❤❤❤❤❤моя хорошая. Спасибо. Я приготовила во Вашему рецепту и подписалась.все также получилось как у Вас.ждц новых видео с нетерпением.ваем рекомендую ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
Пишу слова благодарности за отличный рецепт! По этому рецепту у меня тоже получилось густое варенье! Я готовила по нему так же красную смородину и синий крыжовник. Особенно ценный совет про сахар: по вкусу (можно не 1 к 1, а меньше сахара). И мерять стаканами удобнее, чем килограммами)) Спасибо, Мария ❤
Мне нужно было в этот раз сварить именно варенье, (а не перетереть, как обычно). Пересмотрела много рецептов. Ваш рецепт для меня оказался самым точным и лучшим по всём параметрам!!! И главное сахара положила на много меньше. Уже сварила, вышло классно. Спасибо большое! Рецепт то, что надо!
Спасибо за ваш рецепт.В прошлом году делала смородину по вашему рецепту и пробовала ещё два,так ваш оказался самым лучшим.В этом году буду снова делать только по нему.
Так рада, что нашла Ваш рецепт! В прошлом году готовила, понравилось ОЧЕНЬ! Не сохранила.. Приступаю к приготовлению шикарного варенья! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Спасибо за рецепт! Увидела его только сейчас. Следующим летом обязательно им воспользуюсь. Я впервые варила варенье пятиминутку этим летом, получилось очень жидкое. Но по тому рецепту не нужно было ждать 5-6часов и воды больше.
@@PBSMiI Обязательно, у нас в Ленинградской области смородина вот-вот созреет. Ваш комментарий очень удачно появился: как раз собиралась этот рецепт искать!
Спасибо большое, попробовала для начала на половину ягод по рецепту, у моего мужа любимое варенье, в полном восторге и он и я! К тому-же слушать приятно и не растянули.
Здравствуйте, я так же практически варила варенье, а сейчас отказалась полностью от варки, замораживаю в контейнерах. Свежую, промытую ягоду пропускаю ч.з блендер, минимум сахара, и сохранение всех витаминов, зимой достаёшь и запах, как будто только что с куста. Да, ещё оставляю до заморозки на ночь, на столе( за это время образуется желейная масса), и утром уже в морозилку.
Здравствуйте Татьяна , я тоже замораживаю так же , но перед заморозкой не оставляла на ночь при комнатной температуре , обязательно пробую , пока смородина еще есть и как тут не вспомнишь пословицу : "Век живи - век учись". Спасибо большое за подсказку.
Татьяна здравствуйте ! Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать по Вашему , пока еще есть смородина , я примерно так же делала , но не оставляла на ночь при комнатной температуре , перекрутила , добавила сахар и сразу в морозилку. Как тут не вспомнишь пословицу , "Век живи - век учись "
Я тоже так делаю. На 0,5 литра ягоды беру пару ложек сахара. Все блендером измельчаю, в контейнер и в морозилку. И малину, и клубнику, любую ягоду только так и замораживаю.
@@nadegdak8205 прям беда...) так расфигачте блендером смородину вообще без сахара, разлейте в стаканчики пластиковые или другие небольшие емкости и заморозьте, а зимой достаньте из морозилки, добавьте любой сахарозаменитель по вашему вкусу и наслаждайтесь ягодой "с грядки".)))
Спасибо за рецепт! Я приготовила и реально получилось варенье-желе!!!😀😋. Хотя вначале сомневалась... только когда остыло оно стало густым. Ягоды целые и мягкие! Хотя очень сладкое!!! Мужу и дочке понравилось
сварила варенье по этому рецепту. банки после закатки укутала пледом до утра. хотя остаток варенья в чашке зажелировался еще вечером, в банках варенье жидкое, т. е. не желируется почему-то.
А я не жду когда остынет . Закипит, через 5 минут я снимаю с огня и засыпаю оставшийся сахар хорошо размешиваю и по баночкам. И тоже получается очень вкусное желе и быстрее намного.
Здравствуйте уважаемая,,приготовила по-вашему методу смородину, очень понравилось, спасибо. Хотела спросить можно ли по этому методу приготовить крыжовник? Вы не пробовали? Ответьте если не трудно.
Здравствуйте , рада что рецепт Вам понравился, с крыжовника варенье по этому рецепту не пробовала варить , но думаю , так не получится , потому что у крыжовника нет желирующих свойств . Всего доброго !
Попробуйте приготовить, только порцию возьмите поменьше, чтобы проверить. Когда то давно мы варили такое варенье из красного крыжовника этим же способом, не помню точно пропорции, кажется сахара было побольше. Из смородины варенье конечно получается красивее и вкуснее.
6 мер ягоды, 1 мера воды, 6 мер сахара. Сахар всыпаю по 1 стакану. После первого стакана отключаю плиту. Остывает до теплого, разливаю в банки, но не закрываю крышками, столько прикрываю тыльной стороной, т. к может ещё образоваться конденсат. Когда полностью остынет, закрываем.Опробован рецепт много лет. По этому рецепту можно варить Красную смородину, крыжовник. Только на крыжовник немного меняется пропорция. Сахара на одну меру больше и варить не 5 минут, 7-8 минут. Попробуйте.
Екатерина , на 10 стаканов смородина - 10 стаканов сахара ( я кладу 8 ) , 5 стаканов сахара кладем вначале варки и 5 стаканов в конце . Всего доброго !
Два раза варила за сезон. Не получается никакого желе. Жидкое варенье. Тем более с водой. Добавлять пришлось в конце пектин специальный для желировпния.
Не люблю когда смородина в варенье жёсткая, поэтому сначала в воду ложу смородину немного проварю её и лиш потом сахар. А когда в горячий сироп ложишь смородину она сморщится и становится жёсткой.
Хороший рецепт, масштабные порции. Просто и без заморочек. Спасибо большое!)) А то смотришь: 500 гр., 380 гр., .... А у меня 5 кг черной смородины. И что любопытно, если рецепты для небольших порций увеличить раза в три - четыре, получается не совсем то, что с небольшой порцией(((
Варенье вкусное ...НО у меня оно не желейное... средней густоты..может Вы нам чего то не договорили .может сыпанули агар -агар..ну вот ведь все так делала ... и что у всех такое получилось только у меня не желейное .....что то меня берет сомнение.....беру свои слова обратно. Сварила варенье из другого сорта и получилось желейное ...
Знаете ,я смородину перекручиваю и засыпаю сахаром .оcтовдяю на2-3 дня до полного растворения,помешиваю до полного растворения сахара. И никогда не варю. Оно получается душистое и вкусное.
Наталья Коытарова, а храните Вы где, в холодильнике, погребе? Тоже хочу так сделать, но нет погреба, а холодильник скоро отключу, думаю закипятить и закрыть, так оно до зимы до стоит. Как думаете? Спасибо.
Мне 65 лет.всю свою сознательную жизнь я 5ти минутку готовлю так...1стак.воды и сахар постепенно ввожу в воду и делаю сироп и когда сахар забурлит и сразу кидаю смородину , и как только хорошенько закипит 3мин.и сливаю в банки и закручиваю.все очень просто и быстро.А у тебя очень долго.
А мы готовим 10 минутку и оно не хуже чем ваше, 5 минут варю с половиной сахара, а потом добавляю вторую часть сахара и ещё варить пять минут, разливать желательно в небольшие банки, лучше желируется.
Сахар для смородины всегда добавляли 1:1, и можно сразу сыпать весь, только тогда он будет дольше растворяться и надо будет все время мешать, чтобы не пригорел, так что лучше двумя порциями.
Рецепт хороший спасибо... Но одно не пойму....Сколько смотрю рецептов различных варений и меня удивляет количество сахара...я столько сахара кладу 1:1 ,когда варю лимонное варенье....для чего в варенье столько сахара?вы сахар едите или варенье из ягод и фруктов? Самое много я кладу сахар 0,5 кг на килограмм ягод или фруктов,это если ягода кисловата...Зачем так много сахара?
Ирина , смородиновое варенье сохраняет комплекс полезных свойств ягод для нашего организма даже после варки и задача при варке варенья минимально потерять эти полезные свойства , а кто хочет максимально все это сохранить , может выбрать другой способ консервации , например , шоковая заморозка.Мне замороженная ягода не нравится , каждый выбирает то , что нравится и то , что считает нужным.
Вашим рецептом пользуюсь уже второй сезон. И только им и буду пользоваться. Спасибо огромное!❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт! Варенье получилось очень вкусное: густое, с нежными ягодами. Всегда хотела научиться варить именно такое!
❤❤❤❤❤моя хорошая. Спасибо. Я приготовила во Вашему рецепту и подписалась.все также получилось как у Вас.ждц новых видео с нетерпением.ваем рекомендую ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
@@БибигульАяганова спасибо за отзыв, я рада , что рецепт Вам понравился
Супер! Варю 5лет. Научила всех своих знакомых. Все довольны.😊😚😋
Пишу слова благодарности за отличный рецепт! По этому рецепту у меня тоже получилось густое варенье! Я готовила по нему так же красную смородину и синий крыжовник. Особенно ценный совет про сахар: по вкусу (можно не 1 к 1, а меньше сахара). И мерять стаканами удобнее, чем килограммами))
Спасибо, Мария ❤
Tatiana, большое спасибо за отзыв ! Я очень рада , что рецепт Вам понравилось и все получилось . Всего доброго Вам и Вашим близким !
Мне нужно было в этот раз сварить именно варенье, (а не перетереть, как обычно). Пересмотрела много рецептов. Ваш рецепт для меня оказался самым точным и лучшим по всём параметрам!!! И главное сахара положила на много меньше. Уже сварила, вышло классно. Спасибо большое! Рецепт то, что надо!
Наталья , я рада , что рецепт Вам понравился .
Моя мамочка всегда так варила. Хорошо, что нашла именно этот рецепт
Спасибо за ваш рецепт.В прошлом году делала смородину по вашему рецепту и пробовала ещё два,так ваш оказался самым лучшим.В этом году буду снова делать только по нему.
Здравствуйте , Наталья ! Я очень рада , что мой рецепт Вам понравился . Всего доброго !
Да не перехвалите ,тут ещё мног о хороших рецептов!
Так рада, что нашла Ваш рецепт! В прошлом году готовила, понравилось ОЧЕНЬ! Не сохранила.. Приступаю к приготовлению шикарного варенья! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
На здоровье! Приятно читать такие комментарии, очень рада , что рецепт Вам понравился. Всего доброго Вас и Вашим близким!
Уже сколько лет готовлю варенье по Вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Увидела его только сейчас. Следующим летом обязательно им воспользуюсь. Я впервые варила варенье пятиминутку этим летом, получилось очень жидкое. Но по тому рецепту не нужно было ждать 5-6часов и воды больше.
Зима пролетит быстро, не успеешь оглянуться и вот опять заготовки , по этому рецепту варенье всегда получается густым .
@@PBSMiI Обязательно, у нас в Ленинградской области смородина вот-вот созреет. Ваш комментарий очень удачно появился: как раз собиралась этот рецепт искать!
Очень классный рецепт!В прошлом году делала,самый лучший рецепт!👍
Спасибо за отзыв ! Я рада, что рецепт Вам понравился !
Спасибо большое, попробовала для начала на половину ягод по рецепту, у моего мужа любимое варенье, в полном восторге и он и я! К тому-же слушать приятно и не растянули.
Спасибо за отзыв , Елена ! Я рада , что рецепт пришелся Вам по душе , очень приятно читать такие комментарии . Всего доброго Вам и Вашим близким !
В холодильнике и так место мало а такой рецепт потрясающий!!! Сварила уже 30 банок ( большая семья 11 человек)!!!!!!
А зачем вы его в холодильнике держите .оно и так при комнатной температурк будет хранится если герметично закрыть крышки
Спасибо ,все аккуратно и доходчиво. Варю второй год по вашему рецепту. Всем нравится .
На здоровье , Ольга !
Рецепт Ваш супер!!!❤ Спасибо!!!
Самый лучший рецепт! Спасибо!
Это правильный рецепт. Смородину нужно сначала в воде отварить. Тогда ягода получается нежная и сироп желируется.
Да, реально вкусное и очень нежное варенье) спасибо за рецепт, много всяких разных пробовала, но этот рецепт самый удачный))
Юлия , спасибо за отзыв , очень рада , что рецепт Вам понравился . Всего доброго Вам и Вашим близким !
Спасибо за рецепт. Очень удачное варенье. Попробовала. Взяла себе в копилку
Спасибо, очень понравился рецепт!
На здоровье !
В прошлом году готовила смородину по Вашему рецепту, ну очень замечательное варенье. Хочу ещё раз поблагодарить Вас🤗🤗🤗Большое Вам спасибо🤗🤗🤗
На здоровье , Ольга ! Очень рада , что рецепт понравился . Всего Вам доброго !
Спасибо огромное за помощь в приготовлении варенья из смородины, много пробовала рецептов этот оказался лучший!
Нина , спасибо за комментарий ! Очень рада , что рецепт Вам понравился .
Спасибо большое за рецепт!👍
Сегодня приготовила по вашему рецепту желе из черной смородины, получилось изумительное желе, спасибо огромное
На здоровье , Николай ! Очень рада , что рецепт понравился . Всего Вам доброго !
Замечательный рецепт , всем советую, получается очень вкусное варенье , спасибо!
Tam Dso , спасибо за комментарий , рада , что Вам понравился рецепт !
Спасибо за рецепт,варю по нему не первый год,очень нравиться.
На здоровье !
@@Земляничноеассорти щ
Я хотела написать что я варенье не очень но это классное еще раз спасибо
@@ИринаМедведева-й9и , спасибо за отзыв , я очень рада , что рецепт пришелся Вам по душе . Всего доброго Вам и Вашим близким !
Спасибо за рецепт, очень вкусное и ароматное варенье. Буду варить всегда!!!!
Роза , спасибо за комментарий , рада , что Вам понравился рецепт .
Я сделала по вашему рецепту облепиху, получилось очень вкусно, как желе , густое получилосЬ, еще раз Спасибо за рецепт!!!
Роза , Вам спасибо за подсказку , я с облепихи не варила по этому рецепту , обязательно попробую.
Спасибо зарецепт
Облепиху никогда не варят!!!!!
Спасибо, отличное варенье.
Спасибо за отзыв . Всего доброго Вам и Вашим близким !
Отличный рецепт! Здоровья Вам!
Спасибо Вам за отзыв и добрые пожелания!
Спасибо за рецепт
На здоровье!
Здравствуйте, я так же практически варила варенье, а сейчас отказалась полностью от варки, замораживаю в контейнерах. Свежую, промытую ягоду пропускаю ч.з блендер, минимум сахара, и сохранение всех витаминов, зимой достаёшь и запах, как будто только что с куста. Да, ещё оставляю до заморозки на ночь, на столе( за это время образуется желейная масса), и утром уже в морозилку.
Здравствуйте Татьяна , я тоже замораживаю так же , но перед заморозкой не оставляла на ночь при комнатной температуре , обязательно пробую , пока смородина еще есть и как тут не вспомнишь пословицу : "Век живи - век учись". Спасибо большое за подсказку.
Татьяна здравствуйте ! Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать по Вашему , пока еще есть смородина , я примерно так же делала , но не оставляла на ночь при комнатной температуре , перекрутила , добавила сахар и сразу в морозилку. Как тут не вспомнишь пословицу , "Век живи - век учись "
Я тоже так делаю. На 0,5 литра ягоды беру пару ложек сахара. Все блендером измельчаю, в контейнер и в морозилку. И малину, и клубнику, любую ягоду только так и замораживаю.
@@natalyavistoropskaya4562 спасибо за рецепт и пропорции, а то у меня диабет и с сахаром не дружу, а так хочется смородинки зимой)))
@@nadegdak8205 прям беда...) так расфигачте блендером смородину вообще без сахара, разлейте в стаканчики пластиковые или другие небольшие емкости и заморозьте, а зимой достаньте из морозилки, добавьте любой сахарозаменитель по вашему вкусу и наслаждайтесь ягодой "с грядки".)))
Видео потрясающее,да еще и сорт смородины назвали! Огромное спасибо за видео!!!👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт. Сделала получилось супер.
Елена , я очень рада , что рецепт Вам понравился . Всего доброго !
Спасибо,моя подписка Вам!
Спасибо за рецепт! Я приготовила и реально получилось варенье-желе!!!😀😋. Хотя вначале сомневалась... только когда остыло оно стало густым. Ягоды целые и мягкие! Хотя очень сладкое!!! Мужу и дочке понравилось
Olga Koretskaya , я рада , что рецепт Вам понравился .
Готовим второй год подряд! Очень понравился рецепт🙂
К смородине добавляю чуть чуть малины, получается нежнее
Спасибо , обязательно попробую добавить .
Спасибо вам! ❤️Приготовила, получилось отлично и вкусно! Ложка стоит, как говорится! 👍🤗🌹
На здоровье , Светлана ! Я рада , что рецепт Вам понравился .
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
На здоровье !
Спасибо!
На здоровье !
Спасибо, мне ваш рецепт пригодился.
Благодарю за рецепт!
На здоровье !
Спасибо за отличный рецепт!!!!
Рада , если Вам рецепт пригодится !
Варю всегда только так. Очень вкусное и нежное
Благодарю Вас!!!Сегодня варю по вашему рецепту.
Удачи !
Я через мясорубку пропустила свежую чёрную смородину , сахара 1: 1, размешать. Держу банку в холодильнике, стоит до след. урожая и оччччень вкусно!!!
Я такое помню в детстве ели и даже с крупинками сахара, казалось вкусно. 🤗
сварила варенье по этому рецепту. банки после закатки укутала пледом до утра. хотя остаток варенья в чашке зажелировался еще вечером, в банках варенье жидкое, т. е. не желируется почему-то.
Надо варить без воды сока идостаточно
Действительно с водой, какое желе будет? Никакого. У меня вот тоже, по этому рецепту с водой жидкое варенье..
Мария, спасибо за рецепт, давно хотела такой рецепт. Я вам оставила информацию в одноклассниках.
Ирина , готовьте на здоровье . Хорошо , сейчас зайду в одноклассники
А я не жду когда остынет . Закипит, через 5 минут я снимаю с огня и засыпаю оставшийся сахар хорошо размешиваю и по баночкам. И тоже получается очень вкусное желе и быстрее намного.
УВас пятиминутка
Надежда , спасибо за рецепт , попробую по Вашему рецепту сварить , завтра буду собирать смородину .
Земляничное ассорти Как получилось ? Есть разница ?
@@Unvr5 , не собирала смородину шли дожди
Много лет так готовим.вкусное, густое ,никогда не портится
Спасибо за рецепт, все просто и легко, а главное вкусно и быстро!
На здоровье , Елена !
Доброго вам дня!замечательное варенье у вас получилось .Спасибо.
Здравствуйте ,
Пчелка ТВ .
Здравствуйте уважаемая,,приготовила по-вашему методу смородину, очень понравилось, спасибо. Хотела спросить можно ли по этому методу приготовить крыжовник? Вы не пробовали? Ответьте если не трудно.
Здравствуйте , рада что рецепт Вам понравился, с крыжовника варенье по этому рецепту не пробовала варить , но думаю , так не получится , потому что у крыжовника нет желирующих свойств . Всего доброго !
Попробуйте приготовить, только порцию возьмите поменьше, чтобы проверить. Когда то давно мы варили такое варенье из красного крыжовника этим же способом, не помню точно пропорции, кажется сахара было побольше. Из смородины варенье конечно получается красивее и вкуснее.
Сколько сахара то ?
6 мер ягоды, 1 мера воды, 6 мер сахара. Сахар всыпаю по 1 стакану. После первого стакана отключаю плиту. Остывает до теплого, разливаю в банки, но не закрываю крышками, столько прикрываю тыльной стороной, т. к может ещё образоваться конденсат. Когда полностью остынет, закрываем.Опробован рецепт много лет. По этому рецепту можно варить Красную смородину, крыжовник. Только на крыжовник немного меняется пропорция. Сахара на одну меру больше и варить не 5 минут, 7-8 минут. Попробуйте.
@@ольгасанникова-т7и а конденсат вредит варенью? Я сразу закрыла. Испортится теперь?
Спасибо , Ольга ! Поздно увидела рецепт , ягоды уже нет , в будущем сезоне попробую сварить по Вашему рецепту .
Здравствуйте.сегодня варю варенье .надеюсь как у вас будет
Здравствуйте , Айжан ! Я тоже надеюсь .
Спасибо,все получилось!
На здоровье .
Сколько половину сахара надо не поняла ?
Екатерина , на 10 стаканов смородина - 10 стаканов сахара ( я кладу 8 ) , 5 стаканов сахара кладем вначале варки и 5 стаканов в конце . Всего доброго !
Только почему пятиминутка если готовится чуть не сутки😂
Никаких суток нет. А варенье классное
Термообработку считайте
А банки переворачивать? Укутывать надо?
Банки переворачиваю , не укутываю.
Большое спасибо за рецепт. Случайно нашла его, сделали все как в видео, если честно не очень надеялась,что будет как у Вас.
Здравствуйте Наталия ! Я рада , что у Вас все получилось .
Точно так готовлю варенье из красной черешни .
Ровно половину сахара!!!!а сколько нужно то его???
Варенье как свежее и ароматное и все витамины сохраняются.
Спасибо за отзыв!
Будет очень сладко. На 1 кг ягод 600г песка достаточно. А воды вовсе не надо
С чего оно густо то. Если льете воды, да ещё варите 2, 3 минуты?
Вы же не пробовали) уверяю вас, в банках будет желе. Рецепт очень старый и проверенный поколениями.
Два раза варила за сезон. Не получается никакого желе. Жидкое варенье. Тем более с водой. Добавлять пришлось в конце пектин специальный для желировпния.
Наталья , быть такого не может .
Нужно брать крупную смородину.Тогда. Получится густое желе.
А что будет, если воду не добавлять?
Проверьте, я всегда с водой варю.
Влейте пару ложек воды, чуток сахара,сварить сироп и добавляйте ягоду.
А можно ли добавить лимонную кислоту?
Зачем добавлять лимонную кислоту ?
@@Земляничноеассорти что бы оно в дальнейшем не засахарилась..это своего рода страховка))
@@НубарХдрян , если варенье закатать , оно стоит годами в погребе и не засахаривается .
@@Земляничноеассорти спасибо
Не люблю когда смородина в варенье жёсткая, поэтому сначала в воду ложу смородину немного проварю её и лиш потом сахар. А когда в горячий сироп ложишь смородину она сморщится и становится жёсткой.
Не ЛОЖУ, а КЛАДУ
@@elensilina1399 😁🤭
Спасибо, что делитесь рецептами, век живи, век учись, а кладёте или ложите мне без раности, главное, что бы получилось вкусно...
Ягода бывает разная и покрупнее, и помельче я просто обдаю крутым кипятком. А дальше всё по рецепту. Попробуйте.
Спасибо большое. Классное варенье, хотя и не очень. Но это ...
Вчера попробовали домашние запросили еще. Вы молодец а мы всегда варили и не всегда ягоды были сочные а то и сьеживались
Спасибо за отзыв ! Очень рада , что рецепт пришелся вам по душе . Всего доброго Вам и Вашим близким !
На здоровье !
Закрывать горячим? У меня пенка у вас нет...в чем разница?
Хороший рецепт, масштабные порции. Просто и без заморочек. Спасибо большое!)) А то смотришь: 500 гр., 380 гр., .... А у меня 5 кг черной смородины. И что любопытно, если рецепты для небольших порций увеличить раза в три - четыре, получается не совсем то, что с небольшой порцией(((
Какое минимальное количество сахара допустимо? У вас в рецепте получается 1:1. А можно ли меньше сахара?
Здравствуйте , Марина ! Сироп будет желироваться независимо от количества сахара , поэтому добавляйте сахар по своему вкусу . Всего доброго !
Спасибо очень понравилось у меня своя смородина поспевает Дагестан
Я рада , что понравился рецепт .
Спасибо,а скажите пожалуйста,вы банки горячими закрываете?
На здоровье ! Конечно горячим , с плиты сняла , разливаю по банкам и сразу закрываю , в таком виде варенье может хранить годами .
Лайк
Варенье вкусное ...НО у меня оно не желейное... средней густоты..может Вы нам чего то не договорили .может сыпанули агар -агар..ну вот ведь все так делала ... и что у всех такое получилось только у меня не желейное .....что то меня берет сомнение.....беру свои слова обратно. Сварила варенье из другого сорта и получилось желейное ...
Знаете ,я смородину перекручиваю и засыпаю сахаром .оcтовдяю на2-3 дня до полного растворения,помешиваю до полного растворения сахара. И никогда не варю. Оно получается душистое и вкусное.
Наталья Коытарова, а храните Вы где, в холодильнике, погребе? Тоже хочу так сделать, но нет погреба, а холодильник скоро отключу, думаю закипятить и закрыть, так оно до зимы до стоит. Как думаете? Спасибо.
Наталья Коытарова и как хранится без холодильника?
Здравствуйте,а баночки закатываете или можно закрыть полит крышками
Здравствуйте Любовь ! Баночки обязательно закатываю , под капроновыми думаю варенье долго не будет храниться
Можно и п/э крышками и даже пергаментом! Проверьте сами!
Людмила , я все варенье закатываю , не хочу рисковать .
Люба, можно и п/эт. крышками, только есть крышки, называются" под горячее", их опустить в почти кипяток и одеть на банку, тоже будут стоять .
Спасибо за рецепт! Напишите, пожалуйста, шелуха смородины сильно чувствуется?
Вішня в своєм соку
У смородины нет шелухи!
А хранить как такое варенье? При комнатной температуре?
Татьяна , я все храню в погребе .
А если нет погреба? В холодильнике?
От сахара густота зависит однозначно
Это уже не пятиминутка,т.к варится больше пяти минут
Почему пятиминутка ?
Здравствуйте.Спасибо за рецепт.Скажите пожалуйста,можно банки на закатывать,а вщять с винтовой крышечкой?
Здравствуйте , Екатерина ! Закрывать можно любыми крашками , только герметично .
Мне 65 лет.всю свою сознательную жизнь я 5ти минутку готовлю так...1стак.воды и сахар постепенно ввожу в воду и делаю сироп и когда сахар забурлит и сразу кидаю смородину , и как только хорошенько закипит 3мин.и сливаю в банки и закручиваю.все очень просто и быстро.А у тебя очень долго.
Возможно и долго , но варенье получатся изумительное .
Х
А можно в граммах написать?
Ск.граммов ваш стакан?
Спасибо
У меня стакан 200 гр. , не важно какой стакан Вы берете, важно мерить все ингредиенты одним стаканом .
Очень понравилось
Я рада . Спасибо за комментарий
А мы готовим 10 минутку и оно не хуже чем ваше, 5 минут варю с половиной сахара, а
потом добавляю вторую часть сахара и ещё варить пять минут, разливать желательно в небольшие банки, лучше желируется.
можете дополнить-т.вы не ждете пока остынет 5 часов ?
А сахара первый раз 10 и второй 10 ? Или разбить первый раз 7 , а второй раз 3 стакана ?
В первый раз половину сахара , т.е. 5ст . 2:38
Сахар для смородины всегда добавляли 1:1,
и можно сразу сыпать весь, только тогда он будет дольше растворяться и надо будет все время мешать, чтобы не пригорел, так что лучше двумя порциями.
куда сыпите стока сахара. на брагу хоть оставьте. а то варенье без браги как то не идет.))
Здравствуйте
Почему нет рецепта под видео?
Исправилась , это первые ролики , не было опыта загрузки роликов
1/1 мало сахара
Добрый день, стакан какой объём?
У меня 250 мл , но стакан может быть любой .
можно взять вместо стакана любую миску или ведро . и отмеряйте 10 , 10, 1
@@АннаКазакова-з4ж , конечно можно .
Рецепт хороший спасибо...
Но одно не пойму....Сколько смотрю рецептов различных варений и меня удивляет количество сахара...я столько сахара кладу 1:1 ,когда
варю лимонное варенье....для чего в варенье столько сахара?вы сахар едите или варенье из ягод и фруктов? Самое много я кладу сахар 0,5 кг на килограмм ягод или фруктов,это если ягода кисловата...Зачем так много сахара?
Вкусы у всех разные , например , я не люблю кислое варенье , а по Вашему рецепту оно будет кислым и зажелируется слабее .
15 минут варить ЧС какие останутся витамины
Ирина , смородиновое варенье сохраняет комплекс полезных свойств ягод для нашего организма даже после варки и задача при варке варенья минимально потерять эти полезные свойства , а кто хочет максимально все это сохранить , может выбрать другой способ консервации , например , шоковая заморозка.Мне замороженная ягода не нравится , каждый выбирает то , что нравится и то , что считает нужным.
Ну, и какая же это пятиминутка?Двойной нагрев не способствует сохранению витамина С.
Я не варю!!Пропускаю через мясорубку и кило на кило заливаю в бутылки и в морозилку.
Тоже , иногда так делаю , но сахара кладу совсем мало . Спасибо за комментарий !