Dù Là Người Mới Học Làm Cũng Làm Thành Công BÁNH BAO Ngon Kiểu Này- Steamed pork buns
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Cách làm bánh bao mini nhân thịt xốp mềm ngon bằng bột mì đa dụng, cùng với bí quyết ủ bột và tạo hình bánh dễ dàng, dù là người mới học làm lần đầu cũng làm thành công bánh bao ngon thưởng thức
NGUYÊN LIỆU
300g bột mì đa dụng( 8- 11,5%)
2 mc đường
1 mcf muối
1 mcf men khô
150g sữa tươi
1 mc dầu ăn
200g thịt nạc
200g bắp cải trắng
100g củ hành tây
Hành lá
1 mcf hạt nêm
1 mc đường
1 mc dầu hào
Tiêu xay
INGREDIENT
300g all-purpose flour (8- 11.5%)
2 tbsp sugar
1 tsp salt
1 tsp dry yeast
150g fresh milk
1 tbsp cooking oil
200g lean meat
200g white cabbage
100g onion
Green onion
1 tsp seasoning powder
1 tbsp sugar
1 tbsp oyster sauce
Ground pepper
#alotravinh #BanhBao_alotravinh #BanhBaoThit_alotravinh
#Chuoi_alotravinh #BanhNep_alotravinh #Bánhduc_alotravinh
#Xôi_alotravinh #NemNuong_alotravinh #BanhTet_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem đầy đủ hơn ạ!
- Facebook: / alo.travinh
- Fanpage: / alotravinh.y. .
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những Món Chè Ngon : bit.ly/3cjqrNy
* Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/F...
* Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like & Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
---+++---
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
![Shareปลาวาฬ ส่งท้าย SS1 พาเปียโน ขึ้น Ferrari ก่อนไปขาย แลก Nissan l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/KAknGkTNIvg/mqdefault.jpg)
Cảm ơn cháu đã chỉ rất rõ ràng nhìn bánh ngon lắm ❤❤❤
Bánh bao mi ni de thương quá ❤❤❤❤❤
Nhỏ nhỏ xinh xinh, cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm ❤❤❤
Thật thích quá chị nhỏ nhỏ rất xinh
Sáng nay mình làm thử công thức này nè. Ko có bột bắp, bánh xốp hơn, mềm hơn. Công thức bánh bao của cô luôn là lựa chọn của mình. Cám ơn Cô. Mong cô chỉ bánh bao ruốc hành kiểu Hàn Quốc, hihi!!!
Khéo tai quá nhìn ngon nha en ❤❤❤❤
Xuất sắc😊🎉❤❤❤❤❤❤❤
Mai em sẽ làm thử ❤
Ngon quá c❤❤❤.laik
Cảm ơn chị rất ngon 🎉🎉🎉
ALO TRÀ VINH làm món gì cũng ngon 😋😊😊😊😊
Cám ơn em nhé ❤🎉
nhìn ngon quá sis
ngon .
Mình mới làm thử hôm nay,vỏ bánh rất ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức, chúc bạn nhiều sức khỏe,, mình tính lần sau làm thay sữa tươi bằng nước lá dứa được ko ạ
Được bạn nhé. Lá dứa thì thơm hon á
@@ALOTRAVINH cám ơn bạn nhiều
@@ALOTRAVINHBạn ơi! Men khô chuyên dụng làm bánh bao hay mình dùng men làm cơm rượu (mình có sẵn) là có dùng được ko bạn? Cảm ơn bạn
Men dùng làm bánh mì mới được bạn ạ. Vì men cơm rượu thì ủ rất lâu mới nở được chỉ làm bánh bò, không áp dụng cho bánh bao được ạ
❤❤❤❤❤❤
Mình thích xem kênh và các món bạn làm.Nhưng cho mình ý kiến xíu về độ sáng của video nha, tại mình thấy kg rõ hơi mờ.Nếu thấy đúng thì xử lý, mình chỉ ý kiến thôi, cám ơn bạn vì những món ăn bạn hướng dẫn.
Cảm ơn bạn góp ý nhé. Mình sẽ xem lại
Làm ơn cho mình hỏi ,Ko có giấy dầu thì có thể thay thế bằng cách nào ạ
Bạn dùng giấy trắng hoặc giấy a4 cắt nhỏ vẫn được nhe
Wow năm ngoái chung cư mini bị cháy cách làm bánh bao
Cháu ơi , cho cô hỏi Instant Yeast là MEN KHÔ ( YEAST) có clip họ dùng chữ MEN NỞ vậy men nở tiếng Anh gọi là gì hay Men khô chính là Men nở ??????? , cô rất thích ăn bánh bao nhưng muốn ăn thì phải làm ở đây không bán nếu có chỉ là đồ đông lạnh . Cô quên ở Costco có bán nhưng nhân bên trong của Nhật hay Korea dở lắm ,cô mua thử rồi bột bánh ngon nhưng nhân bên trong nhão nhẹt .
Dạ men nở cũng là men khô luôn cô ạ. Có người họ gọi men nở hoặc men ngọt. Tất cả đều là men khô Instant Dry Yeast ( men không cần kích hoạt) cô nhé. Chúc cô ngon miệng ạ
Cảm ơn ALO TRÀ VINH đã chia sẻ .chúc ALO TRÀ VINH được nhiều người yêu mến ủng hộ nhiệt tình 😮😮😮😮😮😮
làm thành công luôn.😊😊.bánh lớn ct như vậy ủ bột 1h luôn hả chị
Cũng cách làm vậy. E gói lớn thì hấp 10 phút là ngon nhe
Con ơi cho cô hỏi xíu nha,cô làm bánh bao bằng bột trộn sẵn tất cả đều ổn nhưng khi cô hấp lại bánh bị ngả màu vàng mặc dù lúc đầu bánh nở xốp trắng tinh vạy là nguyên nhân do đâu vậy con
Loại bột pha sẵn sẽ hơi vàng bánh cô ạ. Vì là bột mì thường nên mình pha bột mình dùng sữa tươi và thêm vào 1 m canh giấm cho trắng hơn chút cô ạ
Cô cảm ơn con nha
Merci madame
Mình làm lúc cán bột nó bị thun lại và khi hấp thì bung mép á bạn. Tại sao vậy bạn
Lúc cán bột mình phủ chút bột khô cán nhẹ qua 1 lần. Sau đó cán mỏng lại sẽ không co bột á. Còn mép bị bung là do mình gói bánh không xếp chặt mép bột bạn nhé
Em cho chị hỏi 300gr bột mình ra đc bn bánh vậy
Cho cô hỏi bột nổi để làm bánh mì 🥖 phải không cháu cảm ơn cháu nhiều ❤
Dạ đúng rồi ạ. Men nở làm bánh mì cô nha
Mình dùng Men ngọt hay men lạt v ạ
E dùng men ngọt đó ạ
Dùng bột backing soda thay bột nở đc ko ạ
Không thay được bạn ạ. Mình bỏ qua bột nở cũng ngon nhé
Cô làm nở đẹp nhưng khi bánh nguội thì bánh xẹp nhăng nheo , nhìn xấu chán
Hấp vừa đủ thời gian cô tắt bếp rồi hãy lấy bánh ra. Bánh sẽ không xẹp lại cô ạ
Chị cũng làm giống e . Khi hấp bánh nỡ to , khi mở nắp nó xẹp xuống là bị j e
Vậy bánh bị xốc nhiệt chị ạ. Khi hấp đủ thời gian mình tắt bếp chờ thêm chút rồi mở nắp nhẹ ra nhé
@@ALOTRAVINH chị cũng chờ , nhưng cũng xẹp , kg to đc
Có nhiều nguyên nhân bánh xẹp. Là do ủ bột quá lâu, là do mình hấp quá nhiều thời gian. Và cũng do hơi nước rơi xuống bánh làm chay bánh nữa đó chị. Chị thử làm lại và mình để ý hơn các yếu tố e chia sẻ ạ. Chúc chị thành công ngon miệng nhé
Bột bánh bao pha sẵn đc k chị
Cũng ngon nhưng bột sẽ hơi vàng chút e nhé
Một kg bột mì thì làm bao nhiêu bột nở vậy bạn
1 kg bột mì thì mình dùng 10g men nở bạn ạ
Mấy kỳ trước cô dùng thêm bột bắp, kỳ này ko có? Vậy ngon bằng ko cô?
Nếu có bột bắp thì vỏ bột dẻo hơn chút. Nhưng công thức này vẫn mềm xốp luôn ạ
Cám ơn cô!
Người này nói là Oanh Canada đúng ko ?
Ý bạn là sau ạ. Kênh mình là ALO TRÀ VINH nhé
Lan dau moi thay nhan bo bao cai,khg hieu noi.
Phần nhân thì tuỳ thích bạn nhe
m k hiểu sao lần nào làm cũng bị hôi men và bị nhẫn
Vậy bạn dùng men quá nhiều đó ạ. Dùng lượng vừa đủ ủ bánh vừa nở. Nếu ủ lâu quá bánh cũng vàng và hôi men nữa
Nói về bột đa dạng có nhiều loại, làm on để cái bịt bột lên TV vì người không biết, cảm ơn nha.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh bao ngon hấp dẫn quá chúc bạn ngày mới an lành nhé
Em cho chị hỏi 300gr bột mình đc bn bánh vậy
Nhỏ nhỏ xin xin rất tuyệt vời ❤❤❤❤❤❤
Em cho chị hỏi 300gr bột mình đc bn bánh vậy
E làm bánh nhỏ thì ra bao nhiêu đó chi. Còn nếu chị làm loại vừa ăn thì 10 bánh nha