Chilisauce | Sambal Oelek | Sweet Chili Sauce | Tabasco | Peperoni einlegen

In Folge 105/1 möchte ich euch zeigen, wie ich 3 beliebte Chilisaucen und Peperoni einlege.
MfG Martin
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Rezepte:
Sambal Oelek:
20 Chilischoten
200 g Tomaten
2 Zwiebeln
5 kl. Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Sweet Chili Sauce:
10 Chilischoten
1 TL Salz
500 ml Wasser
500 g Zucker
500 ml Essig
5 Knoblauchzehen
50 g Speisestärke
100 ml Wasser zum Anrühren
Tabasco:
200g Chili
20g Salz
20ml Essig
2-3 Wochen Zeit
Peperoni einlegen:
20 Peperoni, (Pfefferoni) oder Paprika, auch gut gemischt
250 ml Wasser
125 ml Essig
50 ml Öl
2 Knoblauchzehen
20 g Gewürzkörner u.o. Kräuter
125 g Zucker
3 TL Salz
Musik: Artlist License

[@TxGuRuH]

Das liebste was ich mit meinen Chilis mach ist dass Szechuan Chili Öl. Hab aber jetzt 5 Liter und werd mal dein Tabasco Rezept probieren. Sind ja noch genug Chilis übrig.

[@tollmattis]

Tolles Video bauen dieses Jahr zum ersten Mal Peperoni an, weil ich die so gern esse. Danke für die Rezeptideen! 👍

[@KanalDeef]

Ich liebe Chilis. Gerne auch sehr sehr scharf. Werde deine Rezepte bei Gelegenheit auf jeden Fall ausprobieren. Danke Martin und mach weiter so. 👍👍👍

[@kwekuasare3531]

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[@bohseronkel3274]

Super danke für die Tipps

[@gartenfreundeowlandreaskar9598]

Hallo Martin, echt klasse die Rezepte und super erklärt im Video. Unsere Peperoni sind zwar noch nicht reif, aber bei den Massen haben wir schon überlegt, was wir damit bloß anstellen sollen. Vielen Dank für die Inspiration und schöne Grüße von Karin und Andreas

[@joerglasch8255]

Danke für das Video. Irgendwie habe ich noch nie darüber nachgedacht es selber zu machen. Dabei mache ich sehr viel selbst. Sambal brauchen wir kiloweise und Chilis wachsen heuer wie Unkraut.

[@nathaliesgartenunddeko2835]

Super Video vielen danke lg

[@papabaer9186]

Super Martin, sehr schönes Video, auch handwerklich wirst Du immer besser. Danke schön, mach bitte so weiter ! Wir haben auch super Erfolg mit den Paprikas und Chillis diesen Sommer gehabt, fast keinen Verlust durch Schnecken, das ist sonst schon mal gerne mehr als 50%. Jetzt wissen wir auch was wir so alles mit der netten Ernte in der Küche ausprobieren können. ;-))

[@Aaron-rl7cg]

Danke für die Drogen-Zubereitungsaneitung.

[@anacondabitetv792]

Guten abend ! Alles schön bis du soviel Essig reingetan hast😂ist das nicht zuviel vom essig ?? Das war die ganze Flasche 😂😂😂😂 ist das danach auch gut ? Liebe Grüsse

[@1000kcirtap]

"Über die Shakira die is so Mittelscharf."
That burns