AJIACO DE OLLUCO | COMIDA PERUANA
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
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Hola chicos y chicas, espero les guste esta Receta que es muy nutritiva y esta hecha con mucho amor para todos uds... Cocinaremos un rico AJIACO DE OLLUCO... es una receta bien peruana con el mejor alimento que nos nutre de diferentes vitaminas... comencemos a cocinar ...
RECETA DEL AJI AMARILLO: • AJI AMARILLO MOLIDO
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Bnas Noches Sra. Este lita, este plato me trae tantos recuerdos de mi juventud, cuando a mi padre lo sacaron del trabajo y mi madre con 6 hijos tenía que hacer maravillas para darnos de comer. Cuando la veo a Ud preparando una comida inmediatamente a mi mente viene su recuerdo y de lo que cocinaba. Gracias por devolverme recuerdos que fueron tan lindos, pobres pero felices. Ahora los chicos de ahora, e incluyo a mi hijo adolescente, si no ven carne o pollo en el plato no ven agradable la comida, incluso preguntamos que quieren comer, cuando antes nuestras madres nos ponían lo que cocinaban y comíamos lo que había, comida más sana incluso que la de ahora. pero eso es culpa ya de nosotras por CONSENTIDORAS, porque una comida como Ud. lo ha demostrado no necesita llevar carne o pollo, con su huevo o ensalada encima era suficiente, así era en mi tiempo. Lo voy a preparar mañana y sé que me quedará rico como a Ud. Bendiciones para Ud y su familia y CUÍDESE MUCHO. AHORA YA TODO DEPENDE DE NOSOTROS. UN FUERTE ABRAZO SRA. ESTELITA Y SIGA CON SUS RECETAS PARA BENEPLÁCITO DE SUS SEGUIDORAS. ATTE. SRA. LAURA MIRANDA.
Gracias por escribirme..te envío un gran abrazo 🌹❤️😘
Sra Estelita. La felicitó por sus platos típicos y económico.Es la segunda ves que veo su programa. Me encantó Usted tiene mucha experiencia para enseñar y la felicitó. Sigue con otro ingrediente Peruanos. Muchas Bendiciones.
@@consuelomartinezosorio8467 Dios te bendiga grandemente 🌹
Buenas tardes, con Dios todo sale más rico. Dios bendiga su vida, por compartir Palabra de Dios
Amén!!🌹👍
Sra Estelita las deliciosas comidas que usted prepara, son muy parecidas a las que cocinamos en Bolivia, bueno debe ser porque tenemos las mismas raíces. Este tubérculo que lo llaman oyuco, en mí tierra lo llamamos papa liza. Este plato lo llamamos ají de papa liza. Felicitaciones señora con alguna variedad que la papita las ponemos enteritas. Es muy deliciosa.
Gracias por escribirme un abrazo muy grande para todos ustedes queridos amigos 👍😊
Muy buenas noches todas sus recetas me fascina y yo lo preparo en mi menú que vendo gracias por todas sus recetas Dios me la bendiga mucho a soy de Chorrillos y mi nombre es Alicia Romero muchas bendiciones
Un abrazo querida Flora🥰🌹
Gracias señora me agrada mucho la manera en que explica sus recetas amorosa y seria como debe ser,lamentablemente hay personas que por hacer agradable sus presentaciones terminan haciendo payasadas y no explican cómo debe ser,Dios la bendiga siempre.
❤ sra Estelita me salvó... justo no había alcanzado a comprar pollo ni carne y le demás si tengo 😊 a levantarme temprano a cocinar 😃 🍳 gracias 🫂
Muy bien😘☺️🌹
Y me salió riquísimo 😋😃🍳 a mi esposito le encantó 😊💗💗
Hermana Dios te bendiga q precisa aleluya siga adelante sirviendo a nuestro padre todo poderoso
Amén!!!
Este plato m trae recuerdo a mi niñez
Mi mamita lo preparaba
Gracias lo haré se ve rico
Estelita me encanta como cocinas haces tus videos muy amenos, tienes un ángel especial y lo haces con mucho cariño. En verdad soy tu fan y veo todos tus vídeos xq cocinas bien sano. Un saludo cordial de tu servidora Beba, peruana como tú.
Saludos y que Dios te bendiga grandemente 🌹👼
Hola Sra. Estelita, prepare su receta y la publique en mi Facebook le ha encantado a mucha gente la he recomendado un montón, ya que sus recetas son muy fáciles y ricas, gracias por enseñarle a esta extranjera su majestuosa comida peruana,!! Saludos
😘🤩😍❤
Hola señora estelita lo prepararé y me salió súper deliciosoo UD. sabe k sus recetas me encanta y UD es una experta en sus recetas
muchas gracias Eli..besitos
Mi mamita linda nos enseño esta rica comida nutritiva gracias a usted por recordarnos la preparación saludos
Hola Estelita, primera vez que te veo y me pareciò muy especial tu forma de preparar el ajiaco de olluco, gracias por la receta.
Te cuento que comprè mis ollas de barro hace muchos años, no las usaba por que no sabia " curarlas" y las fuì guardando, por circuntancias de la vida me mudè y deje olvidadas mis ollas de barro, al ver tus recetas me acordè de mis ollas. No sè si ya haz enseñado como curar ollas de barro y si puedes podrias enseñar. Te lo agradecerè bastante.💓
Yo solo sancocho papas o choclos unas 5 veses después adereso en ellas
Se ve delicioso este plato Estelita. Te felicito, eres muy didáctica y con los ingredientes en cantidades precisas no hay pierde, sobretodo, para mí, que me pasé 45 años en oficina, mayormente comiendo en la calle, y ahora que estoy jubilada mejora mi cocina día a dia con tus recetas. ¡Gracias totales!
Saludos y gracias RECUERDA SUSCRIBIRTE Y COMPARTIR NUESTROS VIDEOS CON TUS AMIGOS Y FAMILIARES ASÍ ME APOYAS MUCHÍSIMO ❤
Sra Estela estoy apremdiendo a cocinar muy rico con Ud x q su forma de enseñar es paso a pso, es sencilla, economica,.Muchas gracias.
Gracias y saludos
Se ve riquísimo Sra. Estelita... Todos sus recetas son muy deliciosas y las hago, con su voz tan cálida como de mamá y con el amor que prepara sus platos realmente nos transporta... gracias Dios me la bendiga
Que rrica comida
Buenas tardes señora Estelita que delicioso está ése plató de ají de papaliza es mi plató favorito gracias por el vídeo y que Dios me lo bendiga siempre y un saludo cordial desde la paz Bolivia chau chau Bendiciones
Graciasss...Sra. Estelita...por enseñarnos excelentes comidas caseras...me trae mucho recuerdo la comida de mi mamá...es
como si la tuviera a mi lado...gracias a ud....hoy prepararé esa receta...que la tuve en el baúl de mis recuerdos...UN BESOOO ENORMEEEE
Bendiciones 🙏🙂
Todo cuanto se cocine es rico , más si es comida peruana , muchas felicidades por enseñarnos algunos detalles de la comida .....siempre veo sus recetas y quedo facinado con su enseñanza paso a paso .........
Sra Estelita, Dios la bendiga siempre. Xq se lo merece, gracias x sus enseñanzas. Todo lo q prepara es muy rico. Yo lo preparaba d otra manera. Pero lo hare como ud. Lo hace. Se ve muy rico
Gracias Florcita…un abrazo 🤗
Soy Venezolana y me encanta la comida Peruana..y el Ajiaco es uno d mis Favoritos.. Dios la Bendiga y Gracias x sus Recetas
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Muchas gracias señito Estelita. En estos últimos meses su canal ah sido de gran apoyo para mí que recién estoy en está etapa culinaria. Preparé su receta y me quedó muy rico. La preparé el martes 28 justo en fiestas patrias. Que tenga una excelente semana. Tan linda usted con los detalles.
Qué bueno que ahora se publica la lista de ingredientes. Siempre mejorando, gracias.
Muchas grasias señitp linda me encantan sus videos cocina muy rico estoy haprendiendo bastante con usted q Dios la Bendiga por siempre
Gracias Rosita 🌹
Que delicioso se ve el ajiaco de ulluco. Voy a prepararlo como lo he visto. Gracias Estelita
Gracias ,a Dios por su vida y salud,y por sus enseñanzas,para cocinar mas sabrozo,y consumir bien nuestros productos Peruanos ,lo que siembran nuestros hermanos del campo.Bendiciones en el nombre de Jesus.
Amén!!!!
Amén!!💖 Excelente!!! Así me lo enseñó a preparar mi abuela amada y mi madre. Y hoy se lo preparo a mi viejita. Dios te bendiga querida Estelita🙏💖
Gracias Sonia bella...porfa no te olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍🌹❤️
Cocina cacera y deliciosa el jueves la preparo para mi familia. Sera la primera vez que cocine este deliciosisimo plato,.
Buena elección 👍 😍❤️
Que rico😋😋tu secreto me lo copió gracias por brindar en tus recetas también la palabra de Dios amén 🙏😌😌
Dios bendiga sus manos para seguir enseñándonos a cocinar y su vida para seguir sirviendo a Dios. bendiciones
Amén!!! Gloria a Dios.... BENDICIONES....🥰👍
Estelita, gracias por tus deliciosas recetas, muy didactica; se aprende bien
Gracias por tu paciencia y por
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Dos días seguidos haciendo tus ricass recetas..yo sé cocinar pero viendo tus recetas me salen más sabrosos..sopa seca chinchana carapulcra chinchana...olluquitos con charqui y AJIACO de olluco..tal cual tu receta y wualaaaa buenazos !!!🤩😋 bendiciones 🙏💙 gracias!!!
Que buenooo..saludos y bendiciones 👍😘🌹
Dios te bendiga siempre Saludos de Ica Perú gracias por el dato del ajiaco se ve delicioso.
Gracias a ustedes por la confianza....no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos...👍
SIEMPRE SE APRENDE EL AGÜITA NO LO USABA.
GRACIAS ESTELITA.
Sra Estelita, muchas gracias por todas sus recetas, me ayudan mucho! Mis saludos.
Se ve Rrrrrrrrrriikisimo Sra.Estelita, como toda comida peruana rica y nutritiva.Perfecto para esta pandemia.Q El Todopoderoso la siga bendiciendo.🤗🙏
Lo voy a preparar se ve delicioso plato peruano
Si a mi me gusta el ajiaco d ollucos, cuando hacía mi mamá, cuando tuve mis hijos ya ni acordaba, ya de abuela me cocino yo sola y recién lo staba preparando pero sin papas,y sin leche y como le dije no me acordaba ,ahora recién con ud.lo stoy viendo como se hace.gracias señito. TODITITO PARA MI , ja ja ja.
Hola si un plato muy bueno económico y delicioso 😋 todito para tí jajaj 🤭😄😘
Estelita que plato delicioso y muy barato,gracias por enseñarnos
Estelita gracias!!! utilicé este plato como base y le hice una variante para mi niño de 2 años. (Sin ají especial, aji fresco ni hierbas. Aumenté cantidad de queso rallado y use leche de formula. Acompañé con huevo cocido) comió un superplato!!! Gracias! Suscrita! 🎊🎉🥇
Gracias y bienvenida!!😃🥰
Me salio riquisisismo , muchas gracias estelita usted es una persona unica ,su paciencia y su forma clara en explicar cada procedimiento ,bendiciones !!!
Saludos y gracias 🙂😊
Muchas gracias señora Estilista muy rica preparación. Dios la bendiga siempre
Igualmente para ti 😘
Estelita soy tu seguidora, tus recetas son mi guía, mil gracias por todo lo que nos enseñas.
Una delicia para el paladar .Gracias por sus enseñanzas
Saludos 👍😘🤗
Se ve muy rico de las dos formas, felicitaciones Estelita, los peruanos somos privilegiados con nuestras comidas. Un abrazo 🤗
Así es,Estelita,nuestra comida es la mejor del mundo y si viene de tus.manos mucho mejor.
Muchísimas gracias. He aprendido mucho con la preparación de las recetas peruanas de usted. Bendiciones 🙏
Excelente receta sra Estelita, felicitaciones y gracias por sus enseñanzas.... abrazos
Es un plato dietético y nutritivo ,gracias por compartir, Dios derrame lluvia de bendiciones en su hogar y trabajo.
Amén!!!🌹♥️
Espectacular me encanta su forma de enseñar a cocinar,mi mamita falleció y trato de aprender a cocinar gracias
Yo lo preparo diferente. Pero mañana lo preparo igualito se ve delicioso.Gracias Sra Estelita sus recetas son buenasas. Dios la bendiga siempre
Que Dios te bendiga Estelira, gracias por dejarnos tus secretos de cocina bendiciones, desde España te mando un abrazo. 😊
Me dió mucha ambrecita,y usted cocina Deliciosoooooooooo!!!!!!!!!!!.y que también sea una mujer temerosa DEL SEÑOR JEHOVA.
Amén!! Gracias por escribirme...no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍
Amiguita te agradezco por tus recetas son prácticas y rica, todo los dias me conecto para preparar mi almuerzo, desde el mes de Marzo como aproveche en jubilsrme
Jubile y decía que cocinar bueno me puse a revisar pero a mi gusto aprendiendo a cocinar con mamá y desde ahi se sigo todos los días. muchas bendiciones
Que lindo saberlo..un abrazo inmenso y no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos 😉❤👍
Señora Estela, me gusta cocinar y UD. Lo hace en forma de casa la felicito, siga así muchos exitos
tu nos enseñas de lo mejor y se que eres la mejor
Gracias amigo...Dios nos guía siempre 👍💖
Hoy lo preparé y me salió de rechupete 😋😋😋😋😋😋; gracias por la receta señora Estelita !
Sra Estelita muchas gracias por sus recetas, he realizado varias de ellas y me han parecido deliciosas
Muchas gracias👍🙂
Gracias también... bendiciones 🙏☺️
Estelita que delicioso plato me encantó le voy hacer gracias porque es bien economico
Muuuy rico felicitaciones y muchas gracias.Este plato me recuerda a mi padre que en paz descanse.
Gracias..un abrazo linda ♥️🌹
Se ve muy delicioso los dos platillos y muy fácil de preparar gracias por compartir
Que delicia de comida 😋 lo haré muy pronto.
Haría locro de zapallo peruano esa comida es una exquisites y muy delicada un abrazo y tiene nuevo suscriptor.
Gracias y si lo tenemos.....
th-cam.com/video/liyKnQ7h1O8/w-d-xo.html
@@aprendiendoacocinarcomomama muchas gracias esa es mi comida favorita realmente
Delicioso. Y sobre todo con mucho amor. Gracias por el mensaje. La admiro mucho.
Fácil y rico, me encantó Estelita
Gracias de corazón maestra delicioso excelente su preparaciòn gracias de corazon Perù Lima Villa salvador
Me encanta su receta, la comida peruana es lo mejor y delicioso, siga dandonos mas recetas linda señora 😋😋💕💕✌️🤗
Gracias y seguimos gracias a Dios 😃♥️
Que bueno se ve esta comida y muy nutritivo gracias Qué Dios te bendiga
Fácil de preparar 👍😊
Definitivamente lo voy hacer. Gracias señito bendiciones
Se ve riquisimo señora Estelita !!!! la diferencia esta que yo hago sancochar los ollucos con la papa y una hojita de huacatay o hierba buena en el aderezo y cuando esta sancochado en la misma olla lo aplasto o prenso el resto todo es igual. gracias por la palabra de Dios
Amén!!!
0p
Encima de tu sofrito dejas sancochar todo?
Qué rico se ve y que sencillo, esos alimentos son lo mejor. Saludos desde Santiago de Chile
Me encanta su canal xq me ha servido mucho para aprender a cocinar. Pero me gustaría que hiciese otro tipo más de recetas, hay muchos platos peruanos que me parece está dejando de lado.
Vamos poco a poco.. gracias por escribirnos 👍
Les encanta a mis hijos y es muy nutritiva les cocinare
saludos desde Lima S.J.L
Buenos dias...muy rico y muy bien explicado, esperare x la preparacion de las hamburguesas... cuidese mucho bendiciones para usted y familia😋😋🙂
th-cam.com/video/nOiKP1l3Znw/w-d-xo.html
Esta receta está muy rica gracias por compartir von nosotras
Super rico sra linda, y gracias x la Palabra compartida
Hola amiguita, hoy Jueves preparé tú Ajiaco de Olluquitos me ha quedado genial. Muchas gracias.✔
Gracias señora Estelita por sus recetas, siempre me salen deliciosas, quería un tutorial para aprender a cocinar con sus ollitas de barro, como curarlos y que cuidados debemos tener al cocinar en una cocina de gas
Estelita esa rico el ajiaco de olluco una receta muy nutritiva
Excelente Sta Estelita, muchas gracias por esa deliciosa receta.
Gracias y saludos 🤗
Se ve muy riquísimo 😋😋mañana mismo prepararé esta comida tan deliciosa bendiciones Sra. Estelita
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@@lalitacaloretti7214 😵💫
Sra Estelita buenos días delicioso el ajiaco agradecido Dios la Bendiga
Gracias contigo mi aprendizaje de cocina a mejorado ☺️☺️
Bien ahí 👍
Muy rico sencillo y nutritivo FELICITACIONES
Gracias por su espectacular Plato tipico. Me salio riquisimo.
Estelita buenos días!!! Eres una profesional en la cocina ....se me hace agua la boca por tu preparación. Te felicito. Por favor una pregunta: qué debo hacer para que mi ollita de barro se ha negrita así como la tuya. Gracias por tu respuesta. BENDICIONES 🙏😘
Se pondrá así con el tiempo...👍
Felicitaciones muy delicioso la.comida peruana
Felicitaciones sra . Estelita , me encanto su receta.
Me encanta su minuciosidad para el preparado, muchas gracias
Queee delicioso se ve..pues ahora mismo lo preparo...graciasss
Bendiciones
He flipado con esta preparación, yo le aumentaba caigua rota no se imaginan esa combinación es perfecta.
Que rico 😋 gracias por enseñarnos a cocinar estelita.
Muy buena noche amiga que rico ese plato del ajiyaquito del olivo como una buena serrana me encanta que ricooooo provecho i abrazos desde Lima Perú👍😊💐
Gracias Estelita, que rico!! No me pierdo sus recetas. Bendiciones
Se ve muy sabroso debería dar la dirección para cuando esté en Perú vaya a comer los deliciosos platos que prepare.
Desde España muchos saludos🤗
Un abrazo 🤗 saludos 🇵🇪
Muy agradecido con sus receta mamita empezaré a cocinar
Delicioso gracias por sus recetas , yo acostumbro usar la parte Blanca de la cebollita China porque Nuestros antepasados en las zonas andinas usaban mucho la cebollita y le da un sabor como Ud. Dice muy Peruano
DIOS la Bendiga y gracias por el pedacito de pan Divino que nos comparte a Diario💖🌹🌹👍😄
AMÉN!!!!
Gracias por tus recetas🍜 ( siempre eh visto tus videos , y soy menor de edad y veo tus modos de preparar la comida y me encanta 😁❤)
Muy rico y delicioso ajiaco,gracias Estelita
Este plato me fascina !!!! Gracias Estelita por la receta 😍
Gracias ESTELITA todo lo que preparas eres rico
Saludos 😃👍🌹
Ahora lo preparo graciasss Estrellita
Muchísimas gracias 😍 gracias a usted he aprendido a cocinar mucho mejor , siempre bien explicado , bendiciones ❤️
Hola por favor y nos puede a costar que es el oyuco