Aprende cómo hacer unas exquisitas sopaipillas y ricos picarones para el invierno
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- El chef Patricio Ahumada, académico de Duoc UC Valparaíso, explicó paso a paso la mejor forma de hacer estos platillos especiales para los días más fríos. Más información en ow.ly/TK4H30c9rf0
Soy española y lo veo se me hace la boca dulce que rivo debe estar
GRACIAS !!!!!!EXELENTES TODAS SUS PROPUESTAS
Que buenas recetas
Gracias por compartir
HOLA MÉ ENCANTA
VER TUS VÍDEO
QUE RICO HACE
MÁS DE 25 AÑOS QUÉ
NO CÓMO SOPAIPILLAS
U Y PICARONE
Y TENTARE HACERLO
CÓMO USTED LO
HIZO
LE MANDO UN GRAN SALUDO DESDE ESPAÑA
BENDICIONES ❤🥰🥰🇪🇸
Riquísimas ❤
Gracias por tu reseta de sopaipillla y picarones se ven muy ricas que este bien
HOLA QUE BUENA RECETA ME GUSTO YO SIEMPRE HAGO SOPAIPILLA SALUDOS DESDE VALPARAISO CHILE
gracias por su receta me quedaron exquisita y las pasada igual
Muy Buena Su Receta.
muy claro para enseñarnos, me encantó su receta. lo felicito, muchas gracias
Me encanto como explica.
Gracias
Holi muchas gracias por tus consejos y recetas las haré mañana gracias,,,
Muy tus recetas, no importa de qué país. Sean
Me gusta mucho aprender.
Gracias por su esfuerzo de enseñar sus resetas.
Saludos desde Costa Rica.
Hola... muy buena tú receta,muchas gracias
Hola gracias y muy amable por su receta las voy a preparar y me van a quedar ricas igual q los picarones
La mejor receta
Yo naci en Valparaiso ( Mary ) , pero vivo en Canada , Me gusto su receta , muy professional su video , muy claro sus instrucciones de las sopaipillas y muy ricas se ven , las voy hacer en invierno, porque ahora aqui es verano :-) !!! Lo felicito , Junio 09 / 2018
Gracias ! Deliciosa receta, Sopaipillas ..Las prepare y me quedaron toda una delicia ..Quede como una reina ...Muchísimas gracias por su receta ...Saludos cordiales desde Talca..
Patricio , que rico , justo ahora que hace frio y esta lloviendo, las sopaipillas y los picarones , bien explicado pero no vinos terminados los picarones.Te felicito...Junio 2018
Exquisitas hay me dieron ganas de comer pero a qui en Iquique todabia mucha calor pero te felicito 👏👏👏👏👏👏🙋♀️
Probare con esta receta .. gracias ojalá me quede como los que probé anteriormente
Gracias muy ,buenas tu recetas ,
Donde están las medidas
Gracias! Vivo en Australia, por tanto no me queda otra que hacerme las sopaipillas en casa. Veremos como quedan !!
Y LAS CANTIDADES GRACIAS POR SU RECETA
Mi profesor que lindooooo 😍
Se ven muy ricas.
tal cual me gustan a mi y asi las preparo
Hola cómo puedo congelar las sopaipillas y que no s me pegué
Sopaipillas pasadas
Buenos días profesor, quiero hacerle una consulta..que manteca se puede comprar? O se puede con margarita?
Se ve que quedaron muy ricas. Pero para tener una idea,,, cuáles son las cantidades ? Sería genial las pusiera en la cajita de descripción
Ojalá una ama de cada a la que le quede rico .. me enseñe y solo los ingredientes... aquí solo hay aprendices como yoo.. pero pasen la receta de la abuelita... porfaaaaaaa
hola una consulta la receta de las sopaipillas que venden en las fabricas de masas no es la clasica con zapallo? y como lo hacen para conservarlas porque yo hice un dia y quedaron super buenas esponjosas y todo y deje algunas en una bandeja con alusa plas una la meti al congelador y la otra solo en el refri y al freirlas ya no estaban esponjosas y se crudas se pegaban lo que no ocurre cuando uno las compra
En que momento se le echan los liudante ( polvo de hornear o levadura .)
Hola, como puedo saber cuanta levadura en cantidad puedo ocupar?. y el polvo d hornear la pizca q dice ay es la punta d una cuchara?, es q No se d mediciones. gracias
No da ninguna información sobre las cantidades que se necesitan. Se supone que está enseñando a prepararlas
en que minuto hecho la levadura??
Y las cantidades, cual es la proporción?
Deliciosas
Si estoy en un país que no encuentro chancaca, cómo puedo aser las pasada??
Demasiado espeso el almíbar.
La chancaca... Papeln en Venezuela. No necesita maicena para hacerlo miel
Hola, la harina es con polvo de hornear?
sin polvo
osea igual da lo mismo ... pero si tiene polvos la harina será mejor por que viene ya mezclada uvu
@@parzibalamblin1890 no pque harina con polvos trae demasiado polvo y se pasa aceite
La miel en el Perú es de otra manera tiene mas prosesos .pero la sopaipillas le quedarón ricas.
Y la receta por favor....???
Pensé que la sopaipilla se comía con mostaza tomate y mayonesa .
Hacer pan amasado
Para los que estan en el extranjero y no encuentran zapallo pueden conseguir camote amarillo.
Podría poner las cantidades de los ingredientes?... o es al ojo??!!
Y los ingredientes. Cuando. ??????
Porque no mostraron como salieron los picarones?
No se hacer la mezcla para hacerlas pasadas .🙏
Queces la chancaca?
Le ponen papelón??
POR QUE HAVECES SE ME ENCOGE LA MASA DE LAS SOPAIPILLAS ?
Jeannette Cantillana mucho amasado
El otro día conversé con un picarón y me mostró su pasaporte decía made in pidú.
Le falto mas chancaca para ahogar las sopaipillas.
Siii todo tan poquito!! Parece muestra que cagon!
Sin sapallo como se hacen
Sin zapallo
Solo sopaipolla syn zapallo
Y que tenga polvo rollal levadura explique. Los ingredientes.
La sopaipilla es con zapallo!! Si no no es Sopaipilla!!
Y las cantidades?
Amén 8778
Y los ingredientes
Muy poquita cantidad para pasar las sopaipillas.Hay q dejarlas herbir en la chancaca
Parese mas bien hojarascas
sorry
pucha. te encontre muy desordenado .sory
sorry
Hoja de HIGO
No mostrastes mucho como hacer los picarones cuando estaba la masa en el bowl, tirastes solo uno.
Muy pobre tu chancaca ...muy poca...😅😅
Oiga usted está en su trabajo está nervioso su jefe lo puede pillar o no va a faltar el compañero sapo jaja igual me entretuve
PERDON.MI QUERIDO CHEF.
LOS PERUANOS USAN CAMOTE ZAPALLO. ANIS ESTRELLA LEVADURA Y SE AMASAN MUY BIEN Y SE ABRIGA Y SE PONE QUE DESCANSE BIEN PARA QUE TRABAJE LA LEVADURA.
JAMAS LOS PERUANOS A SEN LOS PICARON AL LOTE. A SI QUE MIS RESPETOS A LOS HERMANOS PERUANOS.MUCHOS LO IGUALAN PERO JAMAS LO PUEDEN COMPARAR.POR QUE ELLOS SON UNICOSSS.
cuekkk
Hola no me gustaron 2 cosas que cosiera el sapallo en tanta agua, porque la sopaipilla queda desabrida de sapallo,y q dejará la masa del picaron muy aguachenta, muxas harinas dejan el pan latigudo con esa preparación,más bien,si es algo frío .esos picarones que dan buenos en su momento solamente.porque después de unas horas se vuelven un chicle.
Estimado amigo, a usted le falta mucho para aprender a preparar unos verdaderos picarones . Siendo un dulce netamente peruano, debería venir a Lima para que aprenda a prepararlos con todas las de la ley, es decir , la verdadera receta, como se fríen y además a preparar la miel de chancaca que entre otros ingredientes lleva hoja de Hugo.
Buena suerte .
No son picarones peee, son sopaipillas 😓
Los Picarones chilenos son diferentes a los peruanos, solo se parecen en la forma y que llevan zapallo.
Holis me gusta la sopAipilla y las enpanadas de pino pero con los picarones no pasa nada los picarones Peruanos soy muy ricos la receta q dijistes de los picarones Peruana no es
Esta es una buena fórmula de sopaipillas. Gracias
Los picarones : son de origen peruano 🇵🇪✨✅.
Yoselin C Francia y?
CCGG TTFF y te afecta acaso ! 🤣
Yoselin C Francia te estás proyectando en mi? tú hiciste el énfasis del origen.
Yoselin C Francia con todos mis respetos yo lie en un libro de cosina k la habian traido los espanoles en el tiempo de la colonia.
@@patriciaburnett4920 tienes toda la razón los españoles trajeron muchas recetas, porque aquí en Latinoamérica los aborígenes comían choco ,pescado,y otras cosas que ellos cultivaban,no comían Picarones ni alfarojes...y alegan que son peruanos SON RECETAS ESPAÑOLAS .....no digan estupideces....además utilizamos diferentes ingredientes...
Podrías pegarle una lavadita a la paila 😂😂😂
ME ENCANTÓ EL CHEF!
SABE ENSEÑAR PORQUE HABLA POCO Y NO HACE CHISTES COMO OTROS CHEF!
ME GUSTARÍA ÍR AL RESTAURANT EN DONDE ÉL COCINA!.....MASTER!!!