สอนทำอาหารไทย ขนมปังหน้าหมู เคล็ดลับการทอด ที่ไม่ทำให้ขนมปังอมน้ำมัน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2017
- เมนูของว่างมาแล้วจ้า พร้อมเสิร์ฟตรงหน้าเลย " ขนมปังหน้าหมู " ทำง่ายๆ อร่อยมากจ้า
.
เคล็ดลับในการทำขนมปังหน้าหมู ไม่ให้อมน้ำมัน ก็อยู่ที่การนำขนมปังไปปิ้งให้แห้งๆ หรือเข้าเตาอบ หรือจะเอาไปตากแดดแรงๆ สัก 2-3 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ ถ้าขนมปังแห้งดี ไม่มีความชื้นเหลืออยู่แล้ว เวลาที่เอาขนมปังมาทอดก็จะทอดได้กรอบ น้ำมันไม่กระเด็น และไม่อมน้ำมันด้วยจ้า
.
ขนมปังหน้าหมูกันค่ะ พร้อมสูตรน้ำจิ้มอาจาดอร่อยๆ รสชาติเข้มข้น สูตรนี้อร่อยมาก ต้องลองจ้า มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
#ครัวพิศพิไล #ขนมปังหน้าหมู #เมนูของว่าง #ขนมปัง #ขนมปังทอด
ส่วนผสมขนมปังหน้าหมู
- ขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- หมูสับ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี
- พริกแดงซอย ไว้แต่งหน้าขนมปัง
ส่วนผสมของน้ำจิ้มอาจาด
- น้ำส้มสายชู ครึ่งถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอย
- พริกแดงซอย
- แตงกวาซอย
- เกลือ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
กระทะเทฟลอน Tefal : ho.lazada.co.th/SHQcka
กระทะไฟฟ้า : ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : ho.lazada.co.th/SHQ8bj
เตาอบไฟฟ้า : ho.lazada.co.th/SHPPUY
กระทะ Tefal : ho.lazada.co.th/SHQcka
เครื่องปั่นไฟฟ้า : ho.lazada.co.th/SHSAEJ
.
วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู ใส่หมูสับลงในชามผสม แล้วใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำสะอาด ไข่ไก่ครึ่งฟอง นวดให้เข้ากันดีแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที
เตรียมขนมปัง
เอาขนมปังมาปิ้งให้แห้งๆ เพื่อไม่ให้อมน้ำมันเวลาทอด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ พักไว้ก่อน
วิธีทำน้ำจิ้มอาจาด
ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เติมเกลือ เคี่ยวให้เหนียว พักไว้ให้เย็น ค่อยใส่พริกซอย หอมแดง แตงกวา
วิธีทำทาหน้าหมูบนขนมปัง
เอาหมูสับที่เราหมักไว้แล้วมาทาบนขนมปังที่เราเตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยใบผักชี กับพริกแดงซอย ทาทับด้วยไข่ไก่ที่เราแบ่งไว้ เพื่อให้ขนมปังเป็นสีเหลืองสวยเวลาทอด พอทำหน้าขนมปังเสร็จเรียบร้อย ก้เอาไปทอดได้เลยค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆ เวลาทอดให้คว่ำหน้าที่มีหมูลงไปทอดก่อนเพื่อให้หมูสุกดี พอขอบขนมปังเริ่มเป็นสีเหลืองเข้ม ค่อยกลับด้าน ทอดต่อให้สุกดี จากนั้นตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด ( ตามคลิป ) แล้วลองชิม อร่อยมากจ้า เป็นเมนูอาหารว่างง่ายๆ ลองทำทานนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
เมนูแนะนำ
ข้าวไข่ข้น
• สอนทำอาหารไทย ข้าวไข่ข...
ไข่กระทะ ฮอตดอก
• ไข่กระทะ ฮอตดอก อาหารเ...
ยำขนมจีน
• สอนทำอาหารไทย ยำขนมจีน...
อาหารเช้า ไข่ดาว ไส้กรอก ขนมปังหน้าหมี
• สอนทำอาหารเช้า ไข่ดาวฮ...
ขนมดอกจอก
• สอนทำอาหารไทย ขนมไทย ข...
เผือกหิมะ
• สอนทำอาหารไทย เผือกหิม...
FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
เว็บไซต์ ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![LISA - ROCKSTAR (Official Music Video) REACTION [SHE'S BACK!]](http://i.ytimg.com/vi/QBxE30vavMQ/mqdefault.jpg)
ทำตามแล้วอร่อยมาก ที่บ้านชอบอาหารสูตรคุณทุกอย่าง
ทำขายได้เลยนะคะเนี่ย ขอบคุณสูตรนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบรายการคุณมากสอนทำละเอียดยิบ แม่ครัวก็สวยร่ะพูดก็เพราะค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍😍
อธิบายได้ละเอียดมากค่ะ..ดูแล้วทำตามได้เลย
ขอบคุณจ้าา
ขอบคุณนะคะ เด่วทำตามเร็วๆนี้เลยค่ะ
จ้าาา ลองเลย ๆ ^^
อธิบายง่าย.เข้าใจดี...ชอบ..
ขอบคุณมากจ้าาา
ขอบคุณสำหรับสูตรทำอาหารทุกอย่างค่ะ..ลองทำตามบางเมนูอร่อยมากค่ะ
น่าท่านมากๆเห็นแล้วน้ำลายไหล
น่ากินมากค่ะ. ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันจ้า
พูดได้ดี กระชับ ชัดเจน ...
ขอบคุณจ้า😃
ชอบอาหารคุณ ทุกอย่างเลยครับ
+George Phuket ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากเลยคะ
น่ากิน นาทำค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
จัดเลยๆๆ
ดูทุกคลิปเลยคะน่ากินมากคะเก่งจัง
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค๊ะ ขอบคุณทุกสูตรเลยค๊ะ จากที่ทำกับข้าวไม่เก่งตอนนี้สบายมากคำอธิบายชัดเจนมากเลยค๊ะ !
ขอบคุณมากๆ ค่ะ ได้ยินแบบนี้ดีใจสุดๆ
ขอบคุณมากคร้บ
ยินดีค่ะ
เย็นนี้จะลองทำดู ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรเมนูอาหารอร่อยๆ แม่ครัวก็น่ารัก อาหารก็น่ากิน
เป็นไงน้อ ได้กินยังคะ
น่ากินจังคะ
เคยทำแต่ทำไม่เป็นไม่รู้วิธีทำเอาไปทอดหมูหลุดออกขนมปังโอมน้ำมัน
ขอคุณอาจพิศพิไลมากคร่า เดี๋ยวจะรองทำดูคะชอบกินคะ
ยินดีค่ะ ^^
ลองทำข้าวมันไก่..สูตรน้ำจิ๋มอร่อยมาค่ะ
ขอบคุณคะ
ยินดีค่ะ
น่าทานมากๆๆครับ
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณสูตรนี้มากเลย ใกล้จะถึงเดือนรอมาฏอลแล้วจะทำไว้กินตอนถือบวชของอิสลาม จะแปลงเป็นไก่ เป็นกุ้งทานคู่กับน้ำจิ้ม3รส พร้อมข้าวสวยร้อนตอนหัวรุ่งๆค่ะ ☺
ยินดีค่ะ 😍😊😁😍
เก่งค่ะน่ารักด้วย😃😃
ขอบคุณค่ะ ^^
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ดีมากๆ
ขอบคุณจ้า
เดียวพรุ้งนี้จะลองทำตาสูตรเลยค่ะ
หิวเลยคะ
ลองทำดูค่ะ
น่ากินมากออเจ้า ออเจ้าช่วยทำลาดูหน่อยน่ะข้าอยากเห็นฝีมือออเจ้า
อะไรเจ้าค่ะ ลาดู ข้าไม่รู้จักจ้า
น่าอร่อยมากๆคับ
ขอบคุณค่ะ
ทำขายเลยดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ^&
ยินดีค่ะ
เลอ เลิศ ค่ะ คุณเพอร์เฟ็ค
ขอบคุณจ้าาา
ทำอาหารเก่งมากครับ
+Rpphone Rpphone ขอบคุณค่ะ^^
ผมชอบอันนี้มากคับ ตอนเด็กๆชอบกินคับแต่ไม่รุ้ว่ามันชื่ออะไร พอมาดุคลิปนี้แล้ว "อ่อ หาเจอแล้ววววว" :-) ทราบซึ่ง🎉🎉🎉
ขนาดนั้นเลย อิอิ
ใด้เห็นหน้าแล้ว😊
+suphannee kaewliam สวยชิมิ. 555
มีเคล็ดลับที่ทำให้ขนมปังไม่อมน้ำมัน ต้องลองทำบ้างละ ขอบคุณนะคะ
จัดเลยๆ ค่ะ
หิวเลยยย5555
ทำเลยๆจ้า
Good Night นะคะ
ฝันดีจ้า
ของชอบๆๆๆๆๆ👍👍👍👍แม่บ้านหน้าสด(ใส)มั่กๆๆๆๆๆๆ👏👏👏👏
ขอบคุณจ้า
น่าทานมากเลยครับ
วันหยุดนี้เจอกัน อร่อยแน่เลย
จ้า จัดไปๆๆ ^^
อยากให้ทำขนมปังปิง
ได้อยู่แล้วจ้า
พี่ค่ะใช้เนื้อแทนได้มั้ยค่ะแล้วต้องทำยังไงเนื้อถึงจะนิ่มค่ะ
แม่ครัวสวย
ชอบตอนชิมคับกินไวมากเหมือนไม่เคี้ยวเลย555
อาจาดคืออะไรชื้อไดที่ไหนค่ะ
เราตากแดด1ชม.
ถ้าจะอบขนมปังควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ
ผมทำ. ชีสเค้ก. ตามคุณทุกอย่างอร่อยมาก คุณเปิดร้านอาหารไหมครับ?
+ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ ไม่ได้เปิดร้านค่ะ เน้นทำกินเองง่ายๆ
ขนมปังเอาเข้าไมโครเวฟได้ไหมค่ะๆ ก่อนจะเอามาใส่หน้าหมู
+TREERUT JUTANAPONGCHAI ได้ค่ะ
ถ้าไม่ทำอาจาดได้ไหมค่ะ กินกับซอลมะเขือเทศได้ไหม
ได้ค่ะ
อยากได้สูตรน้ำพริกอ่องค่ะ
มีน้ำพริกแบบโคราชก่อนนะคะ
น้ำพริกอ่องยังไม่เคยทำค่ะ ^^
th-cam.com/video/MM-dwET8R1Q/w-d-xo.html
ถ้าขนมปังไม่อบแห้งตากแดดแทนได้ไม๊คะ
แล้วถ้าเราแพ้น้ำส้มสายชูละคร้า ใช้อะไรแท้ได้บ้างคร้า
น้ำมะนาวก็ได้ค่ะ
ครัวนี้ดีเสียงพูดไพเราะขัดเจนอาหารก็น่าสนใจทำตามได้
ขอบคุณมากๆ จ้า
ตากแดดได้กรอบมากๆ
น้ำมะนาวเเทนได้ไหมคะ
แทนนำส้มสายชูเหรอคะ ลองดูค่ะ แต่มันจะเป็นคนละกลิ่นค่ะ
อยากทราบว่าไม่ปิ้งก่อนทำ เอาเข้าเตาอบแทนต้องอบประมานกี่นาทีค่ะ
สูตรอบ ดูคลิปนี้ได้ค่ะth-cam.com/video/ExXfklyXfx4/w-d-xo.html
อยากมีแฟนแบบนี้ น่ารัก เก่งด้วย 😊😊
ขอบคุณจ้าา
ชอบดูมากค่ะขอบคุณน่ะค่ะที่ทำให้คนที่ทำอาหารไม่เป็นสามารถทำอาหารได้
ยินดีมากๆ ค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ
เผื่อนุทำขาย ความกรอบจะอยุ่ได้กี่วันคะ
ทำแล้วกินเลยค่ะ
ทำหน้ากุ้งด้วยได้ไหมคะ
ได้จ้า
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
กระทะเทปร่อนที่ไม่สมบูรณ์แล้วไม่ควรเอามาใช้นะคะเพราะเทปร่อนจะออกมาปนกับอาหารค่ะ(อ่านจากข่าวค่ะ)
ขอบคุณที่เป็นห่วงจ้า
อยากได้ใหม่เหมือนกัน รอผู้ใหญ่ใจดี 555
ถ้าทำขาย ขนมปังจะนิ่มมั้ยค่ะ
ข้อเสียของขนมปังทอดคือกรอบไม่นานค่ะ ทอดแล้วต้องกินเลยขายเลยค่ะ
ใช้เป็นเตาปิงขนมปังทั่วไปได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
กล้วยไข่เชึอม
เย้ๆๆๆได้เห็นหน้าแม่ครัวด้วย👌👌👌🤗🤗🤗💖💖💖
อิอิ ขอบคุณที่ติดตามตลอดค่าา
ไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ใช่ไหมคะ
จ้า ถ้าไม่ชอบแบบทอด เอาเข้าเตาอบได้เลยค่ะ
ทำไปชิมไปทำไมถึงไม่อ้วนค่ะ
ก็ขึ้นมาหลายโลแล้วจ้าาาา 555
ถ้าไม่ใส่รากผักชีจะเป็นอะไรไหม๊คะ ;;-;;/ หรือว่ามีอะไรที่สามารถเอามาแทนกันได้บ้างรึเปล่าคะ?
ได้ค่ะ ปรับได้ตามชอบเลยจ้า
ครัวพิศพิไล ขอบคณมากค่ะ >
ถ้าทำแล้วทานไม่หมด เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่จะไม่กรอบอร่อยเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆนะคะ
แล้วมีวิธีที่จะทำให้เก็บไว้กินได้นานขึ้นไหมค่ะ
ปกติก็ไม่เก็บค่ะ ทำแล้วกินเลยค่ะ มันก็เก็บได้แพคสูญญากาศ แต่รสชาติไม่เหมือนตอนแรกอยู่แล้วค่ะ
ชอบคะรายการพี่ชอบมากฟ้งรู้เรื่องคะ
ขอบคุณค่ะ ^^
ชอบตรงฟังรู้เรื่อง 555
ลองทำกินแล้ว...แต่ขนมปังนำปัยตากแดดค่..เพราะที่ย่างกับเครื่องอบไม่มี😆😆
อร่อยมั้ยคะ ^^
พอกินได้ค่ะ5555555
เราสามารถใช้อะไรได้บ้างครับถ้าไม่ใช้หมู คือแบบเบื่อหมูละ555
กุ้ง ปลา ไก่ ได้หมดเลยจ้า
เหนือยแทนคนทำ คือดูแล้วไม่ผ่อนคลายเลย ดูแล้วเหนือยมาก เหมือนจะเร่งไปไหน
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
MOMO SINGER 5555555ใช่
ครัวพิศพิไล กระชับดีละครับ ไม่เวิ่นเว้อจนน่ารำคาญ
พระ