ШТРУДЛИ по НЕМЕЦКИ. ПРОСТО БОМБА. По новому.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2022
- ШТРУДЛИ по НЕМЕЦКИ на новый лад. Почему на новый лад? Потому, что оригиналные штрудли делают на кефире с добавлением соды. И варятся они не в мантоварке, а укладывают рулетики из теста прямо на картофель с мясом и овощами. Немного позже у меня будет видео с таким рецептом.
Сегодня я предлагаю приготовить это наивкуснейшее блюдо. Это сытное и вкусное блюдо, для всей семьи. В нём есть всё и сытный гарнир и ароматный мясной бульон, а так же мясо и овощи. Каждый по желанию выберет себе в этом блюде то, что хочет. Кто то возьмёт вкусную рартошку с мясом и овощами, кто то мясо и рулетик из теста. А самым голодным и любящим вкусно и сытно покушать, достанется и то и другое. Приготовьте это блюдо и я уверенна что штрудли покорят вас своей необычностью. Если у вас штрудли остались на второй день, это классно. Рулетики можно обжарить на сковороде, а мясо с овощами просто разогреть. И это блюдо опять расроет новый, другой вкус. Рулеты становятся невероятно вкусными. Мммммм
попробуйте и вы убедитесь в этом сами!!!!!
РЕЦЕПТ :
Мука. 450 гр
Вода. 150 мл
Молоко. 150 мл
Сол. по вкусу
Дрожжи. 12 гр. Сырые
Мясо с овощами
Мясо. З00 гр
Лук. 1шт большой
Помидор. 1шт большой
Морковь. 1шт большая
Перец болг. 2 шт зеленый и
красный
Картофель по желанию.
Да, готовят по разному. Моя бабушка никогда в мантоварке штрудли не готовила, всегда было все вместе с квашеной капустой. Ваш рецепт тоже имеет место быть.
Здравствуйте. Да, моя мама тоже всегда готовила в чугунном казане. Это было оооочень вкусно. У меня так не получается, а очень хочется 🤗
Спасибо большое за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️
Спасибо блюдо очень понравилось
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Спасибо милая женщина. Какой у вас тёплый, успокаивающий голос. И рецепт вкусный.
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова. Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом вас 🎉🎄☃️❄️🎉
Обязательно приготовим 👍
Спасибо. Приготовьте. Понравится я уверенна в этом.
Спасибо за интересные видео. Спасибо что вы есть❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте. Спасибо вам за чудесные смайлики сердечки 🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт ❤
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
👍👍👍
Раньше готовила конечно по другому ,но сейчас только так....🎉
Здравствуйте. Этот вариант приготовления безпроигрышный, потому что штрудли всегда получаются пышными. А вот классический вариант приготовления намного сложней и они не всегда получаются ☹️
Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте спасибо за видео спасибо за рецепт очень аппетитно
Спасибо что посмотрели. Спасибо за комментарий.
Я подписалась на ваш канал. Мне интересно будет смотреть, как сейчас живёт многодетная семья, потому что я сама из многодетной семьи. Я четырнадцатый ребенок.
Danke.
Здравствуйте. А вам большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Спасибо вам, что не прошли мимо а посмотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Я тесто всегда готовлю в мантоварке и обязательно дрожжевое и на молоке.Мясо желательно рёбрышки свиные картошка лук морковь и обязательно квашенная капуста и никакого томата или помидор.
Здравствуйте Людмила. Моя мама тоже всегда добавляла капусту. И готовила она штрудли не в мантоварке, а выкладывала их прямо на картошку. Я делаю так тоже, но они не всегда получаются удачными, поэтому я перешла на такой способ. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🤗🤗🤗
👍🤔
Здравствуйте Рита. Спасибо за смайлики 🤗🤗🤗
Мы их называли..штрули..мама пекла хлеб и попутно всегда штрули,осбенно с гусем или уткой..но мои мужчины не особо предпочитают птицу
Здравствуйте. Вы знаете, моя мама тоже часто так делала. Пекла хлеб и делала штрудли, но мне нравятся штрудли на кислом молоке или кефире с добавлением соды. Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐
❤😊,💐🎄💫✨
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
У меня темнеют как только снимаю крышку.в чем может быть причина?
Обычно такое происходит с штрудлями, которые делают тесто на соде и кефире. А дрожжевое тесто, не такое капризное в этом блюде. Возможно причина у вас в том, что вы сразу открываете крышку когда они уже сварились. Крышку не надо сразу открывать, дайте им постоять немного минут 5 после того как уберете с комфорки. Потом приоткройте немного крышку, чтобы пар потихоньку выходил а потом уже открывайте полностью. И ещё очень важный момент, НЕЛЬЗЯ во время варки открывать крышку, даже если очень хочется заглянуть и посмотреть.
Резко не открывайте крышку. После того, как отключите газ, пусть минут 5 постоят с закрытой крышкой. Под крышку я всегда кладу полотенце, чтоб конденсат не попадал на штрудли. Штрудли, конечно готовлю совершенно по другому.
А когда будет видео, штудли "как из детства" ?
В субботу будут ШТРУДЛИ из ДЕТСТВА. Видео так и будет под таким
названием
А на нашу большую семью надо в мантоварке делать отдельно тесто, а в 8 литровом казане все овощи. Мы всей семьёй делаем штрудли много , вкусно едим, спасибо за видео, успехов вам и процветания вашему каналу.
У меня дрожевое тесто так тонко не раскатывается.
А вы когда выложите на стол, для того чтобы раскатать, сперва руками поприменайте делая лепёшку и дайте немного полежать, потом оно будет лучше и легче раскатываться.
Неужели нельзя все пожарить оптом?
Просто я показала этотот способ потому, что мне нравится так и я поделилась. А вообще конечно можно обжаривать овощи все вместе. Делайте как вы привыкли, как вам нравится. Я думаю, что вкус не изменится. Будет вкусно в любом случае 👍👍👍
Здравствуйте Ирина, я заметила что здесь мой коментарий удалили , писала что готовим одинаково и придлагала Вам взаимную поддержку , но сегодня зашла смотрю на мой коментарий удалён, очень жаль с у.в.Алена 🙋♀️🕊🌺🇩🇪
Здравствуйте. Вы знаете, я вообще не удаляла ни одного комментария. Может быть вы под другим видео писали. Честное слово не удаляла. Я рада, что вы мне предлагаете взаимную поддержку. Спасибо вам большое.
Я сейчас просмотрела комментарии которые вы писали, я вас поблагодарила за каждый, так что я никак не могла удалить.
А не проще ли вытащить овощи, а потом все смешать???
Возможно проще. Но я показала свой метод, как я делаю. Кому не нравится, можно делать так, как вам хочется, как вы делаете всегда. Вкус не изменится.
Все блогеры, оставляют только те комментарии, где их хвалят. Это не немецкие штрудли, а тушеная картошка с галушкаии. Не надо уродовать немецкое национальное блюдо. Какой чеснок, перец, томат .зачем по отдельности жарить мясо и овощи. Делать себе проблемы.
Здравствуйте Людмила. В названии стоит приписка - по новому. А как готовить немецкие штрудли я прекрасно знаю. Это было одно из любтмых блюд моего детства. Сейчас готовлю тоже. Не всегда получается, потому что это блюдо можно сказать сложноватое, но у меня на канале есть рецепт приготовления штрудлей. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Не по немецки. По немецки капуста квашеная,мясо,желательно жирное,лук,галушки кладут поверх мяса,можно добавить картофель.У вас блюдо не мо немецки.Так как льют на дно воду или бульон.
Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Да, вы правы , мы готовили , так как вы описали. Штрудли это немецкое национальное блюдо и готовить его нужно , как готовили наши предки из поколения в поколение, и никаких вмешательства из вне, как готовят казахи бесбармак, они готовят, как готовили их предки, цените и сохраняйте.....Мы ингуши, мы преклоняемся перед казахским народом и также с любовью и уважением относимся к немцам, мои родители похоронены в Казахстане кроме добра, мы нечего не видели. С наступающим Новым годом! Мир на земле, здоровья,полон дастархан и слышался детский смех, живите , как можно дольше, дольше, всегда помним.
👍👍👍