一道让人怀念的家乡味,香喷喷的,虾米芋头饭 Yam Rice / Taro Rice
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2021
- 香喷喷的饭配上松软的芋头，腊肠，五花肉，香菇，鱿鱼丝，
油葱酥和葱花，下锅翻炒几下，煮出来特香，
口感十足，越吃越香
材料 A（腌制）：Ingredients A (Marinate) :
200~300克 猪肉 - 200~300g Pork
1汤匙 蚝油 - 1 tbsp Oyster Sauce
½茶匙 酱油 - ½ tbsp Soy Sauce
少许的 胡椒粉 - Dash of White Pepper
2汤匙 猪油 - 2 tbsp Lard / Oil
1茶匙 木薯粉 - 1 tsp Tapioca Flour
材料 B（炸）：Ingredients B (Deep Fry) :
适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil
600克 芋头 - 600g Taro
1茶匙 盐 - 1 tsp Salt
少许的 胡椒粉 - Dash of White Pepper
材料 C（爆香 1）：Ingredients C (Saute 1) :
适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil
10粒 红葱头 - 10 pcs Shallots
材料 D（爆香 2）：Ingredients C (Saute 2) :
2汤匙 猪油 - 2 tbsp Lard / Oil
适量的 虾米 - Proper Amount of Dried Shrimp
20克 香菇 - 20g Mushrooms
1汤匙 蒜米 - 1 tbsp Garlic
2条 腊肠 - 2 Chinese Sausages
10克 鱿鱼丝 - 10g Shredded Squid
材料 E（翻炒 1）：Ingredients E (Stir Fry 1)
材料 A、B、D - Ingredient A, B, D
2汤匙 猪油 - 2 tbsp Lard / Oil
1汤匙 蒜米 - 1 tbsp Garlic
少许的 胡椒粉 - Dash of White Pepper
1½汤匙 蚝油 - 1½ tbsp Oyster Sauce
少许的 黑酱油 - Dash of Black Soy Sauce
1茶匙 酱油 - 1 tsp Soy Sauce
1茶匙 盐 - 1 tsp Salt
材料 F（翻炒 2）：Ingredients F (Stir Fry 2) :
2汤匙 猪油 - 1 tbsp Lard / Oil
3~4杯 白米 - 3~4cups White Rice
½茶匙 盐 - ½ tsp Salt
1汤匙 酱油 - 1 tbsp Soy Sauce
少许的 黑酱油 - Dash of Black Soy Sauce
少许的 糖 - Dash of Sugar
1汤匙 葱头 - 1 tbsp Fried Shallots
材料 G：Ingredients G:
适量的 猪油渣 - Proper Amount of Fried Pork Lard
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/ klliew
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很喜欢看你的视频，你芋头饭真的很好吃😋。我试煮了，真的很好吃。以前我煮的芋头饭孩子都不喜欢吃，用你食谱煮吃到不够吃。很谢谢🙏你的分享❤️👍🏻
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谢谢你的留言和支持🙏❤🥰
67 hi hi 9pm hi NG b u gy
好吃 ,容易学煮,
@@teochoonhong2579 6
为什么我喜欢看aunty 的视频，最重要的还有一个原因是，uncle aunty 会很有耐心的回答每一个留言，这真的让我很感动，这不是每一个博主都可以做到的，所以uncle aunty liew 的视频值得我们看值，得我们学习的
Hi Auntie Liew，非常感謝您這么有心機來教大家煮食，做餅做糕 !我也是馬來西亞人，过已移居加拿大很多年了!一直都很想念要吃大馬食物和糕餅，您的频道对我很有幫助!我今天才學做了您教的花生餅，非常好吃!改天如買到芋头也一定要煮這虾米飯!多多謝谢您這無私的爱心!願上帝祝福您和您的家人!💞💖
心思不是心（机）
安娣不单只会煮还很会说话，我看安娣安哥的影片都会开心的傻笑😆，带给大家简单的快乐，感恩。
Aunty Liew, 谢谢你细心的教导，我是新手学煮这到菜，第一次就成功，家人全都赞好👍👍👍😄
Aunty liew, 你说话很风趣，又不做作，很自然，你是乐天派的烹饪高手啊！这个视频单单看“受不了”了！真正煮好后，说真的，真的是停不了口 - 感觉自己太幸福了！你和 uncle 是天生一对！
煮菜之前还有故事听, Mrs.Liew 好可爱的开心果很自然我喜欢追妳的视频,解释的很清楚.Mr.Liew 也很有耐心的拍视频. 再接再厉💯👏
Aunty Liew 你真的是在國外打拼人 思念家鄉的福利❤️
一路来我都不喜欢吃咸饭，因为吃过的都不好吃！直到我看了这视频，感觉好像不错吃，就试看煮！结果是超级好吃，让我从此对芋头饭改观，原来芋头饭可以那么好吃！这是我目前吃过最好吃的芋头饭，一家人都赞不绝口，谢谢安娣刘无私分享，教我煮出那么美味的芋头饭！
好可愛的一對elder 夫妻！
Antti 真的好可愛又幽默，好羨慕你們的生活方式！給你們一個大讚👍🌹
住在外国的我看到aunty的video非常有亲切感....让我想念妈妈的住家饭。
Uncle和Auntie Liew, 看你们的影片真的学了不少东西，不管是煮食的知识还是生活上的一些态度。真的很棒！
真心祈祷你们长命百岁，做多多影片分享正能量和知识给我们！
〇失敗～😁就是好ok啦👌🏻😋😋😋謝謝Auntie 🙏分享美味好吃的🦑🦐芋頭蝦米尤魚臘腸飯🍚🌶🧄🧅🌾👏👏👏🤩😘㊗️你和Uncle一家人身體健康🎋🎋🎋✨🌈🎏🎏🎏
我是福建人耒自越南小吋有吃過芋头飯！明天就煮！👍🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺
Aunty妹妹太棒了。看到我哈哈😄大笑。有美食看。有的学。有的笑。🤣🤣🤣又是开心的一天。你说去那里找哩!👏👏👏
欣賞妳的開朗和自在，毫不掩飾的自我。看你的視頻是一種享受！謝謝的教導！非常喜歡妳！也謝謝妳先生，他也很重要也很專業。
这种不吝啬的教材真的有那种回馈社会的感觉这种公德一定会为你家人带来美满幸福的生活！谢谢你不吝啬的分享也希望你能继续教大家煮更多好吃的食物或菜肴。感恩这个世界上有你！
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好彩我吃飽了才看，不然會被餓死掉～
今天我跟着auntie所教的方法煮了一锅芋头饭，家人吃了都赞不绝口，谢谢auntie 🥰
今天晚上我学煮了你的芋头饭，非常的好吃，家人都喜欢.👍🏻 谢谢你的分享
很喜欢你们两个人的组合！天衣无缝！
安娣，谢谢您分享的食谱，每一期我都会看，跟着您的方法煮，真的很好吃。尤其是rendang 鸡，我煮到最好吃，先生孩子都赞不绝口，感恩。👍😀🙏
很喜歡您的影片，今天透過您的介紹才知道 ，原來跟您是同鄉萬寧。支持您！！
Good morning auntie uncle, 哦洗福建人吃嘿頭pem，菜豆pem長大auntie teaching is very clear even my family member now knows how to cook. You are great 感謝👍😋🙏😘
Next comes 菜豆pem，有人在等🤗
好吃流口水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤧
Tqvm for yr support n comment. I.m very happy that you enjoyed watching our video.
菜豆pem almost sama with o tau pem 🤭🙋♀️ lah! If can cook o tau pem then chai tau pem is sab sab d Water 🤭👍👌💪
Thank you very much. 佛光普照願您們一家吉祥如意快乐安康🙏
很喜欢安娣的随和开朗乐观，真的很喜欢看安娣的直播👍👏❤️
Aunty Liew 你真得做到很成功,你讲解到很请楚,而且又很诚恳,我会永远支持你的💪💪💪🙏🙏🙏
最近爱看安娣的视频，安娣是开心果，看到你开心的样子，我看你煮我也跟着开心😁，我是福建人我妈妈也是会煮芋头饭、蠔干饭、菜豆饭、鸡饭等等。安娣的福建话讲到很准👍🏻
安娣超级可爱又很搞笑！👋🏼👋🏼👍👍
谢谢非常高兴，你喜欢我们俩老的视频🫶
mrs.liew很用心教大家煮到很美味，mr.liew很用心拍，剪片，把影片做的很好👌喜欢看你们夫妻同心，很幸福快乐🥳
美次聽到開始的音樂和老婆的介紹很喜歡，倆夫妻都是囋！在台灣看到視頻很幸福❤️
今天跟着煮这道芋头饭，太好吃了！跟着步骤准没错！谢谢您的分享！
哈咯aunty liew,喜欢看你的影片，有家的味道，有人情味
謝謝KLL. lEW很喜歡看妳的视頩很熱情❤️❤❤❤又讲解很淸楚❤❤❤
Aunty，我到现在有跟着你煮的菜都成功，因为你就是这么细心地提醒每一个步骤。所以我忍不住喜欢你了。
我最喜愛auntie 煮的佳餚視頻.
安娣是真的看你吃真的受不了😂😂哈哈😄。棒。美味。赞👍。
直爽、可爱的师父为妳点赞！
谢谢
阿姐妳好，我也是海南人，住印尼棉兰MEDAN,也是喜欢看妳教煮吃及做糕的觀众，妳的成就讓同為海南人的我感到驕傲。
Bokai sukee nang🙏❤
Aunty 很可爱。 家里的烹饪一流！ uncle 真的很有口福！ 👍
Hi. I am watching from the Philippines. I love Chinese food. They are the best! 🇵🇭😊❤️
Auntie 教得好，很仔细，也很风趣。我跟着做真的好吃。謝謝Auntie 的分享。
Singapore Steven.
谢谢安迪和安哥的影片和分享，很幽默感，很生动多故事听，教得好，很仔细，也很风趣。看了还很想再看。
Aunty Liew 真 棒👍👍👏👏
喜欢看 Aunty Liew 的视频，讲解仔细，让人感到亲切和舒服，而且讲话很搞笑，总是看到笑哈哈，太赞了👍
我也是，看了很开心
谢谢你auntie LIEW. 看你煮饭也能可以让我感动和开心。
aunty Liew您好，我是住在台灣的大馬人，很謝謝您的視頻陪伴我度過相思之情！
Auntie Liew很cute! 教得很清楚，是个好老师。
謝謝anuty Liew, 今天我煮了你教的芋頭飯超級好吃。
我今天买了芋头，明天就跟着你的方式煮，看Antie 吃到太好吃了！流口水，謝謝Antie
我非常喜欢看 aunty Liew 煮东西，很逗人！非常幽默，煮的东西都是好吃的。你很幸福有个好好丈夫陪伴着，妻唱夫随，真棒！
aunty 的家人好幸福天天有美食⋯有這樣的媽媽和太太家庭會好和美幸福⋯⋯性格很好👍
影片初步桌上己摆上一大碗的虾米芋头饭，看了己让人吃欲难耐 !
安娣好似知道我们喜欢的味道，从沒让人失望 !
最近喜欢上烹饪就是因为安娣的潜力示范多样让人爱上的美味佳肴，感谢安娣的伟大付出及多谢安哥的合力美拍 !
喜歡aunty 的活潑開朗性格和功底深厚的廚藝👍💕看了獲益良多又開,心
姐，很喜欢看你的教煮菜的视频。很自然，很详细的教导，又有娱乐性。。。姐，祝你2024新年快乐，阖家身体健康，出入平安。万事如意，心想事成。HENG ONG HUAT lah
安娣，你一面吃，我一面吞口水，好餓😁😁😁
Tk u Aunty Liew for your practical wonderful video.....
Greetings from Singapore 🇸🇬 🥰🥰
聪明的女人，照顾全面，看着好吃😋
喜欢你把做菜的过程讲得好好❤
每次看Aunty Liew的视频，都是边看边笑。。。。。。
最后的片段。。。只能看没得吃的我，都感受到香喷喷超美味的虾米芋头饭，口水流了一大桶😋
今天是假期 就来做aunty Liew 的芋头饭😋😋 饭在煲着 现在都闻到香味 谢谢aunty的食谱🙆🏻♀️
安娣👍说得很仔细，很喜欢安娣的教的方式👍
没有失望，还是一样可爱～
Woow yummmy
我也是用李錦記的蠔油謝謝auntie熱情洋溢幸福美滿快樂❤❤❤
这饭煮到很美，拿来招待客人也很特别。谢谢AuntyLiew这样的planning。
Auntie Liew.. Im from KL kampong styles cooking a always good yummy. Love your cooking
建議在 klliew logo 可以多加 🇲🇾 的標誌 ...這樣就能讓全球人知道made in malaysia ~ proud of Malaysia ....考慮考慮 ！！
不错,你的建议很好
@@KLLIEW Aunty pld do logo on yr video.被盗用。身为粉丝的我们都不开心。
Auntie是髮箍女王，每一集的髮箍都不一樣😁😁😁😁。還有，我也是福建人😆😆😆
安娣顺便替髮箍打广告😀😀♥️
Aunty Liew thanks for sharing yams rice my favourite dish 😋😋
Auntie!!! U r really so cute & funny la. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Mdm Liew, i cook this for dinner today, except that i didn't use lard oil. I don't like the smell of lard. I change it to onion oil . Thank you for the tasty Yam Rice it was indeed very delicious . And easy to follow . Thank you Mdm Liew👍👍
海南人，难怪有这么好厨艺啦！海南人很懂得吃！
Agar、阿姨、煮飯利害
Nice !
好久没留言了， Auntie, 真的是太爱你了!
谢谢你又跟我们分享这道菜的典故，也谢谢继续教导我们做菜，更谢谢你把这么多欢乐带给我们! 感恩!
哦! 忘了恭喜你成为TH-camr了!
恭喜!恭喜! 加油哦! 😘😘🥰🥰
太喜欢antie的风格啦！看完心情都好很多！
Aunty very cute, 好可愛！
很喜欢这个视频，赞喔
竽頭飯很好吃，讚讚讚，感恩分享
Mr Liew very good skill in handling the recording so we can see clearly how Mrs Liew cooked. Thank you for the good job.
@Buddy Hemlock AA
台灣跟你講的一樣台灣一斤600公克你很真誠就像我們鄰居朋友一樣
阿姨我今日用你的食谱煮芋头饭很好吃也。谢谢阿姨的食谱
哇，我最爱吃的芋头饭！谢谢aunty liew 的分享😘😘😘😘😘
我跟婆婆都喜欢看你视频 哈哈哈哈
aunty 很可爱 也会讲故事
真的很喜欢😘
Auntie Liew, 我的妈妈很喜欢看你的视频。每天都在看，她说你很可爱哈哈。:)
谢谢Vanessa 的留言和支持 ,请代我向你母亲问候喔！😍❤🙏
看起來很好
Hi 我又来看搞笑aunty 煮色香俱全的芋头饭，也是潮州人的最爱的美食，hochaik .
这竽头飯真好料！看到都肚子饿了！谢谢你们…❤
Aunty, 谢谢分享。 您让我好想家乡味, 好想马来西亚。
喜歡你的分享👍👍👍謝謝你🙏🙏
感觉芋头饭香味溢出屏幕🤤
Aunty,我今天试煮了，真的很好吃，真的很喜欢看你的视频，就好像妈妈在教女儿做飯的感觉真棒！🥰
Really enjoyed her cooking . very open, frank and really passionate in sharing her recipe. Thank you so much.
安睇適合教全世界的華人做菜！！
安娣超级棒～一级棒👍👍
Thank you Auntie for sharing.
As always, your recipes are simple to make and good to eat. I like your lively chats also.
TQ Uncle for good video fliming, so easy to follow.
第一次买芋头就是看了安娣的视频，今天做试试做，安娣很可爱哦
我煮了妳的芋头饭，香喷喷的，全家都爱吃，很开心！
特地来跟su-ki 说谢谢 🙏
祝妳健康平安。
太美味了,👍 看到我流口水😋
每次不开心看到auntie的视频就会心情变好，哈哈哈哈感觉auntie很健谈外向乐观谢谢你
我吃过正宗福建的芋头饭。我在福建安溪乡下的舅母煮给我吃过。很好吃! 不过现在吃不到了，她几年前过世了。
我流口水了，赞！
@@chenlisa7718 这道菜有股很平实简单的味道，没有很多调味料。。。就如乡下农村般纯朴。 真的很好吃!!