Queijos Mofados faz bem para saúde ? Com a nutricionista Rose Clésia.

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 67

  • @BrunoM1709
    @BrunoM1709 ปีที่แล้ว +2

    Muito Obrigado Alan pelo video e muito obrigado Rose pela explicação. Eu consumia esporadiacamente esse tipo de queijo, mas eu sempre tive a dúvida se ele era benéfico ou não para a saúde. Eu sempre procurei videos que pudessem sanar essa minha duvida aqui no TH-cam, mas eu so encontrava videos ensinando a fazer esse queijo. Sabendo agora o quão benefici e ele é para a saude, eu vou passar a consumir regularmente ele 😊.

  • @Kadiwew
    @Kadiwew ปีที่แล้ว +5

    Acabei de comer uns pedaços de um queijo mofado que comprei ontem, eu comi primeiro e depois vim aqui ver se faz mal ou não. Mas já comi e o mofo tava gostoso demais

  • @valeria_carvalho
    @valeria_carvalho 11 หลายเดือนก่อน

    Excelente explicação!!! Show!!!👏👏👏

  • @lucasbarros8856
    @lucasbarros8856 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns!
    Dra. Rosa Clésia.
    E aí canal por trazer entrevistado tão competente!

  • @alphalen1
    @alphalen1 4 ปีที่แล้ว +2

    Muito interessante o assunto abordado; quem não conhece de queijos, por exemplo, um gorgonzola, pensam que o queijo está estragado. Obrigada pelas explicações. Um abraço fraterno.

  • @joseantonioresendedasilva7420
    @joseantonioresendedasilva7420 ปีที่แล้ว

    Maravilha, muito bom.

  • @marianazilda3743
    @marianazilda3743 4 ปีที่แล้ว +4

    Boa tarde!
    Confesso que tinha uma certa indignação quanto a esse tipo de queijo, maa com essas informações nutricionais, vou adicionar ao meu cardápio.
    Obrigado pela orientação.

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว

      Obrigado Maria Nazilda, a senhora vai sentir uma enorme diferença no seu sistema digestivo.

  • @pliniolevi1616
    @pliniolevi1616 5 หลายเดือนก่อน

    Eu amoo de mais

  • @mariaely9270
    @mariaely9270 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sou apaixonada por queijo. 😋😋Minas Gerais têm os melhores do Brasil! É muito confuso (mofo, é mesma cous que bolor)? 🤔 Eu tinha dúvida em relação a queijo. Obrigada pela informação. ❤

  • @manoelsantana9824
    @manoelsantana9824 4 ปีที่แล้ว +3

    Os queijos do Alan são todos excelentes. Parabéns por trazer essas delícias de MG pra nós.

  • @elienechaves6589
    @elienechaves6589 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso o vídeo sobre queijo!parabéns pelas explicações!

  • @renatocanhaify
    @renatocanhaify 4 ปีที่แล้ว +10

    Sempre compro queijo do Alan e os consumo apesar de ter restrições com a lactose. Creio que os fungos diminuem a lactose do queijo. Também interessante armazenar os queijos fora da geladeira. Cada casca de queijo um sabor diferente. A cada queijo que recebo tenho a impressão de que é o melhor queijo que já consumi. Em outras palavras, os sabores magníficos dos queijos que Alan vende me deixam confuso sobre qual é o melhor queijo.

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว +1

      Obrigado Renato, pelo comentário. Alem dos fungos quebrarem as enzimas da lactose, esses mesmos fungos vão para seu sistema digestório e continuam quebrando a lactose, claro que agora os resíduos de lactose que sobraram no queijo antes do mesmo ser consumido.
      Em relação ao armazenamento, para manter seu queijo na geladeira, o senhor pode colocar ele numa vasilha de plastico que vede bem, e coloque na gaveta de frutas, esse compartilhamento possui temperatura ideal para armazenamento de queijos.
      Em relação aos sabores dos queijos, também estou na mesma caminhada que você , sempre tentando descobrir qual é o melhor queijo, e sinto que uma longa caminhada vem por ai...

  • @RoseRoseRGR
    @RoseRoseRGR ปีที่แล้ว +3

    Já tem médico que diz que não devemos comer queijos mofados. Fico mais perdida do que cego em tiroteio 🤪

  • @minutodefama7124
    @minutodefama7124 4 ปีที่แล้ว +1

    Bacana nao sabia q o queijo mofado fazia bem a saude top

  • @analendro2379
    @analendro2379 3 ปีที่แล้ว +2

    Quando eu era criança minha família nem sabia o que era geladeira,quando o leite ficava azedo,minha mãe colocava em um lugar escuro pra virá uma coalhada,depois ela adoçava era muito bom.Rsrsrs não sei se faz mal? Mas eu pego leite do retiro ponho em uma vasilha com tampa,deixo virá coalhada,uso como iogurte natural,adoço com mel e frutas é uma delícia,rsrsrs só acho que se fizesse mal meus irmãos teria morrido ainda criança eu também

  • @felipedimasandrade3398
    @felipedimasandrade3398 4 ปีที่แล้ว

    Olá boa noite
    Amigo ótima idéia de trazer um especialista para falar no assunto,
    Sempre via esses queijos "mofados" e achava que tinha que tirar a parte mofada..
    Agora já sei ..
    Ótimo vídeo

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว +1

      opa, obrigado por participar... que bom que matou sua duvida...

  • @vitoriaestanice
    @vitoriaestanice 4 ปีที่แล้ว

    Interessante saber disso tudo. Meus queijos preferidos é o mussarela, prato, bola e minas! Amoooo

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว

      Vamos adicionar um queijo com fungos na sua dieta, para melhorar sua flora intestinal e sua imunidade.

  • @silviasantos6548
    @silviasantos6548 4 ปีที่แล้ว

    É interessante esse assunto sobre queijo,me tirou algumas dúvidas

  • @GamerTrevis
    @GamerTrevis 4 ปีที่แล้ว

    Gostei muito do vídeo me esclareceu muitas dúvidas sobre queijos

  • @gustavosantos6357
    @gustavosantos6357 6 หลายเดือนก่อน

    Gostaria de saber se posso comer requeijao mofado? Alguém poderia me responder, por favor.

  • @aviação_policial
    @aviação_policial 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pelas informações trazidas. Fiquei curioso com o tema e vim pesquisar. De tanto falar dos benefícios dos fungos, pensei que àqueles que surgiam com o tempo e dentro da geladeira eram "normais" e poderiam ser consumidos. Mas li os comentários daqui do canal e entendi que eles são TÓXICOS. Já que os fungos benéficos estão presentes nos queijos CRU e que ficam em temperatura AMBIENTE. Ou seja, são específicos... rsrs... esclarecer pro povo não comprar o queijo no mercado e deixar os fungos atacarem pra comer posteriormente, achando que é o fungo saudável.🤣🤣🤣 Mais ou menos isso neh?

  • @dannylopez5664
    @dannylopez5664 4 ปีที่แล้ว

    É polêmico mesmo esse assunto. Muito esclarecedor

  • @gilbertoquin2917
    @gilbertoquin2917 3 ปีที่แล้ว +1

    Não é uma crítica mas foi falado que é feito de queijo não pasteurizado mas há um queijo pasteurizado no Brasil que ganhou prêmio internacional, sobre o vídeo muito interessante ótimo conteúdo, tirou várias dúvidas minhas.

  • @elielmaoliveira8311
    @elielmaoliveira8311 ปีที่แล้ว +2

    Se deixar o queijo normal na geladeira e ele mofar. Faz mal ?

  • @anazucatti
    @anazucatti 2 ปีที่แล้ว +1

    Achei que falariam dos mofos que aparecem no queijo DENTRO da geladeira, após a compra, em queijos tipo mussarela, provolone, etc

    • @jjterrordostimesbrs6162
      @jjterrordostimesbrs6162 2 ปีที่แล้ว +1

      Provável que seja mofo tóxico, mofos que não tinham antes são mofos que maioria das vezes e tóxico, ainda mas se ele progrediu na geladeira

  • @marconesilva5339
    @marconesilva5339 ปีที่แล้ว

    Acabei de comer um queijo assim em Portugal e vim pesquisar se faz mal...

  • @neykefernandes6199
    @neykefernandes6199 4 ปีที่แล้ว +2

    Uma dúvida vcs falam queijos mofados tipo do queijo mesmo ou aquele mofo q aparece depois .

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว +3

      esse mofo que aparece no queijo, e proveniente da maturacão/ envelhecimento do queijo, agora ja existe bolor, que ataca os queijos na geladeira... esses podem causar intoxicações. O queijos que adquirem mofo ou fungos sao queijos , normalmente de leite cru, e adquirem esses fungos a temperatura ambiente, ou seja, ele já e entregue com aquela casca de mofo.

    • @neykefernandes6199
      @neykefernandes6199 4 ปีที่แล้ว +1

      @@magnatadosqueijos7292 acho q esse tipo de mofo ainda n vi pois n tenho conhecimento a respeito

  • @reginamartoni1839
    @reginamartoni1839 3 ปีที่แล้ว

    As cores variadas dos fungos do queijo são benéficas.

  • @goretemelo3501
    @goretemelo3501 3 ปีที่แล้ว

    Gostaria de saber no caso de requeijão é a mesma coisa? Compro um requeijão de Mantega q fica embolorado rápido.

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  3 ปีที่แล้ว

      Não, caso aconteça com o requeijão o mesmo deve ser jogado fora, pois o requeijão é considerado um produto fresco.

  • @arthurjir
    @arthurjir ปีที่แล้ว

    Esse tipo de queijo pode ser aquecido?

    • @TiaNeinha-wh5lx
      @TiaNeinha-wh5lx 5 หลายเดือนก่อน

      Sim….aquecido ele se torna prebiotico…ou seja, um alimento altamente nutritivo para os bilhões de bactérias….

  • @Herastiel.SkayLux.DiHaizel
    @Herastiel.SkayLux.DiHaizel 2 ปีที่แล้ว

    Interessante, mas e aquele mofo fedido de umidade mesmo, que dá nos queijos do nada?

  • @camillatpierre
    @camillatpierre 4 ปีที่แล้ว

    Como diferenciar mofo bom do ruim? Faço queijo em meu sitio e me apareceu uns pontos pretos no interior do queijo meia cura.. oq seria?

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว +1

      Normalmente o mofo age de fora para dentro, e não dentro para fora. Tomou os cuidados na manipulação ?

  • @pedrojacintho5449
    @pedrojacintho5449 ปีที่แล้ว

    quanto.mais amarelo o queijo ,menos lactose tem

  • @rosealmeida754
    @rosealmeida754 ปีที่แล้ว

    Assistindo comendo um gorgonzola 😊

  • @michelterainfo
    @michelterainfo 3 ปีที่แล้ว

    Pom tia poa tarti , poa noite

  • @Eu-Astro
    @Eu-Astro 3 ปีที่แล้ว

    Cara isso num me desse nn kkkkk devo ter trauma de mofo... Da uma sensação estranha só de olhar no vídeo

  • @henriquemaximo3399
    @henriquemaximo3399 2 ปีที่แล้ว

    nuticionistas falando que faz bem a saude comer queijos podres parabens qualquer pessoa pode ser nutricionista ,,,,,,,,pessoal quando tiver fungos nas suas comidas nao jogue fora nao coma coisas podres cheia de fungos isso faz bem pra voces comen carnes podres isso faz bem a saude de voces ,,,,,,,,,se passar mal nao procure nehun orgao de saude lembrese comer queijo podre faz bem a saude de voces ,,,,,,,,,cada nogeira em ,,,,,,,,,,,,,,,

    • @lucicaiafa1348
      @lucicaiafa1348 6 หลายเดือนก่อน

      Vai estudar antes de falar asneira para não passar vergonha!

  • @brunogv9188
    @brunogv9188 3 ปีที่แล้ว +1

    Pom tia poa tardi poa noiti, tota temana

  • @JuCostaOfcc
    @JuCostaOfcc 4 ปีที่แล้ว

    Deus mi livre n morro de medo de uma terrível dor de barriga daquelas Kkkkk

    • @magnatadosqueijos7292
      @magnatadosqueijos7292  4 ปีที่แล้ว

      Pelo contrario , eles possuem uma carga de boas bacterias que vão reforçar toda sua flora intestinal.

  • @Mika-rt5ls
    @Mika-rt5ls ปีที่แล้ว

    Eu comi mussarela mofada 😢

  • @misforttune
    @misforttune ปีที่แล้ว

    Horrivel

  • @jonathasasaph3517
    @jonathasasaph3517 2 ปีที่แล้ว

    Que cara estranho, ouvi 3 segundos do vídeo e já perdi o interesse no assunto