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聽到切斷薑纖維乾脆的聲音，以及 以刀刃撥過砧板收集菜料時發出清亮的金屬聲響，很療愈、非常鋒利，一流也！
@@洪V妹 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
長年菜雞湯我的最愛，感恩莊老師無私教授謝謝您
試試這樣煮你會喜歡喔
莊師傅講的真詳細今天剛好要煮割菜雞謝謝你喔🎉
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚！讚！讚！好棒的雞肉芥菜湯，莊老師無私分享謝謝您💯💯💯
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
感謝~莊師傅，煮食教學?，簡單明瞭，快學，快會?感恩分享。🎉❤🎉
師父午安，好吃的雞肉芥菜湯，天氣冷更好喝，煮一鍋全家吃，幸福滿滿，謝謝師父，按讚！
很清甜的一道湯，謝謝莊師傅提醒，要川燙雞塊和芥菜才回煮！會記得加酒和試加醬筍！
請問什麼是醤筍？
@@tinataka937 請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq
莊師傅本家好,很喜歡湯類的食譜,謝謝你的分享,辛苦了!感恩!👍🙏😘
感謝莊師傅用心，分享美味佳餚，給你按讚100分
這是大人的菜～小時候討厭芥菜～長大後卻很懷念～
莊師傅教的料理煮起來真的好好吃
你好棒。希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
謝謝！
謝謝你的支持。
很棒👍 最養脾胃的一道好湯！
感謝，祝福！
我最愛的一道菜之一、可是我沒有放醬筍、但我有 加蛤蜊、湯頭也是很清甜ㄛ
謝謝分享喔
太棒了連醬筍哪裡有賣也有分享👍
@@Master-Zhuang 會的.之前以為內地的頻道.但是你做菜教學地確簡單很棒👍謝謝您
就是介菜呀！只是把葉子削掉而已呀！我家有種，常會把不美的葉子削掉，川燙後若沒煮湯就是炒來吃加點珠貝薑絲勾芡也是ㄧ道不錯吃的菜色
謝謝分享做法。希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
莊師傅 請問可以多教幾道湯品嗎？我每次煮湯都失敗 不入味 謝謝
湯品料理請參考這些影片喔th-cam.com/play/PLePG0ZK1ZsPA1iLYPLa-WeO0bbT8OTokL.html
我只會吃，不會煮，原來掛菜雞湯是這樣煮的，學會了，謝謝！
@@張美圓-u6i 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
看師傅切片切絲都輕鬆寫意，換成我再在切的時候好像世界大戰啊XD!
熟能生巧。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
因為看了莊師傅的刀，而購入！真的好用啊！
很棒謝謝分享👍
芥菜可以慢一點放嗎？要不然芥菜煮太久都變黃了。謝謝。
可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
醬筍要去哪裡買？
各大賣場或南北雜貨店都有賣喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
學到煮芥菜雞湯的重點了，感恩🙏
請問醬筍在那買，什麼牌子的！如果沒有醬筍有什麼調味料可以代替？謝謝🙏
請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq
可否請老師示範天麻雞湯做法？謝謝🙏
試試這樣煮你會喜歡喔。
@@Master-Zhuang 謝謝老師雖然不是我要的答案，但老師百忙中抽空回言感謝萬分謝謝🙏
謝謝莊老師❤❤❤❤❤❤
老師.什麼叫醬荀.要去哪買.煩請告知.謝謝
莊師父 沒有醬筍 要用什麼？
陰瓜或菜脯都可以喔
請問 醬筍 是啥？感恩
竹筍醃漬而成，各大賣場或是南北雜貨店都有賣。
好美味👍🤤🥳
爆香喔？太油
油量，可依個人習慣做調整喔
我最喜歡吃這道菜了，但是沒有煮過！請問莊師傅，醬筍是什麼呢？要在哪裡買呢？謝謝莊師傅……
喔！明白了……謝謝可愛的莊師傅提供資訊喔！
師傅…不用加蛤蠣嗎
@@李春葉-z4v 可依個人喜好做添加喔
超喜歡芥菜雞湯，感恩
醬筍是什麽
醬筍可以這樣放 又學到一點
湯鍋有賣嗎
【韓國HAPPYCALL】不銹鋼湯鍋24CM。各大百貨公司或購物網站都有賣喔。
醬筍？請問莊師父，醬筍是用筍子做成的醬，南北貨是否可以尋找的到？
莊師傅好，請問醬筍要那裏買得到，謝謝您的分享。
請問莊師傅酱筍那里買的到，谢谢您
大賣場或南北雜貨店都有賣，試試這樣煮你會喜歡喔
@@Master-Zhuang 谢谢您感恩
想請教是什麼醬筍，那裡可以買到。請解惑？謝謝
請問師傅醬筍是什么那裏可買到
麻竹筍醃製品。 各大賣場或是超市和南北雜貨行，都有賣喔
請問莊師傅什麼醬筍，在那裏買得到還是可以用別的代替，去雜貨店問都沒有醬筍
可用罐頭蔭瓜取代，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
謝謝莊師傅的回答
請問，沒有「醬筍」也買不到，可以用什麼代替？黃豆漿可以嗎？
黃豆醬可以。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang 謝謝
請問莊師傅：罐頭草菇裡的水可以用嗎？
建議 不用喔
醬筍？！是甚麼請問，去哪買？可以拍你用的醬筍包裝讓我知道嗎？
各大賣場或是南北雜貨商店都有賣喔
@@Master-Zhuang _
請問醬筍那邊可以買到?
南北雜貨店有賣或網購，試試這樣煮你會喜歡喔。
薑切絲也可以嗎？
可以，試試這樣煮你會喜歡喔。
👍！請問什麼是醬筍，在超市可買到嗎？謝謝您
1.麻竹筍醃漬而成 2.南北雜貨店有賣喔
@@Master-Zhuang 感謝您
您好 請問沒有醬筍可以用甚麼替代。謝謝
請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq可以用蔭瓜取代喔
請問酸白菜制作
請問酱荀要去哪買
南北雜貨店都有賣，試試這樣煮，你會喜歡喔。
請問什麼是醬筍？有替代物嗎？
讚
請問一下莊師傅，醬筍是什麼？是超商賣的筍絲罐頭嗎？
不是筍絲，像蔭瓜顏色塊狀喔， 各大賣場或是南北雜貨店都有賣
感謝莊師傅的回復👍🙏
沒有醬筍可以用什麼代替呢?柴魚片可以嗎
建議可用蔭瓜取代，試試這樣煮你會喜歡喔
請問莊師傅，前面川燙芥菜時可否塩換成糖呢？ 如果可以的話，那最後可否糖不加直加塩調味完成！？ 媽媽糖尿病患，不能吃太多糖
可以喔，試試這樣煮你會喜歡喔。
了解，謝謝您
請問師傅可以用醬鳳梨取代醬筍嗎？
建議用蔭瓜取代喔
老師我已經會了，謝謝囉
你好棒，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
可以加一些蛤蠣，湯頭更鮮甜~
請問，川燙雞肉後的湯是留著之後湯底用嗎?
汆燙雞肉水倒掉不用。試試這樣煮，你會喜歡喔。
請問一下師傅
我在請問你一下所有的菜都不用放味精嗎
你所有的菜都不用放味精嗎
我是做生意的
我在等你請你明確的
@@李進添-z5z 營業用調味，可依個人習慣做添加。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問雞高湯是熱的,還是冷的
雞高湯是溫的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅@@Master-Zhuang
请问什么是酱筍？
新鮮麻竹筍醃製而成，各大賣場和超市都有賣喔
謝謝莊師傅
什麼是醬筍？買不到要用什麼代替？
不住在台灣 買不了蝦皮的東西 可以用黃豆醬或醬鳳梨代替嗎 這裡只看過鹹鳳梨罐頭
@@crystalhuang2434 可以喔
雞骨高湯 是另外買的湯頭嗎？
雞骨高湯請參考這支影片喔th-cam.com/video/KIKDfbF5Pjo/w-d-xo.html
醬筍要去哪兒買？
請問如果沒有醬筍加蔭瓜可以嗎？家裡剛好有蔭瓜
可以喔! 請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq
請問莊大厨，醬筍是什麼？要去那裏買呢？
謝謝您的回答！
雞高湯哪來？
@@Master-Zhuang 謝謝告知
師傅你好.…不用加蛤蠣嗎
可依個人喜好做添加喔
什麼是醤荀？一定要放嗎？
醬筍要去哪裡買
請問醬筍是什麼？
@@mariajen3484 筍子醃製而成的罐頭。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
庄師父早安~ 請問您我沒有用過醬筍，可以用什麼代替。
醬筍去那買啊！
Link doesn’t work.
@@joannabusinessaccount7293 請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq
醬筍要到那裡買。
南北雜貨店有賣，試試這樣煮你會喜歡喔
謝謝老師。
醬筍那買
各大賣場或是南北雜貨店都有賣。試試這樣煮，你會喜歡喔。
為什麼要加糖？
主要提鮮味和取代味精。可依個人習慣做調整，試試這樣煮你會喜歡喔。
找不到師傅清炒芥菜心做法
還未有清炒芥菜心做法喔
請問師傅，聽說要吃時令蔬果，才會有真正的營養成分，例如：白蘿蔔要冬天的，好吃又營養，其他季節產出，口感有差別，也沒那麼營養，真有其根據嗎？
@@Master-Zhuang 👌
@@曹韻琦-f9h 是的
酱笋是什么
2022/11/29下午8:50
醬荀是什麼
麻竹筍醃漬而成，試試這樣煮你會喜歡喔。
7:13
莊師父.醬筍是什麼?那裡買或.是用鹹冬瓜替代可否?謝謝!👍👍👍
那不是芥菜，是姑腰菜(河洛話叫喬姑菜)，芥菜的葉子是長又直，喬姑菜的葉子是彎又較短的，給您參考，如果需要相片請提供傳送的方式，感謝您
廣東人就叫這個做「芥菜」或者「大芥菜」
@@transportservicefmo2792 謝謝分享喔
😋😋😋🤤🤤🤤👍👍👍👏👏👏😍😍😍❤️❤️❤️
@@Master-Zhuang 看了就很想吃👍👍👍👏👏👏😍😍😍
💯👍💓😝💓
芥菜我都不會川燙
可依個人習慣做調整。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
沒加些豬排骨與雞熬湯後需加蛤蜊，這樣湯頭才會更棒。懂嗎？
還是不詳細
請問醬筍一般要在那裡買？還有那個雞骨高湯是前面川燙過的同一鍋篩過的還是另外準備的？
1.醬筍在南北雜貨店有賣或網購。2.需另外準備雞骨高湯，試試這樣煮你會喜歡喔。
南北雜貨店或網購都有賣，試試這樣煮你會喜歡喔。
![蒜頭蛤蜊雞湯｜天冷來喝湯，雞湯用炒得更香！ [詹姆士]](/img/n.gif)
聽到切斷薑纖維乾脆的聲音，以及 以刀刃撥過砧板收集菜料時發出清亮的金屬聲響，很療愈、非常鋒利，一流也！
@@洪V妹 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
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今天剛好要煮割菜雞
謝謝你喔🎉
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希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
感謝~莊師傅，
煮食教學?，
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師父午安，好吃的雞肉芥菜湯，天氣冷更好喝，煮一鍋全家吃，幸福滿滿，謝謝師父，按讚！
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希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
感謝莊師傅用心，分享美味佳餚，給你按讚100分
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謝謝！
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莊師傅 請問可以多教幾道湯品嗎？
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謝謝
湯品料理請參考這些影片喔th-cam.com/play/PLePG0ZK1ZsPA1iLYPLa-WeO0bbT8OTokL.html
我只會吃，不會煮，原來掛菜雞湯是這樣煮的，學會了，謝謝！
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請問莊師傅酱筍那里買的到，谢谢您
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@@Master-Zhuang 谢谢您感恩
想請教是什麼醬筍，那裡可以買到。
請解惑？
謝謝
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請問師傅醬筍是什么那裏可買到
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謝謝莊師傅的回答
請問，沒有「醬筍」也買不到，可以用什麼代替？黃豆漿可以嗎？
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@@Master-Zhuang 謝謝
請問莊師傅：罐頭草菇裡的水可以用嗎？
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1.麻竹筍醃漬而成 2.南北雜貨店有賣喔
@@Master-Zhuang 感謝您
您好 請問沒有醬筍可以用甚麼替代。謝謝
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請問酱荀要去哪買
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了解，謝謝您
請問師傅可以用醬鳳梨取代醬筍嗎？
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老師我已經會了，謝謝囉
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可以加一些蛤蠣，湯頭更鮮甜~
謝謝分享喔
請問，川燙雞肉後的湯是留著之後湯底用嗎?
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謝謝莊師傅@@Master-Zhuang
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謝謝莊師傅
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雞高湯哪來？
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醬筍要到那裡買。
南北雜貨店有賣，試試這樣煮你會喜歡喔
謝謝老師。
醬筍那買
各大賣場或是南北雜貨店都有賣。試試這樣煮，你會喜歡喔。
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請問師傅，聽說要吃時令蔬果，才會有真正的營養成分，例如：白蘿蔔要冬天的，好吃又營養，其他季節產出，口感有差別，也沒那麼營養，真有其根據嗎？
@@Master-Zhuang 👌
@@曹韻琦-f9h 是的
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2022/11/29下午8:50
醬荀是什麼
麻竹筍醃漬而成，試試這樣煮你會喜歡喔。
7:13
莊師父.醬筍是什麼?那裡買或.是用鹹冬瓜替代可否?謝謝!👍👍👍
請參考醬筍介紹tinyurl.com/ya27hqeq
那不是芥菜，是姑腰菜(河洛話叫喬姑菜)，芥菜的葉子是長又直，喬姑菜的葉子是彎又較短的，給您參考，如果需要相片請提供傳送的方式，感謝您
謝謝分享喔
廣東人就叫這個做「芥菜」或者「大芥菜」
@@transportservicefmo2792 謝謝分享喔
😋😋😋🤤🤤🤤👍👍👍👏👏👏😍😍😍❤️❤️❤️
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還是不詳細
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