🇯🇵 Как долго японские ножи держат заточку 🔪

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 23

  • @Chesnokov_sharpener
    @Chesnokov_sharpener ปีที่แล้ว

    Добрый день. Считаю что 400-го для формирования кромки достаточно. Естественно в японских грит.

  • @AleksOtto
    @AleksOtto 2 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер. Kanetsugu 2003 тоже затачивать на 13-15 градусов? Спасибо.

    • @TojiroKnife
      @TojiroKnife  2 ปีที่แล้ว

      Конечно

    • @antonx9683
      @antonx9683 ปีที่แล้ว

      13-15 это на сторону или общий угол?

    • @AleksOtto
      @AleksOtto ปีที่แล้ว

      @@antonx9683 на сторону конечно.

  • @Максим-н1ч4ш
    @Максим-н1ч4ш 4 หลายเดือนก่อน

    Вопрос. Откуда такая уверенность, что подставка для ножа для заточки на водном камне предназначена для заточки ножа с японским углом 12 градусов, а не европейским углом заточки в 20 градусов.

    • @TojiroKnife
      @TojiroKnife  2 หลายเดือนก่อน

      Наши под японские ножи

  • @ФедорЕмельяненко-ш8у
    @ФедорЕмельяненко-ш8у 2 ปีที่แล้ว

    Реально 15 градусов заточка?

    • @TojiroKnife
      @TojiroKnife  2 ปีที่แล้ว

      У японских ножей угол заточки должен быть 13-15 градусов.

    • @Petigori
      @Petigori 2 ปีที่แล้ว

      @@TojiroKnife это на сторону или общего угла?

    • @TojiroKnife
      @TojiroKnife  2 ปีที่แล้ว +1

      @@Petigori На одну сторону конечно.

    • @Игорь-с5ч7у
      @Игорь-с5ч7у 11 หลายเดือนก่อน

      @@TojiroKnife вы уж тогда людей не путайте - в ролике говорите "15 градусов, а не как у европейских 20-30-35 угол заточки". Правильно я понимаю, что раз 15 на одну сторону, то общий 30 гр., а у Европы тогда 40-70 гр. угол заточки? Вы сбрендили?
      А теперь, как правильно: Угол заточки считается общий на 2 стороны и это для Японцев 13-20 гр., а для Европы 28-36 градусов.

    • @Максим-н1ч4ш
      @Максим-н1ч4ш 4 หลายเดือนก่อน

      Угол заточки в среде профессионалов всегда угол на 1 сторону. Япы 12, евро 20

  • @tjshopentuziastov5841
    @tjshopentuziastov5841 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день! Приглашаем Вас посетить наш фирменный магазин " Японские ножи", расположенный по адресу Шоссе Энтузиастов д.48/1. Большой выбор водных камней, мусатов, механических и электрических точилок, а так же других аксессуаров для ухода и хранения ножей. Поможем с выбором, окажем профессиональную консультацию, подскажем и научим как затачивать ножи. Ждем Вас ежедневно с 10 до 21 часов в нашем магазине.

  • @evgeniyivanenkoff2170
    @evgeniyivanenkoff2170 2 ปีที่แล้ว

    Ця подставка не годится.

  • @АлексейПлафонов
    @АлексейПлафонов 18 วันที่ผ่านมา

    Парни, вот у вас у всех вопросы возникают, но тогда у меня вопрос: кому вы их задаёте?
    Судя по голосу и раскачанности окороков - это явный потомок Александра Курочкина "Невскага".
    Нуу типа "Воо так вот!"
    Так откуда у него будут ответы, коль там совсем всё печально?!

    • @TojiroKnife
      @TojiroKnife  16 วันที่ผ่านมา

      Грубо, не спортивно! Компетенции Александра никак с его спортивной формой не связаны. Давайте быть вежливыми и конструктивными.