Boa tarde Leandro, bz? Sera q eu poderia substituir um pouco do malte por maltodextrina? para manter corpo e diminuir ABV? Quanto seriá essa troca se for possível?
Ctz que essa receita é boa! Minha última brassagem foi uma ceva bem parecida. 3kg de pilsen e 1kg de flocão. 10g de Herkules a 30min e 25g de Mittelfrueh a 5 min, também com a Nova Lager. Minha namorada e eu quase secamos o postmix esse fds kkkkk
Cara, eu juro que não é por maldade, mas sempre que eu leio fds, logo me vem a cabeça outra coisa, acho que estou ficando velho, era assim que a gente abreviava uma expressão de baixo calão na minha época... Ps.: Foi mal mesmo...
cara.... agora que eu percebi que essa leiteiras ai vc colocar ate a tampa de mosto pra fermenta... não vaza não ??? pq eu uso uns galão de agua aqui com a mangueira na agua e eles as vezes sobem demais que sai pela mangueirinha um pouco, e ai, como faz com elas ? pois quero compra uma hoje pra usar já, mas pensei que sobrava um bom espaço ai pra fermentar
3 หลายเดือนก่อน
Tem que ser uma fermentação muito vigorosa pra vazar viu, mas é de boa. Recomendo mesmo
Cara, eu sou do time que prefere usar o máximo de lúpulo do pacote. No caso dessa receita, se usasse 25g de mittelfrueh a 30 minutos e 25g a 5 minutos daria muita diferença no sensorial?
4 หลายเดือนก่อน
O Mittelfrueh tem muito pouco alfa ácido e daí não vai gerar lá muito amargor
Pessoal, Perdoem minha ignor1ãncia, é que estou estudando e buscando aprender com os melhores. Eu consigo, pra questao de economia, envasar minha "breja" em garrafa de 5litros de agua mineral? pode ser feito?
4 หลายเดือนก่อน
Essas garrafas não vão aguentar a pressão do gás da cerveja. Mas dá pra usar Pet refri de 3l se quiser
Vc deixou o mosto cair no balde fermentador a uma altura considerável e deixou chegar a temperatura ideal só no outro dia para colocar a levedura. Não seria melhor passar para o malte fermentador sem incorporar oxigênio para não oxidar. Seria melhor airar só no dia seguinte no ato de inserir a levedura.
4 หลายเดือนก่อน +1
Na escala de produção de um cervejeiro caseiro, acredito que se deve se preocupar muito mais com a oxidação na parte fria do processo do que na parte quente
Faço cerveja há mais de 6 anos, usei vários tipos de leveduras, NovaLager é a melhor.
Impressiona o aroma e sabor, limpa.
De fato! Curto muito ela também
Não fiz lager ainda, estou estudando pra fazer a primeira e vem você com esse vídeo bem agora kkkkkk. Vou testar essa receita.
Obrigado Leandro! 🍻
Estou com 250 litros pronta pra envase, dessa Nova Lager. Interessante que está sem gás ainda e já tem bom paladar a zero grau.
Caraca, a Candy deu show na degustação, certou a lupulagem no faro!
Salveee! ja usei essa levedura fiz uma Vienna Lager a 15 graus em tempo recorde ficou maravilhosa! Recomendo mto!
Manda essa receita maravilhosa pro site, pra poder comprar todos os insumos de uma vez só, para fazer 5L, 10L, 20L e 40L. 😁😁
nossa a evolução na edição dos vídeos evoluiu de mais Parabéns !
Primeira vez que alguem analisa a cerveja e faz juz a cerveja do copo. Geralmente são beeeem genericos nos videos... Parabens Candy foi muito bem...
Boa, fiz a mesma receita, só que usei a lutra top demais....
Boa tarde Leandro, bz? Sera q eu poderia substituir um pouco do malte por maltodextrina? para manter corpo e diminuir ABV? Quanto seriá essa troca se for possível?
Fiz essa receita.... aguardando a fermentação finalizar.
vou fazer essa smn !!!
Ctz que essa receita é boa! Minha última brassagem foi uma ceva bem parecida. 3kg de pilsen e 1kg de flocão. 10g de Herkules a 30min e 25g de Mittelfrueh a 5 min, também com a Nova Lager. Minha namorada e eu quase secamos o postmix esse fds kkkkk
Top demais!
Cara, eu juro que não é por maldade, mas sempre que eu leio fds, logo me vem a cabeça outra coisa, acho que estou ficando velho, era assim que a gente abreviava uma expressão de baixo calão na minha época...
Ps.: Foi mal mesmo...
Curti muito! Já estou comprando os insumos pra fazer, valeu pela dica Leandro.
O cara só veio beber e dar risadas 😂
Essa breja deve ter ficado boa, só com o cheiro o povo já fica rindo atoa 🤣🤣🤣🤣
tem plantinha prima do lúpulo
"terpenos"
Muy buen video! Muchas gracias!
excelente receita, essas base simples fica top
no kit vem a panela normal, voces nao vendem o kit com a panela automatizada?
Ainda não fiz uma lager mais vou tentar fazer a minha primeira, ainda não vi ninguém fazer uma cerveja com a semente da araucária
Tenho utilizado o prodooze SC1 aqui e a clarificação é muito rápida.
É bem bom né
Boa noite vc vende gaulês de plástico
Sc1 é vida
Vou fazer!
Leandro tudo bom? Parabéns 👏 👏 👏 uma dúvida quanto de starter você fez?
Obrigado um abraço
1l Só
Vou testar ... Depois volto aqui , pra te agradecer . Ou não..😅😅😅🤪🤪 brincadeira ...👏👏🍻
Já vou testar
Top demais
Já vou testar também, deu água na boca aqui 😂. Na descrição da receita está fervura de 60 minutos, e no vídeo vc diz 30m. Qual devo seguir?
A fervura é de 30min mesmo
Amei
Deu vontade de tomar essa cerveja 😄🍺
Show !!!!
Bela breja! Aumentando a lupulagem, saí uma HopLarger?
Pra ser Hop lager seria necessário fazer um dry hopping. Se aumentar lupulagem na fervura, vai ficar muito amarga.
@@felipelanza9133 Perfeito e fácil de fazer. Obrigado!
Fala aí parça, como não sou muito fã de ferver só 30min, procede aquela de diminuir o lúpulo de amargor pela metade, fosse ferver uma hora?
Coloca mais o Guedes pra avaliar as cervejas!!!! 😂
Como calculo os insumos caso queira fazer essa receita em uma maior quantidade?
De forma simples pode só fazer uma regra de 3
😂😂😂😂😂😂 muito bom os amigos!!!
Leandro, será que da bom substituir 1kg do pilsen por 500g de Vienna e 500g de flocao/aveia e o lúpulo alemão pelo Cascade?
Mano pode pode, ruim não vai ficar mas vai ser uma breja totalmente diferente da do vídeo né. Manda bala
Show. Muito obrigado!!!
Leandro tem como você postar o modelo ou link desse teu aerador?
Esse é o vídeo, tem o link na descrição dele th-cam.com/video/gSEzPmgcWNc/w-d-xo.htmlsi=rjo0VKCY1JVYDuPE
Obrigado, acompanho seus vídeos e não tinha visto esse 😅
Leandro, Nova Lager ou Lutra?
Nova Lager sem sobra de dúvida
Uma dúvida, a geladeira, se tiver alguma coisa dentro dela, vai interferir??
Então a temperatura de fermentação das cervejas é mais alta do que a geladeira comum, daí vai estragar toda a comida na geladeira
Se é o gosto da Paulaner Hell então é boa!
Hahahaha... que duas figuras 🤣😂🤣
lendro renova aquele video da fastbeer é minha cerveja favoria e estilo tbm faço sempre no meu aniversario
Qual é a receita que você se refere mesmo?
essa aqui leandro th-cam.com/video/NGUu1fCbHhE/w-d-xo.htmlsi=VlU_VNgRr3NFoxBB
essa aqui leandro a oktoberfest th-cam.com/video/QHao4euU_DY/w-d-xo.htmlsi=JV0Cd3Sn6NxULppG
th-cam.com/video/QHao4euU_DY/w-d-xo.htmlsi=JV0Cd3Sn6NxULppG
Esse com certeza vou fazer uma FAST FEST BEER kkkkkkk
Obrigado,como futuro contrabandeador de álcool me sinto obrigado a tirar meu chapéu.
Hadouken
A minha faço com 11 ibu 🍺
cara.... agora que eu percebi que essa leiteiras ai vc colocar ate a tampa de mosto pra fermenta... não vaza não ??? pq eu uso uns galão de agua aqui com a mangueira na agua e eles as vezes sobem demais que sai pela mangueirinha um pouco, e ai, como faz com elas ? pois quero compra uma hoje pra usar já, mas pensei que sobrava um bom espaço ai pra fermentar
Tem que ser uma fermentação muito vigorosa pra vazar viu, mas é de boa. Recomendo mesmo
Cara, eu sou do time que prefere usar o máximo de lúpulo do pacote. No caso dessa receita, se usasse 25g de mittelfrueh a 30 minutos e 25g a 5 minutos daria muita diferença no sensorial?
O Mittelfrueh tem muito pouco alfa ácido e daí não vai gerar lá muito amargor
Guedes tava era bêbado 😂😂😂😂😂
Aqui deu ruim 😢
Chama o gordinho novamente kkkkkkkk que vibe
Pessoal, Perdoem minha ignor1ãncia, é que estou estudando e buscando aprender com os melhores. Eu consigo, pra questao de economia, envasar minha "breja" em garrafa de 5litros de agua mineral? pode ser feito?
Essas garrafas não vão aguentar a pressão do gás da cerveja. Mas dá pra usar Pet refri de 3l se quiser
Povo fumou alguma coisa antes do video😂😂😂😂 😂
Ué n pegaram o light struck ?
Deveria ter deixado um tanto a mais. Acabou só parecendo que era uma importada kkkkkkk
Na garrafa verde eu deixo meia hora no sol direto já fica igual raynenem kkkk não sei se no plastico muda
Esse casal tava diferentemente alterado, dera um deram um pega na erva né ?
Leandro, não precisa abrir tanto a boca pra beber a breja 😅
CN36 angel ? não é a mesma coisa , ou mesmo resultado ?
Não é a mesma coisa não
O Leandro colocou cannabis na breja?🤣🤣
DELICINHA HEIN 😋😋😋😋😋😋
O gordinho fumou alguma coisa antes
Copiou minha receita 😂😂, unica diferença, juro, é a 34/70
Kkkkk é uma receita simples e clássica
E funciona pa carai
Foi lupulada com a prima do lúpulo.
Esse teste cego foi engraçado demais 🤣
Vc deixou o mosto cair no balde fermentador a uma altura considerável e deixou chegar a temperatura ideal só no outro dia para colocar a levedura. Não seria melhor passar para o malte fermentador sem incorporar oxigênio para não oxidar. Seria melhor airar só no dia seguinte no ato de inserir a levedura.
Na escala de produção de um cervejeiro caseiro, acredito que se deve se preocupar muito mais com a oxidação na parte fria do processo do que na parte quente