Настоящий БЕКОН в духовке без коптильни, пошаговый рецепт

#домашняяколбаса#сало#копчение
#мясо #мясовдуховке #бекон
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг ( у меня 5 кг)
10 гр. обычная соль + 10 г нитритная соль 0,6% на 1 кг.
10гр. ч/л сахара на 1 кг
перец горошком
5 лавровых листочков
копченая паприка
чеснок 2 головки
запекать в духовке при температуре 100С без конвекции, температура готовности 70С внутри, бекона
приблизительное время приготовления 3-4 часа
4-5 дней солить в холодильнике, переворачивать ежедневно
Нитритная соль обязательный ингредиент.
Поддержите канал лайком и подпиской ! www.youtube.co....
Яндекс дзен:zen.yandex.ru/....
Rutube:rutube.ru/chan...
Одноклассники: ok.ru/profile/...
В контакте: id27312...

[@Mr.Keks1]

Супер идея с приготовлением бекона, разрезы шикарные 👍👍👍🤝🤝🤝

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю от души !

[@СергейИванов-л4т7р]

Спасибо за рецепт ,обязательно попробую приготовить.

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Пожалуйста,да попробуйте , очень вкусно получается.

[@vkusnie_uvlehenia]

Братух спасибо за рецепт, я обязательно приготовлю

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@Mr.Keks1]

И я поддерживаю этот комент 🤝

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@ЕкатеринаАнтонова-ю3щ]

Супер, аппетитно

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@zhizn_v_kaif]

За рецепт лайк

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@krasavchik_56]

Надо приготовить 😉🤝👍

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Спасибо,да попробуй очень вкусно и не трудно

[@ЮлияКраснобаева-е9м]

Красивый какой бекон, и вкусный (я поверила😉) И быстро заканчивается 😋😊

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@ЮлияГолоденко-з1ц]

Спасибо .

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

На здоровье,приятного аппетита.

[@юрийкраснобаев-щ5ь]

Я вчера попробовал с горчичкой вкуснота

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Спасибо

[@grillmangal]

Лучка бы еще и было бы огонь 🔥, лайк.

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Благодарю

[@PRO-s9q8t]

А что делать, если у меня духовке начинается со 150 градусов? это самое малое деление, меньше нет.

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Я тоже регулировал ,чтобы сделать как можно меньше газа,и у меня получилось .А так если будет выше температура ,то получится вареное сало ,и оно потечёт,т.е.начнет плавится.

[@сантила-у8щ]

Да на зиму надо жиру запасатся 😂

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Это точно 😉

[@АндрейБелл]

на термометр со щупом ссылочку сбросьте пжс

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

термометр для духовки Планета Китая
wildberries.ru/catalog/90509882/detail.aspx

[@АндрейБелл]

@@РЫБАКНАКУХНЕ спасибо.надо попробовать сделать)добра вам

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

@@АндрейБелл спасибо и вам всего хорошего