НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЕЛИ.РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2020
- Тесто:
Взять 1 кг муки,1 упаковку (500 мл)кефир,пачку сухих дрожжей,2 яйца,2 пачки разрыхлитель,2-3 ст.л. растительного масла,соль.Все ингредиенты смешать,замесить тесто и дать час отлежаться.
Мясо - 1 кг
Картофель
Капуста квашенная
Лук
Перец
Соль
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
Тесто:
Взять 1 кг муки,1 упаковку (500 мл)кефир,пачку сухих дрожжей,2 яйца,2 пачки разрыхлитель,2-3 ст.л. растительного масла,соль.Все ингредиенты смешать,замесить тесто и дать час отлежаться.
Мясо - 1 кг
Картофель
Капуста квашенная
Лук
Перец
Соль
ТАНІЧКА ДЯКУЮ ВАМ !!! ВИ МОЛОДЕЦЬ!!!💝💝💝💯💯💯👍👍👍
А мы ещё лук обжариваем и сверху поливаем
Спасибо за рецепт. Молодец Татьяна. Хозяйка высший класс.
А зачем разрыхлитель , если положили дрожжи?
Я с детства такие с капустой не люблю, поэтому мама мне всегда отдельно с яблоками делала.
А я вижу ,что Таня знает,что готовит и не раз,молодец,приятно ее смотреть,ждём ещё рецепты,с любовью с Казахстана
Такая скромная, стеснительная, доброжелательная девушка. Вам очень идёт эта улыбка. Оставайтесь такой всегда. Счастья вам женского, здоровья и благополучия. А за рецепт огромная благодарность.
Присоединяюсь к вами сказаному
Она уже бабушка давно.
Как в армянском анекдоте, ты не пой, а ходи, туда сюда
Это не твое, Танюшка
@@viktorlisitsa8808???
Моя Мама готовила штрудель по казахский из казы и соленного мяса.а тесто смазывала домашним сливочным маслом.Вот была вкуснотище! Научилась у наших немцев которые жили в Мололежном районе совхоз Осакаровский.Сейчас наши все немцы уехали в Германию.Мама ушла в мир иной.Но я всегда готовлю немецкие штрули сама.Вкус детства!👍👍👍
Osakarowka?)
Такая привлекательная девушка. Руки золотые спасибо тебе желаем счастья.
Я работала в столовой, и с нами работала бабушка немка Соня и она нас научила готовить штрудили но только ещё делали зажарку из сала и Лука и этим заливали сверху, очень было вкусно, я до сих пор это блюдо готовлю и бабу Соню вспоминаю
Напишите пожалуйста ваш рецепт.
Да, очень преятный человек душой... Доровья, счастья вам. Спасибо за рецепт.
Рецепты от бабушек самые самые вкусные.Спасибо .🤤💕
Блюдо отличное мама моя немка помню бабушка, мама и я тоже готовлю это блюдо частенько спасибо Татьяна здоровья вам и семье
Танечка супер штрудель у нас в Казахстане соседи были немцы и они научили нас готовить это великолепное блюдо а мы их баурсаки и 7 нан , это лепешки которые Вы готовили у нас называются 7 нан их мы готовим в пятницу и читаем молитву для благополучия семьи родных близких !!!
Моя мама часто готовила нам это блюдо, теперь это моя коронка в приготовлении для семьи))
У разных семей из разных регионов всегда были свои рецепты приготовления этого блюда. Тот, который приготовили Вы для меня самый родной. И то бабушка моя экспериментировала. А в последнее годы жизни стала готовить штрудельдье в духовке. Это тоже невероятно вкусно. Одного правильного рецепта нет и быть не может. Это как украинский борщ, в каждой деревне свой рецепт. А из остатков теста мы готовили кребли. Для этого надо лепёшки раскатать овальные , сделать разрез в середине и просунуть противоположные края через разрез . Выпекать как лепёшки. Мы детьми любили, наши дети любят. Как приятно, что остались ещё поволжские немцы и помнят наши традиции. Спасибо огромное всем. Будьте здоровы и счастливы.
Правильно все робить і розпушувача і дріжі потрібно додавати!
А можете поделиться рецептом?
Скажите , а как вы делаете тесто на штрули, моя бабушка тоже очень вкусно готовила это блюдо так же как и вы описали но вот тесто я не запомнила вот и ищу сейчас, буду очень благодарна 😊
При чем тут именно поволжские немцы?мы казахстанские немцы готовим такие же штрудели...
@@Olga-me8bgЯ делаю очень просто , как моя мама делала и все мои родные: тёплая вода, дрожжи, раст.масло 2 ст.л., соль и мука. Сколько чего класть зависит от того сколько вы хотите делать штруделей. Это же тесто также на беляши.
Вариант Тани я ещё не видела , но думаю тоже очень хороший. Её рецепт в видео.
Спасибо большое за рецепт! Готовила в точности, как показано в видео. Получилось невероятно вкусно: мясо мягкое, картошка не разварилась, капуста дала кислинку, штрудели мягкие, пористые, держат форму. Мужу очень понравилось. Желаем процветания Вашему каналу.
Спасибо за рецепт.У меня папа готовил.И называл немецкие галушки.И сейчас я готовлю по его рецепту.У всех рецепты разные,но вы такая очаровательная и умничка.Молодец👌👍👍👍💖💖💖
Какая красивая и аккуратная хозяйка!А цвет посуды- просто изумительный !!!!
Танечка, какая же Вы умничка! Спасибо за рецепт
Спасибо за урок, я много раз слышала, но впервые воочию увидела как готовят это замечательное блюдо.Еще раз спасибо.
Спасибо за новый рецепт ,будем пробовать .Как всегда всё сделано с любовью.Казахстан .
Всё Окэй, спосибо за твой труд.
Самое главное красавица , будь здоровый и счастливой. 👍
Интересньй рецепт,никогда не видела, спасибо,такие вкусняшки готовите!
Спасибо за рецепт,какое красивое блюдо ,и очень вкусное чувствую я, спасибо что делитесь рецептами,всех вам земных благ.
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю так аппетитно! 👍👍👍🌹
Спасибо огромное за видео, все очень понятно. Вы очень добрый человек и это видно. И ваше блюдо приготовлено с любовью. Сегодня обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Хорошая интелегентная семья! Приятно смотреть на вас и ваше видио! Здоровья всем и достатка!
Добрый вечер Татьяна и Сергей,
спасибо за рецепт. Я непременно попробую.
Хороших вам выходных.
Спасибо, за рецепт блюда за милую улыбку, очень приятно было смотреть и слушать!!!
Для меня открытие ваш рецепт. Обязательно попробую сделать! Спасибо!
Только тесто тяните, чтобы тонкое было, 2-3мм.
Умница красавица приятно было смотреть всех благ тебе желаю храни тебя бог!!!
Спасибо за рецепт! Очень интересный... Попробую приготовить!
Обязательно как-нибудь приготовлю ! Выглядит супер! Уверена, что вкусно! Спасибо за рецепт, Таня !
Я всегда думала что готовка штруделей это такая возня,приготовила впервые в жизни и по-вашему рецепту, мы с мужем чуть пальцы не съели, вкуснятииинаааа😍 спасибо Танюша, вы меня мотивировали🥰
🤣🤣🤣🤣
Раньше штрудель продавался в магазине,в баночках. Сейчас не вижу 🙈👀прошло уже 20 лет,наверное молодежь не делает,а старые уже не могут.....
Человек просто поделился своим рецептом,зачем обсуждать то не так,это не так.На вкус цвет товарищей нет.А штрудели вкусные сама часто их делаю.Татьяна спасибо за рецепт.
Мы же все за одним столом, как не поговорить.....
Есть такие умники , им лишь бы добавить ложку дёгтя в бочку мёда. Из за таких Таня перестала сниматься в видео. Человек старается, всё это показывает. Это непросто. Так не же найдутся такие, у них типа все же лучше. Встречала уже таких ....
Спасибо за видео,желаем здоровья,удачи хорошего настроения,вы молодец
Здравствуйте Таня! Ещё раз хочу поблагодарить за рецепт. Всей семье очень понравилось,хотя готовила первый раз. Даже добавки не осталось. Мясо сначала обжарила потом тушила 45 мин пока поднималось тесто Добавила картофель варила 10 мин За это время раскатала штрудели Выложила капусту и штрудели ,закрыла крышкой и тушила 30 мин на среднем огне , не открывая крышку. Пальчики оближешь ❤️😍👍
Спасибо Татьяна что напомнили рецепт! Моя мама раньше часто готовила.Это очень вкусно.Привет вам из Казахстана г.Павлодар и привет из России г.Тюмень.Удачи вам!
Удовольствие смотреть на нее. Молодец с таким юмором и чувством ритма
Милейший котик, и вы идеальная хозяйка, спасибо вам.
ОЧЕНЬ КРАСИВО,А ГЛАВНОЕ СЫТНО ВЫГЛЯДИТ. СПАСИБО.НАДО ПОПРОБОВАТЬ.
Спасибо большое за рецепт 💞💞💞
Беру себе на заметку 🙂🙂🙂👍👍👍
Моё любимое блюдо,спасибо за ваш рецепт,срочно варю😋👍
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.
НАДО ПРИГОТОВИТЬ.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Милая Танюша, спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить по вашему рецепту. Успехов, счастья, любви и вам, и крепкого здоровья!!! 👍🌹🌹🌹😘👌
Любимое блюдо. Свекровь нас часто баловала им. Она немка.
Здравствуйте дорогие Серёжа и Супруга, как приятно смотреть на вас и ваши рецепты. Я решила тоже сегодня по вашему рецепту сготовить 😊❤👍😘
Очень приятно Вас слушать и рецепты Ваши понравились.
Спасибо!
Татьяна поздравляю вас с праздником старого нового года, желаю всех благ и мирного неба над головой. Здоровья, счастья, благополучия и процветания. Исполнения желаний .
И вам счастья, любви, удачи во всех ваших делах! Спасибо за рецепт и доброту.
Напишите как вы делаете
Спасибо за рецепт и чудесную подачу.
Вам лайк!
Думаю вкусно. Спасибо за рецепт.
Танюша вы умничка всё классно и понятно это очень вкусное немецкое национальное блюдо я тоже так готовлю в детстве один раз увидел как мама готовила и вот всю свою жизнь готовлю и очень люблю готовить всё от души и очень вкусно готовлю всякие блюда хотя в онавном живу один холостяк! Желаю вам Танюша удачи здоровье счастье пусть Бог вас благословит!
Обожаю это блюдо, Танечка спасибо 💐
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.
Вот спасибо. Я везде искала этот рецепт. Моя бабуля болеет и больше ничего не делает. А я так скучаю. Просто вкус детства. Спасибо Танечка❤️❤️❤️
Танюша приветик , рецепт 👍люблю это блюдо , но я не много делаю по другому . Когда я расскатала тесто на штрудели , смазыааю сливочным маслом , посыпаю мелко нарезанном чесночком и посыпаю укропчиком . Тоже получается очень вкусно . Спасибо вам за рецепты , здоровья вам и удачи . Ждём новых рецептов 😊
Вот это идея. С чесночком и укропчиком. Супер. Спасибо большое. ❤
обязательно приготовлю очень понравился рецепт спасибо вам всегда позитивно и с добром
Танечка, привет Вам из Пятигорска! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю👍👍👍👍👍Очень аппетитно смотрится👏👏👏
Спасибо вам за ролик и рецепт особенный просто! Обязательно приготовлю👍👍👍
Вчера приготовила штрудли по вашему рецепту,получились очень вкусными,спасибо Танюша за рецепт,теперь только так буду готовить.👍👍👍
Спасибо,на вас приятно смотреть и слушать,блюдо выглядит очень красиво и аппетитно, обязательно приготовлю))
Спасибо большое за видео, я наслаждалась просмотром и красивой кухней💋
Нахлынули воспоминания о жизни в Казахстане.Наша Соседка немка готовила и нас научила.Спасибо!
Спасибо за рецепт, возьмем на заметку,привет из Ингольштадт 🇩🇪🖐
Да наши бабушка и мама кормила и нас научила так готовить . Спасибо вам за рецепт. Танюша здоровья всей вашей семье , родным и близким.
Не знаю какие они на вкус, но выглядят аппетитно.А самое главное не могла оторвать глаз от стряпухи и всё что она говорит очень просто и доходчиво.Спасибо вам, и счастья , и удачи .
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, выглядят очень аппетитно
Как всегда вкусно 👌🏼👌🏼👌🏼
Моя мама а потом и я делаем штрудель по простому и быстро без заморочки и в одной большой кастрюле. Заводим побольше дрожжевого пирожкового теста, в кастрюлю укладываем слоями лук, мясо, картошку, солим, наливаем воды, чтобы картошка не вся была в воде, ложим сверху квашеную капусту, сверху штрудели не маленькие, смазочные маслом и скрученных, закрыть крышкой , довести до кипения, убавить огонь и варить 1 час не поднимая крышку, а то штрудели сядут, готовые штрудель на тарелке поливаем жареным луком на сливочном масле . Мы делаем большие штрудели, из остального теста жарим пирожки
У моей бабушки штрудли мне ребёнком казались просто огромными! Люблю это блюдо - оно, наверное, самое известное блюдо наших русских немцев! Штрудли и кребли!
А где ваш рецепт ❤
Моя мама тоже так готовила и я так же. Штрудели и пирожки из одного теста, огромные 😊
Замечательно! Очень вкусный этот бабушкин рецепт! Спасибо, Танюша!🌹💖🥯
Танюшка, спасибо за рецепт. И приятного Вам аппетита❤
Очень красиво и аппетитно
Таня спасибо за рецепт, попробую!
ТАНЯ ПРИВЕТ ВСЕМ ВАШИМ РОДНЫМ ИЗ КАЗАХСТАНА И СПАСИБО ВАМ особенно вашему мужу Серёжа это человек от Бога и дай бог ему терпения в дальнейшей жизни Спасибо за рецепт 👍👍
Спасибо, землячка!👍 Обязательно приготовлю в ближайшие дни. Здоровья и всех благ твоей семье. 👋
Добрый день Сергей и Татьяна ,очень вкусный рецепт ,надо обязательно попробовать ,огромное спасибо!Как всегда у Танюши чистенько и аккунатненько
Танечка спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Моя мама тоже меня научила, но немного не так. Я очень рада за вас у вас многому можно научиться. Всего вам самого хорошего 👍 👍 ❤🧡
Спасибо Танечка,
Рискнула приготовить первый раз это блюдо на праздник, волновалась немного, что не получится, всё мне удалось, было очень вкусно и мужу и детям внукам. Спасибо за рецепт и видео. Появилось наше любимое блюдо.
Спасибо огромное за ролик благослови тебяБог.
Спасибо за рецепп обязательно попробую Слышала что очень вкусно
Спасибо за рецепт!
Все очень понравилось.
Обязательно приготовлю такоеже блюдо. Нравится что этот рецепт Вашей бабушки.
С Наступающим Вас 8Марта 🌷🌷🌷
По такому же рецепту готовила моя бабушка.Очень вкусные получаются!!!!!
Добрый день Татьяна Сергей приятно вас снова видеть. Спасибо за рецепт🌺🌺🌺🇰🇿💖👍😍 Астана
Мы тушим мясо с капустой, а потом , добавляем картошку.
Спасибо вам за рецепт, очень давно этот рецепт искала!!!👌🥰😋
Танечка молодец. Представляю как вкусно. Легко готовить 👍👍🥂❤️💋
Добрый день Танюша, как раз сижу и думаю что же завтра готовить, с вашей помощью придумала, будут штрудли, спасибо за рецепт, Алма-Ата.
Умничка Танюша!!! Красавица!!!!
Смотрится очень аппетитно, обязательно приготовлю спасибо за рецепт!
Мне тоже понравилось видео, что хозяйка, что блюдо, ну а про кота вообще нет слов. Смотрела и улыбалась.Спасибо за рецепт.
Умничка 👍 отличный рецепт 😋
Какая вкуснятина!!!
Танюш, спасибо за рецепт! Все очень вкусно!
СПАСИБО Танечка 👍💞, попробую в следующий раз приготовить тесто по Вашему рецепту. А блюдо 😋😋мммм, вкусняшка 👍🤗
Часто готовим это блюдо, вкусно очень, научила одноклассница немка, много лет назад, круто.....
Хороший рецепт.А моя бабушка всегда капусту квашенную жарила отдельно.
Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.
Супер!!!👍👍👍 Спасибо 😋
😘❤️ спасибо Таня за рецепт завтра обязательно попробую Как раз думала что завтра сварить 😘👋😊
Ох, как же я люблю это блюдо 🤤 , надо тоже приготовить 👍❤️
Вкусное блюдо , Спасибо😘💕
Очень люблю смотреть ваши видео, спасибо, все прекрасно. Вы чудесная семья.
Татьяна второй раз делаю за месяц! Очень вкусно!
Крышку нельзя открывать со штруделями иначе они осядут.!Так мама учила меня.А Я уже бабушка.
Моя свекровь тоже говорила, что открывать нельзя. Но я открываю и шрудли не оседают. А у свекрови осидают. Вот такой парадокс 😂
Никогда нельзя было открывать крышку , не похоже всё это на правильные Strudli ...
Правильно, крышку нельзя открывать пока готовится.
Моя мама тоже говорила, что крышку нельзя открывать
Если тесто было посажено на воду то есть когда вода покрывает картошку и тесто было посажено на воду то хоть ты открывай крышку хоть не открываешь все равно осядут а если они были посажены на полу сухую картошку так как посадила Таня то они не осядут открыть крышку можно после того как они приготовились во время готовки ^ не открывается
Спасибо за рецепт, нужно тоже приготовить, слюнки побежали.