacional, a terceira "fralda" e o segredo é no açougue pedir o corte do jeito que vc fez. Bolinha, churrasqueiras menores como aproveitamos esse corte? Abs e obrg e parabens.
Obrigado pela dica Bolinha, ontem assei meu primeiro coxão, não ficou como eu esperava, talvez deixei muito e secou um pouco. Mas vou colocar em práticas suas dicas pro próximo. Coxão é bem rápido, costela eu levo em torno de 2 horas
Grande Marcelo Bolinha, sempre inovando e ensinando as melhores técnicas, TOP como sempre .Parabéns por sua dedicação, abraços
Bolinha,! sem estragar, mas aquele pãozinho francês estalando de fresco pra molhar no suco dessa maravilha, meu DEUS, deu água na boca. Grande abraço vivente.
Como fazer pra adquirir o sal do bolinha
Mas bah! Que assado 👏👏👏
Muito bom 😋
Valeuuuu, Neilton!!
@@MarceloBolinhaCarnes sou seu fã, parabéns pelos assados.
Mestre Bolinha, percebi que o espeto duplo utilizado tinha o mesmo parafuso borboleta do espeto giratório manual. Esse é um espeto diferente? Para que serve essa borboleta soldada no cabo?
Desde já Obrigado pelos seus vídeos!
Edvaldo.
Na realidade esse é um espeto de acampamento . E eu estava sem o duplo normal . Aí fiz com esse
Entendi! Interessante!
Assado sensacional...
Rapaz! Toda vez que o Bolinha fala que "Em boi de primeira, não tem carne de segunda" o preço sobe uns 10 reais o kg... Kkkkk
Parabéns pelo vídeo e pelo assado, Bolinha Mestre...
Bom dia. Esse sim fiz muito no passado quando lançaram esse corte a vácuo e me lembro que você tinha um programa deles pra época muito legal. Hoje digo que está melhor ainda. Abraço.
Vc é o melhor meu amigo
Ola parabens bolinha gosto e aprendo muito com seus videos mas,gostaria muito de ver um video sobre tender de churrascaria pois nao encontro bons videos sobre tal.obrigado
Ficou muito bom
Bolinha sou seu fã!! Kkkkkkkkk baita Churrasqueiro!!👏👏👍
Sempre boas técnicas e dicas para o preparo de um bom assado!!!!! Parabéns!!!!!
Buenas. Já fiz este corte. Porém de Angus, é a raça que eu crio na fazenda. Fica um espetáculo. Com este corte, já fiz charque também. Fica muito bom.
Show esse churrasco einh, vou comprar uma peça inteira e fazer esse assado um dia deses.
Bolinha, tenho um duvida pertinente, você tira parte das membranas e peles, mas não tira tudo...acho que é uma duvida minha e de muita gente, o que tirar e o que deixar na carne. Se puder nos ajudar, te agradeço muito!!
Ele tirou ao ponto que não interferisse, ao ponto q não atrapalhasse na hr de assar
Muito bom, só queria ver os bastidores pós vídeos, dever ser muito divertido
vc é demais !
Perfeito ! ❤
Sempre faço esse corte muito saboroso e barato
Que assado lindo
Baita churrasco !!!!
Cada dia aprendo um assado novo, obrigado mestre bolinha 👏🏼
Bolinha que baita assado vivente, melhor canal! Parabéns pelo canal
Top de mais em !!
Mas bahhhh deu água na boca bolinha. Abraço sou fã do seu trabalho parabéns.
Marcelo que maravilha td isso mil cliques pra vc mestre estamos aprendendo muito com suas dicas. Boa sorte .
Muito bom, é de dar água na boca, parabéns Marcelo Bolinha!
Minha nossa ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🥩🥩🥩🥩🥩🍷🍷🍷🍷
Qui delícia ficou maravilhoso esse corte vivente mestre da carne parabéns pelo vídeo de hoje até o próximo vídeo um abraço fica com Deus
Parabéns Bolinha, tu és o cara, show de bola, fiz um cupim do jeito que você fez, Sassinhora, top d+, obrigado, abraço 👍
Que show irmão .
Isso aí
#Vaiterchurrasco