В нашей компании *ООО "Хлеб Оборудование"* (сайт: www.xleb-obor.ru/ ) вы можете приобрести все необходимое _оборудование для хлебопекарен_ , а именно: хлебопекарные печи - конвекционные, подовые, ротационные, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен; расстоечные шкафы, а также универсальные многофункциональные установки; тестомесильные машины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности; делители и округлители теста; формующие машины, *кондитерское оборудование* - депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.; хлеборезки, сухародробилки, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое #Atrepan #Sunmix #Fines #подовыепечи #конвекционныепечи #минипекарня #выпечкахлеба #ХлебОборудование #пекарня #ротационныепечи #шкафрасстойки #тестомес #Какоткрытьпекарню #подоваяпечь #конвекционнаяпечь
Перчаток до выпечки не нужно,чтобы чувствовать тесто.а вот волосы из теста ,готовых изделий ,изо рта доставать очень вкусно!от шапок голова не болит.налысо тоже вариант.
И ещё когда технолог показывала мастер класс,,что заметила я неприятное,сначало рукой на лице покавыряла,а потом и второй тоже самое, ,а после за тесто взялась,,и вот что получается ,Жрите покупатели.,и так знаем что антисаннитария,так хоть бы на камеру снимали без всяких Бяк.
Да, это обучение на новой пекарне, наш первый технолог проводил мастер класс, люди второй день работают, в один день три смены србрали. www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
Позорище ,делает всё медленно ,всё тесто руками облапала и в носу и в голове почесала ,пол часа примерялась как линейку приложить ,какой тут СССР,сама не хрена не умеет а учит людей ,вот такие горе руководители везде у нас теперь ,не за профессиональные качества назначают а за одно место или за что
Здравствуйте, Tata Belova ! До тепловой обработки не рекомендуют пользоваться перчатками при работе с тестом. При сервировке блюд и работе с фруктами и овощами желательно одевать, иначе есть возможность обсеменения готового продукта.
Как на производстве можно работать без головного убора? У вас уже много раз, причем под разным видео, спрашивали, почему ваша обучающая всегда без шапочки? Люди возмущаются, но реакции ноль. В следующем видео снова "она же" и снова с не покрытой головой.
@@gepardperm очень нравится ваши видео,я долго работала на заводе но всё равно интересно и что то новое для себя беру,спасибо ,а на негатив внимание не обращайте,сколько читаю,понимаю что пишут люди не работавшие в этой сфере, особенно мне про перчатки при формовке теста смешно читать
люди учатся, "ловят" вес, у них еще нет трафаретов. Это их первые пирожки. И будьте аккуратны в выражениях о национальности? Узбеки работают и пекут не хуже немцев, французов и других народов.
В нашей компании *ООО "Хлеб Оборудование"* (сайт: www.xleb-obor.ru/ ) вы можете приобрести все необходимое _оборудование для хлебопекарен_ , а именно:
хлебопекарные печи - конвекционные, подовые, ротационные, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен; расстоечные шкафы, а также универсальные многофункциональные установки; тестомесильные машины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности; делители и округлители теста; формующие машины,
*кондитерское оборудование* - депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.;
хлеборезки, сухародробилки, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое
#Atrepan #Sunmix #Fines #подовыепечи #конвекционныепечи #минипекарня #выпечкахлеба #ХлебОборудование #пекарня #ротационныепечи #шкафрасстойки #тестомес #Какоткрытьпекарню #подоваяпечь #конвекционнаяпечь
Перчаток до выпечки не нужно,чтобы чувствовать тесто.а вот волосы из теста ,готовых изделий ,изо рта доставать очень вкусно!от шапок голова не болит.налысо тоже вариант.
Ого себе, как интересно в пекарнях пекут. Я то думала там как дома всё делают, только народу побольше. Спасибо за видео! Очень понравилось.👍🤗
Никогда в производстве не работали с линейкой.Всегда с весами.
Да все через весы , а столько обрезков никогда нету , за это получаеш хороший втык , а технолога надо учить
Технолога саму учить надо порезать стойку на маленькие потом на большие обрезать на маленькие добавлять это просто жесть
И ещё когда технолог показывала мастер класс,,что заметила я неприятное,сначало рукой на лице покавыряла,а потом и второй тоже самое, ,а после за тесто взялась,,и вот что получается ,Жрите покупатели.,и так знаем что антисаннитария,так хоть бы на камеру снимали без всяких Бяк.
Все голыми руками ,это тесто лапают хватают десять человек
Музыка все забила и сомневаюсь что каждую булочку так лепили.Свердловс огромный,а булочки очень вкусные были
это сколько надо их приготовить.
كم اتمنى العمل معكم. عمل رائع 👍👍👍
Класс
Заведующая НИ О ЧЁМ,,пекарь больше покажет и расскажет.
Это не пекарь и не мастер у нее даже не получается .так не обучают
Топорная работа
Позорище заведующая)))
Ой,насмешили!!! Где это производство,что по одной булочке лепят?)) Похоже на урок домоводства в школе))
Да, это обучение на новой пекарне, наш первый технолог проводил мастер класс, люди второй день работают, в один день три смены србрали. www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
Наставница ни о чём....
Позорище ,делает всё медленно ,всё тесто руками облапала и в носу и в голове почесала ,пол часа примерялась как линейку приложить ,какой тут СССР,сама не хрена не умеет а учит людей ,вот такие горе руководители везде у нас теперь ,не за профессиональные качества назначают а за одно место или за что
Рецепта нет🥺
Где перчатки? Это что, так экономите,
Здравствуйте, Tata Belova
! До тепловой обработки не рекомендуют пользоваться перчатками при работе с тестом. При сервировке блюд и работе с фруктами и овощами желательно одевать, иначе есть возможность обсеменения готового продукта.
Что за хрень?
Как на производстве можно работать без головного убора? У вас уже много раз, причем под разным видео, спрашивали, почему ваша обучающая всегда без шапочки? Люди возмущаются, но реакции ноль. В следующем видео снова "она же" и снова с не покрытой головой.
Ну не хочет она одевать шапку, голова у нее от нее болит! Можете радоваться, больше не будет новых видео с Марьей Ивановной!
@@gepardperm очень нравится ваши видео,я долго работала на заводе но всё равно интересно и что то новое для себя беру,спасибо ,а на негатив внимание не обращайте,сколько читаю,понимаю что пишут люди не работавшие в этой сфере, особенно мне про перчатки при формовке теста смешно читать
@@Nataly863 Спасибо Вам за ваш комментарий и за поддержку!
@@gepardperm очень жаль! у неё многому учишься!
Господи,лазеют по тесту ,му солят с линейкой Уже давно есть трафарет ,как делают итальянцы,это наверно узбекский пекарня
люди учатся, "ловят" вес, у них еще нет трафаретов. Это их первые пирожки. И будьте аккуратны в выражениях о национальности? Узбеки работают и пекут не хуже немцев, французов и других народов.
Vam gospodin u uzbekov uchitsy uchitsy i
UZBEKSKAYA KUHNYA ONA DOSTOYNA UVAJEMIYA .VI TAM NE JILI I NE ZNAYETE.
Lsi Bjghfycgxh в узбекский пекарня профессионально все делают на зажмуркин глаз к вашему сведенью
Слушайте внимательно, технолог говорит о шаблонах которые необходимо потом сделать,трафареты это совсем для другого
я підписався ваша черга
كم اتمنى العمل معكم. عمل رائع 👍👍👍
كم اتمنى العمل معكم. عمل رائع 👍👍👍