子供たちに毎朝作っていたお弁当を披露【鶏そぼろの３色弁当】
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- 今回は、子供たちに作っていたお弁当をご紹介。
父親の思い出の味「鶏そぼろ」と「卵のポロポロ」、
ご飯が進む「いんげんのおかか炒め」の３色弁当です。
どれもお家のおかずにも使える料理ですので、ぜひお試しください。
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
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■鶏そぼろの３色弁当
【材料】
鶏ひき肉（もも） 250g、いんげん １５本、卵 2個、卵黄1個、ごま油 大さじ１、ご飯 適量、きざみのり 適量、梅干し 1個
A ※「卵のポロポロ」の調味料
（砂糖 大さじ１、塩 ２つまみ、酒 大さじ２）
B ※「鶏そぼろ」の調味料
（水 100cc、醤油 大さじ３、酒 大さじ２、みりん 大さじ２、砂糖 大さじ２）
C ※「いんげんのおかか炒め」の調味料
（酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ１、一味唐辛子 少々、かつお節 5g）
【作り方】
① いんげんはヘタを切り、約5mmの小口切りにする。
② 卵2個と卵黄1個にAを入れて、よくかき混ぜておく。
③ 鍋にひき肉とBを入れ
火にかける前に数本の箸でざっくりとほぐす。
中火にかけ数本の箸でほぐしながら
煮汁が澄むまで火を入れる。
④ ②を鍋に入れて弱火と中火の間ぐらいで火にかけ
数本の箸でほぐしながらポロポロになるまで火を入れる。
⑤ フライパンにごま油を入れて
①を中火で焼き色が付くまで炒める。
Cを加えて煮からめる。
④ 弁当箱にご飯を詰め、間にきざみのりと梅干しを入れる。
③、④、⑤を彩りよく盛り付ける。
【賛否両論 HP】
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【賛否両論 Instagram】
...
#笠原将弘 #弁当 #そぼろ #料理レシピ #家庭料理 #和食 #賛否両論
お父様が書いたレシピを「家宝」って言えるの ホント素敵✨
😢
美味しそう♡
また、お弁当シリーズお願いします！
今日、晩御飯としてそぼろを作りました～😍めちゃくちゃ、しっとりしてて、とっても美味しかったです🎵タマゴのぽろぽろも、スクランブルエッグとは違って、そぼろとの相性抜群～🌠ホントに簡単に出来ました‼️最高～😍
笠原さんは、いつでも、食べ物が食べれて、いいな⁉️
笠原さんのお気に入りレシピは
もやしのブラックスープ
時短チャーシュー
これはもはや自分の料理とかしているｗ
皆で煮絡めようぜ!
笠原さんの料理を食べに行くのが目標です‼️
【お弁当】シリーズ化して欲しいです✨
勉強になりますー！！🎉❤❤
笠原さんが作ったお弁当を毎日食べられるなんてお子さんたち幸せですね〜。
親から受け継いだ味に笠原さんの愛情が詰まった弁当ですな。
俺の親父は定年退職してから約１０年間俺のために弁当を作ってくれた。うざいと思うこともあったが、明日のおかずは何にしようと寝れない日もあったと言う。今は亡き親父には感謝しきれません。そういう俺は今は自分で弁当を作って仕事に行ってる。血は受け継がれるのだとつくづく思う。
こんな父ちゃんがいつも弁当作ってくれるとか幸せすぎない？
こんな父ちゃんにお弁当作ってもらってたら下手に外食できなくなる嬉しい不幸はある
料理教えてもらえたら幸せばっかりだなー
羨ましい
Happy happy ですよね😃
凄く😂暖かいハート感じました〜早速、作りたくなりました〜暫く作ってないから、私もこのレシピでお弁当つくりま〜すね。ありがとうございます😂🎉
た
どんな親だろうが作ってくれたら幸せなんだよ
笠原先生のレシピをTH-camで見れる時代で幸せです。
ありがとうございます。
高評価ボタンが一個しか無いのが足りないと思える回ですね😍
こちらのコメントも、高評価1個じゃ足りないです😊
少し前に母を亡くしました
母の作ってくれた鶏そぼろのレシピを聞いておけばよかったって、この動画を見ながら母の味はもう二度と食べられないのだと泣いてしまいました
母の味は私には多分作れないけど、笠原さんのレシピで今度鶏そぼろのチャレンジしてみます
からだにお母様の味 染み込んでますよ いつか 作れます
@@彼岸花-o5h さん
優しいお言葉をありがとうございます
この動画で自分にとっての思い出の味の１つだったんだと自覚できたので、頑張ってみます
マザコン
4歳と1歳に、少し薄味にして夕食で出したら2人ともガツガツ食べてくれて、あっという間に完食しました！
特に上の子は少食&偏食なので食べれないかなーと思っていたら美味しい！って言って全部食べてくれました！
笠原さん、ありがとうございます😊
シンプルだけど技が詰まってて素晴らしいです☺️
笠原さんのはどれも真似しやすいレシピで大好きです
他にもお弁当レシピ沢山教えて欲しいです！
笠原さんが高校1年生の時にお母様が亡くなり、それからお父様が毎日弁当を作ってくれたと著書に書かれているのを読んだ後だったので、さらにありがたく噛み締めながら動画を観させていただきました。
私も笠原さんみたいな父親になりたいです。
笠原さんに作ってもらう弁当なんて美味いに決まっているし、羨ましい😊
笠原さんのレシピを聞いてると、しみじみ料理は愛情なんだなぁと思う。
料理に人柄が出ていると思います。美味しそう！
先日、姉がこのそぼろ弁当を作ってくれました！姉の治療で病院に行くとお弁当を作ったと言ってビックリしました。治療で味覚も神経もおかしくなっているのに笠原さんの料理が美味しそうだったからと言って作ってくれたそぼろ弁当はめっちゃ美味しかったです💖点滴とか診察で時間掛かるからお弁当を用意してくれたのかなと。サプライズに塩昆布が入ってました😊チャンネル登録させて頂きました👍
笠原さんは作る人に寄り添ったレシピで本当有難たいです。いつかお店に食べに行きたいな〜。
矢部さんの乙女チックな喜びの表情が可愛いです❤
そしてあの弁当箱が笠原さんのモノだったなんて😂
料理動画って、いつも美味しそうだなーで終わるけど、笠原さんの動画は自分で作ってみたくなるのがすごい
卵の色がキレイだったり、そぼろがしっとりだったり、色々と笠原さんの技が仕込まれてるんですね！
「この弁当からどういう流れでビールになるんだろう？」と思ってたら、新幹線と来ましたか😂
そぼろ の作り方 目からウロコでした✨笠原さんの優しいお人柄とユーモアと技を丁寧に教えて頂いて、幸せです😍いつも楽しみにしています🎶
@@寺尾仁子
実際作ってみるのは勿論、動画観てるだけでも楽しいですからね！
笠原さんがTH-cam始めたと知った時、「ほんとに良い時代になったな」と思いました😁
卵混ぜる時、最初編集入ってるの気付かなかったので、笠原さんレベルになると10かき混ぜくらいで綺麗に混ざるスキル持ってるんだと驚いた。
あぁ矢部さんの味見無いのかなぁと思ってたら
可愛い僕のお弁当箱！さすが＾＾
既に5品ぐらい作ったのですが、どれもお財布に優しい材料なのにとっても美味しくて感動しました、ありがとうございます！
そぼろもやってみようと思います。
是非お豆腐のレシピを見てみたいです！
日曜日の朝はいつもこの鳥そぼろ弁当を作ってます。
お昼にそれを持って娘＆息子と公園で食べるのが習慣になりました。
妻は健在ですが日曜日はゆっくり寝てるかNETFLIXでヒロアカ見てますｗ
早速、お弁当のレシピを教えていただけて嬉しいです。ありがとうございます😊そろそろ二学期が始まるので、助かります。また、定期的に「お弁当だよ全員集合！」をお願いします。
私も東京出身で、「なんでうちには田舎がないの？」と子供の頃によく母に言っていました😂「夏休みは、田舎のおばあちゃんの家に行く」という友達が羨ましかったです。
え。。家宝と言えるお父さんのレシピを公開ってすごくないすか😮
お勧めに出てきて初めてみたけど登録しました😊
旦那が鳥肉大好きで家でも良く鳥をミンチにしてるので絶対作ります！
おでかけもありしばらく作れないけど作るの楽しみ！！
笠原さんの弁当が毎日食べれるの最強すぎる
笠原さんのお弁当がタダで食べられるお子さんたち幸せすぎだ…
しかも愛情たっぷりの1番美味いやつ…
きのう見た和風カレーライスも美味しかったけど、きょうの３色弁当の作り方に、笠原さんの個々に込めた食材の思いや味変の意図を聴きながら、学生の頃、母が作ってくれたお弁当も、こんな風に考えながら作ってくれてたんだな、と思い、ちょっと目頭が熱くなりました。鶏そぼろの３食弁当（梅干と海苔のサプライズつき）自分でも作ってみます😊
今回はどうやってビールまで持っていくのか？と思ってましたが強引な力業は流石です。
のり弁ののりが1枚ベロンと剥がれて食べづらいって僕もいつも思ってました。
そこで、きざみ海苔を使うアイデアってホント柔軟で凄いですね✨
2023.12.10 コメント追加
いんげんのおかか炒めにすっかりハマってます。
いんげんの歯応えや風味、おかかの旨味など、つまみやお弁当のおかずには欠かせなくなりました✨
これは簡単そうだし、美味そうだし、絶対作りたいやつ！
シンプルな感じだけど、シェフの技やセンス、何より美味しく食べて欲しいって感じが凄い伝わって来て見ていて嬉しくなります😊
あったかすぎて泣けてきた。家族が思い出のレシピで繋がってる感じが素敵です
今日作りました。
とっても美味しかったです。
そぼろって汁気がなくなるまで煮るものだと思っていたので目から鱗でした！
めちゃくちゃ美味しかったです！
またお弁当ネタをお願いします！！
シンプルな料理に技やアイデアが詰まってる👏👏👏
シンプルなんだけど絶対に美味しいやつ！刻みのりでのり弁とか考えもしなかったな。父親のレシピというのがまたいいです。こうして味も受け継がれていくんですね。料理っていいな！
先生のお弁当が毎日食べられるなんてお子様幸せですねー❤
肉そぼろが、パッサパサになるのが好きじゃなくて、三食弁当って滅多に作りませんでしたが、やってみたくなりました🤭
作りました‼️
塊のないポロポロしっとりの仕上がりに感激です。
母の作ったパサパサの合挽肉のそぼろも大好きですが、こちらは私が息子にとっての母の味になるよう作っていきたいです。
素敵なお話にレシピ、ありがとうございました‼️
このお弁当、職場で盗まれるかと疑心暗鬼になるくらい美味しかったです😂
おかず→ビール→矢部さんの笑顔。このルーティーンがクセになるんだな、これが☺️
勉強になります！
子供達に弁当作る時代は、朝早く起きて大変だったと思います。お疲れ様でした。
高校生の母です。毎日お弁当を作っています。
そぼろ弁当の動画を拝見できてとても嬉しいです。
いんげんのおかか炒めも美味しそう！早速作ってみます。
超偏食で少食の息子（4歳）がお弁当（鶏そぼろとたまごの2色にしてみました）完食してくれました！
切り方、火の通し時間、味付け等…色々工夫しても食べてくれず、作っていても虚しくなるばかりだったので涙が出そうなくらい嬉しかったです
笠原さんありがとうございます！！
そぼろ上手くできたことがないので、このレシピ嬉しいです。
私も高校時代に母がよく作ってくれた三色弁当。自分ではどうやっても再現出来ない味付けでしたが、これを見てやってみようと思います。
笠原さんのお父様の素敵な話にほろっと来ました。
お弁当シリーズまたやって欲しいですー😆
今まで、そぼろの作り方様々やりましたが、これが一番優しく、臭みも無く美味しいです。
本当にありがとうございます。
この弁当昼でてきたら嬉しいよね？私も食べたいと思いました
これって唐揚げ弁当とかのり弁とか幕の内弁当とか1個の料理として認められているはずなのに何故かお弁当屋さんであまり見かけない…求められているのに何故なんだろう？意外と手間ひまかかるからかな？
笠原流そぼろ弁当🤤
個人的に市販して欲しいです
妻が今まで食べた鶏そぼろで1番美味しいと褒めてくれました。簡単で美味しいレシピありがとうございます。
さっそく作りました！こんなに美味しいそぼろ丼ができたの初めてです。いんげんのおかか炒めがものすごく美味しいー常備菜にします！
弁当で、ご飯物だから、ビールが出て来なくて、「矢部さんも、今回は出て来ないのかな。。。」と思ってたら
無理矢理新幹線こじ付けでビール&矢部さん登場‼️
安堵しましたー！
こんなお弁当作ってもらえたら、最高に幸せだろうな。。
お弁当じゃないけど、週末家族に作ってあげようっと。
早速、息子(高１)のお弁当に使わせていただきます。我が家の父の味とさせて頂きますので、ご了承下さい。異論は認めません！
笹原さんが使ってる、浅めのステンレス製のボール？ってなんだろ？
調理器具紹介動画も是非！！！
おかかインゲン❤最高ですね(＾ｰ^)
今度、旦那の弁当で試してみます‼️✊
リラックマ の器、同じの私も持っています😊(ローソン)
同世代…私は7つ↑ですが(^^;;
日々、頑張っていきましょう╰(*´︶`*)╯♡
同じ乙女座♍️B型です😂
素敵なお父さんだなぁ😊
９歳娘が久しぶりに晩ごはん白飯のおかわりが出ました😂夏バテで食が細くなってたのが解消されたみたいです。
レシピありがとうございました。
これは学校行く前に朝も食べたい！って言うくらいお気に入りになりました♡
とりそぼろ常備したいと思います。
笠原さんはいつも色んな知識を交えながら料理をしてくれるのでとても勉強になります😆‼️
😋食べたい．作るよ．ビール、お弁当と新幹線はベストマッチ。
食べたい‼️ 夫のお弁当にも作ってあげたいです😊
鶏そぼろ大好きなので、お弁当に作りました！
卵の色がいつもより鮮やかでふっくらとして（余った白身はお味噌汁に入れました）、
鶏そぼろもとってもしっとりとして
いんげんが無かったのでピーマンでやりましたが美味しかったです😋
ほんの少しの違いのようでプロの方の手順と分量でやるとこうも違うのかと。
ありがとうございました。
あ〜出たぁ～!
懐かしギャグ満載と確かな味😅
このギャップがたまらん😅
今日は高橋君
大変じゃ無かったんだね?
ラストの小話、夏休みの不満が全く一緒でした笑。両祖父母が都内で隣の駅同士。徒歩圏内。。田舎の夏休みに憧れますよね😂
お弁当のおかず、鶏そぼろが一番好きなので本当に嬉しいです。
週末に作り置きもするので動画のアップ日も私のためか？！と思うほどタイミングよくて笑。味の確変もアリですね。有意義なチャンネルで大好きです✨
先日、ネットでインタビューすべてを見ました
同世代の子供を持つ親として凄まじい人生を全うしたなか、それでも親近感がわく人柄に感銘しました
応援してます
そぼろご飯美味しいですよねー
お父様のレシピ宝物
惜しみなくお父様のレシピを披露してくださり、ありがとうございます😊
お弁当のレシピもシリーズ化してほしいです💕
マジ美味そうですね⭐︎
パスタの美味しいメニューやって欲しいです⭐︎
笠原家のエピソードほっこりするｗ
素敵なお父様ですね！
お弁当レシピ以前リクエストしました。早速、作ります😊
長芋とキムチのレシピを見て以来、長芋を叩いて見たところ、簡単で美味しくて、最近のお気に入りです。
うわー味変の 19:40 アイディア、すごい愛情深いですね。小学生の子ども3人毎日お弁当作ってますが、手をぬくことしか考えていないので反省、、、
ぜひ、お弁当レシピ、シリーズ化してください！
独身のおっさんである私は、鳥そぼろ一色弁当で、存分に楽しみたいです
家宝のレシピ、ありがとうございます。本も購入しました。子ども達に大好評です。本当に美味しいです！
いつも楽しく拝見してます。同じ昭和生まれとして、もしよければ「チキンライス」のレシピを今後紹介して頂けると嬉しいです。
パサついた鶏そぼろ食べてきたので食べてみたい
お子さんも、お弁当の蓋を開けるのが楽しみだったろうなぁ
因みに、長さんの甥は焼き鳥屋
微笑みサムネイル&可愛いリラックマのお弁当箱にとても癒されました😊
笠原シェフ👨🍳 素敵✨なお弁当Ψ( 'ч' )ŧ‹"ŧ‹"🩶 矢部さん用のお弁当箱🧸カワユ過ぎ～ その気の使い方が 好かれるのですね❤
お父様直伝の鶏そぼろ！
美味しそう！！作ります😊
最近脂質低め・和食中心の食生活にシフトしているので、卵のぽろぽろ気になりました。笠原さんの動画で美味しい和食メニュー勉強させていただいています。
矢部さんに渡したリラックマのお弁当箱可愛すぎます✨✨
とりしょう、とりまさ、めんどくさいからいいや🤣🤣🤣
自分が父親にしてもらったことを同じ境遇になった自分の子供にもする、笠原さん素敵やん😳😳😳
息子のためにレシピを残す、本当に笠原賢さんの人柄が伺えます😌😌😌
でも釣りは遊びじゃないんだ！！🤣🤣🤣
これ美味しそうだ‼️いろいろこのTH-camで料理の勉強したいです ちなみにおせち料理頼んだことあります とても美味しかったです😂
そんな大きい子供がいたのか？！
子供の話をしてるとき幼稚園か小学校低学年かと思ってた
三色弁当美味そうですね🍱😋
自分も息子の弁当を作っていた時期があるので、笠原さんの毎日の大変さが良く伝わって来ました
どうしてもワンパターンになりがちなので作る方も食べる方も飽きて来ますが、遊び心で楽しみながらやると長く続きますね😊
ドリフ風のスタート、いいですね🎤笠原さんのお父様の貴重なエピソードを聞けて良かったです😊あと、笠原家の三人のお子様羨ましい限りです🍱素敵なパパがお弁当を毎日作ってくれるなんて、いいなぁ💐
最後に出てきたお弁当箱（わっぱ）かっこいいし、キャラクター弁当箱かわいい💕🧸
作りたーい❗️と思わせてくれてありがとうございます。毎回楽しみです。
さっそくお弁当作ってみました！中1の息子がすごく喜んでくれました！ありがとうございました！
もぅね。笠原さん···可愛いらし過ぎます💗
普通に晩酌のｱﾃで作りますｯ!
笠原さん！絶品でした🎉🎉🎉
娘たちも大喜び！ そぼろボソボソしてないし中に梅干しや海苔はっててめちゃくちゃあうわぁ 卵の甘いのもおいしぃな❤
教えてくださってありがとうございました 新しいおかずが増えて嬉しいです😊 暑さが続きますみなさんご自愛ください
やべさん 可愛くてお話したいです😊
笠原さんのお父様カッコいい😀
矢部さん用のクマ弁かわいい😍
世代的にどうしても給食の冷凍いんげんが駄目なトラウマでいんげんを使うことなかったけど、このシンプルなおかかいんげんは美味しそうだ。
笠原さんのレシピが大好きです。
家にあるような材料なのに笠原流で作ると本当に美味しくなるのでいつも驚きます。この鶏そぼろは今までで一番美味しくできました！
父から受け継いだ家宝のレシピ。。言い方を変えれば笠原家の企業秘密なはず。
そんな貴重なレシピをこの様に一般に公開して下さって。。😭
感謝が尽きません。
世の為人の為に尽力されているマスターに心より感謝申し上げます。
お弁当繋がりでビールと矢部さん登場 三色弁当に合わせるとは思わなかった