Pues yo le quitaría antes de sellarla la grasa ,es mucha la que tiene esa carne !!realmente hasta los chefs dicen que hay que retirarle la mayor grasa posible y esa tiene toda la cama de grasa !!!pero se ve muy rica !,
La verdad muy bien video pero yo en lo personal limpio un poco la grasa y NO la sello al carbón ya que una vez lo hice y me quedo con un sabor extraño (entre carne asada y barbacoa )😢 obvio jamás lo volví a hacer pero igual cada quien sus gustos!
El mejor brisked que me he comido en mi vida ha sido al estilo estadounidense hecho por gringos realmente
Me encanto es lo que andaba buscando
Pinshi carnal, se ve riquísimo...
Gracias, se ve buenísimo, lo intentaremos en casa, solo una duda, cuantos kilos de carne para 10 horas de horno, me ayudan ?
10/10
🤤
Y para que se seña la carne ? Y sino la seño puede que dar diferente ?
Pues yo le quitaría antes de sellarla la grasa ,es mucha la que tiene esa carne !!realmente hasta los chefs dicen que hay que retirarle la mayor grasa posible y esa tiene toda la cama de grasa !!!pero se ve muy rica !,
10 hrs x cuantos kilos de carne ?
Si no tienes hoja de plátano, por qué se puede sustituir???
Penca de maguey
La verdad muy bien video pero yo en lo personal limpio un poco la grasa y NO la sello al carbón ya que una vez lo hice y me quedo con un sabor extraño (entre carne asada y barbacoa )😢 obvio jamás lo volví a hacer pero igual cada quien sus gustos!
Tantísima grasa que les dejo y todavía le pone aceite 🤮