Prawn Spaghetti Pasta | Prawn Bisque, 2 Types of Prawns, Calabrian Chilli, Pistachios

Today, I made prawn spaghetti pasta using Argentinian red prawns and local spot prawns!
The unsung hero of this plate was definitely the dried spaghetti noodles from Rustichella d'Abruzzo spaghetti.
It really gave the dish the perfect bite it needs!
As a person who usually prefers dried pasta compared to fresh ones (not that I do not enjoy fresh pasta, I certainly enjoy it very much still), I would highly recommend high-quality dried pasta varieties! They certainly make a big difference!
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[@olley1ify]

That's a proper dish of food that ! Best I've seen on TH-cam

[@candybunny1118]

You can tell just by looking at his hands he worked at michelin restaurants for many many years. Mad respect chef!

[@DanielsGongBang]

Thank you very much 🙏🙏 I am so happy to hear that 🙂

[@kyquangho6035]

So delicious chef!!! 😍😍😍

[@DanielsGongBang]

Thank you so much 🙏🙏🙏

[@rag5075]

Great work chef

[@DanielsGongBang]

Thank you so much! :)

[@user-bm4hm2sq6k]

미친.. 이게 파스타지 진짜 리얼루 맛있을듯👏👏

[@DanielsGongBang]

하핳 고맙습니다!🙏🙏🙏

[@user-fh2uh3rp8q]

너무 너무 맛있어 보이네요
좋은 레시피 감사합니다

[@DanielsGongBang]

너무고맙습니다 :) 🙏🙏🙏

[@ryujrme]

Hi chef if the prawns come with prawn heads, should we incorporate that into stock as well or should I only keep it to the shells?

[@DanielsGongBang]

You can def use the heads, actually I believe it will be even better! Thank you for watching :)

[@user-ck6tx9bq4x]

디테일이 어마어마한 파스타네요! 딱새우머리로 비스크 만들어서 처음해먹었을때 그 맛에 놀랏었는데, 셰프님 버전은 훨씬 더 업그레이드된 맛일 것 같습니다! 몇가지 궁금한 점이 있는데요,
1. preserved Calabrian chilli는 한국에서 대체할 수 있는 재료가 있을까요? calabrian chilli치니까 페퍼론치노 밖에 안나오네요 ㅠㅠ
2. 중간에 사용하시는 랍스터오일은 혹시 만드는 법이 다른 영상에 등장하나요? 찾으려고 했는데 못찾아서 질문드립니다 😭

[@user-ck6tx9bq4x]

그리고 좋은 파스타 추천까지 감사드립니다! 루스티켈라 높은 가격의 선뜻 구매하지 못했는데 강력추천해주시니 꼭 한번 사용해봐야겠습니다 😀😀

[@DanielsGongBang]

항상 고맙습니다 🙏🙏
1. 페페론치노로 대채하셔두 괜찮구요, 최대한 비슷하게 하고싶으시먼 페페론치노에 올리브 오일에 완전 잠길정도로 부워주시고 최소 한달 정도 실온에 두셧다가 사용하시면 됩니다!
2. 랍스터오일은 만든건 아니고 산거지만, 생각보다 풍미가 강하진않더라구요ㅠㅠ 만드는게 훨씬 맛있어요! 랍스터 머리(새우 머리도 좋아요!)와 토마토, 파프리카를 올리브유 아주약불에 오랫동안 튀기시면 됩니다!
루스티켈라는 개인적으로 아주 좋아해서 꼭 추천드리고싶네요 ㅎㅎ 식감도 최고고 뭔가 면에 맛이 곡물비슷한 향?같은데 너무좋았어요! 또 La Molisana Spaghetto Quadrato, Gentile Pasta Di Gragnano 둘다 강추해드릴께요 ㅎㅎ

[@user-ck6tx9bq4x]

@@DanielsGongBang 디테일한 답변 정말정말 감사드립니다!! 추천해주신 파스타들도 사서 먹어보겠습니다. 항상 좋은 레시피와 영상 감사드립니다 🙂🙂

[@DanielsGongBang]

@@user-ck6tx9bq4x 항상 힘이나는 댓글 감사합니다 ㅎㅎ

[@mastena1720]

@@DanielsGongBang영상보다보니 궁금해서 댓글보니 있네요 감사합니다

[@user-xi4nk9gw9j]

와.. 진짜 손 많이 가네요 그만큼 엄청 맛있을거같아요!

[@DanielsGongBang]

고맙습니다! 맛있어 보여서 다행이네요 ㅎㅎ

[@user-dn5pc9gw3e]

Hi chef, can you please put up the recipe for this dish on your website 😊. Amazing work

[@DanielsGongBang]

Thank you very much 🙏

[@masterkid5328]

피스타치오 말고 다른 견과류 대체할만게 뭐가 있을까요?

[@DanielsGongBang]

헤이즐넛 쓰셔도 괜찮습니다!ㅎㅎ

[@drcocoprod1043]

Chef why we dont use also the heads of shrimps?

[@DanielsGongBang]

I usually like to, just the prawns I purchased came without a head at that time haha. Thank you for watching :)

[@user-bm3ke4dg1w]

팬은 그냥 스탠펜인가요?

[@DanielsGongBang]

구리팬 압니다 :)

[@mastena1720]

⁠@@DanielsGongBang모비엘 250C 맞나요!?

[@DanielsGongBang]

@@mastena1720 아마 맞는거같아요 ㅎㅎ