Повторила полностью рецепт теста, но делала на водяной бане. Так же накрыла плёнкой и минут 20-25 "томила" получилось прекрасное глянцевое тесто. Подождала когда охлодится, на силиконовый коврики с крахмалом. На руках перчатки, ничего никуда не липнет, прекрасно сделала 12 шт. Готовлю 3й раз, всё идеально, Юлия, вас большое спасибо ❤
Я на обычной плите варила как заварное тесто в конце масло сливочное добавила тесто получилось шикарное ничего не липло и очень вкусное получилось, работала в перчатках.
Спасибо большое за рецепт! Чтобы было проще заворачивать моти, я замораживаю начинку в полусферах. Затем на стол хорошо присыпаю крахмалом и раскатываю скалкой в пласт( скалку и сам пласт тоже немного присыпаю крахмалом) далее вырезаю кружки с помощью кольца либо стаканом на большую полусферу диаметром 5 см кольцо 10 см, на диаметр полусфер 3 см кольцо 8см, затем ложу в получившийся кружок ложу замороженную начинку она не липнет к рукам, а край из за того что он не присыпан крахмалом хорошо скрепляется)
Расскажу свой опыт. Поставила в микроволновку на 3 минуты, сверху получилось все как у Юли, я накрыла пленкой и оставила остывать. Сделала начинку, тесто остыло. Начала его перемешивать, а оно жидкое внизу. Я его перемешала, поставила в микроволновку на 30 сек. Потом снова перемешала и ещё на 30 секунд И так, пока консистенция не стала похожа на правильное тесто. И все получилось! Десерт очень понравился, вкуснятина! Юлия, спасибо большое за рецепт. Как всегда по Вашим рецептам всегда все получается очень вкусно!
Сегодня готовила Моти по вашему рецепту в первый раз в жизни, получилось очень вкусно, получилось из 720 гр муки 20 крупных Моти, да я увеличила пропорции в 2 раза, за счет растительного масла у меня ничего не прилипало, начинку я сделала 250 гр маскарпоне и 50 гр сахарной пудры, а также консервированный персик и свежий банан, те кто пишут что у них все липнет, точно масло не добавлял, а также у кого не получилось слепить хочу еще добавить от себя, что у меня был изначально навык лепки хороший, я очень хорошо из глины леплю и могу за раз дофига пельменей слепить, рука считайте набита, могу к любому тесту приноровится, спасибо вам за помощь 🥹❤️ Кстати что хочу еще от себя добавить я на сковородке тесто готовила, если на холодной то 10 минут, если на разогретой то 5 минут и начинает подгорать, поэтому вот такой интересный опыт, буду готовить еще 🥰🥰🥰
Делала множество разных вариантов, все из них имели место, но всегда заваривала тесто на сковороде. Сегодня решила заварить тесто строго по вашему рецепту, без каких-либо отклонений и получилось самое идеальное тесто без заморочек. Тесто в процессе приготовления очень хорошо склеивается, присыпанное крахмалом не липнет, а в готовом десерте тянется, как и должно быть. Рецепт отличный, благодарю вас! 💐
Рабочий лайфхак: легко расплющить тесто в блинчик между двумя листами белого пергамента, спрыснутого растительным маслом. И ничего не прилипнет😁 Впервые делала моти по Вашему рецепту, получилось круче, чем в лучших кондитерских, спасибо😍
Сделала. Всё получилось. Вместо молока взяла воду. Крем сделала другой - рафаэлло. Всё супер, очень вкусно и красиво. Летом идеально подойдут мотти с мороженным внутри, это фантастика. Только единственное, японцы никогда в обсыпку не кладут сахарную пудру, она тает, всё липнет и в итоге смысла нет в такой обсыпке, так как она для того, чтобы предотвратить прилипание. Это вкусное блюдо. Всем рекомендую)
Всё начиналось позитивно. Дочь моя, купила ингредиенты заперлась на кухне и сказала: Не входить! Всё сделаю сама! Через час, раздался нервный вопль, вбегаю на кухню… я не буду перечислять подробности, но эти «моти» были везде. Радует одно, я в этом не участвовала😏Однозначно нужен навык
Юля,Ваши видео обладают в какой-то степени психотерапевтическим эффектом,лично у меня после их просмотра всегда поднимается настроение,становится спокойно и радостно.Уверен,что Вы очень светлый,добрый и позитивный человек!Спасибо Вам огромное за Вашу непростую,но такую нужную работу,с нетерпением жду Ваших новых шедевров!
Сделала моим по этому рецепту. Делала сразу 2 порции с разными красителями и разной начинкой. Первые получились отлично, а вот во второй раз тесто липло к перчаткам, к силиконовому коврику, ко всему😄. И потом я поняла, что во вторую порцию забыла добавить масло. Так что, у кого не получилось, возможно, тоже что-то делали не по технологии. Рецепт отличный! Благодарю!
Спасибо за рецепт! Такой десерт я ела только в ресторане, вкусно было очень и зрительно и на вкус не могла понять из чего же это сделано ..... теперь по вашему рецепту можно и самой приготовить.
Спасибо за рецепт. Сделала все получилось. Кому тяжело их формировать можете заранее в полусферах заморозить начинку(крем сыр и ягодный ). Потом достать с морозилки, когда тесто остынет и завернуть. Получается быстро и аккуратно. Размораживается все это в течении 2-3 часов в холодильнике. И все отлично.
Спасибо большое за рецепт любимого десерта! 💞🔥 Первый раз готовили с мамой, нетерпелось скорее начать лепить моти, плюс не было перчаток, начали эту горячую лепешку раскатывать и понеслась, ахах. Вся кухня в моти и руки не отлепить друг от друга. Посмеялись от души. Во второй раз я подошла к рецепту более осознанно, и соблюдая все указания, оставила тесто остывать на пару часиков. И только когда оно остыло начала лепить в перчатках. Все получилось идеально, как в видео. Я безумно рада. Все таки в рецепте важна каждая деталь, поэтому всем, кто пробует в первый раз, очень рекомендую оставить тесто в покое) то есть если хочется десерт к вечеру, то лучше утром-днем подготовить заранее тесто. Остывает достаточно долго)) В остальном, все легко, быстро и вкусно❤❤
я видела другие рецепты, там, где очень жидкое тесто чуть ли не вымешивали в крахмале, чтобы что-то из него слепить. тут рецепт явно попроще и вкуснее) как-нибудь попробую!
Давно хотела приготовить и рисовую муку для них специальную купила.Но вот достойного рецепта ,которому можно доверять не было.Юлечке доверяю готовила много раз по ее рецептам , сегодня попробую.
Рецепт чудесный, все получилось с первого раза. Только из-за отсутствия подходящей посуды для микроволновки, я заваривала тесто в сковороде антипригарной, и вымесила в руках, очень нежное тянущееся тесто получилось. Рабочие поверхности, чтобы не липло ничего, нужно смазать маслом. И работать в перчатках. Все получится
Попробовала и я приготовить по вашему рецепту. Все просто и доступно. Взвесила, смешала, раскатала и сделала. Поставила в холодильник и ждала. ..но вот только они совсем не похожи на покупные. Они совершенно не тянутся, только начинка вкусная.
Семи пядей во лбу иметь не надо, чтоб понимать "какое" там тесто. Разговор о том, что не очень-то эстетично выставлять на всеобщее обозрение кое-как слепленную и облапанную руками какулю из разряда "ладно, и так сойдет"...
Ну ты же выставляет свои психоменьальные проблемы на всеобщее обозрение, как там тебя триггерит то кровные моти и ничего не стыдно тебе, зато люди поржут над тобой, нарциссичное ты нечто.😂😂😂😂😂😂@@KatarinaBandurina
Вчера приготовила. Очень вкусные!!! Но мне было сложно растянуть тесто тонким слоем, получилось толстое. В слелующий раз приготовлю по рецепту Юлии снова, но уже раскатаю тесто скалкой. А рецепт всем рекомендую - это реально вкусно!
Рецепт рабочий, все получилось, спасибо! Но... не представляю, как это может кому-то нравиться))) действительно, на любителя, для меня на вкус, как сырое тесто
Вы знаете я два раза попробовала и я так же говорила ,как можно это есть,и как такое может быть вкусным 😅😂,но попробовала ,моя дочь сделала это очень вкусно,она смеется говорит вы же не любите🤣я сказала оказывается теперь люблю 🤣вот только сегодня с ней переписывались! Она еще добила рецепт свой и это правда вкусно! Поэтому найдите в своем городе ,кто готовит вкусно!я сделала в первый раз все выкинула и больше не заморачивалась,потому что сказала себе как это можно есть-гадость 🤣так что рецепт и ручки 👍🏻
Спасибо огромное за рецепт. Из всех рецептов, которые пробовала, этот самый удобный и идеальный для меня. Минимум крахмала, тесто более тянется (это мне больше всего нравится). Спасибо огромное 🌸
Делала с обычной рисовой муки но меньше половины ложки убрала и заменила на кукурузный крахмал. Тесто делала на сковороде. Может они и не такие как по правильному рецепту но мне очень понравились. Самое трудное это слепить.
Кстати, попробовала отельно уже готовое рисовое тесто (в составе там еще вода, молоко, сахар), такая нежность, оно тягучее, но такое вкусное. А в сочетании с кремом и фруктом это просто блаженство
Комментарии почти никогда не пишу, но всегда читаю. Не знаю что там у кого не вышло, но у меня все получилось с первого раза 👍🏼👍🏼👍🏼очень просто и вкусно) делала 8 штук чтобы поменьше. На выходных буду делать еще. Спасибо за рецепт 🥰
Подойдёт мука рисовая любая, даже если вы сами ее сделаете. Сделала сама муку и Моти, краситель брала сок свеклы . Вышли отличные. Ничего сложного, делайте ,не бойтесь.
Сегодня впервые приготовила и попробовала моти. Ну, честно говоря, я думала будет хуже. Необычно, да, но на любителя. По рецепту вышло всё с первого раза.
Потрясающе простой рецепт и приготовление Моти, а подробное описание действий без лишних слов просто завораживает. 🙏🏼 вчера приготовила по Вашей технологии пироженки с черникой, манго и зелёным чаем. Вкус 👍
Юля ви молодець. Так подобається як ви говорите. Я обожнюю як ви розказуєте у вас все чітко і ясно. Все печечу по ваших рецептах а коричневий бісквіт на олії і кип'ятку це супер. Велике дякую за працю.
Делала впервые,и не в микроволновой печи,а на сковороде. Получилось с первого раза,делается очень легко и просто. Юлия подробно объяснила,что все получилось сразу. Спасибо большое! Давно хотела попробовать моти, и нигде найти не могла,приготовила по вашему рецепту, ушло минут 30, с учетом остывания теста. Это безумно вкусно! Буду теперь пробовать с другими начинками ❤
@@mikova_mik2574 первый раз без перчаток,просто руки маслом смазывала. В последующие разы делала в перчатках, удобнее всего делать в латексных. Все же без них,сложнее,руки постоянно смазывать приходилось
@@angelinasmith9845 вчера всё-таки приготовила их, вначале без перчаток попробовала, поняла,что это нереально и одела перчатки, в них было легко делать. Правда начинка что-то не очень понравилась, нужно другую попробовать. Ела вкуснее моти.
Юлия. Благодарю за рецепт. Всё получилось с первого раза. Не подкрашивала, правда. И крем идеален. Пробовала ещё по другому рецепту. Подкрашивала анчаном, без молока. С молочком в тесте по вкусу больше понравилось. Не знаю, почему не получается с первого раза у кого-то. Всё повторила и отлично.
Ухты! Многие пробовали его приготовить и говорили, что не вкусно вышло, а теперь я знаю с кем мне готовить это пирожное, уверена, что по вашему рецепту он точно получится! Спасибо!!🥰
@@lanb200 Ну у всех разные вкусы и говорить про то что человек скучный только из-за того что ваши мнения по поводу этого десерта не сошлись это не хорошо 🙃
Сделали с дочкой. Если у вас хороший запас ругательных слов, обязательно надо делать это пирожное! Все их вспомните в процессе! Это не так то просто. У Юли руки заточены и наверняка не впервые делала прежде чем показать. Короче, надо руки набить, не просто это 😁
@@ДаниярГабдрахманов-т5я не фото, а процесс, пожалуйста, как вы их именно своими руками делаете, а не фото, именно как заворачиваете, процесс приготовления теста не надо)
@@is3595 Все делал по рецепту, но заворачивал я их по другому. Брал форму полусферы и укладывал на дно тесто и плотно прижимая их ко дну , затем выкладывая начинку и заворачивал оставшиеся края с помощью крахмала
Сделала сегодня моти по данному рецепту. Спасибо большое, Юлия. Все получилось, быстро, без заморочек. Это мои первые моти. Какие же они вкусные, это нечто.
Я делала: муку брала обычную рисовую из Магнита, сливочный сыр, надо качественный, сгущенку настоящую, ягоды, понятно, замороженные. Получилось вкусно, не смотря на некоторую подмену ингредиентов.
Юлечка, сто раз повторяла , вы для меня лично -кумир! Высоко сказано , нет, утрированно , нет ... но то, что я вас действительно ценю , как мастера своего дела-факт! Вы утонченная , с таким чувством вкуса , вы-эстет во всём. А этот голос божественный!!!! Готова слушать и смотреть на ваши творения бесконечно!Но плюс ко всему , выше перечисленному, рецепты настолько проверены, да как доходчиво изложены, кажется ,исполнить по силам даже ребёнку. Сколько рецептов ваших перепробовала,все на УРА! Спасибо за изысканность , за прекрасные рецепты , за манеру , присущую вам! ♥️
Спасибо за рецепт Юлия! Воспользовалась Ваши рекомендациямия.Люблю эксперименты,готовлю на домашнем молоке,и муку брала обычную рисовую,только её просеить нужно через самое мелкое сито,и готовила МОТИ из муки чёрного риса,получились великолепные,и цвет натуральный,и вкус приятный!
То есть не обязательно, чтобы мука была клейкая? Ничего страшного не случится? Я ещё не готовила, и у меня наверно не получится, ведь мне 13,но я очень хочу попробовать😊❤
Сделала все в точности по вашему рецепту, с маслом, перчатками) все получилось) единственное надо было получше растянуть лепешки, потому что в месте склейки слишком много теста, но это дело сноровки, приловчусь и будет супер) а так спасибо за рабочий рецепт!! Уже второй рецепт делаю по вашим видео и все получается)
Я приготовила полпорции. Делала на сыворотке от панира. Замесила в керамической кастрюльке и в ней же заваривала тесто. Очень хорошее вышло, немного крахмала при формовке подсыпала.
Так круто, что у вы совсем немного обваливаете их в крахмале. А то смотря другие рецепты, их моти белющие из-за большого количества крахмала) спасибо❣️
Это совершенно не вкусно! Это вкус риса, полная ерунда. Начинка конечно вкусная, но почему мы ведемся на все иностранное восхваляя рецепты? Мне жалко время и деньги потраченные на манго))) мука допустим пригодится.
@@Ch0za приготовила Я не хреново))) просто если вы любитель азиатской кухни то вам и нравится вкус риса, а хрен здесь не при чем совсем...если сравнивать вкус Франц десертов или восточных то Азия для меня лично проигрывает. Это моё мнение . Готовлю Я хорошо)
Люди добрые!!! Не пишите, что это совершенно не вкусно, не надо. Если продукты выбраны правильно, то есть рисовая мука должна быть только клейкой, крахмал должен быть только кукурузным, то всё обязательно будет идеальным!!! Глядя на противоположные комментарии несколько лет раздумывала готовить или нет. Вчера решилась. И не пожалела. Мои дети, слишком привередливые в еде, умяли на раз два. Сегодня сделала двойную порцию. Это очень вкусно!!!! Вчера делала на сиропе от ананасов консервированных, сегодня на молочном коктейле с клубникой
Я много рецептов перепробовала от Юлии и ни разу небыло неправильного рецепта,всегда всё получалось и просто замечательно! Так что жалуйтесь не на рецепт от Юлии,а на свои не умелые руки!
@@teneriferoberto5870 это было сказано Вам, а не ей, во-первых. Во-вторых, это действительно не легкий процесс и это надо понимать. Она, в отличие от Вас понимает. Ну и в третьих, если Вы шуток не понимаете, то это уже Ваши проблемы, а не повод оскорблять людей.
Спасибо большое, только что приготовила по Вашему рецепту и просто влюбилась. Почти год собиралась приготовить этот десерт, но никак не находила рецепт, которому могла б доверить, а именно в Вашем рецепте не сомневалась ( так как готовлю постоянно разные вкусности по Вашим видео ). Повозиться немного пришлось с вымешиванием теста, но оно того стоило. Вместо смородины брала свежий персик. Все в семье остались удивлены таким необычным десертом😍
Мне в " мотчи" (а еще правильнее дайфуку) нравится само тесто , начинка второстепенна. Красивое видео, я сразу представила себе как я из-за 6-12 пирожных перепачкаю гору посуды, тесто будет липнуть, начинка вываливаться, пирожные расклеиваться 🤣🤣🤣🤣
я для рестика делаю на производстве, мы шайбы сначала делаем замораживаем в шокере, а потом тесто по другому рецепту по немного раскатываем и натягиваем на замороженную шайбу чтоб сама мотя была ровная
Всем привет! А у меня все получилось, вот только убрала в холодильник, жду😁 начинка стабильная, я сделала клубничный конфитюр. Над формированием ещё немного потренируюсь и вообще супер! Благодарю за рецепт 🤗 а то уже хотела мк искать 🙈
Юля, здравствуйте, у Вас всегда супер рецепты, часто готовлю по ним, все получается. Но я сделала здесь с маслом, мне совсем не понравилось тесто, все получилось, но было неудобно, второе тесто сделала без масла совсем, оно супер вышло, не пришлось много крахмалить, оно легко раскатывалось и не липло ни к рукам, ни к скалке. Поэтому без масла лучше😉
Юля, спасибо за рецеп! Действительно очень просто 👍😀 я часто покупала это пироженое, а теперь буду делать сама! У нас еще продается такое мороженое, очень вкусное
Решила приготовить по рецепту с канала, в процессе поняла, что с тестом не так то просто работать! Юлия, рассказывайте все нюансы в работе с тестом для моти. Да и вообще во всех рецептах желательно обговаривать нюансы. На ваши рецепты натыкаются и новички, и далеко не у всех получается по вашим рецептам
Сейчас только вылез из ТТока пересмотрев там кучу рецептов... и все они повторяют друг друга и 50%не довольны вкусом.. А вот ваш вариант, совсем другой и мне он наиболее правильный кажется... Буду пробовать по вашему рецепту. Спасибо большое Вам за подачу и секрет❤🎉❤
Повторила полностью рецепт теста, но делала на водяной бане. Так же накрыла плёнкой и минут 20-25 "томила" получилось прекрасное глянцевое тесто. Подождала когда охлодится, на силиконовый коврики с крахмалом. На руках перчатки, ничего никуда не липнет, прекрасно сделала 12 шт. Готовлю 3й раз, всё идеально, Юлия, вас большое спасибо ❤
Здравствуйте . Сколько минут варили ?
Там написана 20 - 25 @@magomedovaN
Спасибо огромное за ваш комент, у меня нет микроволновки и ваш комментарий сразу вышел, ура❤️
Я на обычной плите варила как заварное тесто в конце масло сливочное добавила тесто получилось шикарное ничего не липло и очень вкусное получилось, работала в перчатках.
Если есть микроволновка - 2 минуты, перемешать силиконовой лопаткой и ещё на 2 мин.
Спасибо большое за рецепт! Чтобы было проще заворачивать моти, я замораживаю начинку в полусферах. Затем на стол хорошо присыпаю крахмалом и раскатываю скалкой в пласт( скалку и сам пласт тоже немного присыпаю крахмалом) далее вырезаю кружки с помощью кольца либо стаканом на большую полусферу диаметром 5 см кольцо 10 см, на диаметр полусфер 3 см кольцо 8см, затем ложу в получившийся кружок ложу замороженную начинку она не липнет к рукам, а край из за того что он не присыпан крахмалом хорошо скрепляется)
Сами то поняли, что написали? Сферы, полусферы....
@ЛюдмилаГарькавая-ч6п не поняли, так не читайте
@@ЛюдмилаГарькавая-ч6п Если Вы не знаете название поварского инвентаря, это не значит, что его не существует или что другие его тоже не знают)
Расскажу свой опыт. Поставила в микроволновку на 3 минуты, сверху получилось все как у Юли, я накрыла пленкой и оставила остывать. Сделала начинку, тесто остыло. Начала его перемешивать, а оно жидкое внизу. Я его перемешала, поставила в микроволновку на 30 сек. Потом снова перемешала и ещё на 30 секунд
И так, пока консистенция не стала похожа на правильное тесто. И все получилось! Десерт очень понравился, вкуснятина! Юлия, спасибо большое за рецепт. Как всегда по Вашим рецептам всегда все получается очень вкусно!
Юлия говорила, что зависит от мощности микроволновой печи. Стоит попробовать сделать?
да я делала получилось)
Сегодня готовила Моти по вашему рецепту в первый раз в жизни, получилось очень вкусно, получилось из 720 гр муки 20 крупных Моти, да я увеличила пропорции в 2 раза, за счет растительного масла у меня ничего не прилипало, начинку я сделала 250 гр маскарпоне и 50 гр сахарной пудры, а также консервированный персик и свежий банан, те кто пишут что у них все липнет, точно масло не добавлял, а также у кого не получилось слепить хочу еще добавить от себя, что у меня был изначально навык лепки хороший, я очень хорошо из глины леплю и могу за раз дофига пельменей слепить, рука считайте набита, могу к любому тесту приноровится, спасибо вам за помощь 🥹❤️
Кстати что хочу еще от себя добавить я на сковородке тесто готовила, если на холодной то 10 минут, если на разогретой то 5 минут и начинает подгорать, поэтому вот такой интересный опыт, буду готовить еще 🥰🥰🥰
Делала множество разных вариантов, все из них имели место, но всегда заваривала тесто на сковороде. Сегодня решила заварить тесто строго по вашему рецепту, без каких-либо отклонений и получилось самое идеальное тесто без заморочек. Тесто в процессе приготовления очень хорошо склеивается, присыпанное крахмалом не липнет, а в готовом десерте тянется, как и должно быть. Рецепт отличный, благодарю вас! 💐
Для первого раза получились не плохо у меня. Я добавила свекольный сок, получились розовые. Начинка маскарпоне+ банан. Мне очень понравились!
Рабочий лайфхак: легко расплющить тесто в блинчик между двумя листами белого пергамента, спрыснутого растительным маслом. И ничего не прилипнет😁 Впервые делала моти по Вашему рецепту, получилось круче, чем в лучших кондитерских, спасибо😍
Сделала - все получилось! Пробовали впервые - всем понравилось, в меру сладкие. 3 мин в микроволновке мощностью 800.
Вы делали из клейкой рисовой муки?
Из другой не выйдет..@@МеруертБапенова
Сделала. Всё получилось. Вместо молока взяла воду. Крем сделала другой - рафаэлло. Всё супер, очень вкусно и красиво. Летом идеально подойдут мотти с мороженным внутри, это фантастика. Только единственное, японцы никогда в обсыпку не кладут сахарную пудру, она тает, всё липнет и в итоге смысла нет в такой обсыпке, так как она для того, чтобы предотвратить прилипание.
Это вкусное блюдо. Всем рекомендую)
Всё начиналось позитивно. Дочь моя, купила ингредиенты заперлась на кухне и сказала: Не входить! Всё сделаю сама! Через час, раздался нервный вопль, вбегаю на кухню… я не буду перечислять подробности, но эти «моти» были везде. Радует одно, я в этом не участвовала😏Однозначно нужен навык
Хочу порадовать маму и приготовить их,так как она очень их любит.Надеюсь у меня не будет так:)
Сегодня я тоже делала. Мне не понравилось процесс. Тесто слишком липнет.
А моя 15 лет сделала сама, они очень вкусные
@@ЛюбовьЗахарова-б8р сегодня сделала,да,надо иметь навык,они у меня слишком приплюснутые получились,попробовала,очень даже вкусные!
у меня тоже липнет.не получились .выбросила в мусор
Юля,Ваши видео обладают в какой-то степени психотерапевтическим эффектом,лично у меня после их просмотра всегда поднимается настроение,становится спокойно и радостно.Уверен,что Вы очень светлый,добрый и позитивный человек!Спасибо Вам огромное за Вашу непростую,но такую нужную работу,с нетерпением жду Ваших новых шедевров!
Голос прям убаюкивает))
Также. Голос Юлии какой-то спокойный. Спасибо вам за эти видео, Юля
Вы написали мысли тысячи человек! А ещё по Юлиным рецептам все всегда получается. Никогда не выбросили продукты
@Елена Blondi о знакомая писанина ты че писулька везде пишешь куда тебя не просят затычка в каждой строчке, я так и знала
@Елена Blondi а ты не за голову хватайся а ниже на пол метра у тебя наверное там зуд, раз на месте своём не садиться, ты че ко всем цепляешься
Сделала моим по этому рецепту. Делала сразу 2 порции с разными красителями и разной начинкой. Первые получились отлично, а вот во второй раз тесто липло к перчаткам, к силиконовому коврику, ко всему😄. И потом я поняла, что во вторую порцию забыла добавить масло. Так что, у кого не получилось, возможно, тоже что-то делали не по технологии. Рецепт отличный! Благодарю!
Спасибо за рецепт! Такой десерт я ела только в ресторане, вкусно было очень и зрительно и на вкус не могла понять из чего же это сделано ..... теперь по вашему рецепту можно и самой приготовить.
Спасибо за рецепт. Сделала все получилось. Кому тяжело их формировать можете заранее в полусферах заморозить начинку(крем сыр и ягодный ). Потом достать с морозилки, когда тесто остынет и завернуть. Получается быстро и аккуратно. Размораживается все это в течении 2-3 часов в холодильнике. И все отлично.
О спасибо за совет молодец 👏❤❤❤❤😅
Так их вроде так и делают и сами моти готовые тоже морозят и так хранят.
Спасибо большое за рецепт любимого десерта! 💞🔥
Первый раз готовили с мамой, нетерпелось скорее начать лепить моти, плюс не было перчаток, начали эту горячую лепешку раскатывать и понеслась, ахах. Вся кухня в моти и руки не отлепить друг от друга. Посмеялись от души.
Во второй раз я подошла к рецепту более осознанно, и соблюдая все указания, оставила тесто остывать на пару часиков. И только когда оно остыло начала лепить в перчатках. Все получилось идеально, как в видео. Я безумно рада.
Все таки в рецепте важна каждая деталь, поэтому всем, кто пробует в первый раз, очень рекомендую оставить тесто в покое) то есть если хочется десерт к вечеру, то лучше утром-днем подготовить заранее тесто. Остывает достаточно долго))
В остальном, все легко, быстро и вкусно❤❤
я видела другие рецепты, там, где очень жидкое тесто чуть ли не вымешивали в крахмале, чтобы что-то из него слепить. тут рецепт явно попроще и вкуснее) как-нибудь попробую!
Давно хотела приготовить и рисовую муку для них специальную купила.Но вот достойного рецепта ,которому можно доверять не было.Юлечке доверяю готовила много раз по ее рецептам , сегодня попробую.
Вы приготовили ? Как по вкусу ? 😊
Рецепт чудесный, все получилось с первого раза. Только из-за отсутствия подходящей посуды для микроволновки, я заваривала тесто в сковороде антипригарной, и вымесила в руках, очень нежное тянущееся тесто получилось. Рабочие поверхности, чтобы не липло ничего, нужно смазать маслом. И работать в перчатках. Все получится
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Попробовала и я приготовить по вашему рецепту. Все просто и доступно. Взвесила, смешала, раскатала и сделала. Поставила в холодильник и ждала. ..но вот только они совсем не похожи на покупные. Они совершенно не тянутся, только начинка вкусная.
Ну наконец-то увидела аккуратно сформированные "моти". Сколько пересмотрела рецептов, все лепят на от...ись. А тут - красота.
Семи пядей во лбу иметь не надо, чтоб понимать "какое" там тесто. Разговор о том, что не очень-то эстетично выставлять на всеобщее обозрение кое-как слепленную и облапанную руками какулю из разряда "ладно, и так сойдет"...
Какие,,мотИ", вашу мамашу! Это называется ,,мотЮ"!🤦♀️🤦♂️😞🙄
@@theapplelemon495 мочи
@@lanb200 это называется дайфуку😅
Ну ты же выставляет свои психоменьальные проблемы на всеобщее обозрение, как там тебя триггерит то кровные моти и ничего не стыдно тебе, зато люди поржут над тобой, нарциссичное ты нечто.😂😂😂😂😂😂@@KatarinaBandurina
Вчера приготовила. Очень вкусные!!! Но мне было сложно растянуть тесто тонким слоем, получилось толстое. В слелующий раз приготовлю по рецепту Юлии снова, но уже раскатаю тесто скалкой. А рецепт всем рекомендую - это реально вкусно!
А я хочу приготовит именно толстенькое тесто чтобы сами моти не были совсем жидкими. Кажется это даже вкуснее получается ☺️
Так просто и доступно может объяснить только Юлечка, спасибо за рецепт 😍👍
Спасибо за рецепт!
Я сделала в своей интерпретации, с обычной рисовой мукой и на газу в чаше, без применения микроволновки.
Получилось очень хорошо
А как на газу? 🙏🏻 подскажите?
Рецепт реально хороший и очень вкусный, ягоды брали клубнику, но пока слепили с дочкой насмеялись до слез😂😂😂
Как всегда, очень аккуратно, деликатно. Услада для глаз и ушей
Рецепт рабочий, все получилось, спасибо! Но... не представляю, как это может кому-то нравиться))) действительно, на любителя, для меня на вкус, как сырое тесто
Вы знаете я два раза попробовала и я так же говорила ,как можно это есть,и как такое может быть вкусным 😅😂,но попробовала ,моя дочь сделала это очень вкусно,она смеется говорит вы же не любите🤣я сказала оказывается теперь люблю 🤣вот только сегодня с ней переписывались! Она еще добила рецепт свой и это правда вкусно! Поэтому найдите в своем городе ,кто готовит вкусно!я сделала в первый раз все выкинула и больше не заморачивалась,потому что сказала себе как это можно есть-гадость 🤣так что рецепт и ручки 👍🏻
Спасибо огромное за рецепт. Из всех рецептов, которые пробовала, этот самый удобный и идеальный для меня. Минимум крахмала, тесто более тянется (это мне больше всего нравится). Спасибо огромное 🌸
А вы делали из клейкой рисовой муки или обычной рисовой?
Я очень доверяю рецептам этой дамы💜
Делала с обычной рисовой муки но меньше половины ложки убрала и заменила на кукурузный крахмал. Тесто делала на сковороде. Может они и не такие как по правильному рецепту но мне очень понравились. Самое трудное это слепить.
Какая Вы кудесница! Точно не приготовлю, но смотрела с огромным удовольствием! Спасибо Вам!
Мы ждали этот рецепт! Именно в вашем исполнении! Теперь я тоже уверена что это будет очень вкусно!
Кстати, попробовала отельно уже готовое рисовое тесто (в составе там еще вода, молоко, сахар), такая нежность, оно тягучее, но такое вкусное. А в сочетании с кремом и фруктом это просто блаженство
Комментарии почти никогда не пишу, но всегда читаю. Не знаю что там у кого не вышло, но у меня все получилось с первого раза 👍🏼👍🏼👍🏼очень просто и вкусно) делала 8 штук чтобы поменьше. На выходных буду делать еще. Спасибо за рецепт 🥰
Подойдёт мука рисовая любая, даже если вы сами ее сделаете. Сделала сама муку и Моти, краситель брала сок свеклы . Вышли отличные. Ничего сложного, делайте ,не бойтесь.
Из обычной муки получается редкостная дрянь, есть такое тесто невозможно..
Только из клейкой рисовой муки!!!
Вы молодец 🎉❤❤
Сегодня впервые приготовила и попробовала моти. Ну, честно говоря, я думала будет хуже. Необычно, да, но на любителя. По рецепту вышло всё с первого раза.
Первое в мире видео где мочи и хинкали встретились!❤️❤️❤️😃
В Японии эти пирожные называют дайфуку .
Спасибо за рецепт 👍🔥💥
Спасибо большое за рецепт.все получилось с первого раза.очень вкусное и нежное .микроволновки нет делала на сковороде.все супер.
Потрясающе простой рецепт и приготовление Моти, а подробное описание действий без лишних слов просто завораживает. 🙏🏼 вчера приготовила по Вашей технологии пироженки с черникой, манго и зелёным чаем. Вкус 👍
Чётко, ясно, уверенно, без лишних разговоров 👍🏻ПОДПИШУСЬ❤❤
Юля ви молодець. Так подобається як ви говорите. Я обожнюю як ви розказуєте у вас все чітко і ясно. Все печечу по ваших рецептах а коричневий бісквіт на олії і кип'ятку це супер. Велике дякую за працю.
Делала впервые,и не в микроволновой печи,а на сковороде. Получилось с первого раза,делается очень легко и просто. Юлия подробно объяснила,что все получилось сразу. Спасибо большое! Давно хотела попробовать моти, и нигде найти не могла,приготовила по вашему рецепту, ушло минут 30, с учетом остывания теста. Это безумно вкусно! Буду теперь пробовать с другими начинками ❤
Вы делали в перчатках или руки маслом смазали?
@@mikova_mik2574 первый раз без перчаток,просто руки маслом смазывала. В последующие разы делала в перчатках, удобнее всего делать в латексных. Все же без них,сложнее,руки постоянно смазывать приходилось
@@angelinasmith9845 спасибо, купила ингредиенты и боюсь теперь делать из-за липкого теста)
@@mikova_mik2574 не бойтесь,даже если нет перчаток,все получится)
@@angelinasmith9845 вчера всё-таки приготовила их, вначале без перчаток попробовала, поняла,что это нереально и одела перчатки, в них было легко делать. Правда начинка что-то не очень понравилась, нужно другую попробовать. Ела вкуснее моти.
Юлия. Благодарю за рецепт. Всё получилось с первого раза. Не подкрашивала, правда. И крем идеален.
Пробовала ещё по другому рецепту. Подкрашивала анчаном, без молока. С молочком в тесте по вкусу больше понравилось.
Не знаю, почему не получается с первого раза у кого-то. Всё повторила и отлично.
Ухты! Многие пробовали его приготовить и говорили, что не вкусно вышло, а теперь я знаю с кем мне готовить это пирожное, уверена, что по вашему рецепту он точно получится! Спасибо!!🥰
Вот и я такого же мнения!
Если честно я 1 раз увидела этот рецепт вот сейчас ,и очень странно вряд ли бы я такое готовила,вполне есть вкусные десерты,а это бред это как по мне.
@@ИннаЧунихина вы скучная, а это очень вкусная штука
@@lanb200 простите а Вы видели мои роботы десертные,что Вы так пишите,не зная человека... это как минимум странно писать в мою сторону такое.
@@lanb200 Ну у всех разные вкусы и говорить про то что человек скучный только из-за того что ваши мнения по поводу этого десерта не сошлись это не хорошо 🙃
Сделали по рецепту, всё получилось, спасибо
Вкус конечно на любителя… начинка вкуснее))) делали с манго и с нутеллой
Сделали с дочкой. Если у вас хороший запас ругательных слов, обязательно надо делать это пирожное! Все их вспомните в процессе! Это не так то просто. У Юли руки заточены и наверняка не впервые делала прежде чем показать. Короче, надо руки набить, не просто это 😁
@@ДаниярГабдрахманов-т5я покажите как их делали вы. Мы посмотрим и похвалим ваши руки, которые растут откуда надо!
@@is3595 Я готов вам их показать. Куда вам нужно отправить?
@@ДаниярГабдрахманов-т5я не фото, а процесс, пожалуйста, как вы их именно своими руками делаете, а не фото, именно как заворачиваете, процесс приготовления теста не надо)
@@is3595 Все делал по рецепту, но заворачивал я их по другому. Брал форму полусферы и укладывал на дно тесто и плотно прижимая их ко дну , затем выкладывая начинку и заворачивал оставшиеся края с помощью крахмала
@@ДаниярГабдрахманов-т5я отличная идея
Сделала сегодня моти по данному рецепту. Спасибо большое, Юлия. Все получилось, быстро, без заморочек. Это мои первые моти. Какие же они вкусные, это нечто.
Я делала: муку брала обычную рисовую из Магнита, сливочный сыр, надо качественный, сгущенку настоящую, ягоды, понятно, замороженные. Получилось вкусно, не смотря на некоторую подмену ингредиентов.
Великолепный рецепт, у автора золотые руки! Всё получилось!
Юлечка, сто раз повторяла , вы для меня лично -кумир! Высоко сказано , нет, утрированно , нет ... но то, что я вас действительно ценю , как мастера своего дела-факт! Вы утонченная , с таким чувством вкуса , вы-эстет во всём. А этот голос божественный!!!! Готова слушать и смотреть на ваши творения бесконечно!Но плюс ко всему , выше перечисленному, рецепты настолько проверены, да как доходчиво изложены, кажется ,исполнить по силам даже ребёнку. Сколько рецептов ваших перепробовала,все на УРА! Спасибо за изысканность , за прекрасные рецепты , за манеру , присущую вам! ♥️
Спасибо за рецепт Юлия! Воспользовалась Ваши рекомендациямия.Люблю эксперименты,готовлю на домашнем молоке,и муку брала обычную рисовую,только её просеить нужно через самое мелкое сито,и готовила МОТИ из муки чёрного риса,получились великолепные,и цвет натуральный,и вкус приятный!
То есть не обязательно, чтобы мука была клейкая? Ничего страшного не случится? Я ещё не готовила, и у меня наверно не получится, ведь мне 13,но я очень хочу попробовать😊❤
Попробуй, все обязательно получится! А если не получится, то получится в следующий раз! Главное не сдавайся и верь в себя ❤@@Dayabanan4ik
Сделала все в точности по вашему рецепту, с маслом, перчатками) все получилось) единственное надо было получше растянуть лепешки, потому что в месте склейки слишком много теста, но это дело сноровки, приловчусь и будет супер) а так спасибо за рабочий рецепт!! Уже второй рецепт делаю по вашим видео и все получается)
А не было такого что не все тесто в микроволновке схватилось? Почему то со дна жидко...
Я приготовила полпорции. Делала на сыворотке от панира. Замесила в керамической кастрюльке и в ней же заваривала тесто. Очень хорошее вышло, немного крахмала при формовке подсыпала.
Так круто, что у вы совсем немного обваливаете их в крахмале. А то смотря другие рецепты, их моти белющие из-за большого количества крахмала) спасибо❣️
💯
Так по другому их не раскатать без крахмала
@@Таня2014 попробуйте в перчатках и на силиконовом коврике, смазав маслом, очень хорошо раскатываются
Всё! Сделал Ваш вариант! Теперь только этот вариант и никаких других! Спасибо большое за Ваше волшебство!
Я, точно, никогда их не приготовлю, но выглядят очень красиво и вкусно 😋
Это совершенно не вкусно! Это вкус риса, полная ерунда. Начинка конечно вкусная, но почему мы ведемся на все иностранное восхваляя рецепты? Мне жалко время и деньги потраченные на манго))) мука допустим пригодится.
@@SVk-1978 вы наверное херово приготовили потому что я был в Японии и они просто отпад
@@Ch0za приготовила Я не хреново))) просто если вы любитель азиатской кухни то вам и нравится вкус риса, а хрен здесь не при чем совсем...если сравнивать вкус Франц десертов или восточных то Азия для меня лично проигрывает. Это моё мнение . Готовлю Я хорошо)
@@SVk-1978 там нет вкуса риса в идеале, у вас либо плохие ингредиенты либо готовка
Люди добрые!!! Не пишите, что это совершенно не вкусно, не надо. Если продукты выбраны правильно, то есть рисовая мука должна быть только клейкой, крахмал должен быть только кукурузным, то всё обязательно будет идеальным!!! Глядя на противоположные комментарии несколько лет раздумывала готовить или нет. Вчера решилась. И не пожалела. Мои дети, слишком привередливые в еде, умяли на раз два. Сегодня сделала двойную порцию. Это очень вкусно!!!! Вчера делала на сиропе от ананасов консервированных, сегодня на молочном коктейле с клубникой
Я много рецептов перепробовала от Юлии и ни разу небыло неправильного рецепта,всегда всё получалось и просто замечательно! Так что жалуйтесь не на рецепт от Юлии,а на свои не умелые руки!
Ура !!! У меня получилось идеально . С первого раза ❤ Спасибо вам за доступный рецепт
Мотти моя мечта, всегда было так заморочено, но ваш очень прост, thanks
Я не знаю как вы это делаете, но только я собираюсь что-то приготовить, вы выставляете рецепт!!😅
Как вовремя то! От вас особенно ждала, спасибо за видео! ^^
Делала сегодня. Тесто сыроватое, нужно было навнрное подольше на водяной бане подержать (стояло 20 мин). В остальном вкусно, добавляла вишню😊
Сдела. Все получилось отлично. Я их сделала меньшим размером. Так, что вышло 12 шт. Здорово. Необычно и вкусно.
Высший пилотаж!! Даже браться боюсь))
У меня дочка их готовит и говорит, что очень просто. Посмотрев Ваше видео я сделала вывод - ВРËТ!!!
Если у дочери талант,то Вы его обесценили: врет,если она врет, то Вы- холодная мать,как Вам? Нравится? Побудьте в ее шкуре.
@@teneriferoberto5870 это было сказано Вам, а не ей, во-первых. Во-вторых, это действительно не легкий процесс и это надо понимать. Она, в отличие от Вас понимает. Ну и в третьих, если Вы шуток не понимаете, то это уже Ваши проблемы, а не повод оскорблять людей.
😂😂😂👍👏👏
Как же приятно смотреть Ваши видео. Все так аккуратненько)
Самый лучший рецепт теста для моти который я пробывала готовить!!!
Делаю уже год моти по вашему рецепту и в заморозку и без вкусные мега нежные спасибо за ваш труд❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Всегда думала что это суперсложно! Оказывается нет.
Буду делать обязательно👍👍👍
Для меня это супер сложно (
Для меня очень сложно и долго. Проще купить уже готовые
Спасибо большое, только что приготовила по Вашему рецепту и просто влюбилась. Почти год собиралась приготовить этот десерт, но никак не находила рецепт, которому могла б доверить, а именно в Вашем рецепте не сомневалась ( так как готовлю постоянно разные вкусности по Вашим видео ). Повозиться немного пришлось с вымешиванием теста, но оно того стоило. Вместо смородины брала свежий персик. Все в семье остались удивлены таким необычным десертом😍
Благодарю за рецепт, как раз ждала от Вас этот рецепт, потому , что Моти стали популярными, а на счёт рецепта доверяю только Вам ❤️
Отличный рецепт! Получилось с первого раза, готовил ребёнок. Спасибо!
Я сделала! С первого раза получилось)) очень вкусно получается и красиво)) Спасибо большое за рецепт!))
Единственный рецепт который я одобрила на пять,после стольких экспериментов! Браво👏🏻
А не было такого что не все тесто в микроволновке схватилось? Почему то со дна жидко...
@@BublyaYa-wp1mw А вы рисовую клейкую муку брали?
Мне в " мотчи" (а еще правильнее дайфуку) нравится само тесто , начинка второстепенна. Красивое видео, я сразу представила себе как я из-за 6-12 пирожных перепачкаю гору посуды, тесто будет липнуть, начинка вываливаться, пирожные расклеиваться 🤣🤣🤣🤣
согласна. проще купит готовые))
слишком много движений для такого количества и не факт что получится. ещё и клейкую муку искать где то.
@@OmegaCentavra так можно вообще тогда ничего не готовить ) Все можно купить
Вы в точности описали мою попытку приготовления моти😅
и мою
Спасибо за рабочии рецепты! Сделала все по вашему рецепту и все получилось =)
Ещё раз спасибо!
Вкусно?
Как всегда предельно подробный и детальный рецепт, получились с первого раза, хоть и опасалась, читая комментарии, что не удастся. Спасибо
Завтра тоже буду пробовать , сегодня не получилось ( была просто рисовая мука и вместо молока была вода
Впервые готовила, отлично получились! Вкуснотень с клубникой!
Сделала сама без помощи родителей. Это божественно... СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ🤍🤍🤍
ты молодец!
Делала на воде, сахар и рисовая мука, краситель..начинка маскапоне..легко и быстро..готовила в сковородке, мешала пока не загуслето
я для рестика делаю на производстве, мы шайбы сначала делаем замораживаем в шокере, а потом тесто по другому рецепту по немного раскатываем и натягиваем на замороженную шайбу чтоб сама мотя была ровная
Мотя 😂
А шайбы из чего делаете?
@@nataliagrown2232 сыр креметта
Давно хотела приготовить мочи. Уже видела несколько видео с рецептом, но ваше очень клёвое😊❤
готовьте пока лето, летом они прям в тему. если еще и с мороженым, а не творожным сыром - вообще лето-лето))
яточка на аве❤
@@diyadidiana1255 ну да.. Яточка❤
@@crazy8278 , пробовал фигня. А из магаза вкусно.
@@АндрейКоромазов-я6н я не интересовалась мнением об этом рецепте)
Сделали, получилось вкусно:)
Только мы положили в центр цельные ягоды смородины, получилось с легкой кислинкой после твороженно-сгущенной начинки
Всем привет! А у меня все получилось, вот только убрала в холодильник, жду😁 начинка стабильная, я сделала клубничный конфитюр. Над формированием ещё немного потренируюсь и вообще супер! Благодарю за рецепт 🤗 а то уже хотела мк искать 🙈
Ну слава богу, я дождалась 😍😍😍
Я готовила их вообще с самодельной муки из обычного риса. И все получилось, очень понравились, у меня начинкой было пирожное-картошка
Добрый день, вы просто перемололи рис?
@@НуджаймаБатыр-ю5з нет, я его промывала, высушивала и только потом молола в кофемолке
@@daria_sav легче было купить за 150 р
@@ЕкатеринаЧжан-д3б негде было её купить. Она не продавалась в магазинах.
А какой сорт риса брали?
Юля, спасибо огромное! У Вас всё просто и аккуратно)))) даже такие сложные десерты)
Благодарю за рецепт! Впервые попробовала сделать рисовое тесто и у меня сразу же получилось по вашим рекомендациям. Спасибо большое
Юля, здравствуйте, у Вас всегда супер рецепты, часто готовлю по ним, все получается. Но я сделала здесь с маслом, мне совсем не понравилось тесто, все получилось, но было неудобно, второе тесто сделала без масла совсем, оно супер вышло, не пришлось много крахмалить, оно легко раскатывалось и не липло ни к рукам, ни к скалке. Поэтому без масла лучше😉
Юля, спасибо за рецеп! Действительно очень просто 👍😀 я часто покупала это пироженое, а теперь буду делать сама! У нас еще продается такое мороженое, очень вкусное
Решила приготовить по рецепту с канала, в процессе поняла, что с тестом не так то просто работать! Юлия, рассказывайте все нюансы в работе с тестом для моти. Да и вообще во всех рецептах желательно обговаривать нюансы. На ваши рецепты натыкаются и новички, и далеко не у всех получается по вашим рецептам
Очаровательные сладкие фиолетовые пельмешки 😄💕💕💕
Спасибо большое за рецепт!!! Получается с первого раза!!! Главное работать в перчатках.
Спасибо огромное!!!! Особенно за то, что показали муку. Делала из другой - совсем не то. Рецепт супер!!!!
Как давно я ждала этот рецепт в вашем исполнении😍
Идеальным десертом для лета ВСЕГДА было И БУДЕТ МОРОЖЕНОЕ!!!
Неть! Это углеводы на пальмовом масле😂😂😂😂
Спасибо, первый раз вижу понятный рецепт!
Сейчас только вылез из ТТока пересмотрев там кучу рецептов... и все они повторяют друг друга и 50%не довольны вкусом.. А вот ваш вариант, совсем другой и мне он наиболее правильный кажется... Буду пробовать по вашему рецепту. Спасибо большое Вам за подачу и секрет❤🎉❤
Мы с дочкой ели эти пирожные в Краснодаре, в Японском саду, в парке Галицкого. Очень вкусные! Надо приготовить.