بهترین ظرف برای پخت‌وپز
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- آیا به همون اندازه که به طعم و کیفیت غذا اهمیت میدید
به کیفیت و سلامتی ظروفی که توش پخت‌وپز میکنید هم توجه میکنید؟
ظروف سنتی یا مدرن
کدوم برای پخت‌وپز مناسب‌ترند؟
ظروف سنتی مثل ظرف‌های مسی یا سفالی یا سنگی
یا ظروف مدرن مثل پیرکس و استیل و تفلون
میخواید بدونید از منظر طب بهترین ظرف برای پخت‌وپز و نگهداری مواد غذایی کدومه؟
کلیپ بالا رو از دست ندید!
ممنون از توضیحات اموزنده خواستم در مورد ظرف چدن بدونم ممنون ❤
سپاس دکتر ❤❤❤❤
سپاس
از توصیه های خوب شما بسیار ممنونم. سلامت باشید
سلام آقای دکتر خداقووت
من ویدیو دیدم مرسی عالی بود ولی کامل نبود من نگاه کردم و همش منتظر بودم در مورد چدن چیزی بکید که نگفتید متاسفانه.نظر شما در این مورد این جنس چیه؟
سلام آقای دکتر خیلی ممنون ازشما ولی هرکس یه چیز میگه چندروزمیشه من بخاطر ظروف نظرات همه گی روگوش میدم یکی میگه استیل خوبه یکی میشه سنگی خوبه هالا ما نمیدونیم حرف کیارو گوش بدیم
دکتر جان عمرت دراز و قدحت پرمیباد
عالی بود آقای دکتر💜💜💜
ممنون. ظروف چدنی چطور؟
سلام خود قلع ممکنه نا خالصی وفلزات مضر داشته باشن
سالمترین ظرف برای پخت و پز ،پیرکس، شیشه ای است که صرفا از شیشه مقاوم درست شده که بر اثر حرارت چیز بیگانه مثل تفلون،لعاب،مینا،آلیاژ فلزات
را ندارد.
فقط خیلی شکننده هستند وقتی داغ باشد یک قطره آب سرد تکه تکه می شوند ، به همین دلیل برای سرخ کردن بدرد نمی خورند .
پس نتیجه میگیریم اول مس دوم سفال واسه خورشت ها ظرف شیشه ای برای ترشی نگه داشتن و پخت و پز متاسفانه ظرف های شیشه ای باید از پروس خوب باشد وروی اتش و گاز ترک نخورد چون حرارت مستقیم ظرف پیرکس باعث ترک میشود من چندبار استفاده کردم از بهترینش ولی ترک خورد ❤❤❤
عالی بود دکتر دمت گرم
❤❤❤
سلام اقای دکتر ممنون از ویدیو مفیدتون
ظروف چدنی رو هم لطفا توضیح بفرمایین
سلام ببخشی آقای دکترم دختر دوساله سایز بدنش خوبه فقط شکمش بزرگه
ظروف پیرکس که یه لایه روش سیانور داره
سلام آقای دکتر قابلمه چدن تیتانیوم یا چدن سرامیک یا طرف گرانیتی نظرتان چیست
درود،اول شیشه پیرکس،دوم سرامیک،سوم چدن که البته مثل سنگ باید چرب شود وگرنه زنگ زده میشود،و باقی ظروف تفلون،استیل،لعاب،برای حرارت بالا ،خطرناک است.
پس از چی باید استفاده کرد ؟؟ همه که خطرناکند؟؟؟ سپاس
یعنی تو تفلون غذا درست نکنیم؟؟؟
thank you
perfect 👌
ممنون دکتر چان در مورد ظروف روحی چی که اکثر قابلمه روحی استفاده میکنن تبادلات یونی داره
سلام روی الان وجود نداره همه رو یه سری نفوزی جمع کردن بردن مگه از قدیم قابلمه ای چیزی بهتون رسیده باشه ظروف رویی رو میتونین با یه ریختن یه قطره سولفات مس تست کنین
سلام،درمورد ظروف روحی صحبت نکردید.ممنون
سلام جناب دکتر، نظرتون راجع به ظروف سرامیک را بفرمایید.
آقای دکتر برهمه ظرو ها ساز گار نبودی ؟
نگفتی بهترین ظروف کدام اند .
سلام. و درود بر شما آقای دکتر ستاری. واقعا سپا سگزاریم ما هم همین مشکل البته خانواد ه من در کانادا دارند اینجا نتو ع زیاد اما میخورند. بعد متوجه اشکالات می‌شوند حتی دوستانمون انشاالله آمد یم ایران خدمت برسیم لطف بفرمایید آدرس برای مسایل پزشکی ما به طب سنتی واقعا اعتقاد داریم بفرمایید ما دقیقا چه ظروفی رو انتخاب. کنیم. مرسی. با بک دوستدارشما💚💚💚💚💚🌸💕👏👏👏👏👏👏👏🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سپاس دکتر ، اینطور که می فرمایید از استیل با کیفیت و پیرکس فقط می شود استفاده کرد، لطفأ به سئوالات جواب بدهید که تکرار نشوند ، مثلا سئوال بالا که پرسیده‌اند دقيقا چه ظروفی را باید استفاده کرد ؟؟ .
ببخشید دکتر خوب ظروف مسی اگر قلع اندود شوند که دیگه چه ربطی به مس داره
دیگه مس وارد غذا نمیشه که ، قلع وارد میشهو قلع که خودش همه مسمومبت هست
در کشورهای پیشرفته ظروف مسی قلع اندود رو سمی میدونن و گواهینانه بهداشت نمیگیره
ظردف مسی اگر با استیل اونم استیل ۱۸۱۰ لایه درونی پوشیده بشه مورد تایید است
کلا ظروف استنسل استیل باید از استیل ۱۸۱۰ استفاده بشه و کف اونم باید از فلز الومنیوم در زیرش و لایه ضخبم فلز باشه که حرارت رو جذب کنه و جز این باشه تایید نیست و الان ظروف استیل ایرانی هیچکدوم تایید نداره
استیل هم مثلا مارک فیسلر المان خوب هست
چدن هم خوبه اما چدن واقعی چون اینا که تو بازار هست تقلبی هست
چدن هم مارک le crauset فرانسه تایید داره و بهداشتی است
این ظروف مسی در گذشته اگر استفاده میشده که دلیل بر سلامت نییت
مس هم که بدن لازم داره بمقدار کافی دریافت میکنه
همون سال یکبار هم که غذای نذری تو مس بخوره زیادش هم هست
خلاصه این قلع که خودش سم خالص است چطور میگین قلع اندود خوبه
سلام ظروف گرانیت را نگفتید
طب سنتی یعنی کلاشی
صداتون خیلی ضعیف به گوش میرسه،