Noni qizarishini tog'irlasa bo'ladiku olov chaqib tashlayabdiku speralgaxam bir xil qizartirsa boladiku yopganman amalda bilaman ko'rib bir asabim buzuldi
в конце он ставит горячие лепешки в поверхность которая покрыта краской. так делать нельзя . ведь краска прилипнет к горячим лепешкам и люди незаметно для себя сьедят эту краску вместе с лепешкой. в дрожжевое тесто вместо вредного маргарина можноже добавить подсолнечное масло
Videoha olishdan oldin tuz idishni yangilasangiz bulardi pirxona doim toza bulish kerak biz xam nonvoymiz tozalikni talab qilaman doim bolalarimdan baraka buladi tozalikda
Почему врёшь за 28 кг мука + 18 литр вода + маргарин результат 40 штук лепёшек по 300 грамм. По 300 грамм лепёшки будет 12 кг мука не читай воду и маргарин
Если лепешки прилипают и плохо отходят, у вас тандыр плохо нагрет. Тандыр нужно хорошо прогревать иначе лепешки будет не снять, они прилипнут к тандыру плотно.
Спасибо за видио, 😀 снимайте ещё. Очень интересно 👍
Очень вкусно смотрится 😊
Молодец!
Молодец
Ма ша аллах ваше видео очень помгло
Бекмырза ден соолук ийгилик азаматсын
Nelzia bez margarina i moloko?eta je ne xleb a keks
Катта рахмат
Ассалаумағалейкум можно рецепт лепешек, по подробнии
Молтдцы вот это мастер пекарь
Салам алейкум Братан подскажите как узнать что тандир готов к прелепание лепеошки
Красавчик
Салам самса тандырга заказ кандай берсек болот
Сидин видеонузду коробуз дагы чыгарыныз коп коп
Какой сорт мука?
👏👍🏻👍🏻👍🏻
Noni qizarishini tog'irlasa bo'ladiku olov chaqib tashlayabdiku speralgaxam bir xil qizartirsa boladiku yopganman amalda bilaman ko'rib bir asabim buzuldi
Я славянин,и всем тюркоязычным смотреть дико,что я тандырщик!!
Я девчонка работаю с узбекским тандыром вес, которого 2 тонны. Вот тоже все удивляются. Нонвой женщина.
Скорее не дико а просто непривычно
Чем смазываете лаваш?это разве не сюзьма?или сухое молоко?
Там сухой малако
В Анапе в маг. Магнит лепёшки по 60р
Друзья, Я не понимаю сколько градусов в тандыре? за 30 минут до сколько градусов он дошёл? И при каких температуратурах вы его печете?
Добрый день, температура тандыра для выпечки лепёшки 280-300 градусов
@@tritandyra, здравствуйте. А на газе пропан баллона можно лепёшки печь ?
@@АмирФайзиев-о2т да конечно
Пирометр лазерный помогает) температуру показывает
@@АмирФайзиев-о2т можно, но понадобится три бвлона, если решишься выпекать 2-3 мешка))))))
уйретме барсам?
нонни яхши ясамас экан устоз курмаганлиги билиниб туртбди мен узим хам нон ёпаман
Не судите строго ...это кыргызы пекут. Они были кочевниками
Лепешки подъём хороший но ребята сделаете ген уборку у нас там свинарник и то там чистота
а из какого камня тандыр сложен?он не из глины сделан вроде?
Внутри похоже на огнеупорный кирпич.
Тандыр делают из глины, смешанной с овечьей шерстью
Тесто можно же на тестомесе замешат??? мастера??
Ещё и муку бы просеять не мешало.
Бекуу азаматсын
😋😋🙏🙏👍👍
Дрожжей очень мало,не получится
Народ запомните в хлебную изделию дрож не добавляется.
в конце он ставит горячие лепешки в поверхность которая покрыта краской. так делать нельзя . ведь краска прилипнет к горячим лепешкам и люди незаметно для себя сьедят эту краску вместе с лепешкой. в дрожжевое тесто вместо вредного маргарина можноже добавить подсолнечное масло
Кучтуу
Тесто мешать только в ручную?нельзя мешалку доя теста как в пекарнях?тяжело ведь
Можно но если все перейдут к современным технологиям все это традиционная лепка забудится
Мешалка облегчит процесс, руками месят те у кого мешалки нет... Ахах...
Videoha olishdan oldin tuz idishni yangilasangiz bulardi pirxona doim toza bulish kerak biz xam nonvoymiz tozalikni talab qilaman doim bolalarimdan baraka buladi tozalikda
50 гр дрожей не мало будет?
@@МаратЮсупов-ф9тмало 160гр
✋👍👍👍👍👍👍
Non yomon emas suv sepadigan idshi zor ekan
Muzka yomon qoyma muzka
Почему врёшь за 28 кг мука + 18 литр вода + маргарин результат 40 штук лепёшек по 300 грамм.
По 300 грамм лепёшки будет 12 кг мука не читай воду и маргарин
40 лепешек-это одна закладка в тандыр.больше не помещаеться.
@@irinadjamilova7319 А сколько лепешек вышло из замеса?
А рецепт правильный?
Сколько сейчас стоит лепешка?
Я вчера в Новосибирске за 30р купила :) Решила посмотреть, как их стряпают :)
Спосибо за репортаж.Но Мастера и оборудования ихняя очень очень грязная.Позор
Nonni kuydurupsanda
Я тоже начинающий тандырщик ,кто мне скажет, почему тандыр капризничает ?То прилипают лепешки,то нормально отходят ... тандыр электрический
Если лепешки прилипают и плохо отходят, у вас тандыр плохо нагрет. Тандыр нужно хорошо прогревать иначе лепешки будет не снять, они прилипнут к тандыру плотно.
За
Тебя долго учится надо
Не харашо нон хом пишган
Брвт ном даи пж
Молодцы очень аппетитный лепëшка 30₽ что то ты дëшова продаëшь у нас такой же продают по 45₽
Грязный😮
Очень грязно!!!
Всё грязно.мука не просеивается
Антисанитария микробы везде
Красавчик