Pour moi les cuisines africaine sont les meilleures du monde. Tellement varié, tellement de parfum, que ce soit la cuisine nord africaine ou l'Afrique centrale, ça reste absolument magnifique
S'il vous plait, mettez l'année du reportage dans la description ou dans le titre. Certain reportages montrent des problèmes qui s'est passé en 2008 et on peut penser que c'est récent. Vous induisez des gens en erreur.
3:50 J'ai beaucoup de respect pour le chef Éric Trochon. J'apprécie également le fait qu'il s'intéresse à la cuisine africaine. Cependant j'aimerais juste signaler que le mélange gingembre + ananas est un classique au Sénégal. Je pense aussi dans d'autres pays de la sous-région (Mali - Côte d'Ivoire). Dans nos "zones rurales" on y avait pensé à l'adoucir ce gingembre😂
Quand on parle de gastronomie en Europe on parle de gastronomie française anglaise en maitttant l'accent sur les diversité. Donc le mot cuisine africaine n'existe pas c'est cuisine d'un pays il yen a 52 où saveurs du continent tout simplement. Les cuisines sont différentes et les cuissons aussi ( quand on parle de sushi on parle du Japon pas de l'Asie ) ps: valorisez les différences culturelles en Afrique car beaucoup penses que c'est un pays et les n parle comme tel
Complètement 👏🏽👏🏽. Certains de nos frères africains jouent le jeu en nommant leurs restos "restaurant africains", dans le fond ça veut tout dire et rien dire à la fois.
Puisque vous parlez du Japon, on y trouve pas mal de restos qui font de la "western food", idem en Chine. Bref, piquez pas la mouche. A deux rue de chez moi à Dijon, il y a un resto tenu par des sénégalais qui affiche sur sa devanture "cuisine africaine".
@@damiends3303 comprenez vous seulement mes propros l'Afrique ce n'est pas un pays mais un continent de 52 pays donc 48 sont xfois (x=variable) plus vaste que la France enregistrez le. pour le reste gérez avec votre sénégalais qui devrait écrire cuisine sénégalaise car ne saurait représenté la diversité culturelle de mon continent. Tu as bien compris maintenant !?
@@wilfried. Mais tout le monde sait ça, arrêtez avec votre baratin matiné de cours de géographie de collège. Toutes les cuisines étrangères procèdent de même. Les occidentaux en Asie ouvrent aussi des restaurants de "cuisine occidentale" sans préciser que le cuisiner est berrichon ascendant normand. Un restaurant n'est pas l'antichambre de l'UNESCO.
Peu importe les pays africains, les cuisines sont bonnes quand elles sont bien préparés. Et ça, c’est pareil sur chaque continent ! Quand il s’agit de manger avec plaisir, nous sommes tous nombreux autour de la table ! Et après, il ne reste plus rien ! Enfin quand je dis tous autour d’une table, ça dépend le tonneau, le plateau, etc.… Ce que l’on retrouve assez fréquemment, ce sont les cuisines dans lesquelles on mange tous dans un plat avec chacun sa part. Personnellement, ça me va.
@@louisvilegros3466 sincèrement ce n'est pas ça qui me dérange. Et la cuisine africaine est bonne. Peut être trop grasse pour moi mais c'est ainsi... La française n'est guère mieux parfois sur le gras... Mais réduire la cuisine française au steak frites, c'est un niveau de journalisme digne de fox news
Monsieur je vous ai connu sur cuisine tv et après cuisine + ou l'inverse vous étiez l'invité de carinne tessandier c'était magique il faut revenir à la télé 🙏🏻😘😘
@@Bunny-kg2ir La Chine est un pays au même titre que la France et les différentes spécialités régionales qui s'y trouvent .Là on parle d'un continent donc il faut faire la différence. Comme la France et l'Europe il y a une différence.
exactement! c'est ce que je me suis dit! comme si le mafé se cuisinait dans toute l'Afrique par exemple, tout comme la choucroute! ce n'est pas portuguais ou anglais!!! j'au la chance d'avoir un collègue sénégalais qui m'a parlé de quelques plats du Sénégal, même le coucous est différent selon le pays (Sénégal ou Algérie par exemple).
Pour le titre, "Africaine". On pourrait mettre le pays précis, on n'est pas si con. L'Afrique est grande, met-on en Europe la cuisine portugaise et finlandaise dans un grand tout de cuisine européenne en présentant finalement une pita albanaise ?
0:15 - 0:17 , il me semble que les pays sont indiqués sur la carte, et le monsieur indique aussi en faisant les courses que sa cuisine est une sorte de mix entre certains pays africains.
@@lililili7202 j ai pas parlé de tes petits goûts personnels ou de ceux des tes connaissances. La cuisine africaine ne va pas être la première mondiale, déjà que le terme de cuisine africaine ne veut rien dire et que les cuisines éthiopiennes, congolaises ne semblent pas rencontrer le même succès que les sushis ou les hamburgers ces dernières années.
La cuisine africaine en l’occurrence la cuisine sénégalaise :thieboudieune ou riz au poisson,yassa poulets et poissons les plus célèbres en France et dans le monde.
Fallait commencer avec le jus de bissap, petit mil, liane, ... Vous commencer avec quelque chose que vous ne supportez pas. Même en Afrique on ne prend pas ça tout le temps!
Juste envie de découvrir (et de le cuisiner) Y a t'il des livres de cuisine qui traite cette gastronomie ? (Ouai, je lis un livre de cuisine comme on lit un roman)
Tu es marrant ! Tu crois que les Haïtiens et les gens des îles viennent d'où ! Tu crois que c'est hasard qu'il ai une ressemblance? Je pense que tu as ta réponse...
@@patrickkollela0007 je sait très bien que la culture de Mon pays derive en grande partie de la culture Africaine ce qui explique certaine ressemblance. Donc pas besoin de rassurer ton faible estime de soi en sautant sur la moindre occasion pour rabaisser Les autres. Mon commentaire n'est pas à prendre au premier degré. Si tú veux nourrir ton égo (sainement) ,fixe toi des objectifs a atteindre . Tu en sortiras grandi.
« Qui change du steack frite » limite le plus grand pays de la gastronomie à ça c’est vraiment Francais, toujours à se rabaisser. Par contre ça a l’air quand même bon leur nourriture
C’est parce que ce plat n’a plus rien d’original contrairement à des bonnes recettes traditionnelles Fr. Ici les recettes africaines deviennent plus originales que le "steak frite" qui est inintéressant en soit. Bravo à eux de developer la cuisine du monde qui a tout a fait sa place dans le pays de la gastr
j'ai pensé pareil! j'adore toutes les cuisines mais ça m'a gonflé de voir réduire la gastronomie française au steack frites! et le cassoulet? et le coq au vin? et la soupe au pistou? etc.....
Super. Du coup, j'ai faim... Un mot sur le couscous de Mina, ma voisine. Je lui dis et redis que c'est le meilleur couscous de France mais elle ne veut pas me croire. Quant à ses soupes, harira et chorba, n'en parlons pas...
il n 'existe pas la nourriture africain car le congolais ne mange pas la même chose que les senegalais comme n'existe pas la dance africain putain, es que le russes et le norvegiens mange la même chose ou on la même dance il y a une grtande diversités en afrique et arrêter de nous reduire en une même ensemble SVP
Merci 🤗. En effet l'Afrique n'existe pas. Il y a des afriques, des régions en Afrique, des pays en Afrique. Mais l'Afrique c'est juste pour les cartes. Comme l'Europe, l'Asie etc..
Bonjour je suis graphiste et je vends un habillage complet pour émission culinaire comporte : Générique de début, générique de fin, animation du logo, synthé transitision final. Si vous êtes intéressé(e), bien vouloir me le signifier
@@fatimasquitedumb Pour moi ça pue, et je ne suis pas raciste, les poissons séchés, et la sauce qui va avec font que ça chlingue à fond, après il y a peut étre d'autres plats, mais il reste que cette cuisine à bien une réputation de cuisine malodorante.
Pour moi les cuisines africaine sont les meilleures du monde. Tellement varié, tellement de parfum, que ce soit la cuisine nord africaine ou l'Afrique centrale, ça reste absolument magnifique
La cuisine indienne aussi une merveille !
Fais nous une dégustation cuisine africaines sur ta chaîne
@@drilkawakawa5074 clairement indienne,c est eux qui ont inventé les épices,ah non on peut pas luter
@@drilkawakawa5074 🤣🤣🤣
@@ludivine3929 Oui
S'il vous plait, mettez l'année du reportage dans la description ou dans le titre. Certain reportages montrent des problèmes qui s'est passé en 2008 et on peut penser que c'est récent. Vous induisez des gens en erreur.
Ferme ta gueule
Il est super sympa on voit qu'il est passionné 💪🏽💪🏽💪🏽
3:50 J'ai beaucoup de respect pour le chef Éric Trochon. J'apprécie également le fait qu'il s'intéresse à la cuisine africaine. Cependant j'aimerais juste signaler que le mélange gingembre + ananas est un classique au Sénégal. Je pense aussi dans d'autres pays de la sous-région (Mali - Côte d'Ivoire). Dans nos "zones rurales" on y avait pensé à l'adoucir ce gingembre😂
Magnifique le chef Alexandre un vrai artiste
Bonjour c'est super intéressant merci et la cuisine africaine comme la cuisine antillaise d'ou je suis originaire sont très bonnes 👍👏
Quand on parle de gastronomie en Europe on parle de gastronomie française anglaise en maitttant l'accent sur les diversité. Donc le mot cuisine africaine n'existe pas c'est cuisine d'un pays il yen a 52 où saveurs du continent tout simplement. Les cuisines sont différentes et les cuissons aussi ( quand on parle de sushi on parle du Japon pas de l'Asie ) ps: valorisez les différences culturelles en Afrique car beaucoup penses que c'est un pays et les n parle comme tel
Vous avez raison, mais dans le reportage ils parlent de beaucoup de pays Africains
Complètement 👏🏽👏🏽. Certains de nos frères africains jouent le jeu en nommant leurs restos "restaurant africains", dans le fond ça veut tout dire et rien dire à la fois.
Puisque vous parlez du Japon, on y trouve pas mal de restos qui font de la "western food", idem en Chine. Bref, piquez pas la mouche. A deux rue de chez moi à Dijon, il y a un resto tenu par des sénégalais qui affiche sur sa devanture "cuisine africaine".
@@damiends3303 comprenez vous seulement mes propros l'Afrique ce n'est pas un pays mais un continent de 52 pays donc 48 sont xfois (x=variable) plus vaste que la France enregistrez le. pour le reste gérez avec votre sénégalais qui devrait écrire cuisine sénégalaise car ne saurait représenté la diversité culturelle de mon continent.
Tu as bien compris maintenant !?
@@wilfried. Mais tout le monde sait ça, arrêtez avec votre baratin matiné de cours de géographie de collège. Toutes les cuisines étrangères procèdent de même. Les occidentaux en Asie ouvrent aussi des restaurants de "cuisine occidentale" sans préciser que le cuisiner est berrichon ascendant normand. Un restaurant n'est pas l'antichambre de l'UNESCO.
très belle personne ce chef
Il est chauvin, il parle que du Cameron.
Peu importe les pays africains, les cuisines sont bonnes quand elles sont bien préparés. Et ça, c’est pareil sur chaque continent ! Quand il s’agit de manger avec plaisir, nous sommes tous nombreux autour de la table ! Et après, il ne reste plus rien ! Enfin quand je dis tous autour d’une table, ça dépend le tonneau, le plateau, etc.… Ce que l’on retrouve assez fréquemment, ce sont les cuisines dans lesquelles on mange tous dans un plat avec chacun sa part. Personnellement, ça me va.
Donc la gastronomie française ca se résume au steack frites? Incroyable...
Les restaurants proposent que cela malheureusement
Heureusement qu’il y a l’Afrique pour nous enrichir culturellement.
Manger avec les mains est un réel progrès
@@louisvilegros3466 personnes t oblige à manger donc je vois pas l intérêt de vôtre commentaire retourne chez Valeurs Actuelles....
@@louisvilegros3466 sincèrement ce n'est pas ça qui me dérange. Et la cuisine africaine est bonne. Peut être trop grasse pour moi mais c'est ainsi... La française n'est guère mieux parfois sur le gras... Mais réduire la cuisine française au steak frites, c'est un niveau de journalisme digne de fox news
@@stephanegjojo1409 je ne vois pas le rapport avec le magasine, je pense que vous n’avez pas bien compris ce que je voulais dire
Cordialement
Best food in the world 🌎
Magnifique franchement
Monsieur je vous ai connu sur cuisine tv et après cuisine + ou l'inverse vous étiez l'invité de carinne tessandier c'était magique il faut revenir à la télé 🙏🏻😘😘
Arrêtez avec le mot Afrique, ce n’est pas un pays. Mentionné le nom des pays.
Pourtant on dit bien cuisine chinoise alors que dnas chaque région la cuisine et différentes
@@Bunny-kg2ir La Chine est un pays au même titre que la France et les différentes spécialités régionales qui s'y trouvent .Là on parle d'un continent donc il faut faire la différence. Comme la France et l'Europe il y a une différence.
@@Bunny-kg2ir la Chine n'est pas un continent.
Vous avez raison, le poulet yassa appartient au Sénégal.
bon là il n'y a pas eu le saka-saka (pondou) ou encore les feuilles de manioc et plein d'autres plats très délicieux aussi
J’adore le bonhomme
Parler de cuisine africaine non mais quelle connerie! Comme si on pouvait dire venez découvrir la cuisine Européenne. Ça ne veut absolument rien dire.
exactement! c'est ce que je me suis dit! comme si le mafé se cuisinait dans toute l'Afrique par exemple, tout comme la choucroute! ce n'est pas portuguais ou anglais!!!
j'au la chance d'avoir un collègue sénégalais qui m'a parlé de quelques plats du Sénégal, même le coucous est différent selon le pays (Sénégal ou Algérie par exemple).
Le piment tropical j'en mange tous les jours mixé avec gingembre ail oignon huile d'olive miam miam
J'AI jamais été attiré par la cuisine africaine je vais regarder votre reportage
Au départ moi non plus mais j'ai mangé un mafé cuisiné par une sénégalaise et c'est une vraie tuerie, du coup je vais en essayer plein d'autres!!!!
C'est ton problème
Antillaise je voudrais bien essayer... miammmm. C'est bien dommage qu'il n'y ait pas de restaurants africains partout.
franchement c'est pas terrible, mieux vaut rester sur les plats antillais
@@kikuyu8332 n Importe koi commentaire vide de sens
@@kikuyu8332 la cuisine africaine est mieu que la cuisine antillaise
@@kikuyu8332lol tu vas me dire que c’est pas terrible pour les 54 pays chut
Ounga Bounga
Bravo coco
Pour le titre, "Africaine". On pourrait mettre le pays précis, on n'est pas si con. L'Afrique est grande, met-on en Europe la cuisine portugaise et finlandaise dans un grand tout de cuisine européenne en présentant finalement une pita albanaise ?
0:15 - 0:17 , il me semble que les pays sont indiqués sur la carte, et le monsieur indique aussi en faisant les courses que sa cuisine est une sorte de mix entre certains pays africains.
C'est bon arrête de pleurer mdr tu veux citer les 300 ethnies camerounaises aussi ?
@@sasaintete3346 🤣🤣🤣🤣
@@sasaintete3346 et toi arrête de l'ouvrir sinon on t'envoies en camp de travail
@@sasaintete3346 hahaha bien dit
J’ai faim 🤤🤤😎
Très très cool
Bientôt la cuisine numéro 1 vous verrez., C'est de la statistique.
J adore
Plutot indienne ou chinoise
@@raideryvs5595 je suis de votre avis
@@raideryvs5595 Non, c'est du passé ça, on veut de la nouveauté.
@@lililili7202 j ai pas parlé de tes petits goûts personnels ou de ceux des tes connaissances.
La cuisine africaine ne va pas être la première mondiale, déjà que le terme de cuisine africaine ne veut rien dire et que les cuisines éthiopiennes, congolaises ne semblent pas rencontrer le même succès que les sushis ou les hamburgers ces dernières années.
Top😋
La cuisine africaine en l’occurrence la cuisine sénégalaise :thieboudieune ou riz au poisson,yassa poulets et poissons les plus célèbres en France et dans le monde.
Je valide avec double triple quadruple validation le beau pays de la Teranga
Bravo Madame et Monsieur !
Fallait commencer avec le jus de bissap, petit mil, liane, ...
Vous commencer avec quelque chose que vous ne supportez pas.
Même en Afrique on ne prend pas ça tout le temps!
Juste envie de découvrir (et de le cuisiner)
Y a t'il des livres de cuisine qui traite cette gastronomie ? (Ouai, je lis un livre de cuisine comme on lit un roman)
Google, Amazon, vous trouverez votre bonheur
@Christian von Dach
Oui il y a un livre qui s'appelle goûts d'Afrique recette et rencontre
Du chef Anto cocagne, vous pouvez le trouver sur la fnac.
Le plan kalergi sous vos yeux
Facile à réalisé pr toi ki me ramène un tieb ou mafe please j faim
C'est étonnant à quel point la cuisine Africaine ressemble à celle de Mon pays Haïti !!!!
Tu es marrant ! Tu crois que les Haïtiens et les gens des îles viennent d'où ! Tu crois que c'est hasard qu'il ai une ressemblance? Je pense que tu as ta réponse...
Ahahahahahaha !!! Il est exceptionnel, c’lui-là...
@@patrickkollela0007 je sait très bien que la culture de Mon pays derive en grande partie de la culture Africaine ce qui explique certaine ressemblance. Donc pas besoin de rassurer ton faible estime de soi en sautant sur la moindre occasion pour rabaisser Les autres. Mon commentaire n'est pas à prendre au premier degré. Si tú veux nourrir ton égo (sainement) ,fixe toi des objectifs a atteindre . Tu en sortiras grandi.
Bonjour,
Les Esclaves africains de Haïti, venaient du (Bénin Afrique) pour ton info .
Lol.....
C'est le père a ichon 🤣🤣
XD t’aime bien la musique d’ichon?
« Qui change du steack frite » limite le plus grand pays de la gastronomie à ça c’est vraiment Francais, toujours à se rabaisser.
Par contre ça a l’air quand même bon leur nourriture
C’est parce que ce plat n’a plus rien d’original contrairement à des bonnes recettes traditionnelles Fr. Ici les recettes africaines deviennent plus originales que le "steak frite" qui est inintéressant en soit.
Bravo à eux de developer la cuisine du monde qui a tout a fait sa place dans le pays de la gastr
Combien de français savent bien cuisiner nos plats traditionnels (hors restaurateurs) ? Pas tant que ça
@@undeuxtrois5718 🤝
j'ai pensé pareil! j'adore toutes les cuisines mais ça m'a gonflé de voir réduire la gastronomie française au steack frites!
et le cassoulet? et le coq au vin? et la soupe au pistou? etc.....
La différence c’est que il assaisonne 😂
c'est moi ou la vidéo est a l'envers ?
comment ça ? 🤔
Cuisine Africaine, dites vous? 🙄🙄
Et la chiasse qui va avec
Ce chef cuisinier parle de la cuisine africaine c'est comme si ça se résume sur quelques pays d'Afrique ,quel chauvinisme !!
l'Afrique a 52 pays, tu t'attendais à ce qu'il les cite tous? C'est un reportage pas un cours de géographie
Super. Du coup, j'ai faim... Un mot sur le couscous de Mina, ma voisine. Je lui dis et redis que c'est le meilleur couscous de France mais elle ne veut pas me croire. Quant à ses soupes, harira et chorba, n'en parlons pas...
Meme la banane a une fin.😂😂😂
Le piment vient d'Amérique du sud importé par les portugais
Selon la littérature occidentale.
@@suzanneraye7989 fr.wikipedia.org/wiki/Piment
@@suzanneraye7989 www.damebesson.com/pour-aller-plus-loin/lorigine-des-piments
@@suzanneraye7989 Et c'est quoi la version africaine ?
Je croyais que c'était tourné en Afrique....mais non c'est bien France
il n 'existe pas la nourriture africain car le congolais ne mange pas la même chose que les senegalais comme n'existe pas la dance africain putain, es que le russes et le norvegiens mange la même chose ou on la même dance il y a une grtande diversités en afrique et arrêter de nous reduire en une même ensemble SVP
Merci 🤗. En effet l'Afrique n'existe pas. Il y a des afriques, des régions en Afrique, des pays en Afrique. Mais l'Afrique c'est juste pour les cartes. Comme l'Europe, l'Asie etc..
Bonjour je suis graphiste et je vends un habillage complet pour émission culinaire comporte : Générique de début, générique de fin, animation du logo, synthé transitision final. Si vous êtes intéressé(e), bien vouloir me le signifier
La malienne dite ils faut enlenver les chaussures ça m'a vraiment piquer.
Elle est certainement musulmane et dans beaucoup de traditions on enlève les chaussures avant de manger. Il faut être relié à l'énergie terrestre
C'est Chirac qui aurait aimé sentir l'odeur de bouffe Africaine
Référence de Boomer
Ça sens pas plus mauvais que la choucroute
@@undeuxtrois5718 dommage pour toi j'étais même pas né quand il a dit. Heureusement que internet est là 😉
Jai juste envie de dire premier gaou n’est pas gaou ohhh !!!
Gênant 😒
@@morganesilutadidiangienda4139 ptdr c ton avis
Des gond pour du piment mdrrrrr
L’autre jour dans la rue, j’ai dit à mon pote que j’allais me faire un africain, et j’ai pris un point dans la gueule par un inconnu
Ta annuler vu que ta deguste une droite africaine ou ta manger 2 fois
Lol ptain tu m'as bien fait rire n'empêche
2:07 wtf la langue sortie mdr
Le chef mais quel nuls suis ci comprends rien a la cuisine africaine menfous jvai demander a mon pote italien de me faire de la cuisine russe hein!!!
Non merci
Wi tou é bon don le cochon on ve pa lé cuisine doiteu
@@benjaminjosselin6821 ahaha 🤣🤣🤣
la cuisinr indienne elle est mieux
@@hackgamedu5987 non perso je prefere africaine mais lindienne est incroyable aussi
@@hackgamedu5987 ma préférée ✨
ça doit bien puer tout ça lol
Raciste
@Tima’s Universel ftg et vas lire la définition de ce mot !
@@randallchad801 Second degré wsh 😂
@@fatimasquitedumb Pour moi ça pue, et je ne suis pas raciste, les poissons séchés, et la sauce qui va avec font que ça chlingue à fond, après il y a peut étre d'autres plats, mais il reste que cette cuisine à bien une réputation de cuisine malodorante.
Effectivement comme vos maudits fromages qui donnent une haleine de chacal après avoir mangé ça !