牛タンよりウマい！！豚肉の最高の裏調理法【ぶたのねぎまみれ】
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- เผยแพร่เมื่อ 22 มี.ค. 2022
- 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ねぎぶた】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ねぎぶた】
長ネギ 120g
豚ロース(とんかつ用) 280g
塩胡椒 適量
薄力粉 大さじ1と半分
ラード 大さじ1
塩 小さじ1/3
味の素 6振り
黒胡椒 適量
★味変でレモン、ラー油
豚ロースとんかつ用2枚280gに塩コショウ、薄力粉をまぶし油大さじ1で焼き、火が通ったら長ねぎ1本120g、塩小さじ1/3、味の素6振り入れ火を消し和え黒胡椒しレモンを添え完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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よくトンカツ用のお肉が割引かれてるのを見るんだけど、簡単調理メニューがなかったので敬遠してたから、こういうの待ってた！
これは簡単でいい！！
こういうのを求めてました！！
料理番組とか調味料や使わない材料とか多すぎて、無理！ってなる事が多くて・・・
ほんとにありがたい。
お肉に塩コショウしながら小さく 『 分かってま〜す 』の言い方が可愛かったです🥰
とんカツより簡単でネギ好き我が家には
嬉しいレシピです😊
今日は至高のクリームシチュー作りました。
どんなルウ使うとこんなに美味しいのって言われました❣️
初コメです。
2年前まで料理したことなかった私ですが、2年前に購入したバズレシピがきっかけで、りゅうじさんのYou Tubeを見て料理するのが大好きになりました。私も酒が好きなのでつまみにかかせません。いつもありがとうございます！
豚、ねぎ、そしてレモン…
このタッグは最強だと思います。
毎回、その料理に合った食材の切り方を丁寧にアドバイス頂けるのがとても参考になりありがたいです。
ほんとに美味しそうに楽しそうに料理を作るし食べるしまじでこの人大好き
生は苦手だけど火通ったネギは甘くてめちゃくちゃ好き。豚も好きだしこれは神レシピ。
めちゃくちゃ簡単で、
めちゃくちゃ美味しかったぁ。
最高❗️
ネギが大好物で特に緑の部分に入ってるゼリーっぽいのが1番好きだからこういう料理凄く嬉しい。うちは豚こまでやってみます。
作りました。工程も材料も覚えるの簡単すぎてうますぎて、豚ロースのレパートリー増えました感謝。
これ何回も作ってる。トンカツ用の肉を切って冷凍しといたら、いつでも簡単に作れるし満足感あるし最高。
作ってみたけどめちゃくちゃ美味しかった！
とんかつ肉をこんな風に使えるのは良いですね！
清酒をいつもみたいに入れないのが、シンプルさ物語ってて作りたくなる
まじで美味しかったです。普通に焼くとめっちゃ硬いし、冷えたらさらに美味しくないからそういうもんだと思ってましたけど革命が起きました！！いつもありがとうございます！！
いつもみて参考にさせて頂いてます。
こちらは手軽でボリュームもあり，とても美味しいレシピでした。ルーティンメニューに加えさせて頂きます。
夕食に作りました。すごっく美味しかったです。中学生男子にも大好評！すぐ出来るし最高のレシピです。
ロース肉の簡単料理バリエーションが増えて助かります。
今度やってみよう。
作ってみました！家族に大好評でした。主人はネギが大好きで冷蔵庫にあるのに買って来ます。これから我が家の定番になりそう🥰
本来考え付きそうな料理ですが、自己流だと調味料の配分等が分からないので躊躇します。
こうやって調味料の量や加熱時間を提示してもらえるとやる気が出ます！
めっちゃタイミングのいいメニューに出会いました。
豚ロースストック有りました
またネギの微塵切りこれは凄いですね
こんなに綺麗に切れないと思いますが
これは目から鱗ですね👏
料理もごく簡単なんで明日早速作ってみます
りゅうじ先生の料理ほんま簡単やから大好きです❤️
いつもレシピ参考に作ってます！
簡単でめちゃくちゃ上手く作れて幸せです！！
スーパーで安くなる肉中心にやってもらえると嬉しい&視聴数もっと伸びそうw
いつも私が使いたい材料の動画アップなの?本当にうれしい（ ´∀｀）ソテーにして玉ねぎのソース作ろうと思ってたけど
簡単なのでネギ豚作ります！
早速作ってみました‼︎
お酒にめちゃくちゃあううう〜さすがりゅうじさんです！最高です！
明日作りますー！いつもご飯の参考にしてます！りゅうじ兄貴ありがとうございます！これからもついていきます！
さっそく作りました！味付け塩と味の素だけどとっても美味しかった！いつもだと最後に香りづけにごまあぶら使いそうだけど、無くて正解かも！簡単でとっても美味しかった！ありがとうございます😄
ですよね！トンテキ・とんかつ・かつ丼くらいしか思い浮かばないですよね！でもこれで新しいレシピを知る事か出来た。ありがとうございます。
やばいですね、これもまた、めっちゃおいしそう✨
いくつかのレシピで迷いつつ今までスルーして来ちゃったけど、美味しそうすぎてついに今日ラードを買いました。
おいしかったです！！！
今日 作ってみました。
瞬殺の美味さ‼️
作ってみました。
家族の評判もすごく良かったのでリピ確定です。
最高です✨順番に作ってみます✨
豚こま肉や鶏胸肉で作っても美味しそうですね😃
ネギ好きなので参考になりました👍
「わかってまーす、はーい」が面白すぎて何度も聞きたくなる。
最高です！！ポッカレモンを追加するともう止まらないです！
リピート確定🥺
名前がもう好き。
ねぎまみれとか美味しそうなイメージしかない。
豚ロースの使い道あまり思い付かなくて、観てたらテンション上がる😆⤴⤴しかもシンプル😆美味しいぞこれは🤤❗葱モリモリ入ってる❗葱ただ焼いただけの食べるくらい好き😆つーくーるーッ❤️有り難う御座います😆💕✨
お昼に作りました。
美味しかったです！
美味しそう。次やってみます。
めっちゃ美味しそう！
ちょうどトンカツ用に買った豚肉があるので、変更してネギ豚作ります✨
めちゃくちゃ簡単で旨かった❗️
冷めても美味しい‼️
簡単‼️早い‼️うまい‼️
味の素入れて忘れたのに旨かった😁
美味しすぎて気づいたら全部無くなってました！味付けも塩と胡椒だけなのにこの美味しさ革命すぎる
おいしそう！今度作ってみます！
美味しかった!
ありがとう!!
味変も美味🎵
早速作りました！ネギだれが旨すぎる！揚げてないから豚カツよりヘルシーだし好みかも。リピートさせて頂きます！
ネギすごくきれいにみじん切り作れるんだな…凄いわ
今からこの動画の料理作ります😍👍
時間がない時やる気がない時の男飯
こういうのでいいんだよの典型的な一品
材料の調達が楽で数が少ないのも最高
いつもありがとう
これは絶対に美味しい‼️🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍
今まで食べた豚肉料理の中で一番に美味しかったです！
そしてお酒にほんと合う🤤
素晴らしいレシピをありがとうございます！
ネギを沢山貰ったのでこのレシピを作りました。味変で別動画のねぎ塩ダレも作って食卓に並べたら、どっちの味も美味しすぎて家族みんなおかわりして白ご飯なくなりました。
いつも美味しいレシピありがとうございます！
ねぎぶた、美味しそうですねー！！🙋🙋♂️🙋♀️👨🍳👩🍳
めちゃくちゃ美味かった！
豚が柔らかくてお弁当にも良さそう。
シンプルなだけに塩加減が決め手だと思う。
う・美味そう。やってみます!
トンカツか味噌漬け焼きくらいしか料理しなかったトンカツ用豚肉…さすがリュウジさんですね✨是非やってみます🍻
本当に美味かったです
大量のネギ最高！！
トンカツ用のお肉あんまり買わないから試してみたいです
ネギ一本無かったんで半分で作りましたが美味しかったです
また作ります！
うわー！作る作る！明日作る❣️
トンカツ用の肉なんて普段買わないけどこれ見て買ってみた。
マジでうまかったよー😁
作ってみました！美味しかっです。食べながらニンニクをプラスしたら海原雄山も納得の至高のメニューになると思います。
これは美味い😋
絶対美味しいやつ
小腹が空いてて夜食で作ったら酒に合う味過ぎてビールも空いてしまいました🍺
酒の前にちゃんとやれ！ってクレームに対しての反応がロックでとても好き。
これ簡単でめちゃくちゃおいしい！
あぁ……美味しそう✨✨✨
なるほどね。
いわゆる、塩タンの肩ロース版ですね。
ごま油でも美味しそーですね。
次回安売りの時にやります❣️
ご飯に乗っけて卵黄乗せて丼にしました！安いし簡単で助かるメニュー🥰
ガチで食いたい🤤
なんでいつも楽しいの～🙆お料理も簡単でパーフェクトだし(美味しいから)❤️ろれつ回ってなくてもいいゎ！ラードと味の素を数年ぶりに買ったょ～👍️
豚バラのブロックでやっても美味しくできそうです^ ^
いつもカルディの黒胡椒を使うんですけど、美味しい黒胡椒しりたいです！
冷蔵庫にネギと豚こましかなくて作ってみたら最強でした！
豚肩ロースでやってみたんですが、めちゃくちゃ美味しかったです…
美味そう🥺
ネギ豚 思った２倍塩入れて作った
お美味い〜😋
リュウジ兄さん、天才😍
簡単で美味しそうですね
豚小間でできないかな 肉で巻いて食べたい
基本となるお酒のお兄さんレシピを作ってみて食べてみてから他の材料を試すと食材による違いからくる全体バランスの調整も出来るようになりますよ。アレンジは基礎が身に付いてからじゃないとメシマズ一直線です。ちなみに豚コマでも出来るはずです。肉肉しさが減るからバランス調整は必要ですが。バラだと脂が強くなるからラード控えめに、とか。
ラード、牛脂、鶏油は旨味の塊
ごま油使ったり これを春キャベツの千切りにに変えても美味しそう
すごく参考になりました。ロース肉をスティック状に切って、脂身の少ない半分をトンカツにして、脂身の多い半分をねぎ豚にするのがお気に入りです
いつも、最高のレシピ、有難うございます🎉❤息子も、ファンです😊👍✨😊
もはや、自己紹介がツボ。何言ってるかわからないのが好き！で、何回も出だしを見る。料理はそれからにしてます笑
美味そう以外の言葉がない
虚無油そばで初めて知ったけどこんな明るい人だったんだって感じだし声もめっちゃ明るいしどした？って感じだし普通に美味しそうだしついて行きたい
ニンニクも酒・醤油・みりんも無しで美味しく出来上がったので、自分でもびっくりしました。いつもは私の料理に辛口なことを言う母が、「これならお客さんが来た時に出せる」と言ってくれました。
ネギのみじん切り器,今までは100均で買った用品で使用していましたが初めて先生から教わりました.簡単でいいですね～作ってみたいと思います.何度も言いますが｢ﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚ｣あれは本当に! スッゴく美味しいかったです！またﾘﾋﾟしたいです. 虚無味噌汁かちゃーゆｼﾝﾌﾟﾙで美味しいかったです❗️😄
丼にして食べたい🤤
リュウジさんのお料理を作る様になってから長ネギと玉ねぎ（今は新玉ねぎも）と細ネギは常にストックしています😊 お肉は今、豚バラスライスしかないので今回の『ねぎぶた』はまた日を改めて😋 今夜はもう少し晩酌した後『合法たまご』作ります❣️
先日の「新玉ねぎ漬け」 私もそうですが旦那が珍しくハマりました😆 2個のタッパーで廻してますw 今回の「ねぎぶた」ネギ入れてからの味付けは 塩と味の素 だけなので 味変が無限なんでしょうね∞作るの楽しみですね👨🍳
@@maririn2664 リュウジさんのネギを美味しくする技とタレの味付けは絶品なうえにアレンジがふんだんに利くので本当に
∞ですね❤️ 【鶏肉の無水バター煮】にハマりまくって新玉漬けを未だ試していないので早く仕込まねばです😅 一年中、新玉ねぎ食べれたら良いのに💦
これはトンカツより、さっぱりでいいですね✨
今宵作ります！！
ありそうで無かった料理…！明日作ります🍳
実際に作ってないけど、、
はい！うまいやつ確定！
今日作りました🙌
ネギ塩豚丼にしたんですが
相方がめっちゃ美味しい!!と
貪り付いてましたʬʬʬ
リュウジ兄貴
有難うございました🤩🤩
いつも楽しく見てます😊
また、新しいダイエット料理（痩せ飯）お願いします。
これからも頑張ってください
確かにタン塩でした😂美味しい！！
旦那が総入れ歯だから、こういうお肉は無理だと思って避けてたけど、リュウジさんのおかげで柔らかくて完食してました😊
ありがとうございます😊
うわー！！！
週末、煮豚作ろうとしてて、豚バラブロック注文してるんだよな～
これ、マジ作りたい！豚バラでも作れますか？
長ネギのみじん切り、切れ味がいい音してるわ。しっかり包丁研いでるんだろうなぁ。
ねぎぶたという間違いのないタッグに厚切りロースという新しい風を吹かせる料理研究家に乾杯
豚バラしかなかったので厚切りで作って見ました。おそらく週２のメニューになりそうです。