EFECTOS DE LOS ALIMENTOS: yin y yang en alimentación
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- La teoría del yin y yang es un legado de la antigua Medicina Tradicional China, que nos ayuda a entender la influencia y efectos de lo que comemos en nuestro cuerpo, mente y emociones.
Recomiendo estos utensilios:
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bendita mujer millones de gracias por compartir tu sabiduria, he estado buscando esta información por algún tiempo y no había encontrado algo que me satisfaciera completamente ya que no me quedaban muy claro algunos conceptos, hasta ahora que encontré tus vídeos en verdad me aclaras muchas dudas. Dios te bendice
Hola y gracias por conocerte por dentro y por fuera integral y muy importante buena guía
Gracias Rosa .
Un placer sentido al escucharte ...
Gracias mil
Wow, que bien explicado. Muchas gracias!
Muy interesante y muy bien explicado !!! Yo soy de Mallorca. Tiene usted alguna consulta para un asesoramiento más personalizado ? Muchas gracias.
Oye no hay un error en tus listas o estoy confundida? los alimentos extremadamente expansivos son YIN y los extremadamente contractivos son YANG según lo que explicas, pero luego en las listas viene lo contrario. Gracias de antemano por tu atención y aclaración a mi dura
Hola Rosa. Excelente!!! Al fin he encontrado cómo elaborar criterios para elegir los alimentos según las necesitdades, en esta camino hacia el equilibrio personal...
Buenísima tu pedagogía y lo que explicas. He comenzado mi gran cambio de vida, y con respecto a la alimentación pues estoy siguiendo tu enseñanza. Tengo mucho que aprender, pues estoy comenzando, y recién ahora empieso a poder llevar a la praxis estos conceptos después de haber andado tanto...
Gracias por compartir estos video!!!
Un gran saludo desde Argentina!!!
Comentas que beber demasiado líquido es muy yin, expansivo... ¿Que opinas de beber mucha agua? Porque trato beber como 3 litros diarios de agua.
Disculpa olvide preguntarte si me recomiendas algun libro para principiantes donde se expliquen conceptos Macrobiotico para la salud de forma practica y sencilla.muchas gracias
Te pueden ayudar e inspirar los libros de Michio Kushi (hay bastantes, pero puedes empezar por “El libro de la macrobiótica” “Curación
natural”, “Introducción a la filosofía y Medicina Oriental”)“El poder curativo de los alimentos” de Annemarie Colbin
“Medicina Oriental” de Naboru Muramoto“Nutrición energética y salud” del Dr.Jorge Pérez-Calvo Soler“El equilibrio a través de la alimentación” de la Dra.Olga Cuevas… por citarte sólo algunos. Aunque lo más importante es empezar a practicar a diario en la cocina, porque la información intelectual sin práctica es como un cascarónvacío. Por eso también te recomiendo los libros de Montse Bradford, donde encontrarás mucha información culinaria y recetas (hay bastantes, peropuedes empezar por “La nueva cocina energética”). Un cordial saludo y feliz camino.
Hola Rosa estoy introduciendome en macrobiotica hace apenas un mes por tema de salud...Pero aunq deberia mejorar estoy mas cansada,dolor y cambios bruscos de estreNimiento y diarreas. Es normal? Se me pasara? Cdo puedo experimentation mejoria? Tomo sopas miso mañana y noche con verdura raiz y redonda(nabo,schools,zanahoria y calabaza) y a mediodia proteina vegetal (lengths,azuki,salmon y sardina.verdura al vapor y cereal integral...Vivo en bcn...podrias recomendarme algun consultor especializado en fibromialgia y sfc.muchas grs x tus videos son muy instructivos.
Hola Olga. No conozco consultores en Barcelona, lo siento. Tampoco doy asesoramiento personalizado a través de este canal. Dispongo de un servicio de coaching por skype:si quieres que te mandemos la información, mándanos un correo a escuela.cocinaysalud@gmail.com
Saludos!
hola que tal he visto y escuchado muchos de tus videos y me parecen muy interesantes, solo que jamas veo bien lo que escribes en el pizarron, en varias platicas o conferencias que das, el auidio es de muy baja calidad y no logro escucharte bien, solo es un comentario, no estoy tratando de molestar, felicidades por tus conocimientos, saludos desde mexico, estado de morelos, donde la primavera es eterna,
gracias
Muchas gracias Manuel por tu comentario.
Tienes razón. Tomo nota. De momento ya he silenciado el ruido que hacía la pizarra.
Consultaré el tema con expertos. Os merecéis lo mejor.
Saludos cordiales.
Hola! Y que hay acerca de la carne? Pregunto sus cualidades en sí y también que efectos tiene la cocción moderada . También hay una tendencia de comerla cruda cuando es de origen pastoril.
Hola Gonzalo, la carne es un alimento que creo innecesario para la salud: podemos obtener proteínas de otras fuentes, sin necesidad de que mueran animales.
Respecto a comerla cruda, lo desaconsejo totalmente en estos momentos: la OMS advierte que no se consuman carne o leche crudas, pues podrían estar infectadas con el COVID-19.
Si comes carne, cocínala bien. Saludos.
@@rosatugores Gracias por tus recomendaciones. Me interesaba saber sobre el ying y el yang, los 5 elementos, aplicado a la carne de rumiante principalmente. Particularmente después de haberla pasado bastante feo unos meses abandone los granos integrales, también frutas y vegetales crudos, y los reemplace por alimento de origen animal de calidad. Carne de pastoreo y ganadería sustentable, nada de feed lot. Mi estado de ánimo y mi energía a salido a flote nuevamente. Eso es solo mi experiencia
Huooooowww aparte de ser una mujer muy inteligente muy bella la verdad que disfrute mucho la información pero sobretodo admirar esta hermosa Mujer que guapa hooo creo me enamore.
porq debo reemplazar el pan entonces?para el desayuno y merienda, galletas de arroz?o q?
Muchas GRACIAS por la información tan útil. Ojalá que en Venezuela logre incorporar y realizar estas instrucciones. GRACIAS
Hola Rosa. La verdad es que estoy aprendiendo muchisimo con tus muy buenos vídeos. Se ve mucha dedicación, estudio e investigacion en tus charlas. Estoy implementando el orden y cantidades en las comidas, lo q no logro es, convencer a mi marido de q baje las cantidades de carne en las comidas. Gracias por enseñarnos tanto
Hola Rosa, referente a la menopausa, no hay que generalizar, ya que no todas las mujeres hemos padecido los calurones, yo a los 40 años, empeze a tomar las perlitas de Onagra, 2 diarias, y he pasado la pre y la menopausia sin ningun sintoma adverso, jamas tuve calores.
Por supuesto Pamy, gracias a Dios no todas las mujeres tienen sofocos, y me alegro de que tú no los hayas padecido.
Sin embargo, es algo muy común en gran parte de la población femenina al llegar la menopausia, y por eso lo explico, por si sirve de ayuda a quienes sí los sufren.
Salud!
gracias
me has otorgado respuestas a todas mis preguntas ... de cada momento...
cada palabra de esta clase me respondió totalmente a mis estados cotidianos. y como vos, también encontré como centrarme y orientarme hacia un mejor vivir. gracias!
inteligente mujer y muy hermosa trasmites mucha paz
Muchas gracias Rosa.
Ahora entiendo muchas cosas.
Estás haciendo una gran labor social y de concienciación medioambiental.
que increíble explicación, gracias por el video!! muy interesante lo que dices de la linea entre las cejas que representa hígado tenso pero mencionas lo de la dieta americana y algunos actores pero me parece que no nos consta que ellos coman esa dieta entonces es como especular en esos asuntos.... saludos cordiales!!! soy tu fan
Gracias Liliana.
Totalmente de acuerdo: lo que digo es una especulación, porque no tengo la certeza de lo que comen los actores mencionados en mi charla.
No obstante, por experiencia de años de guiar a personas en su alimentación y estilo de vida, y en particular de observar y evaluar su condición por diagnosis facial, te puedo asegurar que un alto porcentaje de las personas con este signo facial tienen el hígado tenso por un exceso de alimentos de origen animal, sal y/o pan en sus dietas.
Saludos cordiales!
GRACIAS ROSITA POR TUS CLASES MARAVILLOSAS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TU CONOCIMIENTO...DESDE CHILE
Superinteresante, y lo más importante, super-lógico...lo simple es casi siempre la respuesta acertada.
Hola Rosa, me encuentro en un momento de busqueda por el diagnostico de intolerancia a la lactosa y problemas de colon. Como explicas en tu video parece ser q se me enfrió la raiz... todos mis problemas son digestivos, ginecologicos. Me encantaría saber como empezar a crear mis menús a partir de ezta teoría tan interesante y donde puedo encontrar más información al respecto. Mil gracias y me has ganado con tus explicaciones, a veces es solo cuestión de lógica.
Hola *****,
En mi conferencia MENUS MACROBIOTICOS doy unas pautas muy claras y concretas sobre cómo organizarte tus menús. De todas formas, dado que en tu caso ya es urgente por tus problemas de salud, te recomendaría que, si puedes, busques un buen consultor macrobiótico y te asesores personalmente. Saludos cordiales.
Muchas gracias Rosa, estaba desorientada por completo, contigo he encontrado el Norte y espero mejorar, porque lo noto, mi organismo funciona mejor, estoy más centrada, tenía miedo porque mi salud se me iba de las manos y la estoy recuperando con la macrobiotica 😋💕
Entendía que el cacao amargo natural es un alimento muy nutritivo y ahora me dan a entender que el cacao pasa ser un producto refinado como el café que causa daño a largo plazo. Quede confundida.
Hola Lucía Gac,El cacao y el café están desaconsejados en una alimentación sana no porque sean refinados (no lo son, son plantas naturales), sino porque contienen cafeína, alcaloide estimulante que puede producir nerviosismo, hiperactividad, insomnio y taquicardias, además de crear adicción o dependencia.
El cacao contiene aproximadamente la mitad de cafeína que el café, por tanto es un error dárselo a los niños, pues les puede generar hiperactividad y problemas de sueño.
Además, el cacao nunca se consume puro, en su forma original, sino en forma de chocolate. Éste contiene semillas de cacao, que efectivamente son nutritivas, pero está enriquecido con manteca de cacao, que es una grasa saturada, por lo que es indigesto y aumenta el colesterol. Eso sin tener en cuenta su contenido en azúcar refinada, que a veces llega a ser de hasta un 50%.
Un cordial saludo!
Muchas gracias Rosa! La explicación me ha abierto un mundo ante mis ojos, ya que he encontrado la causa a mi cansancio continuo y frialdad.
Muchas gracias!
Increíble me suscribo ya mismo y a informarme...
Hola a todos. "Ahora he encontrado lo que tiene sentido." Rosa, lo mismo me pasó cuando te encontré (con el video de "UTENSILIOS DE COCINA: Cuáles usar y cuáles no") y contigo a la macrobiótica. Muchas veces pienso en compartirte esta canción que es muy probable que la hayas escuchado alguna vez :: Nada se pierde, todo se transforma: : th-cam.com/video/QfhEKpFiepM/w-d-xo.html. ¡Muchísimas gracias! Besos desde Uruguay
Mil gracias Rosa :)
Excelente! Qué explicación tan clara! muchas gracias por compartir estos videos
Me encanta tus esplicaciones i como chasquea los dedos que ese timbre que lo pongan en silencio.
Espectacular, te agradezco mucho todo lo que nos ayudas Rosa 🌹.
Muchas gracias por la clase
¡Volví! ¡Gracias Rosa! A mi me decían en vez de "cabeza fría, corazón caliente", "pies calientes, cabeza fría". Por lo que entendí de esa parte de la exposición me parece que sería más como el refrán que me decían ya que la cabeza y el corazón estarían en la misma zona (fría), en cambio cabeza y pies si estarían en zonas diferentes. Gracias por tanto. Muchos besos
Excelente explicación. Ahora sé porque soy sana pero falta de energía. Gracias Rosa. Sos mi mejor medicina.
Gracias Rosa por tu delicada forma de transmitir lo que sabes
Hola Rosa! Felicidades por tus vídeos y tus charlas. GRACIAS por compartirlos. Una pregunta: las leches vegetales de arroz, de avena, de almendras... ¿en qué grupo las deberíamos poner?
Una cosa más: la quimioterapia entraría en el grupo Yin? o es tan cañera que podríamos considerarla Yang? Gracias anticipadas.
Hola Paloma,
Las leches vegetales son del extremo yin, bastante expansivas: enfrían y dilatan.
La quimio es también extremadamente yin, ya que debilita mucho a la persona y le roba minerales.
Saludos.
Gracias Rosa x enseñarme a comer! muy buenos videos, saludos desde Argentina.
rosa que ONDA le pones para explicar te felicito y gracias por todo
Tus cátedras son muy didácticas,me encantan,gracias
Muchas gracias Rosa. Magistral !
muy interesante a seguir sus consejos Saluditos de Chile
gracias por su conocimientos, ya entiendo porque tanta energia en mi cuerpo como mucha carne y aqui donde vivo hace mucho calor integrare otro tipo de alimento, Dios la bendiga
Excelente.
Un saludo muy cordial, quiero decirle que es muy placentero escucharla hablar y sobre todo es para mi una sorpresa saber que su video es una radiografía de mi vida, pues describe con detalle aspectos de mi conducta y basada en mi alimentación, he venido modificando mi forma de alimentarme y he notado cambios en mi que me han atormentado por mas de 17 años, insomnio, debilidad, confusión mental, (ALTIBAJOS), FUI DIAGNOSTICADO CON ENFERMEDAD BIPOLAR, también hipotiroidismo, este ultimo, pues es del unico que tomo pastillas para la tiroides, los otros trastornos los he mejorado un montón con los cambios alimenticios....mi pregunta es: la tiroides se puede curar y no volver a tomar pastillas, si tengo en cuenta estas sugerencias tuyas de la alimentación del vídeo y de los otros vídeos que ya me los vi....gracias a tu respuesta y un saludo desde Colombia.
Hola +hernando alonso,
Curar totalmente un hipotiroidismo es difícil, pero no imposible.
Desde luego, tienes más probabilidades de sanarte si sigues esta alimentación, ya que tu sangre se limpiará y fortalecerá, y eso repercutirá en un mejor funcionamiento de todos los órganos y glándulas, incluida la tiroides.
No obstante, lo ideal es que hagas ese proceso aconsejado por un buen consultor macrobiótico, ya que no es algo sencillo, y necesitas hacer la dieta muy pura durante al menos 4 meses.
Además, en estos casos también hay que trabajar la parte mental y emocional, con visualizaciones, afirmaciones, meditación... ya que la producción hormonal es muy sensible a los estados mentales y emocionales. Según cómo pensamos o nos sentimos producimos un tipo u otro de hormonas, por eso los trastornos hormonales son más complicados de tratar y equilibrar.
Saludos desde Mallorca.
+Rosa Tugores Muchas gracias por su información, lo pondré en práctica.
OIGA, LO EXPANSIVO ES YANG Y LO CONTRACTIVO ES YIN
No, al revés: lo expansivo es yin y lo contractivo yang.
Me a parecido muy interesante tu video. Queria hacerte algunas preguntas. ¿Al final que es lo que recomiendas, comer solo alimentos del centro? otra cosa, ¿se puede compensar la perdida de energia con la retencion de energia? por ejemplo, ¿si como arroz que te hacer perder la energia de tu cuerpo pero lo mezclo con carne que te hace concentrar la energia de tu cuerpo seria equilibrado? Saludos.
Gracias!
No recomiendo para nada comer solo alimentos de centro, pues en los extremos hay alimentos interesantes, que pueden y, en algunos casos, deben formar parte de la alimentación cotidiana por sus efectos terapéuticos, como por ejemplo la sal marina, el miso, la salsa de soja... o, en el extremo expansivo, el tofu o las frutas.
Esta explicación mucha gente no la comprende: piensa que es una lista de lo que hay que comer y lo que no.
Y no es así: es un estudio de los efectos de los alimentos, que proporciona una herramienta valiosísima a la gente para aprender a elegir en cada momento lo que más le conviene.
Porque no hay ningún alimento prohibido para siempre, sólo hay dosis, frecuencia y momento.
Por ejemplo, si he trabajado duro toda la semana, el domingo una copita de vino me va a relajar y será saludable; en cambio, si cada día me tomo una copa de vino, a la larga tendré problemas.
Evidentemente, los alimentos de centro deberían constituir la base de nuestra alimentación en un 90%, dejando los extremos para complementar.
Por cierto, el arroz no te hace perder energía, creo que en ningún momento del vídeo digo algo así.
Para ver cómo organizar menús equilibrados, puedes ver mi vídeo MENUS MACROBIOTICOS.
Y ahí está el aprendizaje, en saber combinar y utilizar cada alimento para crear equilibrio y bienestar. Es todo un arte al que llevo dedicada 25 años, y aún sigo aprendiendo!
Saludos!
Hola Rosa, nuevamente, mil gracias por toda la valiosa información que tan generosamente nos das. No puedes imaginar lo bien que me siento desde que inicié una alimentación macrobiótica y sigo tus consejos.
Rosa, tengo una duda, dices que el te también es un alimento no aconsejable, ¿también el te bancha? ¿y por qué otra bebida podemos sustituir el te o café que sea estimulante para media mañana?
Y trataras algún día de las infusiones?
Gracias Rosa!!!
Hola Mar,
Los que no son aconsejables son los tés con teína, es decir: té negro, té rojo, té verde y té blanco.
El té bancha no contiene teína, por tanto puede consumirse a diario.
Como estimulante para media mañana va genial la infusión de tomillo.
Saludos!
Que buena explicacion!!!!!! Gracias por compartir tus conocimientos Rosa!
El cafe de cereales serial tambien extremadamente yin? Yo tomo uno de cebada y achicoria muy bueno. Grs
Hola Olga, el café de cereales no es extremadamente yin, es una bebida considerada dentro del centro energético.
Rosa ,Que infusiones son YANG .?
Gracias saludos
Muchas gracias !!!
Gracias por poder aprender tanto de ti Rosa siendo tan clara en tus exposiciones , me ineresa la alimentación estoy viendo de a poco tus videos y recetas que están fabulosas , besos desde Malaga!!!!!
Excelente !
Gracias Rosa por compartir tus conocimientos !
Me encanto tu explicacion! gracias por compartirlo con nosotros! Bendiciones!
queria preguntar que se bebe en macrobiotica ? jugo ?
Normalmente agua, tés sin teína, infusiones... los zumos no se recomiendan en grandes cantidades, por ser muy dulces y porque podrían debilitar la fuerza digestiva y dilatar los intestinos. Pero en tiempo caluroso se pueden tomar, en cantidades moderadas, y mejor entre comidas para no entorpecer las digestiones.
jeje esto explicaria que los vascos somos un poco cabezotas y tercos...Nos encanta las carnes a la brasa... je,je
susan powell
....
mitxel G.
rosita gracias por tus videos muy buenos.. quiero hacerte una pregunta todos los dias acompaño mi almuerzo con una ensalada de lechuga cebolla. aveces le pongo pepino, aveces le rayo zanahoria en crudo es malo entonces.... todos los dias no se debe comer ensalada..?
Hola +marthabedoya, comer ensalada todos los días no es aconsejable, porque enfría mucho el cuerpo en general, y todos los órganos digestivos en particular. La digestión es como un fuego alquímico (el ácido clorhídrico segregado en el estómago equivale a una temperatura de 90º C), y para mantenerlo equilibrado no hay que abusar de los extremos, es decir, ni de alimentos muy cocinados (como horneados, fritos, barbacoa...) ni de alimentos crudos o fríos (ensaladas, helados, granizados, bebidas heladas...). Es mejor ir alternando los estilos de preparación de las verduras: un día ensalada, otro brevemente salteada, otro brevemente hervida, otro al vapor... lo esencial es que los tiempos de cocción sean cortos, de unos minutos: así la verdura conserva todo su valor nutritivo pero ya no enfría tanto. En mis vídeos de recetas hay un par de ejemplos de cómo cocinar las verduras brevemente, si que pierdan su textura crujiente (ver SALTEADO DE ZANAHORIA Y BRÓCOLI y ENSALADILLA DE QUINOA, donde hiervo verduras al dente para mezclar con la quinoa y explico cómo hervir correctamente verduras)
Si abusas de crudos debilitas el fuego digestivo y enfrías tus intestinos, dilatándolos, y exponiéndote a sufrir molestias digestivas e intestinales.
Saludos!
muchas gracias... bendiciones!
¿ Su exposición es válida para ambos hemisferios ? Gracias.
Hola Mónica,
Sí, en principio sí, aunque hay que adaptarlo según el clima.
Saludos!
Llegue a tu canal por que me dio diarrea, estuve buscando soluciones naturales y por primera vez escuché a un dr en otro canal de TH-cam hablando del déficit de yang. Entonces una cosa me llevo a otra, hasta que llegue contigo y mírame aquí siendo tu seguidora. Me ha encantado toda la filosofía y dinámica energética de los alimentos en tu cuerpo. Muchas gracias por compartir tus conocimientos de años de investigación.
Gracias Rosa Tugores!
WOW!!! Maravilloso. Muchísimas gracías. Que interesante y que completa está la información. Te agradezco muchísimo por ser tan generosa ofreciendonos esto por internet. Además eres muy simpático y agradable y el curso resulta de lo mas ameno.
Hola interesante información tengo una duda alguién me dijo q yo soy una persona yin porq como mucho frio y helado; agua con hielo etc....pero a lo q entiendo no es del todo bueno...podrias explicarme por favor?? mil gracias
Una pregunta: ¿que tal los germinados, serían de centro, verdad? ¿Todos los germinados son del centro o dependiendo que semillas germines (ejem: alfalfa, rabanito, judia mung...etc) son yin o yang?
Los germinados se pueden considerar todos de centro, y dentro del centro hacia el lado yin, ya que forman parte de las verduras. En general, se considera que abren, enfrían y depuran el cuerpo, ya que se suelen comer crudos. Es cierto que aportan gran cantidad de nutrientes vivos,y eso es genial, pero no debemos olvidar su efecto energético de enfriamiento y depuración, porque algunas personas, y en particular los veganos y/o vegetarianos estrictos, se obsesionan con los germinados y acaban debilitándose por comer demasiado yin.
Los matices según el tipo de semilla germinada son muy sutiles y dependen básicamente de qué planta se germina, pero a efectos prácticos, como te decía, todos los germinados son un brote tierno de la planta en cuestión, y por tanto quedan englobados en la categoría de verduras, y en concreto crudas.
Hola! recién estoy descubriendo el mundo de la macrobiótica, y me encanta. Hace unos meses tengo una dermatitis que no me ha dejado tranquila, de mucho investigar me he dado cuenta que empeora cuando consumo alimentos YANG (sal, miso, tamari), incluso el calor ambiental hace que el escozor se vuelva insoportable. Tengo una personalidad totalmente YIN, y se supone que debería intentar compensarla con alimentos contrarios, pero mi cuerpo los rechaza... ¿Qué querrá decir esto?, debería seguir forzando alimentos yang en mi dieta, o seguir en la línea yin que son los alimentos que más me producen alivio?. AYUDA POR FAVOR jaja ya me tiene un poco desesperada el tema. Saludos desde Chile!!!
Bienvenida a mi canal.
Es difícil ver qué falla en tu alimentación y cómo se originó esa dermatitis sin tener más información, ver tus menús y saber más datos sobre ti y sobre el estilo de vida que llevas.
Para ayudar en casos como el tuyo ofrezco el servicio de coaching vía skype. Si estás interesada en recibir información sobre este servicio escribe un correo a escuela.cocinaysalud@gmail.com y te lo mandaremos sin compromiso.
Lo que es seguro es que ir de un extremo a otro nunca funciona, porque provoca reacciones extremas: los cambios deben ser siempre graduales, para dar tiempo al cuerpo a adaptarse y reubicarse, y también darle la oportunidad de limpiarse y eliminar excesos del pasado.
Salud!
Aprendí un montón, siempre creí que con lo que te alimentas varía a tu estado físico y mental, pero con esta explicación no hay dudas, ahora a aprender a alimentarme de manera correcta con las dosis adecuadas.
💕
Con llevar una dieta sin azucares,, ni harinas industriales , sin conservantes ni colorantes ni alcohol etcc... Y comemos todo ecologico y integral y variado,( frutas, frutos secos, verduras, legumbres, granos), con eso seria suficiente para tener salud y ganar longevidad? O hay que llegas a obsesionarse con cada alimento hasta ese extremo?
No se trata de obsesionarse.
Se trata de poner conciencia y comprensión, relacionándote con los alimentos según su energía.
Es un área más de la Vida en la que necesitamos poner luz para poder ver qué hacemos y corregir cuando no está funcionando, y para eso hay que tener cierto conocimiento de los alimentos y su energía.
De todas formas, si a ti te funciona esa propuesta que enuncias, adelante.
Por mi parte, tras años de practicar y dar clases, puedo decir que soy la persona menos obsesionada con los alimentos que conozco, y eso que conozco a unas cuantas.
wooow, entonces, debo mantener mi zona superior fresca? toda mi vida me ha dolido mi cabeza muchas veces el dolor es tanto que he devuelto el estómago, además estoy segura que me duele cuando hace mucho calor o que mi vista recibe demasiada luz, otra cosa, el olor de las limas me relaja mucho cuando me duele la cabeza entonces las limas es un producto que enfría?
cambiaré poco a poco mi manera de comer. empezaré con los verdes espero poco a poco aprender a comer BIEN jjjj
Gracias por sus videos
Hola Itzel, así es.
Los alimentos yang calientan todo el cuerpo, pero sobre todo la parte inferior y profunda del mismo (riñones, intestinos, aparato reproductor...)
Los alimentos yin o expansivos generan hiperactividad a nivel del córtex cerebral, lo que produce un calentamiento a nivel local, en esa zona, pero para que esa zona entre en ese estado de hiperactivación y calentamiento, tiene que sacar la energía de alguna parte, y lo hace de la zona de riñones, intestinos, aparato reproductor (lo que sería el hara o núcleo energético), con lo cual el resultado final es de debilidad y enfriamiento, pero también tensión porque el sistema nervioso está sobrecargado por el exceso de actividad cerebral y el exceso de radiación electromagnética: es por eso que te duele la cabeza, y que te alivian las limas, porque efectivamente enfrían (como todas las frutas). Saludos!
Maestra Rosa usted es tan hermosa.. No tema ni se preocupe en nombrar "energía de los alimentos" a su tema.. hoy día todos sabemos que para nada es esotérico o extraño o mágico... más bien es cuántica... llamar las cosas por su verdadero nombre para nada es raro. Como buen conocedor de sistemas y procesos energéticos se lo comento. Dios le cuide y le bendiga.
Muchas gracias Francisco. El vídeo es del 2014.
Desde entonces, en parte gracias a las redes sociales, el tema de la energía se ha popularizado, y hoy día ya es de uso común. Un cordial saludo.
Muchas Gracias por la charla!! Hay posibilidad de conseguir los materiales?
De nada Oscar, es un placer.
Respecto a los materiales, estoy preparando un pequeño y sencillo libro para el público de internet, donde resumiré la información principal que explico en mis charlas; espero que esté listo pronto, en unos meses.
Estoy también el las fases iniciales de un proyecto encaminado a ofrecer mini-cursos on-line, pero aún tardará por lo menos 1 año...tiempo al tiempo.
Saludos!
Rosa Tugores Excelente pedagogía para hacer comprender conceptos no occidentales. Recomiendo encarecidamente tus videos que yo he visto a quien puedo. ¿Para cuando el libro? Gracias por publicar tus videos.
miguel collado Ese libro está ahí, en la recámara, y no llego a encontrar el momento de sacarlo... pero todo llegará.
Hola, Rosa, antes que todo, te felicito y agradezco tu generosidad al compartirlo; quisiera saber si tienes la bibliografía de la información que presentas para poder instruirme con profundidad en el tema. Muchas gracias!
Hola Romina.
Llevo tiempo preparando la edición de un libro. Créeme que no es tarea fácil por la gran cantidad de material que me gustaría incluir en él. Por otro lado, toda mi actividad docente (talleres, charlas, consultas, edición de vídeos, atender redes sociales, ...) me deja poco tiempo libre.
Pero ten por seguro que el libro verá la luz.
Muchas gracias por tu interés, es una inyección de motivación.
Saludos.
Rosa Tugores adelante con el libro! Lo estamos esperando. Saludos desde Colombia 🇨🇴
o.k.
Conclusion, hay que evitar procesados y refinados y una vez conseguido eso, lo siguiente es que hay que encontrar el equilibrio entre el yin y el yan de los alimentos ? Saber en que medida hay que comer todo eso se sabe conociendo tu propia intucion y tu cuerpo?
Bueno, más o menos... no hay un "manual de instrucciones", cada uno aprende a su ritmo y según sus habilidades, y por supuesto escuchando tu cuerpo, porque piensa que además tus circunstancias y necesidades van cambiando a medida que pasa el tiempo.
Si miras mi vídeo MENÚS MACROBIÓTICOS verás cómo organizarte para garantizar ese equilibrio entre yin y yang.
Luego ya es cuestión de perseverar: comiendo así con constancia y paciencia y observando es como aprendes y evolucionas. Ahí es donde fallan muchos: empiezan con muchas ganas, pero con el tiempo lo van dejando.
Y sabes por qué? Porque no desarrollan su repertorio culinario. Mucha teoría y poco cocinar. Y la teoría sin práctica es un cascarón vacío.
@@rosatugores de acuerdo, bueno no soy un experto, pero desde que llevo vida sana desde hace 4 años mas o menos, si he aprendido a controlarme, a saber comer sano y en cierta medida a saber lo que pide mi cuerpo en ocasiones y que alimento me va proporcionar esa energia , aun que supongo necesito es cuestion de practica, y nunca se deja de aprender, saludos
Y se puede llevar una buena dieta de yin y yan siendo vegetariano o vegano?
Sí, por supuesto.
No hay palabras para poder decirte cuanto te agradezco
El hombre suele ser mas yin o yang?
Gracias
Entiendo que preguntas si el hombre es más yang que la mujer: en principio sí, aunque si quieres una explicación más completa de las energías masculina y femenina la tienes en los primeros 30 minutos del vídeo SALUD Y BELLEZA EN LA MENOPAUSIA.
El café un toxico?
Estás errada.
Hola Carlos,
En fitoterapia, que es el estudio de las plantas y sus efectos o propiedades, el café se define como un estimulante por su alto contenido en cafeína, por lo que, consumido a diario como un alimento más de la dieta cotidiana, tiene efectos dañinos.
Eso no significa que no tenga propiedades medicinales, que las tiene. De hecho, en cantidades discretas mejora la digestión, incrementa el flujo biliar y el peristaltismo intestinal y alivia el dolor de cabeza. Ejerce también una acción antisoporífera (quita el sueño) y antiemética (evita el vómito). Tradicionalmente se ha utilizdo para bajar las fiebres, y en concreto sus hojas se utilizaban también para el tratamiento de fiebres intermitentes.
Sin embargo, en cantidades mayores (que es como se consume actualmente) ejerce un efecto adverso sobre los sistemas nervioso y digestivo, produciendo efectos contrarios a los citados anteriormente, es decir: palpitaciones, insomnio, irritabilidad y diarrea por aumento del peristaltismo intestinal. También se considera un factor de riesgo para el cáncer de páncreas.
En realidad, el café debería utilizarse sólo puntualmente para tratar determinados trastornos, como una medicina, pero no para consumo cotidiano en grandes cantidades. Y para los citados propósitos medicinales basta tomar de 25 a 50 ml de café.
La cantidad recomendada para prepararlo en infusión es de 20 a 50 gramos por litro, una dosis muy inferior a la que se utiliza habitualmente para preparar el "cafecito" cotidiano, al menos aquí en España.
¿Qué pasa? Que el consumo de café en los países desarrollados es tan abusivo que es ya un problema de salud: la adicción a esta bebida se conoce con el nombre de cafeinismo, y su consumo habitual y prolongado, es decir, en dosis elevadas y a diario durante muchos años, provoca problemas de salud serios en la vejez, desde riesgo de infarto hasta colon irritable. También se ha relacionado su consumo habitual con la aparición de cálculos renales.
Saludos cordiales
Rosa gracias por la respuesta.
Es correcto que el café no es un alimento ni tampoco es necesario para la vida. Pero se convierte en tóxico solo cuando se pasa de ciertas cantidades, cerca de 6 tazas de café expreso tomadas al mismo tiempo, algo muy eventual. Por eso hablar de que es tóxico es igual que asegurar que el acetaminofén daña el hígado, algo que puede ser cierto pero solo cuando se toman 30 a 20 tabletas de 500mg en una sola dosis.
En cuanto a su asociación con el cáncer de páncreas, los últimos estudios niegan esta vinculación, igual con los cálculos renales.
Antes por el contrario, fuentes serias aseguran que el café protege contra el cáncer de colon, parkinson, Alzheimer y patología cardiovascular. Su factor de riesgo en arritmias es solo en dosis altas.
Es curioso que muchos octogenarios y de mas edad son personas que toda su vida han tomado café.
Además el café se utiliza en forma de enemas desde la antiguedad como método de estimulación detoxicante en el tratamiento de enfermedades crónicas.
Saludos
Hola Rosa. Quería consultarte si es apropiado o no, tomar a diario infusiones de jengibre con canela. Estoy encantada de seguir tu canal. Muchas gracias!