Yogurt Cake with Blueberry Sauce | MASA' Cooking

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 168

  • @masacooking
    @masacooking  2 ปีที่แล้ว +58

    不好意思 編輯時候不小心
    剪掉加入麵粉的畫面..😅
    它是在加入鮮奶油之後加進去喔~!

    • @Naomi-pe7nl
      @Naomi-pe7nl 2 ปีที่แล้ว

      您好 请问要加多少面粉呢?🤣

    • @meganschannel-megocean7919
      @meganschannel-megocean7919 2 ปีที่แล้ว +1

      難怪我想說怎麼沒看到麵粉🤣🤣🤣

    • @waiwailaw6215
      @waiwailaw6215 2 ปีที่แล้ว +2

      難怪我失敗了😭請問要加多少克面粉?

    • @adolph8943
      @adolph8943 2 ปีที่แล้ว +1

      @@waiwailaw6215 低筋麵粉 Cake flour-20g(介紹欄點開有)

    • @葉雪美-b9f
      @葉雪美-b9f 2 ปีที่แล้ว

      謝謝你.

  • @大象-p5y
    @大象-p5y 2 หลายเดือนก่อน

    嗯.看著優雅的蛋糕. 腦海瞬間浮現一首世界名曲. 一閃一閃亮晶晶.滿天都是小星星...

  • @緯緯-h1z
    @緯緯-h1z 2 ปีที่แล้ว +10

    感謝 MASA 老師 又學到了一道懶人甜點了 從沒想過優格可以這樣烤蛋糕 而且看起來很簡單

  • @馬紹瑜-l3i
    @馬紹瑜-l3i 2 ปีที่แล้ว +6

    感謝Masa老師的食譜~
    試做一半的份量,用杯子蛋糕的紙杯,沒有鮮奶油和餅乾,用奶油+鮮奶看看,感覺麵糊超水的,先烤一個看看,結果好像布丁~烤的時候有膨脹起來,後來中間裂開,出爐時還ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,冷掉後縮回去,中間裂開看得到底部,底部有點焦的顏色,但不會苦,吃起來是有點酸的布丁,哈哈
    後來自己再加入一湯匙的糖粉、麵粉和一點點橘子皮、百香果、蜂蜜,看看味道如何,正在烘烤中⋯

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      底部會焦,可能是你放在烤架,而不是放在烤盤上。

  • @芯鈴
    @芯鈴 2 ปีที่แล้ว +1

    吃在嘴裡有一種幸福的味道

  • @maggiekuo7757
    @maggiekuo7757 2 ปีที่แล้ว +8

    希望老師多教我們用優格的食物,或是健身後的蛋白質餐,健身房和超商賣的餐點都不好吃,想自己做簡單又美味,就想到老師也許可以幫忙,謝謝您

  • @vickychen15
    @vickychen15 2 ปีที่แล้ว +1

    當Masa的小孩跟太太真幸福真好,每天都有好食物及可口美味的甜點可吃,太有口褔了好羨慕喔!💕❤️👍👍👍

  • @ninachuang1135
    @ninachuang1135 2 ปีที่แล้ว +2

    用了老師的配方(有加低粉)口感很像葡式蛋撻的內餡,超級好吃😋

  • @audreylui1560
    @audreylui1560 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝MASA 老師,看見這個cake 真的流了一枱子口水了

  • @zoaldyeck6650
    @zoaldyeck6650 2 ปีที่แล้ว +1

    可以把糖换成代糖,搜monk fruit sweetener, 可以进一步降低热量。我准备周末尝试一下

  • @陳文潔-g5x
    @陳文潔-g5x 2 ปีที่แล้ว +3

    這時期真的想減肥啦!期許有更多輕卡料理~😋😋😋😋😋😋

  • @FishTVLove
    @FishTVLove 2 ปีที่แล้ว +3

    很適合想吃甜點又怕胖的人夏天又清爽

  • @dukechou1095
    @dukechou1095 2 ปีที่แล้ว +15

    Masa San,食譜中有提到低筋麵粉20g,但影片沒有看到下低筋麵粉?是我眼花😵‍💫?還是不用加?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว +1

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

    • @ls.232
      @ls.232 2 ปีที่แล้ว

      請問這個食譜在影片中之外還有哪裡看得到,因為今天想試著做,看了留言才發現還有低筋麵粉

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      @@ls.232 我是在影片留言看到老師說影片後製漏了低筋麵粉,其實是要加入低筋麵粉的。

    • @ls.232
      @ls.232 2 ปีที่แล้ว

      @@WU_Bing_Wei 謝謝你喔

  • @carlcheng6401
    @carlcheng6401 2 ปีที่แล้ว +1

    Do you use regular unsweetened yogurt or Greek unsweetened yogurt? thank you

  • @錢幼君
    @錢幼君 2 ปีที่แล้ว

    如果唔用鮮奶油,改用全脂奶代替可以嗎?份量要不要改?

  • @曾韋-f9u
    @曾韋-f9u 2 ปีที่แล้ว +2

    看起來棒呆了呢!這道小點心濃郁還帶點清爽太厲害了MASA老師

  • @葉雪美-b9f
    @葉雪美-b9f 2 ปีที่แล้ว

    在製作過程中沒有看到放低筋麵粉,但材料有寫。請問需要加麵粉嗎?

  • @yokori4171
    @yokori4171 2 ปีที่แล้ว

    正在做无糖酸奶,真的是太巧合了,看来跟老师的步伐很一致,明天就可以跟上节奏了

  • @莉莉邱
    @莉莉邱 2 ปีที่แล้ว

    請問餅乾層是放在冰箱拿一層凝固?因爲作出來的餅乾層軟軟的

  • @bbbbbb0704
    @bbbbbb0704 2 ปีที่แล้ว +1

    Masa老師,今天我做了這個cake, 真是又滑又又香,謝謝分享🙏🙏😃

  • @sing3189
    @sing3189 ปีที่แล้ว

    老師~我做出來底部一直出水是為甚麼呢QQ口感吃起來也很像蛋塔內餡

  • @fenghuang9766
    @fenghuang9766 2 ปีที่แล้ว +11

    請問食譜的低筋麵粉是需要的嗎?影片沒看到,謝謝

    • @vivianking8692
      @vivianking8692 2 ปีที่แล้ว +3

      同问following 🙏

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว +1

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      @@vivianking8692 鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @msyxt
    @msyxt 2 ปีที่แล้ว

    最好的蛋糕放涼後回縮很多,請問老師加入烘焙粉的話可以嗎?

  • @cheungiris1945
    @cheungiris1945 2 ปีที่แล้ว

    If I use the lower sugar of yogurt, can I use less sugar to add?

  • @JTFeng157
    @JTFeng157 2 ปีที่แล้ว +1

    這樣剛好在買不到cream cheese 的時候就可以試試看😍

  • @myname-di5dp
    @myname-di5dp 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you Chef Masa, this recipe works! It's delicious and healthy! 🙌❤👏👏👏 Highly recommended.

  • @yeungcalia4524
    @yeungcalia4524 2 ปีที่แล้ว

    May I ask Can skip egg? Can just add egg white??

  • @宿題-n8o
    @宿題-n8o 2 ปีที่แล้ว

    我最喜歡看MASA視頻 教學很細心

  • @cheungiris1945
    @cheungiris1945 2 ปีที่แล้ว

    I can't buy no sugar of yogurt. I have bought a lower sugar (3.5) of yogurt. Can I also make this yogurt cake successful?

  • @Gc-dn2pw
    @Gc-dn2pw 2 ปีที่แล้ว

    Hi Mr Masa , can i use whipped cream instead of heavy cream?

  • @玉培-r2n
    @玉培-r2n 2 ปีที่แล้ว +5

    1:32 擦屁股超好笑,Masa真的超可愛

  • @rosemarytjendra2826
    @rosemarytjendra2826 2 ปีที่แล้ว

    Masa 老師 不好意思 請問餅乾部份是30公克嗎?因為奶油是25公克 。謝謝🙏

  • @je5521
    @je5521 2 ปีที่แล้ว +7

    不好意思
    請問食譜中有低筋麵粉,但影片中沒有,是食譜打錯了嗎?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @CiaoCook
    @CiaoCook 2 ปีที่แล้ว +1

    很簡單的起司蛋糕,真的經典的美味

  • @何小情
    @何小情 2 ปีที่แล้ว

    Wow~ 第一!!喜歡這種拍片的風格😊

  • @pengchen1670
    @pengchen1670 2 ปีที่แล้ว

    這個食譜看起來太好吃了!我一定要做!!

  • @sisichan-tokyo
    @sisichan-tokyo 2 ปีที่แล้ว +1

    Sounds good after the mango cheese cake this will be my next 🙏🏻😋 thank you Masa せんせい

  • @funfunching271
    @funfunching271 2 ปีที่แล้ว +2

    is it a must to add heavy cream?

  • @Rengoku-se9yw
    @Rengoku-se9yw 2 ปีที่แล้ว

    Masa老師做的菜都很讚 很喜歡 支持

  • @janicetsai6118
    @janicetsai6118 2 ปีที่แล้ว

    消化餅乾一片15克,30克餅乾?

  • @呂小萬
    @呂小萬 2 ปีที่แล้ว

    請問老師,有推薦的烤箱嗎?

  • @maehe
    @maehe 2 ปีที่แล้ว

    感谢MASA老师,我最爱看的料理频道👍👍

  • @happyhazel2930
    @happyhazel2930 2 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃,我一定要做看看!謝謝老師

  • @alixm.k2793
    @alixm.k2793 2 ปีที่แล้ว +6

    謝謝老師分享,請問,這款可以改成免烤的版本嗎?

    • @skyoon4898
      @skyoon4898 2 ปีที่แล้ว

      要加多少吉利丁片或粉呢

    • @緯緯-h1z
      @緯緯-h1z 2 ปีที่แล้ว +1

      老師好像有介紹過免烤的 口味是芒果優格的那部就是了

    • @蛋黃琳
      @蛋黃琳 2 ปีที่แล้ว +2

      免焗的那款有使用奶油起司,熱量會比較高,MASA老師這次主打的是熱量低的優格蛋糕,如果你不在意熱量那可以去找老師的免焗芒果起司蛋糕,那款就不用烤,沒有芒果的話老師也談到沒有芒果的替代材料喔

    • @alixm.k2793
      @alixm.k2793 2 ปีที่แล้ว +1

      @@緯緯-h1z 謝謝你,我來找找。

    • @alixm.k2793
      @alixm.k2793 2 ปีที่แล้ว +1

      @@蛋黃琳 謝謝哦,我有找到芒果那款了,他是奶油起司+優格各半的

  • @daisygarcia7920
    @daisygarcia7920 2 ปีที่แล้ว

    可以100奶油起司 200優格嗎?

  • @美吟沈
    @美吟沈 2 ปีที่แล้ว

    老師請問你什麼時候入麵粉

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @karenonnet
    @karenonnet 2 ปีที่แล้ว

    請問 MASA老師,奶油是無鹽的奶油嗎?

  • @王恒-e2l
    @王恒-e2l 2 ปีที่แล้ว

    Masa老师加油

  • @Lily-we5sk
    @Lily-we5sk 2 ปีที่แล้ว +4

    Did you put in the cake flour?

    • @skyoon4898
      @skyoon4898 2 ปีที่แล้ว

      I also noticed this...really cake flour needed?

    • @Lily-we5sk
      @Lily-we5sk 2 ปีที่แล้ว

      @@skyoon4898 yes, should need cake flour

  • @Claire-mo1ih
    @Claire-mo1ih 2 ปีที่แล้ว

    今天試了!真的好好吃😋,我自己可以吃掉半顆😁

  • @jia-yinglai5900
    @jia-yinglai5900 2 ปีที่แล้ว +1

    請問低筋麵粉何時要放入呢?tks

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @wunyau7281
    @wunyau7281 2 ปีที่แล้ว

    老師, 請問食譜中有低筋麵粉,但影片中沒有,所以要什麼時候加入呢?謝謝

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว +1

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @may9129
    @may9129 2 ปีที่แล้ว +2

    我家裡只8寸模,請問老師要幾多材料🙏

    • @eyesman100
      @eyesman100 2 ปีที่แล้ว +2

      材料乘以 1.8 倍即是

    • @may9129
      @may9129 2 ปีที่แล้ว +1

      @@eyesman100 好的,謝謝🙏

  • @chew5683
    @chew5683 2 ปีที่แล้ว

    老师真赞赞赞也非常棒棒棒的作品👍👏😍🙏

  • @SmallWhite44
    @SmallWhite44 2 ปีที่แล้ว +1

    請問資訊欄 食譜有低筋麵粉
    影片沒有加 所以要加嗎?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว +1

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @emilywang9046
    @emilywang9046 2 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃

  • @TD0532
    @TD0532 2 ปีที่แล้ว

    Is Greek yogurt the same, Masa?

  • @hoemmy26
    @hoemmy26 2 ปีที่แล้ว +1

    In recipe there is cake flour..but you don't use it in video. It is right??

  • @WU_Bing_Wei
    @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

    我用的不是不沾模具...脫模好難,即使用吹風機繞一圈模具外圍加熱後仍不好往上推(活動模具),最終仍在往上一推的動作讓邊緣破碎。
    消化餅乾 Biscuits-30g好像太少了?我照老師另一支芒果生乳酪蛋糕的影片使用消化餅乾 Biscuits-85g,才有跟這支影片切片蛋糕看到的一樣餅乾基層厚度。

    • @虹錡-x5g
      @虹錡-x5g 2 ปีที่แล้ว

      餅乾30克(約麥維他消化餅乾2片),真的太少了,餅乾太油。
      影片是5片餅乾,我拿麥維他消化餅乾5片,約75克。

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      @@虹錡-x5g 我用「麥維它餅乾30克:奶油25克」也覺得看起來超油,就臨時改用老師芒果生乳酪食譜的麥維它餅乾85克(原先是搭配奶油40克)卻又顯得稍微乾。若依比例換算奶油25克就是搭配麥維它餅乾53.125克,下次會再照這比例試試。

  • @linn5963
    @linn5963 2 ปีที่แล้ว +22

    原來優格的使用方式這麼多元!又學到新知識了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
    那如果想吃熱量十足的罪惡蛋糕,把優格換成等量的cream cheese就可以了嗎?
    每次聽著片頭說「很簡單喔!開始做吧!」就會有一起動手做的鼓勵,彷彿做料理並沒有這麼難,而且是非常愉快的!收藏了很多影片,慢慢學做料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    • @masacooking
      @masacooking  2 ปีที่แล้ว +2

      沒錯!整個換成Cream cheese 也沒問題喔~!

    • @jessie_h1062
      @jessie_h1062 2 ปีที่แล้ว

      @@masacooking 請問換成Cream Cheese ,量和優格一樣嗎?

  • @rosannachiang
    @rosannachiang 2 ปีที่แล้ว +4

    Did you forget to put in the cake flour in the video or did I miss it?

    • @katychan9613
      @katychan9613 2 ปีที่แล้ว

      yea i want to ask the same question! I watched a few times and there is no cake flour in the video but it is in the recipe

  • @penhu5230
    @penhu5230 2 ปีที่แล้ว

    流口水了,好想吃⋯⋯

  • @WU_Bing_Wei
    @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

    請問烤完出爐後是要趕緊脫模,或是可以放涼就直接連同模具一起冷藏保存,直到要吃時才脫模呢?
    最近才做戚風蛋糕,就需要烤完趕緊震出熱氣、倒扣放涼,接著才能脫模並冷藏保存。好奇優格蛋糕是否對於脫模也有要求?

    • @camelliama6490
      @camelliama6490 2 ปีที่แล้ว +2

      视频里有提到的,先冷却,再放入冰箱,完全冷却之后再脱模

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      @@camelliama6490 我用的不是不沾模具...脫模好難,即使用吹風機繞一圈模具外圍加熱後仍不好往上推(活動模具),最終仍在往上一推的動作讓邊緣破碎。
      消化餅乾 Biscuits-30g好像太少了?我照老師另一支芒果生乳酪蛋糕的影片使用消化餅乾 Biscuits-85g,才有跟這支影片切片蛋糕看到的一樣餅乾基層厚度。

    • @camelliama6490
      @camelliama6490 2 ปีที่แล้ว

      @@WU_Bing_Wei 若是不沾模具 您可以试试在周围先仔细刷好一层软化的butter做防粘,注意要确实刷到每个位置,也许脱模时会不那么难,但依然有可能会损坏边缘。最好还是能用不沾模具。

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      @@camelliama6490 老師他有支「草莓蛋糕with杏仁風味」裡烤的海綿蛋糕就是抹了軟化的butter後又撒上高筋麵粉防沾黏。在脫模時確實看到模具內壁很漂亮的未沾黏。而你是只有塗抹軟化的butter就也可以很漂亮的防沾黏嗎?

    • @camelliama6490
      @camelliama6490 2 ปีที่แล้ว

      @@WU_Bing_Wei 我通常是使用防沾烤模 只有做戚风蛋糕的时候会用到不防沾烤模

  • @dokyeombb
    @dokyeombb 2 ปีที่แล้ว

    謝謝masa老師

  • @郭婷瑜-c5n
    @郭婷瑜-c5n 2 ปีที่แล้ว +1

    前天才做了之前的版本 因為熱量太高 不敢吃太多 可惡 😭😭 再晚一點做就好了

  • @cinnasaki8626
    @cinnasaki8626 2 ปีที่แล้ว

    1:32 直接笑出來www
    老師低卡的美食真的是救星( ;∀;)

  • @peipei2049
    @peipei2049 2 ปีที่แล้ว

    我要來試試看

  • @hsiu.1202
    @hsiu.1202 2 ปีที่แล้ว

    請問食材裡的麵粉在哪個步驟加入呢

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      動物鮮奶油加入拌勻後,再加入過篩的低筋麵粉拌勻即可倒入烤模送進烤箱以170度烤熟。

  • @user-tcl5178
    @user-tcl5178 2 ปีที่แล้ว

    影片沒看到放入低筋麵粉耶~到底要不要放?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @舒涵楊-c9d
    @舒涵楊-c9d 2 ปีที่แล้ว

    請問麵粉是什麼時候放入呢?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

    • @舒涵楊-c9d
      @舒涵楊-c9d 2 ปีที่แล้ว

      @@WU_Bing_Wei 謝謝

  • @jingyayan8304
    @jingyayan8304 2 ปีที่แล้ว

    优格蛋清爽糕🤣

  • @roylin6666
    @roylin6666 2 ปีที่แล้ว

    2:30一個可以吃的杯墊完成了

  • @呂小萬
    @呂小萬 2 ปีที่แล้ว

    請問一下,烤箱溫度大約幾度?

  • @ruirui21.
    @ruirui21. 2 ปีที่แล้ว

    先生相変わらずかっこいいです

  • @tom26757207
    @tom26757207 2 ปีที่แล้ว

    太好了 從訂閱到現在不知道胖了多少公斤了

  • @LW21119
    @LW21119 2 ปีที่แล้ว +2

    食譜裏有寫低筋麵粉,但是整條片都看不到有放到🤔

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว +1

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @sandyrecetitas215
    @sandyrecetitas215 ปีที่แล้ว

    Excelente receta y me imagino que quedo deliciosa.
    Gracias por compartir
    Te invito a visitarme
    Nueva suscriptora 🤗😋

  • @葉妙涵-z5t
    @葉妙涵-z5t 2 ปีที่แล้ว +1

    沒有看到加麵粉?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @yvonnelin5833
    @yvonnelin5833 2 ปีที่แล้ว +2

    請問老師牛奶可以代替鮮奶油嗎🙏

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      一般飲用的鮮奶不算鮮奶油。鮮奶油是指脂肪35%起跳的吧?鮮奶油是那種若直接喝會很怪的濃厚感,可以打發成擠奶油的那種鮮奶油。只是這支教學不做打發,直接添加攪勻。

  • @sophie290
    @sophie290 2 ปีที่แล้ว

    食べたい

  • @chongls33
    @chongls33 2 ปีที่แล้ว

    Awesome

  • @蛋黃琳
    @蛋黃琳 2 ปีที่แล้ว +1

    感謝老師分享,我正好需要這樣的甜點呢!真是太棒了,材料與做法都不用太麻煩,但是熱量低也很好吃的蛋糕,明天就來試試看\(^o^)/
    試做了老師分享的很多甜點與料理真的都是大成功,家人們也都很愛吃,謝謝老師每次無私分享很多料理的小撇步,我會繼續支持老師的頻道喔❤️

  • @yyxx5655
    @yyxx5655 2 ปีที่แล้ว

    请问食谱要买的吗?

  • @mickey5515
    @mickey5515 2 ปีที่แล้ว

    where's the English subtitles

  • @盛開花若
    @盛開花若 ปีที่แล้ว

    視頻上沒看到有用到低筋麵粉喔!🤨

  • @chunglui4907
    @chunglui4907 2 ปีที่แล้ว +1

    Yummy

  • @may9129
    @may9129 2 ปีที่แล้ว +22

    睇唔到老師有放麵粉但是食譜上面有寫低筋麵

    • @weideng7815
      @weideng7815 2 ปีที่แล้ว +7

      估计是剪辑的时候不小心剪掉了。蛋糕本身部分应该加入了低筋面粉,不然很难固定吧,单靠两颗鸡蛋。

    • @may9129
      @may9129 2 ปีที่แล้ว

      @@weideng7815 早晨,明白了謝謝你的回覆🙏😄

    • @winli6520
      @winli6520 2 ปีที่แล้ว +1

      見不到下低筋麵粉,不知好不好跟來做

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @williamchen8423
    @williamchen8423 2 ปีที่แล้ว

    開始作!

  • @彭詩綺
    @彭詩綺 2 ปีที่แล้ว

    老師:低粉何時放?沒看到….

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @beijiawang2700
    @beijiawang2700 2 ปีที่แล้ว +2

    老师笑的好灿烂

  • @ethanchen2128
    @ethanchen2128 ปีที่แล้ว

    本日贊助商光泉頂級鮮奶優酪

  • @lijinlin8244
    @lijinlin8244 2 ปีที่แล้ว

    赞👍

  • @shuhuawang832
    @shuhuawang832 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @崔晓君
    @崔晓君 2 ปีที่แล้ว +1

    请问9寸半的磨具材料要加几倍呢

    • @eyesman100
      @eyesman100 2 ปีที่แล้ว

      2.5 倍即可

  • @pcbosslin
    @pcbosslin 2 ปีที่แล้ว

    馬沙老師在完成成品展示後,都會說經典結尾詞。這樣就可以吃啦⋯⋯再接下來那兩個字。底兒麽 是台語嗎⋯⋯

    • @anniel2372
      @anniel2372 2 ปีที่แล้ว +2

      是日語

    • @pcbosslin
      @pcbosslin 2 ปีที่แล้ว

      @@anniel2372 那請問這一句是什麼意思呢

    • @eyesman100
      @eyesman100 2 ปีที่แล้ว

      @@pcbosslin
      只是表示 轉折語氣 的個人習慣口音而已
      硬要翻譯的話:
      這樣就可以吃啦...那~我開動囉
      這樣就可以吃啦...でも~いただきます

  • @an7380an7380
    @an7380an7380 2 ปีที่แล้ว

    有時候上字幕的人中文好像比老師是外國人還差ㄟXD...錯字太多ㄌ

  • @changwen8733
    @changwen8733 2 ปีที่แล้ว

    忘記放鮮奶油了😱😱😱不知道會不會影響(正在烤ing

    • @emmm6030
      @emmm6030 2 ปีที่แล้ว +1

      請問結果味道有影響嗎? 好奇~ 如果味道差不多感覺不放鮮奶油熱量更低

    • @changwen8733
      @changwen8733 2 ปีที่แล้ว +3

      @@emmm6030 昨天吃了,真的更低卡了,很light ,,,沒有不好吃或突兀,烤出來也很美。但我還是喜歡起司蛋糕🤣🤣

    • @emmm6030
      @emmm6030 2 ปีที่แล้ว +1

      @@changwen8733 好耶謝謝分享!

  • @heidiz5215
    @heidiz5215 2 ปีที่แล้ว

    butter是黄油不是奶油,翻译错了

    • @angelalai888
      @angelalai888 2 ปีที่แล้ว +8

      沒有錯,說法上的不同,在台灣黃油我們都稱奶油(固態),乳白色裝飾用的會叫做鮮奶油(cream)

    • @eyesman100
      @eyesman100 2 ปีที่แล้ว +14

      Butter~ 台灣稱奶油,中國稱黃油,香港稱牛油。
      Cream~ 中國稱奶油,台灣稱鮮奶油,香港稱忌廉。
      由此可推斷出你是中國來的料理同好
      另外
      黃油 一詞在台灣卻是指機械用的 "膏狀潤滑脂(Grease)"←而台語則稱它為 牛油

    • @emmakuo322
      @emmakuo322 2 ปีที่แล้ว +1

      @@eyesman100 你的說明都超讚欸

    • @maviiishoe8069
      @maviiishoe8069 2 ปีที่แล้ว

      見識少,亂糾正,超丟臉。Masa 老師人在臺灣當然是用臺灣用法啊

    • @janiceaw3176
      @janiceaw3176 2 ปีที่แล้ว +1

      新加坡叫牛油

  • @winli6520
    @winli6520 2 ปีที่แล้ว +1

    低筋麵粉 Cake flour-20g, 但影片不見加麵粉,請問是食譜錯了,還是影片漏拍了?

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 2 ปีที่แล้ว

      鮮奶油攪勻後,再添加過篩的低筋麵粉攪勻,就可以倒入烤模送進烤箱。

  • @周宜臻-s1n
    @周宜臻-s1n 6 หลายเดือนก่อน

    請問冰冷凍會影響口感嗎?冷藏可以冰幾天呢 謝謝