Специи, пряности, приправы (смеси специй для разных блюд)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @r_ld2313
    @r_ld2313 3 ปีที่แล้ว +62

    Про соль и перец, прямо удивился! Длинноватое видео... но настолько полное про специи. Ни у кого не видел подобного, когда в своё время искал информацию про специи. Главное с пояснениями, какие вкусы и свойства. :) И про смеси очень интересно! Спасибо вам за Ваш труд!!!

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 2 ปีที่แล้ว +1

      Многие алкаши тащатся от их тесной компании дружков-выпивох только потому, что общение с этими людьми является неотъемлемой частью процесса выпивки; без бутылки собутыльники ничего не стоят.
      Совершенно так же покупка еды, приготовление еды, и мероприятия, включающие застолья, имеют особую значимость для человека склонного к перееданию.
      Еда может превратиться в хобби или даже профессию.

    • @АлексейАлёхин-ц8х
      @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +2

      Многие аспекты переедания становятся автоматическими и потому ускользают от нашего сознания.

    • @МарияКузнецова-л7с
      @МарияКузнецова-л7с ปีที่แล้ว +2

      Как дым изгоняет пчел из улья, так обжорство и пьянство изгоняет все лучшие духовные силы.
      Василий Великий

    • @AleksandrKovalenko-dg3ts
      @AleksandrKovalenko-dg3ts ปีที่แล้ว

      Вот именно, покупка еды может превратиться из хобби в необходимость. А когда становишься пенсионером отпадает и необходимость.@@anatoliydyachenko428

    • @ВикторПерестукин-с1д
      @ВикторПерестукин-с1д 10 หลายเดือนก่อน

      Кто считает это обжорством может есть блюда вообще без приправ. Про приправы - лучше меньше, да лучше.

  • @zenyaz
    @zenyaz 2 ปีที่แล้ว +30

    Браво! Лучший обзор о специях. Четко, ёмко без лишних слов о самом главном. Умничка, мальчик!

  • @A.Nickolaich
    @A.Nickolaich ปีที่แล้ว +6

    Браво, уважаю!
    Сам фанат всего пряного, также иногда делаю обзоры специй/пряностей, приправ (смесей специй). Четко разделяю на моноприправы и миксприправы.
    Очень познавательный раздел про перцы. Сычуаньский очень хочу попробовать - просто не доводилось.
    Странно, что не упомянули такую всемирно известную приправу, как хмели-сунели.
    Замечание про пажитник. Четко разделяются два вида: сенной пажитник, шамбала (желтоватый, с горчинкой) и голубой пажитник (голубоватый, без тени горечи, с ореховым ароматом и вкусом), в молотом виде - уцхо-сунели.
    Совсем упущен "имеретинский шафран", собрано, зобрано - приправа из молотых сушеных цветов бартхатцев (иногда с добавлением календулы). Невероятно популярно на Кавказе, в Грузии, Армении, постепенно распространяется в более северную Европу. Ничего общего с настоящим шафраном из цветков крокусов, кроме оранжево-коричневого цвета. Но, имеет очень тонкий нежный аромат и сладковатый вкус. На черноморском побережье его кладут во всё, что угодно, от мяса до чая. Точнее, на соцветиях бархатцев заваривают чай.
    У себя в Саратове рассеял бархатцы на каждом свободном клочке земли.

  • @Буру-ь6б
    @Буру-ь6б 3 ปีที่แล้ว +16

    Нашли в этом ролике, все что искали. Спасибо!

  • @estherfuzailov3723
    @estherfuzailov3723 19 วันที่ผ่านมา +1

    Видео Ваше очень понравилось, в основном Я знакома с молотоми приправами, но свежим видела впервые. Вы так подробно объяснили о каждой специи и её применение, спасибо за очень познавательное видео.

  • @Leatherpic
    @Leatherpic 16 วันที่ผ่านมา +1

    Здравствуйте. Вы молодец вы супер рассказываете и хочется вас слушать и слушать?👍👍👍

  • @Марат-щ7о
    @Марат-щ7о 4 ปีที่แล้ว +31

    Молодец парень. Вы один из немногих, кто так ясно и понятно объяснил где и как применять отдельно взятые специи.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  4 ปีที่แล้ว +6

      Спасибо! Очень старался. Я очень давно использую специи в приготовлении еды. Давно хотел снять видео про специи. Долго работал над ним. Рад, что понравилось!

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว +1

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем

  • @ВадимЗзз-ч3с
    @ВадимЗзз-ч3с 8 หลายเดือนก่อน +6

    Спасибо, то что должен знать любой повар любитель, вроде меня. Для меня, это был недостающий пробел. 👍👍👍

  • @МаргаритаДегтяренко-н8ж
    @МаргаритаДегтяренко-н8ж 4 หลายเดือนก่อน +5

    Очень понравился рассказ о специях, буду применять в приготовлении своих блюд исходя из композиций, применения для разных продуктов. Огромное спасибо за информацию, считаю для себя её исчерпывающейй. ❤❤❤

  • @gtrdgbgrbrd
    @gtrdgbgrbrd ปีที่แล้ว +6

    Потрясающе, вот это разбор! Буду конспектировать.

  • @ЗульфияАбдулаева-э2т
    @ЗульфияАбдулаева-э2т 2 หลายเดือนก่อน +3

    👍👍👍👍приятно удивил, давно не смотрела ролики с таким интересом, очень информативно👏👏👏

  • @user-zx6ts6tn9d
    @user-zx6ts6tn9d ปีที่แล้ว +4

    Много полезного для себя почерпнула. Спабо за ролик.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Дякую. Приємно, коли труд корисний для оюдей

  • @Аня-е4ы2л
    @Аня-е4ы2л 3 ปีที่แล้ว +8

    Молодец лучше всех лучше

  • @Белук-к6д
    @Белук-к6д 2 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за видео. Все понятно, ничего лишнего не сказано.

  • @Людмила-в1х1л
    @Людмила-в1х1л ปีที่แล้ว +9

    Информация супер.Ни где такой за все время интернета найти не могла такой исчерпывающей информации по специям.Спасибр вам огромное.Лайк и подписка однозначно нужна.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Дякую! Я теж не міг знайти про спеції відео, щоб там всё було зрозуміло, тому і вирішив створити своє. Пишіть що щє цікавить про спеції. В майбутньому плануючи продовжити цю тематику.

  • @escfree4528
    @escfree4528 3 ปีที่แล้ว +19

    Очень информативно, плюс отличная подача материала) спасибо!

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем

  • @роз-марин
    @роз-марин 2 หลายเดือนก่อน +3

    ооочень много нового для себя узнала-спасибо

  • @pupusik1408
    @pupusik1408 3 ปีที่แล้ว +17

    Лучшее видео о специях из всех, что мне попадались!
    Спасибо большое! Думала, что знаю о специях всё, ан нет -- кое что новое для себя почерпнула.

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем

    • @АлексейАлёхин-ц8х
      @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +1

      Движение за права животных сейчас достигло всемирного масштаба и в будущем очень ещё долго не будет снято с повестки дня.

  • @neuroblonda
    @neuroblonda ปีที่แล้ว +4

    Невероятно чудесное видео! Мне пришлась по вкусу атмосфера, голос и рекомендации. Благодарю, за это видео!

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Жыве Беларусь! Слава Украине! Рад, Евгения, что вам понравилось данное видео! Спасибо за ваш комментарий :)

    • @neuroblonda
      @neuroblonda ปีที่แล้ว +1

      @@cooking.channel. Жыве Беларусь! Слава Украине! Ваше видео полетело и туда и туда. Люди с обеих стран вам признательны за проделанную работу. Передаю благодарность от своей мамы 🤗

  • @DianaC5555
    @DianaC5555 3 ปีที่แล้ว +10

    Отличный ролик! Спасибо большое за такой подробный обзор! Узнала много полезной информации!

  • @ВалерийБедус
    @ВалерийБедус 2 ปีที่แล้ว +3

    Молодец, большое спасибо за такую подробную информацию.

  • @НатальяВолодина-с4о
    @НатальяВолодина-с4о 4 หลายเดือนก่อน +2

    Обалденно❣️ Ёмко и по делу! Спасибо Вам огроменьшущее!🙏

  • @ВашиЛюди-л1я
    @ВашиЛюди-л1я 2 ปีที่แล้ว +4

    Отличное видео...
    Много информации и специях, о которых я не знал.Спасибо.Скачал видео)

  • @ЕленаТихонова-м2ь
    @ЕленаТихонова-м2ь 2 ปีที่แล้ว +4

    Огромное спасибо за информацию. Масштабно!.

  • @АннаНикляева
    @АннаНикляева 2 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю за полезную информацию. Всё чётко рассказали, всё по полочкам. Было интересно.

  • @АзаМарущак-р7д
    @АзаМарущак-р7д ปีที่แล้ว +4

    СПАСИБО ! ИНТЕРЕСНОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО !

  • @danceolga6849
    @danceolga6849 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое за интересную подачу информации. Обязательно воспользуюсь Вашими советами! Лайк и подписка.

  • @olgaatanasova4427
    @olgaatanasova4427 3 ปีที่แล้ว +4

    Самое лучшее видео понятно ' спасибо и очень приятно слушать , молодец

  • @yds2396
    @yds2396 2 ปีที่แล้ว +3

    Спс , для кухни самое то что нужно знать

  • @ЛарисаЖуравель-г1ф
    @ЛарисаЖуравель-г1ф ปีที่แล้ว +3

    Спасибо. Очень интересно

  • @natka9779
    @natka9779 ปีที่แล้ว +2

    Дуже пізнавальне відео 😊дякую

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка! Дуже приємно отримувати такі коментарі. :)

  • @IrinaNY-f7i
    @IrinaNY-f7i 8 หลายเดือนก่อน +2

    Случайно попала к вам.
    Спасибо за интересную информацию о специях 🙏🏻
    Подписалась!

  • @annashvaibovich
    @annashvaibovich 9 หลายเดือนก่อน +1

    ОЧЕНЬ ЧЕТКОЕ И ПОНЯТНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ СПАСИЬО

  • @ВиталийЦилинский
    @ВиталийЦилинский ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за познавательное и очень полезное видео! К тому же очень качественно и информативно смонтировано. Автор просто молодчина. Спасибо!

  • @СергейЯнчук-е2я
    @СергейЯнчук-е2я 11 หลายเดือนก่อน +2

    Отличное видио, все так интересно. Как в индийском кино:Королева специй. Так и озвучиваль-Король специй. 🤗

  • @Петрович-э8р
    @Петрович-э8р 6 หลายเดือนก่อน +1

    Замечательно, поразительно, Гениально 😊

  • @miririnamir
    @miririnamir 4 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю! Видео замечательное и очень интересный рассказ! Люблю специи, пряности и приправы!

    • @ДарьяАлексеева-д8ъ
      @ДарьяАлексеева-д8ъ 2 ปีที่แล้ว +1

      Большинство людей в принципе не представляют, что употребляют в пищу веганы, что - вегетарианцы; как работает человеческий организм.
      Для чего нужны углеводы (это они как раз необходимы для физической работы, и содержатся они не в мясе, а в растительной пище - картофель, пшеница, рис, другие злаки и т.д.), а для чего белки, жиры и минералы.

  • @raimondas5956
    @raimondas5956 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю Вас за интересное видео💥Удачи💥

  • @dimabj1982
    @dimabj1982 3 ปีที่แล้ว +11

    Видео супер! Прямо видео-энциклопедия про специи! Хотел написать про корицу (кассию), но потом заметил что в описании к видео исправились! Молодцы! И вы молодец! Искал видео про специи у шеф-поваров, но даже Вася Емельяненко всё отнекивается по поводу видео о специях, да, он много знает, и готовит круто! Но почему не снять видео про специи... Вы опередили их. Остальные видео про специи вне конкуренции :)

    • @виталийцаревич-й4л
      @виталийцаревич-й4л 2 ปีที่แล้ว +1

      Емельяненко готовит ужасно

    • @ДарьяАлексеева-д8ъ
      @ДарьяАлексеева-д8ъ 2 ปีที่แล้ว +2

      Если ты пожалеешь, что не позавтракал омлетом, попробуй омлет из тофу, он изумителен.
      Из других вкусняшек на завтрак можем порекомендовать овсяные и кукурузные хлопья с соевым молоком, свежие фрукты и фруктовые коктейли, тосты с веганским маргарином, арахис или кешью, масло из миндаля, домашнюю картошку (смесь обычного и сладкого картофеля), веганские булочки, французские тосты и оладьи.
      "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว +1

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем

  • @leona7514
    @leona7514 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо, очень понравился обзор

  • @РаисаХасанова-ф6и
    @РаисаХасанова-ф6и ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое...очень интересно

  • @ГавхарСадуллаева-д4х
    @ГавхарСадуллаева-д4х 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо вам огромное! Не очень понимала про спецы, т.к.непользуюсь. Буду ждать от вас информации по другим разделам

  • @ЕленаБурдина-е1ф
    @ЕленаБурдина-е1ф ปีที่แล้ว

    Спасибо...все понятно... интересно и много узнала...взяла себе в копилочку...

  • @ЕвгенийКубышкин-я1ц
    @ЕвгенийКубышкин-я1ц ปีที่แล้ว +2

    Очень интересно

  • @ЛюдмилаМихайленко-л5е
    @ЛюдмилаМихайленко-л5е ปีที่แล้ว +2

    Благодарю 💐👍🤗

  • @ProstoElena03
    @ProstoElena03 4 ปีที่แล้ว +3

    Видео бомба))))много интересного про специи))))так держать 👍👍👍👍👍👍👍

  • @Миротворец-к8л
    @Миротворец-к8л ปีที่แล้ว +2

    СПАСИБО ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНО !

  • @НатальяПобегайлова-д6я
    @НатальяПобегайлова-д6я ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за ваш такой точный обзор о специй обязательно сохраню на свою страничку
    Я давно искала рассказ о специй но не где мне не попадался такой можно сказать пошаговый рассказ еще раз спасибо Вам я даже подписалась на Вас в нашей семье очень любим всякие специи еще моя мама нас к этому приучила она очень все вкусно готовила и любила добавлять в разные блюда специи т к. мы очень долго жили в Армении т.к. мой отец был военным и его отправили служить туда там мы прожили 13 лет я там родилась потом мы переехали в Россию и мне теперь кажется что сделали это верно спасибо Вам еще раз теперь буду смотреть Ваши выпуски и внимательно слушать

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว

      Ех.... шкода що переїхали на росію. Але далі, якщо і буду робити контент, то рідною мовою а не мовою окупантів. ...вот зараз знов повітряна тривога. скоріше б на росії вона була, і частіше. А так за коментар дякую.

  • @МарияХайкина-к7ч
    @МарияХайкина-к7ч 3 ปีที่แล้ว +5

    Огромное спасибо🙏💕 много узнала
    нового о СПЕЦИЯХ и с большим удовольствием прослушала до конца
    Очень полезная информация, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЭТО,.....

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  3 ปีที่แล้ว

      Какой же кайф получать вот такие комментарии! Спасибо!!! )))) Особенно приятно потому, что над этим видео долго работал :)

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем

    • @АлексейАлёхин-ц8х
      @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +1

      Безнравственно убивать животных, безнравственно поедать их плоть, безнравственно причинять им боль и страдания.

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว

      @@АлексейАлёхин-ц8х тебе бы в дурку

  • @МаксимСоловьев-э2э
    @МаксимСоловьев-э2э 4 ปีที่แล้ว +3

    Видео супер!!! Спасибо!!! Очень интересно!!!!

  • @ПашаМагаревич
    @ПашаМагаревич ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, очень познавательно!

  • @ТатьянаАстахова-д5я
    @ТатьянаАстахова-д5я 3 ปีที่แล้ว +4

    Отлично очень интересно, спасибо

  • @faridayunusova1933
    @faridayunusova1933 ปีที่แล้ว +1

    Очень полезная информация. Благодарю.

  • @МаксимПопов-п8л
    @МаксимПопов-п8л 2 ปีที่แล้ว +2

    Молодец! Много полезного материала!

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis ปีที่แล้ว

      А ведь достаточно просто начать их использовать что бы не искать видео ниочем
      П - полезность

  • @antoninanemikina4688
    @antoninanemikina4688 5 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо огромное за обзор очень интересно познавательно и полезно

  • @savy2285
    @savy2285 3 ปีที่แล้ว +4

    Интересно было слушать. Спасибо!

  • @00_zhumashov_00
    @00_zhumashov_00 ปีที่แล้ว +6

    Вы очень хорошо объяснили, пусть ваша профессия будет очень высокой.☺️

  • @СтаніславВоронін
    @СтаніславВоронін 3 ปีที่แล้ว +8

    Специи и приправы для нашего организма являются ценным источником различных витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных микроэлементов и соединений. Специи очень люблю и широко применяю, практически в каждое блюдо. Очень часто экспериментирую сочетание специй и получаю довольно интересные вкусы. Например, гороховый суп без соли, но с добавлением корицы, куркумы и имбиря по пол чайной ложке на 500-700 г супа. Иногда добавляю немного кумина. В супы, особенно в овощные, иногда ложу 2-3 шт. гвоздики и карри или хмели-сунели. Люблю очень разные перцы, поэтому почти во все блюда, кроме сладких, ложу их в том или ином количестве. В последнее время не употребляю вообще сладкое , а соль в очень редких случаях, и то в виде соленого огурца, квашенной капусты или кусочка селедки. А вот специи и приправы как раз дают вкус и аппетитность блюдам без соли и сахара. Когда тщательно пережевываешь такую пищу ощущает разные вкусовые оттенки и получаешь удовольствие от этого. А это самое главное в нашем питании, и особенно для тех, кто стремиться есть здоровую пищу, вести здоровый образ жизни.

    • @Наталия-ю2я
      @Наталия-ю2я 3 ปีที่แล้ว +2

      Так всё хорошо написано, только слово "ЛОЖУ" режет глаз, ибо нет такого слова, есть кладу...

    • @ДарьяАлексеева-д8ъ
      @ДарьяАлексеева-д8ъ 2 ปีที่แล้ว +1

      Веганская хавка может быть очень даже вкусной и выглядеть аппетитно, несмотря на дурные предчувствия непосвящённых.

  • @ТаняМайская-ы9з
    @ТаняМайская-ы9з 3 ปีที่แล้ว +7

    Кратко, внятно, чётко... Спасибо...

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  3 ปีที่แล้ว

      Ну не совсем кратко, рассказ получился длинным, и как выразился один известный шеф-повар энциклопедичным и нудноватым )))) Но спасибо, вам за Ваш отзыв :)

  • @Абдулхамид-ъ3ч
    @Абдулхамид-ъ3ч ปีที่แล้ว +1

    Привет из Ташкента, скажите очень понравилось, класная видео

  • @stelladaiman3468
    @stelladaiman3468 ปีที่แล้ว

    Большое спасибо! Очень ценная и нужная информация

  • @solmazramazanova739
    @solmazramazanova739 3 ปีที่แล้ว +7

    Я . бадьян кладу в. кампоты. варенья .и выпечку. Также в кофе . чай .. Сумахом посылаю кутабы .жирные. мясные. рыбные жаркое. Лавровый лист .я кладу. везде. Обсолютно везде во всё что я готовлю и им невозможно испортить блюдо .если класть его за пару минут до окончания варки или жарки . Запах . аромат. обеспечены ...

  • @familyfromhollandforever5264
    @familyfromhollandforever5264 2 ปีที่แล้ว +1

    СУПЕР ВИДЕО👍👍😀🤗❤️👍👍👍

  • @ВалентинаДронова-о2х
    @ВалентинаДронова-о2х 7 หลายเดือนก่อน

    ООчень познавательно. Я ищу информацию про приправы для каш.

  • @elbrus6176
    @elbrus6176 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо! Искала именно такое подробное видео.

  • @nedelcutamara6410
    @nedelcutamara6410 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо!!!!!!супер!!!!!!

  • @Барракуда-ь8ь
    @Барракуда-ь8ь 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, очень полезное видео.

  • @ТатьянаСорокина-о5й
    @ТатьянаСорокина-о5й ปีที่แล้ว

    Прекрасный обзор, большое спасибо

  • @ЕвгенияМузыка-р2о
    @ЕвгенияМузыка-р2о ปีที่แล้ว

    Спасибо. Много полезного узнала 😋

  • @ВиккиИв
    @ВиккиИв 11 หลายเดือนก่อน

    Очень интересно; огромное спасибо 😊

  • @Ольга-д6п8с
    @Ольга-д6п8с 11 หลายเดือนก่อน +1

    Почему гималайская соль розового цвета?Спасибо,очень познавательное видео!❤

  • @ИгорьАнциферов-в1ч
    @ИгорьАнциферов-в1ч 4 ปีที่แล้ว +1

    спасибо за видео прадалжай в томже духе ))))) 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @irishkafeoktistova3107
      @irishkafeoktistova3107 4 ปีที่แล้ว

      Спасибочки за видос, у нас в семье все обожают специи. Громаднейшее спасибо!!!!

  • @ЧистаяЛюбовьиЖизнь
    @ЧистаяЛюбовьиЖизнь 3 ปีที่แล้ว +6

    Кориандр ещё используется во всех салатах по корейски.

    • @fantikkorea
      @fantikkorea 11 หลายเดือนก่อน

      Не во всех

  • @Александр1971-ц9ф
    @Александр1971-ц9ф ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, это именно то что нужно.Все по полочкам.

  • @aynurabdullayeva7869
    @aynurabdullayeva7869 2 วันที่ผ่านมา

    👍👍👍

  • @ВикторияЗаец-р7з
    @ВикторияЗаец-р7з 2 ปีที่แล้ว

    Благодарю!!

  • @LeattTt-pm2ni
    @LeattTt-pm2ni 8 หลายเดือนก่อน

    Может я пропустила- есть ещё хавайдж- смесь приправ- есть для супа и есть для кофе( йеменская приправа) классная ползуюсь ею.

  • @АлександрЗылевич-к3в
    @АлександрЗылевич-к3в 11 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за ваш труд. Подскажите красный перец время 3:35 как называется? С слухом сегодня плохо.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  11 หลายเดือนก่อน

      Можливо з назвою переплутав, хоча, коли готував матеріал, то було там написано, що цей червоний перець називається "piper nigrum". Але зараз видає, що це чорний перець. По назві це логично. Тоді просто червоний (красный) перець. Бо є рожевий, а є червоний горошком. І це трошки інщі перці.

    • @АлександрЗылевич-к3в
      @АлександрЗылевич-к3в 11 หลายเดือนก่อน

      @@cooking.channel. спасибо

  • @СтаниславДидаш
    @СтаниславДидаш 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо

  • @olgaburlachenko9222
    @olgaburlachenko9222 ปีที่แล้ว +1

    Расскажи о хмели - сунели это грузинская приправа

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Так, можна буде. Як вважаєте, треба розширювати тему спецій?

  • @АлексейАлёхин-ц8х
    @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +3

    Употребление куркумы с соей удваивает пользу для страдающих остеоартрозом.

  • @ЛідіяГайдей
    @ЛідіяГайдей ปีที่แล้ว

    Доброго дня вам. Напишіть чи можна у вас купити саліцілову кислоту.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว

      І вам доброго дня! У нас, це де? У нас вона продається в аптеках.

  • @cosmopolitan3979
    @cosmopolitan3979 3 หลายเดือนก่อน

    Совет- сделайте видео о полезности всех этих пряностей

  • @ЕкатеринаВинничек-о7с
    @ЕкатеринаВинничек-о7с 2 ปีที่แล้ว

    Видио хорошее и полезное, вот только почему, когда говорили про карицу на фото была касия?

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  2 ปีที่แล้ว

      Да, да, да. Есть такой момент. В описании к видео об этом упомянуто!

    • @ГалинаКовалева-ю4у
      @ГалинаКовалева-ю4у ปีที่แล้ว

      И ещё слово торты ударение на первый слог!!!

  • @lusilusiludmila9454
    @lusilusiludmila9454 ปีที่แล้ว +1

    А про гвоздику я просмотрела? Или Вы не упомянули?

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +2

      Гвоздика - 4:15

    • @lusilusiludmila9454
      @lusilusiludmila9454 ปีที่แล้ว +1

      @@cooking.channel. спасибо. Просмотрела. Отвлеклась на минутку.

  • @DilbarAzimova-i8z
    @DilbarAzimova-i8z ปีที่แล้ว

    КАК МОЖНА НАЙТИ НИТРИТНЫЙ СОЛЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЙ КАЛБАС. УЗБЕКИСТАН

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว

      Спросите в крупном супермаркете. Если нет там, то попробуйте узнать у шеф-повара, в кафе, где готовят разные сыровяленые вкусности, закуски и т.д. А ещё проще наверное заказать через интернет.

    • @DilbarAzimova-i8z
      @DilbarAzimova-i8z ปีที่แล้ว

      @@cooking.channel. У НАС НЕТУ ТАКИХ БОЛЬШИХ СУПЕР МАРКЕТЫ ,КАК У ВАС В РАСИИ

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว

      ​@@DilbarAzimova-i8z Тфу... Не дай Боже бути з расеі. а точніше з московії. Хоч мої старі відео і на російській, але по назві каналу думав зрозумієте звідки автор каналу. В нас нітритна сіль продається через інтернет точно. тільки що перевіряв.

    • @DilbarAzimova-i8z
      @DilbarAzimova-i8z ปีที่แล้ว

      ДОБРЫЙ ДЕНЬ ! КОГДА Я ПЕШУ МОЖЕТ БЫТЬ ОШИБК Я УЧИЛОСЬ УЗБЕКСКУЮ ШКОЛУ , НИТРИТНЫЙ СОЛЬ У НАС СВОБОДНА НА ПРОДАЖ НЕТУ .

    • @Samsung-wc9qy
      @Samsung-wc9qy ปีที่แล้ว

      КОРЕИСКАЯ СОЛЬ

  • @ЮрийЮськов-э4п
    @ЮрийЮськов-э4п 2 ปีที่แล้ว

    💪💪💪

  • @ПавелРе-д7ы
    @ПавелРе-д7ы 9 หลายเดือนก่อน

    так чем же отличаются специи от пряностей ?

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  9 หลายเดือนก่อน

      Спеції це ширше поняття в кулінарії ніж прянощі. Спеції бувають як нерослинного, так і рослинного, такі як сіль, цукор, дріжджі, так і рослинного походження. Прянощі є пряні трави, рослини, частини рослин, плоди, коріння, кора, насіння і квіти.

  • @TheRomb1985
    @TheRomb1985 3 ปีที่แล้ว +2

    Подскажите пожалуйста какие пряности подходят к ,разного рода,водорослям,чаще всего к сушеной ламинарии,которую я просто заливаю водой и получается суп?

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  3 ปีที่แล้ว +3

      Честно говоря с таким блюдом ещё не сталкивался, но что приходит на ум так это: лавровый лист, душистый перец, имбирь может быть ещё немного кориандра. :)

    • @ЭляБуробина
      @ЭляБуробина 3 ปีที่แล้ว +2

      Молодец без болтовни четко

  • @ДарьяАлексеева-д8ъ
    @ДарьяАлексеева-д8ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Рацион из фруктов, овощей, бобовых, зерновых, грибов, орехов и семян дешевле рациона, включающего мясные, молочные и яичные продукты.
    В большинстве случаев веганский рацион оказывается значительно дешевле.
    Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"

  • @Razumgolos0
    @Razumgolos0 2 หลายเดือนก่อน

    Почему сухие ягоды, и стручки болгарского, чили, и других растений, и то и то назвали "перец"?

  • @yds2396
    @yds2396 2 ปีที่แล้ว +1

    Будете развивать теорию вкуса ???

  • @andrystrigin1533
    @andrystrigin1533 ปีที่แล้ว

    Дилетанский обзор. Любая специя может добавлятся в любое блюда в зависимости от принадлежности кухни. То что в некоторых национальных кухнях табу, в других незаменимый ингридиент. Специи надо рассматривать неотрывно от национальности и географического региона кухни. Иначе это просто перечисление букв в алфавите.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +2

      Тоді можете собі карі додати в морозиво. Я дуже давно використовую різні спеції. І в даному відео ділюсь своїм досвідом. Дійсно, не забороняється використовувати ті, або інщі спеції багато в яких стравах, Але є деякі межі. До чогось підійде одна спеція краще, а щось зіпсує. Також дуже важливі пропорції.

  • @ЕвгенияСтабурова
    @ЕвгенияСтабурова 2 ปีที่แล้ว

    Чебррец, кореандр и селд!

  • @yaroslav257ify
    @yaroslav257ify 9 หลายเดือนก่อน

    Ты зря про чёрный перец ничего не сказал. На языке приматов про него очень мало информации как о приправе.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  9 หลายเดือนก่อน

      Це одна з найпощириніших спецій. Її всі використовують. Я хотів більше розкрити тематику інших, не таких масово відомих спецій, та їх сумішей

    • @yaroslav257ify
      @yaroslav257ify 9 หลายเดือนก่อน

      @@cooking.channel. English . I apologize course I don’t know your language . if It can help you I’am speak Hebrew. @@cooking.channel. if it is Ukraine language. Gloria for Ukraine, Gloria for heroes!

  • @МарияКузнецова-л7с
    @МарияКузнецова-л7с ปีที่แล้ว +1

    Как дым изгоняет пчел из улья, так обжорство и пьянство изгоняет все лучшие духовные силы.
    Василий Великий

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  ปีที่แล้ว +1

      Не розумію, до чого ваш коментар відносно ненажерливості та алкоголізму. Де в відео було хочаб слово про це?

  • @maximmalco5992
    @maximmalco5992 3 ปีที่แล้ว +2

    надпись "КорЕандр" на крышке...

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  3 ปีที่แล้ว +1

      Какой вы внимательный :) да да да. Нужно будет исправить :)

  • @markuspartus7032
    @markuspartus7032 ปีที่แล้ว

    Сахар

  • @Manny091
    @Manny091 ปีที่แล้ว

    Лучшие Приправы: th-cam.com/video/CuQsdUpAzrE/w-d-xo.html

  • @ЗлатаПетрова-к8б
    @ЗлатаПетрова-к8б 2 ปีที่แล้ว +1

    Одни едят и пьют самое лучшее и дорогое, что только есть на свете, кормя своих собак белым хлебом и говядиной; другие едят один хлеб с квасом, и то не вволю и не мягкий, чтобы не съесть лишнего.

    • @cooking.channel.
      @cooking.channel.  2 ปีที่แล้ว +1

      Да, це дійсно так. Зараз дуже тяжкі часи... А звідки ви?