ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Вишня в собственном соку с сахаром на зиму, очень вкусный рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2014
- Вишня в собственном соку с сахаром, получается очень вкусная, и при этом, она сохраняет больше своих полезных качеств. Открыв свою заготовочку зимой, вы можете приготовить вкусные вареники на пару, либо испечь пирог с вишней, или приготовить десерт.
На 0,5 литровую банку вишен, насыпаем 3-4 ст. ложки сахара.
Подписывайтесь на канал,
www.youtube.co...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.
Одноклассники ok.ru/profile/...
Facebook / gribenik.lena
Twitter / werado4ka
ВКОНТАКТЕ id15879...
Instagram / _mama_na_vse_ruki_
Вкусная выпечка и десерты:
• Выпечка, десерты - вку...
Советы что приготовить на завтрак:
• Что приготовить на зав...
Лучшие рецепты домашних тортов:
• Домашние торты
Сладкие блюда без выпечки:
• Сладкие блюда без выпечки
Рецепты Рулетов:
• Рулеты
Салаты и закуски:
• Салаты, закуски
Рецепты консервации огурцов:
• Рецепты консервации ог...
Рецепты консервации помидор(томатов):
• Рецепты консервации по...
Рецепты по-Корейски
• Рецепты по-Корейски
Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы
Рецепты шашлыков
• Рецепты шашлыков
Рецепты вкусных Куличей на Пасху
• Рецепты на Пасху
Рецепты аджики
• Рецепты аджики
Выращивание бройлеров
• Выращивание бройлеров
![[Official Music Video] ฝังใจ - BOW Maylada [Prod. By Tan LIPTA]](http://i.ytimg.com/vi/rSjk1jKWRN4/mqdefault.jpg)
А я стерилизую банки и крышки для всего в духовке газовой плиты на минимальном огне - получается очень качественно и без лишних манипуляций.
Спасибо за хороший рецепт, теперь только так и заготавливаю вишни. Люблю рецепты, которые правильные и всегда все получается! Еще раз спасибо
Спасибо Маша, что нашли написать отзыв))
Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за рецепт!)). Не удержалась, и попробовала, открыла баночку(спустя 2е суток после закатки))). Вишня БОЖЕСТВЕННА......)))). Я боялась, что будет кислая, но нет. На мой вкус, именно то, что надо!))))). Теперь буду всегда консервировать по Вашему рецепту!))). Уже и подружайкам порекомендовала))). Спасибо Вам БОЛЬШОЕ))). Я Вас Обожаю..!!!))
Марина, я очень рада, что рецепт понравился. Вкусных вам заготовок!
Старый способ, спасибо, что напомнили.
Но пустые банки не пропаривают, нет смысла, так как Вы все рано закладываете вымытые сырой водой плоды
Рецепт класс!
Согласна с Вами Людмила на счет банок
Большое спасибо за рецепт,вы мне очень понравились.
то есть банки можно не стерилизовать отдельно?
Вспомнила давно забытый рецепт , спасибо. Готовила детям, когда были маленькие...
Хорошая кастрюля и пресс. Всё по-домашнему, но всё нужное.
Спасибо.
Советую делать то же самое, но без сахара: плотно наполнить вишней без косточек банку 0.5 л , стерилизовать 20 мин. Сок вишни достаточно кислый, чтобы служить консервантом. Зимой имеем практически свежую вишню и сок- для любых целей! Проверено временем!
Бабушки ещё так делали и мы тоже
Но с сахаром вишня всегда имеет насыщенныйн вкус и цвет. Без сахара она будет очень бледной и слишком кислой
@@user-el4ve3dl7o Может быть Вы имели опыт с какой-то особенной вишней?! Я много лет так консервирую вишню и имею зимой ее практически свежую. Ни шпанку , ни дичку я не закрываю. Только чернокорку! Цвет и вкус свежей вишни!
@@antigoneoedipus7037 без сахара любая нормально , ни бледная ничего с ней не происходит. Единственное думаю это майка или череаишнч может бледнеть.
Черешню можно так сделать?
действительно показано все блестяще-коротко и ясно,иду вынимать косточку и буду закрывать по вашему рецепту,у меня точно такой сорт вишни.
Спасибо)))
Леночка, я слюной захлебнулась)))),вкуснятина!!!!Всполнила,как бабуля делала вареники с вишней и сахаром сверху посыпала.... и как мы в ручную косточки вытаскивали..Спасибки за рецепт и мои воспоминания))))Вот.
Мы с мужем тоже руками косточки удаляли, потому что вишня крупная и косточка тоже, пришлось пальчиками поработать.
Спасибо за рецепт. Делала в прошлом году понравилось, в этом повторю ! Сахару клала чуть больше , банки винтовые я их сразу закручивала а потом стерелизовала !
Спасибо Любовь за отзыв, вишня действительно получается очень вкусная по этому рецепту.
Уважаемая Еленка, спасибо за чудесный рецепт, обязательно в сезон его попробую, потому что обожаю вишню. У Вас очень много хороших и несложных рецептов и у Вас, без всякого сомнения, можно многому научиться! Всего Вам самого доброго!
+Irina Kiselevich Спасибо Ирина))), а вишня очень вкусная получается, обязательно попробуйте.
Ой как вовремяяя! Спасибо вам Елена за этот рецепт что напомнили про него.
Да, иногда забываешь старые вкусные рецепты)))
Я только сейчас рецепт нашла. Просто и хорошо показано. Спасибо !
Natasha Zavidonova На Здоровье!
Берем вишню, засыпаем сахаром и провариваем 5-7 мин. В горячем виде раскладываем по банкам и закатываем. Поверьте результат тот же. Быстро и без головной боли со стерилизацией. Хранится в доме в шкафу отлично.
А расчет сахара , допустим 1 кг вишни без косточки , а сколько сахара?
Лампа Иванова, вы описали варенье пятиминутку. А это вишня в собственном соку. Готовлю оба рецепта. Результат разный.
Спасибо., Леночка,! Очень простой рецепт. Вишня стоит в холодильнике. Пойду делать по Вашему рецепту, потому что люблю эту ягоду и все вкусняшки с ней.
Леночка , спасибо большое ! Рецепт очень выручил !!!
На здоровье Светлана
Я стерилизую в духовке на протвене. В холодную духовку мытые банки, влазит сразу 12 баночек по 0,5. 180 градусов на 10 мин.
как я неузнала вас пораньше рецепты суперскии обалденный
Не мучайтесь со стерилизацией! Налейте в чистые банки кипятка и положите крышку. Кипятка высотой 3 см в банке. На сколько угодно минут. 20 лет так делаю
Хороший проверенный рецепт, в прошлом году сделала, отлично получилось, буду делать по этому рецепту и в этом году! Спасибо за рецепт!!!
Желаю вкусных заготовок!
Огромное спасибо, Елена, за видео рецепт, посмотрела и пошла готовить. Не на радуюс. Очень очень вам благодарна. Наталья.
Дед Мозай На здоровье! Вишня получается очень вкусная и полезная, и для многих блюд можно использовать.)))
+Елена Тимченко Спасибо за рецепт.А малину добавить можно??
Я думаю можно, но она не сохранит целостности ягоды (я имею ввиду малину), а я вишню такую закрываю, для вареников, для пирогов, и только редко могу добавить в компот.
Спасибо,Елена! Замечательный рецепт! Вишню очень люблю и свежую и консервированную! Уже, закрыла вашему рецепту!!!
Я уверена, что Вам понравится, Галина.
Спасибо Елена за такой простенький рецепт))) Уже приготовили )))
Желаю вкусных заготовок на зиму!
Вкуснятинка!Обожаю вишню!
А я люблю вишню в пирожках или варениках)))
Лена спасибо вам за рецепт. Удачи вам!
елена шибуняева Спасибо, Елена, и Вам удачи;)
Еленушка спасибо мне нравитсия
Во благо, закрывайте и пользуйтесь, мне тоже нравится этот способ консервации вишни.
УМНИЧКА И ЗОЛОТЯ ХОЗЯЮШКА !! СПАСИБО ! ПОДПИСКА И ЛАЙК!
Спасибо Светлана за добрые слова ;)
елена делай больше видео про консервацию особенно летом спасибо за рецепты
Стараюсь, как могу;)
Умница!Спасибо!
Благодарю!
Спасибо большое очень интересно и полезно) )!
Леночка Привет Милая!!!!Ты как всегда покоряешь ютуб своей красотой и оболденными рецептами,Умничка!!!!! Привет оператору;-)))
Спасибо дорогая!!))) А привет передам обязательно;)
Здравствуйте. Я делаю всё так же.я только банки ставлю в духовку,включаю и на полчаса.вытаскиваю и докручиваю крышки.
Спасибо Раиса, что поделились своим способом приготовления.
Здравствуйте Спасибо за показано
пожалуйста
Якось не обично, спасіба за цікавий рецепт!
Максим, очень вкусная получается вишня, которая подходит и к пирожкам, десертам, тортам. Попробуйте закрыть, останетесь довольны.
Спасибо
Приятного аппетита!
спасибо большойе мне очень понровилось
спасибо за рецепт.
anton mox На здоровье!
Спасибо, Леночка, случайно зашла на Ваш канал и нашла много интересных рецептов, Теперь я ваша подписчица
Спасибо Анна за подписку, думаю вы еще много полезных для себя рецептов найдете на моем канале.
Super .
ЗАЧЕМ ВНАЧАЛЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ,ЕСЛИ ВИШНЯ СТЕРИЛИЗУЕТСЯ?ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ ГЛУПУЮ РАБОТУ?
Спасибо . Все конкретно
Благодарю!
Спасибо Леночка , закрутила по вашему рецепту
Желаю удачи Юлия!
Спасибо за рецепт, а торт пьяная вишня действительно самый вкусный!
Приятного аппетита Света!!!! ;)
Без стерилизации отлично сохраняется, сахар консервант.
Спасибо за комментарий
По такому рецепту хорошо еще закатывать чернику.
Кстати да, спасибо Галина за подсказку.
@@ElenaChanelif Пожалуйста.Маленькая подсказка:чернику прибется досыпать в баночки-обседает.
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!!!!
Я стерилизовала без сахара , вот это и есть в собственном соку. А с сахаром это уже наверное не в собственном....
У вас ягоды без косточки, но цельные, а если внутри червяки, как обрабатываете?
стерилизовать пустые банки лучше в духовке при 100град.....минут 5....сухие,чистые,без заморочки
Кто как привык, так и стерилизует.
мммии,моя любимая ягода
Заготавливайте свою любимую ягоду на зиму и кушайте на здоровье!
наша Еленка!!!
Молодец!
Спасибо!
Спасибо. Очень понравилась. Скажите пожалюста, черную смородину тоже можно таким способом приготовить ?
У меня есть видео, где я закрываю черную смородину и там она так же сохраняет свои полезные свойства, кушаешь варенье, а смородина как только с куста сорвана. Сейчас найду ссылку th-cam.com/video/34V0aKpA9qA/w-d-xo.html
Спасибо за рецепт!
И здорово снято.
Вопрс : обязательно только закатывать? А закручивающиеся крышки не подойдут?
Пойдут и закручивающиеся крышки
@@ElenaChanelif спасибо за ответ.
Класс！🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
В том году закрывала с 1 ч.л. сахара( дали такой рецепт) и все банки повзрывались 😔, а вообще без сахара думаю будет тоже самое
Мы по прежнему кладем много сахара и может стоять вишня несколько лет.
Все компоти и вишню в своем соку всегда заготавливаю без сахара и ничего не взривается и уже очень много лет так делаю
Спасибо,Елена.А интересный вопрос:под конец видео,после стерилизации,вы открыли баночку с вишней и показали...Но разве можно ПОСЛЕ стерилизации снимать крышку?Не влияет на стерильность?Кстати,готовя Икру кабач.-вы без стерилизации всегда обходились?И что?Стоит без вздутия?
Я иногда вишню, если сильно присядет, после стерилизации раскладываю, чтобы были полные банки, и стоят нормально, а в кабачковой икре, ОБЯЗАТЕЛЬНО СТЕРЕЛИЗОВАТЬ банки
А если не выделились столько сока в банке, только на три четверти. Не прокиснет вишня без жидкости в банке, ведь доливать воду нельзя?
Прижимаем аккуратно вишню и раскладываем с другой баночки и доливаем выделившийся сок.
Нет ничего такого не произойдет все будет стоять и год и два и три - не прокиснет и не взорвется
Спасибо.
Не за что)))
Галимотья. На ночь пересыпаю вишню сахаром в кастрюле. Утром кипячу 3мин. Всё и никакой мороки.
А по фото смотришь, вроде культурная женщина)))
@@ElenaChanelif а вот только не надо переходить на личности. Я про вашу внешность лучше промолчу, хотя и так понятно.
Рецепт и вправду замечательный, но..., Вы не учли одно но, а как же червячки? А они там есть! Поверьте! Купила у частников 16 кг черешни, замучилась перебирать... каждую ягодку! Уже потом, в сиропе еще вылавливала, и в компоте увидела 1, на дне банки. Так что, они не всплывают, как говорят некоторые, после выдержки в подсоленной воде, это неправда! Если только собирать самые первые плодики, вот в них еще нету червячков! Но, к сожалению, сезон уже проходит... Всего хорошего!
В черешне бывают червячки,в вишни ни разу не видела. От червячков:в воду насыпать пищевую соду,размешать высыпать ягоду. Я делаю на ночь. Потом промыть и говить
Черешня да червивая почти каждая ягодка, но в вишне тоже конечно попадаются, но не так часто и мы их выкидываем.
Здравствуйте Спасибо за рецепт, единственное хотела спросить хочу сделать вишню в своем соку ,но чтоб кислого было больше,при этом сколько дабовлять сахарного песка подскажите пожалуйста???
понравилась Елена! целую
Спасибо))))))))))
Не могу понять,почему у меня прокисает вишня?!? Я кладу 6-8 л сахара.может от этого?
Нужно добавлять щепотку лимонной кислоты
Когда что-то стерелизуешь,вообще не нужно делать с пустыми банками,а потом ещё и переворачивать и укутывать.Не двойная,а тройная работа.Банки переворачивают,когда соль,сахар кладут непосредственно в банку,чтобы все растворилось,только лишь для этого.
Елена, теперь я тоже не стерилизую банки, а раньше делала, как научила мама.
Леночка большое спасибо за рецепт ,сделала очень понравилось ,теперь жду вашего рецепта -тортика( Пьяной вишни )
лола валяева У нас есть ролик "Пьяной вишни", вот ссылка ))) th-cam.com/video/mIiHTpweDrA/w-d-xo.html
Большое спасибо ,что не проигнорировали меня
Я стараюсь всем отвечать)))
Столько мороки...Я пересыпаю вишню сахаром в кастрюле,она пускает сок и варю от момента закипания 10 мир и закатываю без всякой стерилизации.
Инна Гладун Моя жизнь МОЛОДЕЦ ВЫ
Инна Гладун Моя жизнь ИННА, А У ВАС ЕСЬ РЕЦЕПТЫ?
Parasat Parasat Спасибо большое вам! У меня рецептов миллион.Я люблю чтобы было вкусно и просто.😘
Parasat Parasat Спасибо😊😳
И получается варенье "пятиминутка"... А здесь вишня в собственном соку, совсем другой вкус и смысл. Не сравнить с вареньем! Ради этого стоит немного потрудиться!
Дякую .❤
А можна, чтобы вишни не стерилизовать, а заливать не только раз водой и закатывать?
ОБОЖАЮ ВАС НАША ЛЕНОЧКА.КАК ВАШЕ ЗДОРОВЬЯ? ВАПРОС, МОЖНО УДАЛИТЬ КОСТОЧКИ?
Спасибо за беспокойство, здоровье наладилось, а вот косточки надо удалить.)))
ЕЛЕНА, спасибо за рецепт. А литровые банки стерилизовать соответственно минут 40 ?
Людмила Коваль Минут 30 стерилизуйте, потому что если вишню перекипятить, она будет мягкая.
Елена Тимченко спасибо
Я на дно кастрюли ложу металическую подставку под сковороду и вода свободно омывает все баночки
Литровые банки 30 минут стерилизовать?
ленуся жду рецептик тортика Пьяная вишня
Я такая быстрая Натали, что уже испекла ))))) вот ссылка th-cam.com/video/mIiHTpweDrA/w-d-xo.html ;) Приятного аппетита!!!!
Литровые банки сколько времени стерилизовать?
У меня иншаллах получитьса
ЛАЙК ！
Спасибо
интересно
Я засовываю банки с вишней и сахаром в холодильник на 3 дня, ягода втягивает в себя весь сахар и она сладкая и твёрдая. Не витекает ни в пирожках ни у варениках
Интересно попробовать, а потом после трех дней, что вы делаете с ней (вишней) замораживаете, или закатываете?
@@ElenaChanelif ставлю в каструлю с холодной водой и на огонь, с момента закипания стерилизую 20 мин литровые банки. Зимой очень вкусная вишня.
@@user-yh7fj7yy7m а сколько сахара на литровую банку ?У меня вишня не такая мясистая,получится ли Так вкусно...Живём в Сибири ,поэтому вишню в основном делаю желе...
@@user-dt5ir2rh3f на литровую банку 1 стакан сахара, переложить слоями
@@user-dt5ir2rh3f вынимаю косточки и слаживаю вишню на сито, чтоб стекла лишняя жидкость. Потом в литровые банки пересылаю с сахаром 1ст на 1 банку. Засовываю в холодильник на три дня. После устанавливаю в каструлю с холодной водой и стерилизую с момента закипания 15 мин и закатали. Вишня очень вкусная и сладкая и ягода и сироп.
👍👏👏👏
Елена, здравствуйте! А где можно прочитать про Вас поподробнее? Есть ли Вы в Вконтакте? Как написать Вам письмо? Спасибо за рецепты, Вашему супругу безумно повезло:-)
Есть и в контакте, а что именно Вы хотите обо мне узнать))) Спасибо, за добрые слова.
В каком городе Вы живёте? Есть ли у Вас дети? Можно ли приехать к Вам в гости (не бесплатно)?
А что за такой интерес? Сейчас нельзя рядом идут боевые действия, мы живем на Украине.
Луганск и Донецк,Вас ждет! А,лучше, в Одессу!
Спасибо за рецепт. А можно хранить просто в комнате?
Latinaff Лучше хранить тогда в холодильнике.
Мы храним в квартире , в кладовке, все отлично
И я храню просто в каартире.
👍👍👍👍
Благодарю!!!
здравствуйте, а вишню с косточками нельзя также закрыть???
Индира Ермагамбетова Можно т.к компоты всегда закрывают с вишней а это просто без воды в собственном соку просто не так удобно при приготовлении пирожков и т.д.
с косточкой
Индира Ермагамбетова можно, только она потом больше года храниться не будет, так как, косточка начинает выделять яд.
Сколько заморочек у многих с этими банками. Одна час в духовке маринует их🤦что там из них выпаривает, 🤷жир наверное. Другая чуть ли не с хлоркой намывает😏, третья с модой, мылом🤦. У вас что, банки на столько большие как грязные, вы их сразу не моете что ли , после того как освободили банки, или вы их на помойке собираете?! Да в горячей воде ополоснули, высушили , ну если нужна стерилизация , сделали, и всёё!!!!!!
👍💐
здравствуйте, скажите а просто такую вишню кушать можно как варенье? не сильно сладко будет?
Да, можно, вишня получается кисло сладкой, очень вкусная, так что пробуйте, жалеть не придется;)
Очень много сахара! Это не в собственном соку а в сиропе, попробую сделать конечно, в любом случае спасибо за рецепт
Сахара совсем не много!)). В самый раз!)). Вишня получается не приторно сладкая, и не кислая! Уже не первый год закрываю по этому рецепту!)). Она получается очень вкусная, и ягодки целые!).
@@user-he7qn1he5s хорошо, может зря я так, надо действительно попробовать
А я делаю с косточкой и без сахара!!!!
Сколько вишни ушло на ваши 5 поллитровых банки?
А сахара не много на пол литровую банку?
Нет.
Пожалуйста, срочно, если можно, начала делать, а на крышках и банках остаются капли воды от пара, это опасно?
Нет не опасно
@@ElenaChanelif спасибо
Чи можна робити вишню цим способом якщо банки просто на закрутку?
Можно и винтовые крышки использовать. Желаю удачи!
Можно добавте лимонную кислоту на поллитра на кончике ножа
stream my music on all platforms!
15-20 мин от момента закипания воды? Вот я делаю,прошло 20 мин от закип воды и сахар еще не растворился даже. Подскажите,люди))
если даже сахар и не растворился у вас в банке, после того как вы укутаете и баночки будут стоять в тепле, все растворится.
Скажите,а с косточкой так же можно закрыть по этому рецепту?
Попробуйте Наталья, я ничего по этому поводу сказать не могу, потому что не закрывала с косточкой.(((
@@ElenaChanelif може также закрить но говорят что в косточках много синильной кислоти что неблаготворно влияет на организм
а ставить в гарячую воду нелопнуть банки.
Ставить банки в теплую воду
Лопнут!ставить в теплую воду
Скажите. А то, что воздух бывает в банке, там вишня не испортиться? Т.к там вишня на верзу не в сиропе.
Не боитесь не случится - ви же стерелизуете
Стерилизовали банки, стерилизовали вишню полчаса, а потом открыли крышку.
Посмотрите видео на канале " Парад рецептов" ,там вишню не стерилизуют вообще. А варят её всего 2 минуты. Мне это видео совсем недавно попалось. Если нужно,то могу дать ссылку на видео. Вот ссылка:th-cam.com/video/ezIf59-cy0U/w-d-xo.html
А можно в банки с винтовыми крышками закрывать?
Елназ Таласбаева я таким способом малину в прошлом году закрывала. Закатала винтовыми крышками, простояли зиму нормально. Главное стерильные банки и крышки и чтобы банка была полностью заполнена
Скажите а черешню также нужно делать?
а почему бы и нет ;), конечно можно.
Скажите....а с черешней можно так приготовить?
Можно