Варенье 👌пятиминутка из чёрной смородины🥰
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Как варить варенье из чёрной смородины. (www.resepty.ru... ) Показываем весь процесс от стерилизации банок и крышек до закрутки варенья.
Адрес этого видео: • Варенье 👌пятиминутка и...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 1,5 стакана
Ягоды - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг
ВЫХОД: 4шт. 700 граммовые банки
Все наши заготовки на зиму на сайте: www.resepty.ru/...
______________________________________________
Ссылки:
Сайт "Простые рецепты": www.resepty.ru
Сайт "Страна Женских Секретов": www.besaport.ru
Сайт "Заготовки на зиму": www.besaport.com
VK: resepty
⚠️⚠️⚠️Как стерилизовать банки или почему мои заготовки не "взлетают"🐥 - th-cam.com/video/Bc0hLoavm64/w-d-xo.html Рассказываю, как я готовлю свои банки к консервации. В своём способе я уверена, поэтому показываю его Вам. Ничего не навязываю, просто показала, как это делаю я.😘
Хххх
пусть так и будет
А мне кажется для варенья такой способ стерилизации вполне подходит, это не огурцы. И объясняют здесь очень чётко и понятно. Спасибо за рецепт
.ш
Всё быстро, доходчиво, по доброму. Молодчина, вам хороших заготовок, спасибо за рецепт.
спасибо и вам!
Ураа! Нашла Ваш рецепт. В прошлом году варила, пропорции записала. А вот процесс.. Думала, что надо оставить ягоды в сиропе на несколько часов 😅, а оказывается всё так быстро и просто)) Буду опять варить. Спасибо за рецепт!!! Варенье было оочень вкусное. Сироп - желе, ягоды нежные и почти все целые.
на доброе здоровье! )
Спасибо. Очень быстро, как-раз для меня. Детям понравилось. А между прочим, я до этого, ни раз не делал варенье, даже не представлял.)))
Как приятно читать такое, Пётр! ))) На доброе здоровье! У меня доедает сын тоже, то с кефиром, то на хлеб, то с кашей ) А Вы - МОЛОДЧИНА!
Я уже не первый комментарий пишу на счёт этого варенья. Ещё обязательно хочу добавить, что мне понравился этот рецепт тем, что это истинная пятиминутка, а не 5минутка которая варится двое суток 😘👍Буду обязательно готовить! А по поводу стерилизации, как некоторые пишут- мне тоже очень понравилось- это не огурцы, поэтому вполне подходит способ. Моя мама всю жизнь закладывает варенье в чистые банки и хранит в квартире. И я не думаю, что будет транслироваться рецепт, который не работает. И так летом много всяких закруток и заморочек с ними, хочется побыстрее, и я буду делать только так. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо Вам за рецепт! Очень приятный голос у вас, все понятно объяснили. Попробую так сделать)
Если такие "умные", зачем тогда смотрите как варить варенье? Больше негде показать свою значимость?
Автору спасибо за терпение и старание. Успехов!!!
Спасибо Вам, Оленька, за оценку моей работы!!! Очень приятно! Всех БЛАГ Вам и Вашей семье!
Очень хороший рецепт варенья из смородины.
Большое спасибо за отзыв! Вы с нами уже 2 года, я от души Вас благодарю!
До 2:00 обработка тары, с 2:00 сам рецепт. Спасибо за рецепт) ДОПОЛНЯЮ ОТЗЫВ: сварила по Вашему рецепту на даче баночку варенья из КРАСНОЙ смородины, только водички добавила поменьше - пол-банки уже слопали, очень вкусно!
У нас через неделю должна созреть.)) Попробую этот способ.)) 🫐
@@totamota6492 Девочки, красную так я не делаю. Косточек много. Сниму в этом году, у меня ещё зреет. Из красной я делаю желе.
А вода зачем?
Третий год варю по вашему рецепту! Спасибо большое
Как же приятно быть полезной! )) На здоровье! Всех Благ!
@@ReseptyRu 🙏♥️
Прочитала почти все коменты. Для себя решила сделать по вашему, любезно предоставленному рецепту и половину пропущу через блендер. Будут делать, первый раз. Огромное спасибо, что делитесь с нами своим опытом! 🙏🍒🍓
спасибо, милая девушка! За доверие и тёплый комментарий. 😘
Рита, мне на момент, когда снято было видео было 35 лет. )) Вы не рискуйте, как я. Есть специальная воронка для банок. А тогда у меня не было. www.wildberries.ru/catalog/14290790/detail.aspx?targetUrl=XS
Очень долго можно и побыстрее Смотреть пока обработаете банки и крышки нудновато.....
Алексей Черников, смешно! Где тут нудновато? )))
ложками надо было звенеть и песни петь? Или показать, как я делаю? На всех не угодишь. 5 минут долго? А вы в интернете сколько часов в день сидите? ... не долго, нет?!
Очень даже интересно смотреть!
Мен очень понравися способ приготовление,большое спосибо
Я смородину засыпаю сахарлм на ночь.утром надеваю перчатки и перетираю ягоды .через час еще перетираю.и так до полного измельчения. .стерилизую банки и перекладываю варенье.закрываю пластмассовой крышкой и в холодильгик
До зимы.
А мне понравилось видео. Хотеллсь бы увидеть консистенцию, которвя получилась после остывания
Попробую приготовить по вашему рецепту.
Банку можно поставить на тарелку и наполнять чем держать в руках в тряпочке И безопаснее на случай если промахнетесь и гор варенье попадет на руку Но как говорится "кто у чему привык"У меня гаролняемые банки всегда стоят на тарелке и безопасно и убирать легче
с этой тарелки ваша банка слетит и мама не горюй! Не учите учёного, плавали... знаем.
@@ReseptyRu с какой стати тарелка должна слететь, вовсе нет. А вот наполнять, держа в руке - это опасно.
Всю свою сознательную жизнь я так варю ,мерка у меня касешка 1:1 и банки я хорошо мою а крышки кипячу на всякий случай ,Всё быстро 3-4 мин.кипячу ягоды.👍👍👍
Варила по рецепту из этого видео варенье в прошлом году, впервые! Очень понравилось! Спасибо за видео!
Спасибо за рецепт.
На 1 кг смородины 1.5 сахара , смородину через мясорубку , добавить сахар ,с момента закипания 5 мин варить , когда сахар растворится минуту прокипятить , дать остыть и в банки. Очень вкусно , хранится долго ,делаю давно всем нравится . Попробуйте ,не пожалеете.
спасибо большое, что поделились! Попробую!
@@ReseptyRu Вот именно, попробуйте, это действительно, лучший рецепт.
Воду совсем не добавляете?
@@SerArtemoff нет я никогда не добавляю воду ни в какие ягоды
я таким рецептом тоже все время пользуюсь. Очень нравится.
Спасибо. Сварила. Положила пару листочков для красоты.
Я тоже так же стерелизу банки кипятком , только закрываю крышками и минут 5стоят,получаются и крышки стерильные,потом также сливаю
Да опасно заливает варенье!!!! Я ставлю банку рядом: и заливаю горячее варенье через ворнеу!! Диаметром этой банки! И ничего не надо вытирать! Опасно держать банки с горячим вареньем!! А рецепт хороший! Мама моя любимая так готовила!!
Слюнки потекли 😋😋😋 спасибо
Спасибо за вкусный и легкий рецепт, уже сделала и первая банка почти пустая !!
Спасибо Вам за отзыв! ))
Спасибо за рецепт сегодня сделала по Вашему рецепту смородину 🫐🫐🫐🫐🫐😊 всех благ Вам 🖐
Банку поставьте на дощечку рядом на плиту
Спасибо, буду варить варенье по вашему рецепту!
Сварила,очень вкусно и быстро.
спасибо, дорогая, Гульнара! За то, что поделились с нами. Я очень это ценю! Всего самого доброго Вам!
Спасибо огромное за рецепт. Получается по разному. Тоже делаю всё так.👍🌺🌺🌺
А Вам большое спасибо за отзыв! )) Всех Благ!
Ну обработка банок на пол видео это конечно весело))) я уж полумал видео про банки
Вы вовремя поспели с этим видео прям вместе со смородиной=)) Как раз уже начался сезон закатки)
Рада быть полезной! Удачных и вкусных Вам заготовок, Анастасия. ))
Спасибо за видео интересно было и поучительно.
На здоровье! спасибо за добрые слова! ))
Спасибо. Очень все понятно, особенно про банки. Попробуй сделать.
а меня ругают про банки )) Спасибо вам, милая девушка!
@@ReseptyRu а Вы не обращайте внимание. Я только учусь закатывать банка на зиму, поэтому мне важна каждая мелочь.
Прекрасный рецепт. Как домохозяин доволен
Спасибо Вам! 🥰
Спасибо очень просто , быстро и вкусно
на доброе здоровье! Спасибо за отзыв! ))
Есть специальные удобные лейки для банок. Очень нужная и полезная штучка. Купите и останетесь довольны. УДАЧИ!!!
ролику уже 6 лет, тогда у меня не было специального горлышка. Теперь есть, конечно. Спасибо! И Вам всех благ! ))
Друзья, ролик оч короткий и оч понятный! Проходите мимо, если не по вам... Зачем терять ваше «драгоценное» время на комменты? )))
Зинаида! Спасибо Вам, милая девушка за поддержку! Таак приятно!!!! )) 🥰🥰🥰 Всех Вам БЛАГ!
Я почему-то люблю банки чистые, без всяких этикеток😢
Ухтиии ' аж на экране смотрится таааак вкуснооо 😋😋😋' и очень просто 👍👍👍. И на зиму можно сохранить да 🤔👍👍
Спасибо
Есть специальное устройство для того, что бы комфортно и быстро разливать варенье по банкам.Советую приобрести.Но варенье из такой ягоды всегда варю по-другому.Получается густое,как желе.
у меня тоже очень густое получается, прекрасно желируется. Про большую воронку знаю, не было под рукой на даче.
.
Кожура будет жесткая надо в воде проворить 5мин потом добавлять сахар .10 лет так делаю
Напишите пожалуйста подробней, как варить, чтоб шкурка не жёсткая получалась? Варю 3 раза по 5 мин., всё отлично, только жёсткая шкурка.
Большое спасибо за рецепт👍
на доброе здоровье Вам и Вашей семье!
А ягоды не лопаются? Спасибо за рецепт. Особенно про банки а то мучаюсь их мою и парю и в духовке.Спасибо!!
некоторые, конечно, лопаются ягодки. Но в основном - почти все целые. Очень красиво в кашке молочной получается ))
Спасибо и Вам за оценку. Это меня свекровь научила - с банками. Действительно, удобно.
Большое спасибо все понятно просто и легко
Если хотите варенье густое и ягодками целыми, то варить нужно три дня: т.е. в первый день на 1 кг ягоды 500 г сахара. 100 мл воды доводим до кипения и высыпаем 300 г сахара, получаем сироп. Выкладывает ягоды и доводим до кипения, но особо не перемешивать, иначе подавите ягоду. Закрывает ёмкость полотенцем и убираем на сутки. Второй день: доводом до кипения и засыпаем оставшийся сахар 200 грамм, слегка перемешаем. Убираем под полотенце. День третий: доводим до кипения и варим 3-5 минут. Заливаем в банки кипящее варенье и закрываем плотной пищевой плёнкой, затем обычной крышкой. Перевернули до остывания. Можно хранить в шкафу.
Спасибо большое за рецепт :)
Вы лучший канал! Все рецепты просто супер! Так держать!
до чего же приятно такое читать! )) Большое Вам спасибо! Обнимаю и желаю доброго здоровья! ))
Спасибо за рецепт все получилось очень вкусно
на здоровье! ) Спасибо большое за отзыв!
Завтра варю по Вашему рецепту ;) погреба у меня нет, буду хранить при комнатной температуре.
я тоже храню в квартире. Всё будет в порядке! Спасибо за доверие, София! )
Я все закрутки храню в квартире всю жизнь включая грибы.
Лутше на блюдце поставить банку и тряпки чистые и удобно
Скажите у вас все 1,5 сахар и ягод, а если ягоды 1кг, то и сахар 1кг можно, так я поняла? Спасибо
Надежда, здравствуйте. Да, на 1 кг ягоды - 1 кг сахара. Пропорции 1 к 1.
Мы смотрим банки или варенье?
Пошёл варить ))) Спасибо 😘
На доброе здоровье! ))
Дошёл? Сварил?
@@user-to6er8ly9q 😂😂
Всё понятно и быстро👍, но белоснежную тряпочку было жалкоооо😟
спасибо, моя дорогая! )) очень приятно!
А я держу банку в х/б перчатках с резиновыми точками,удобно и не скользит банка.
Юлинка дорогая ¹это пена в вренье оставить так можно или нет. Благодарю, Вам здоровья 👍❤😘
здравствуйте! Я оставляю, никакой пены потом в баночках не будет. И вам здоровья! 😘
@@ReseptyRu Дай Бог Вам здоровья ддигяр😘👍❤🌹🌷⚘💯
Чтобы варенье было как желе,нужно варить пять минут разделив сахар пополам.Сварить , снять с плиты варенье и засыпать оставшимся сахаром,хорошо размешать,чтобы он растаял.Разлить по банкам.Получается хорошее желе.
Я тоже так варю,как варила мама, как вы,в горячем виде разливаем по банкам и переворачиваем,получаеься ароматное варенье- желе,а не компот!
Спасибо за рецепт
на доброе здоровье! )
А я воду не добавляю. Просто 1 кг ягод и 1 кг сахара. Кипятить 5 минут. Тоже нормально , но ягоды возможно будут не такими целыми.Но думаю, что будет гуще чем Ваше.
положила банку остывшую на стол, не растекается. Посмотрите, по ссылочке, фото в материале есть. Очень густое желе. Так что воды совсем немного. www.besaport.com/zagotovki-na-zimu/varene-dzhemy-zhele/varen-e-iz-chjornoj-smorodiny-15-ti-minutka
@@ReseptyRu А из- за воды получается больше варенья?
@@user-fl8sr1zl2n не в этом дело. дело в том, что сахар легче растворить. Ведь сама смородина не даёт сока, если ягоды целые. Я и не оставляю их, а сразу мою ягоду и варю в сиропе.
@@ReseptyRu Так если Вы поставите ягоды засыпанные на огонь , они сразу же пустят сок , как только нагреются. У меня с этим проблем не возникало никаких.
@@user-fl8sr1zl2n смородина без воды будет очень сухо- густой . На 1,5 кг нужно 1 стакан воды
1,5 стакана много . 750 гр сахара сразу , а остальные 750 гр сахара после того , как выключите плиту . И очень хорошо перемешайте . Получается безподобное желе .
Всё очень понравилось, говорите чётко, ясно. Только есть пара вопросов- сколько получается банок, и можно ли варить например сразу двойную порцию, или же по 1,5 кг строго?
Света, здравствуйте! Конечно, можно варить сразу, насколько тара позволяет. В этом, 2022 году варила 7 килограмм.
3-4 банки по 0,7 - вот тоже момент, за который меня ругают. Намойте банок впрок, пусть стоят! Друг на дружку, на полке в шкафу у меня на даче. Вас не будет волновать, сколько банок надо
Спасибо большое, просмотрела много рецептов, выбрала ваш- показался самый простой и доступный.Сварила варенье по вашему видео- зимой попробуем- обязательно отпишусь. 😊
@@user-fz3jm5hc4p а их нельзя через пару дней есть, это именно на зиму?
Я тоже так варю ,ягодки целенькие .Спасибо .
спасибо за отзыв! 😘
Кожурка жесткая будет.. Надо сначала пробланшировать ягоды а потом уже варить, сравните, у вас одинаково варятся оба варенья из смородины, различие идет только в раскладке. И ягоды будут жесткие и не будет пектина.
нет, у меня кожурка не жёсткая, да что там жевать то? Обычно зёрнышки попадаются. Ну тогда выжимайте сок и варите желе. А варенье мягким слишком и не должно быть. Наталья, хотя спорить не буду! Вы же сама себе хозяйка на своей кухне, делаете, как любите. Возможно кому-то и ваш совет пригодится. Так что БОЛЬШОЕ СПАСИБО! 🥰🥰🥰
Первый раз увидела Вашу страничку и конечно подписалась и поставила класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт а можно варенье до конца наливать баночки и будет ли оно храниться всю зиму
Здравствуйте. Если вы так любите, то, думаю, можно. Но я всё же немного не доливаю. Хранится прекрасно, всю зиму, в московской квартире, в кладовке, без холодильника. Не обманываю! )) Столько комментариев, никто не написал, что оно у них не хранится.
Я всегда наливаю под самую крышку. Когда остынет немного осядет. Хранится хорошо.
Спасибо 🌹
Благодарю!!!
Сыну говорю шас будем варенье делать по этому рецепту автор 2 раза песок добавим а сын на меня смотрит и говорит мам может место песок сахар добавим😂😂
Как- то в гостях попросил сахар. Мне ответили, что сахара нет - есть только песок. Я подтвердил, что это и есть сахар. Но мне сказали: нет, это песок, а сахар бывает только кусками.
Е вымораживает, когда сахар называют песком, прямо скрип на зубах ощущаю.
Благодарю за рецепт Не подскажите, варенье получается густое? Когда на масло с хлебом накладывать,стекать не будет?
Здравствуйте. Зависит от ягоды, если дождей было много, будет жидковато. У меня в том году было густое, стояла жара.
Спасибо за рецепт!👍+
на здоровье, Валентина! )
Просто и быстро!!!
спасибочки!
Спасибо про банки. А то я собралась стерилизовать по старинке
🥰🥰🥰 Рада, что была Вам полезной! ))
@@ReseptyRu Закатала сегодня по вашему рецепту 10 баночек по 1 л. . Спасибо. 😊 Жаль не умею фото отправлять...
@@user-ec3gx7ho6f Вы умница! ))
По старинке надёжнее .🤗
Спасибо за рецептик.
спасибо, что смотрите! )
зачем показывать как банки мыть?
канал для молодых хозяюшек задумывался, я показала, что не парю банки в духовке или еще как-то, а обрабатываю их довольно быстро
Спасибо!
Банку для разлива варенья лучше ставить на тарелку для безопасности.Если она лопнет не обожжешь руку.
А пенку не сняли?
нет, и вы не снимайте. Никакой пенки в банках не будет, там пектина достаточно и оно желируется. Ничего в банках не будет! Отвечаю головой! )))
Благодарю 🙏🏻
Если вы хотите показать как варите варенье так показывайте. А как вы моете банки покажите в другом видео.
Спасибо за рецепт но скажите пажалуйста как лекго чистить ягоди дайте ответь
Здравствуйте. Я всё показала в видео. Ничего больше не чищу. Так что всё легко.
Ее никак не легко чистить)
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а можно сделать так же с крыжовником и красной смородины?
нет. Сделайте настойку или вино. Ну очень невкусно будет из них варенье. Косточки эти... Хотя технически - можно. Сохранятся
@@ReseptyRu поняла, спасибо большое за ответ!
Спасибо!!!
Иногда ягоды получаются жёсткими,лучше обедать кипятком,потом в сироп.Проверено
Прикольно и не долго ,а то не которые варят по 3 дня
у моей бабушки был погреб, так там стояли эти банки 3-х литровые. С весны она их раздавала таким же бабушкам, по деревне. ВСЕ внуки помнят. А рецепт - ВОТ
Здравствуйте,) посчитайте пожалуйста пропорцию ,у меня 1 кг черной смородины)
Здравствуйте! Всё один к одному. 1 стакан воды, 1 кг сахара и 1 кг ягоды.
@@ReseptyRu благодарю)
Народ знает, как подготовить баночки! Не надо растягивать время!
Не все знают, есть те кто в первые в жизни начал делать заготовки. У вас к тому же есть пальцы, я так полагаю, поэтому можете перемотать видео.
В микроволновку на 3 минуту.И вся стерилизация
и как? Даже после фейри может остаться запах, а после соды - нет. Вот моете фейри, плохо смыли и микроволновка всё простерилизует? Сухие банки или с водой? Я правда не знаю, подскажете?
Не стерелизуйте так банки
Это не очень правильно.
35 лет так стерилизую. И нормально.
Юля, спасибо за такой простой и понятный рецепт. Скажите пожалуйста, сколько из такого кол-ва смородины получилось банок?
да я не помню, к сожалению. Год назад было. Штук 6 вроде 700 граммовых. А, нет! 4 штуки из 1,5 кг! У меня написано под видео. )) Спасибо Вам за похвалу!
Спасибо!!!
А если два литра смородины , то 2 кг песка нужно? И сколько воды ещё надо ?
ага, 1 кг сахара и 200 грамм воды
Очень медленно обьясняет .
учитесь пользоваться ПК )) Прибавьте скорость видео.
Хочу Вам, чуть чуть подсказать. Все у Вас отлично, но для переливания варенья, сейчас есть леички с широким горлышком. Не будете обжигаться, и ничего не испачкаете.
Спосибо,буду варить по вашему рецепту, мне понравился
СПАСИБО,милая дамочка.🌹🌹🌹
🥰 спасибо Вам за отзыв!
У меня все ягодки разварились. А так вкусно.
Почему по плечики? Разве не доверху?
Спасибо,пошла делать)))
Как долго мыла банки.
Юлечка, вы пробовали варить варенье из черной смородины без воды?
Если, ДА, расскажите минусы такой варки, пожалуйста)
я не пробовала без воды. Думаю, будет очень густо, ягода не очень то сок выделяет, не так, как клубника или малина, например. А этот способ проверенный, даже в холодильнике как желе становится. ;)
Простые рецепты от Юлии. Спасибо, дорогая, но, у меня получилось жидко...
Но, не беда, есть можно 😊
Все случается методом проб и ошибок...
Мой вопрос, не просто так.
В прошлый сезон, я варила без воды и ягоды случились сухими...
Спасибо,за рецепт,будем варить,смородина у нас только начинает поспевать
@@zinaidakharitonova4577 Я варю так 1 стакан воды 6 стаканов ягоды 9 стаканов сахара Очень хороший рецепт
Банки можно пропаривать. По-моему, это легче и безопасней, чем возиться с кипятком. В хозяйственных магазинах бывает специальная приспособа: надевается на кастрюлю, в ней дырка для банки.
Здравствуйте. У меня уже есть такая. И чего только нет для стерилизации. Но на коленке, на даче, когда вот ягоды набрала и НАДО их закрыть - мой способ самый простой. Согласны?
@@ReseptyRu безусловно.
Банку ставьте рядом с тазиком иразливайте это безопаснее .
У меня мама варила в кастрюле с закрытой коышкой.зимой когда открывали,казалось что варенье только что сварили и вкус смородины остался.