Brisket en la Cocina! (Horno Convencional) - Recetas del Sur

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 853

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  4 ปีที่แล้ว +434

    Mucha gene me pidió que suba mas videos estos días ya que les entretiene y ayuda un poco a pasar el rato.
    Hartos están encerrados en casa, por lo que decidí meterme a la cocina, a hacer preparaciones que todos puedan realizar.
    Dejen ideas para ver q mas podemos hacer 😁

    • @danielcalzadilla2946
      @danielcalzadilla2946 4 ปีที่แล้ว +1

      Perfecto profesor👌👌

    • @felipegallardo2269
      @felipegallardo2269 4 ปีที่แล้ว +4

      ASADO AL TRAPO

    • @nicolascruz7392
      @nicolascruz7392 4 ปีที่แล้ว

      Hola profe

    • @sergiodp7207
      @sergiodp7207 4 ปีที่แล้ว +1

      Grande profe haci es mas fácil pasar estos difíciles momentos, y q me mejor q nos alegra con sus videos un abrazo y q dios los cuide a todos.... 😊

    • @kevinrojas7253
      @kevinrojas7253 4 ปีที่แล้ว +2

      Haga un disco profe! Saludos desde la 8va

  • @MinombreEsRafael
    @MinombreEsRafael 4 ปีที่แล้ว +743

    Wena profe, un consejo... En la receta debe incluir un balón de gas nuevo

    • @wallyt4373
      @wallyt4373 4 ปีที่แล้ว +9

      Jajajajajaj

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  4 ปีที่แล้ว +85

      JJajaja al mínimo no gasta tanto!

    • @donelias6640
      @donelias6640 4 ปีที่แล้ว +4

      7 horas XD

    • @donelias6640
      @donelias6640 4 ปีที่แล้ว +34

      Profe haga carne en horno de barro x los de campo XD saludos de arica

    • @hybrid421
      @hybrid421 4 ปีที่แล้ว +22

      No fui el único que lo pensó jajaja

  • @felipecarrillo7239
    @felipecarrillo7239 4 ปีที่แล้ว +74

    Excelente Profe, cuídeme a don Espumita, estimado necesitamos en estos tiempos videos mas seguido que no sean tan producidos quizás un arroz con pollo, carne con puré algo para distraernos. Amigo gran canal besos y abrazos.

  • @tomaseduardogonzalezvaldes6989
    @tomaseduardogonzalezvaldes6989 4 ปีที่แล้ว

    Extraordinario profesor. Muuuchasss gracias por este tipo de recetas para todos los que estamos en casa o departamento sin posibilidad de salir. Siga haciéndolo.

  • @juanvillalobosVII
    @juanvillalobosVII 4 ปีที่แล้ว

    Saludos PREFESOR usted es el mejor. Lo sigo por aquí también en la tv lo veo cada día. Saludos de un venezolano desde Santiago de Chile

  • @luisfontdemoraarias8253
    @luisfontdemoraarias8253 4 ปีที่แล้ว

    Me encantan todas tus recetas y lo accesible que lo haces todo. Eres un crack. Saludos desde Valencia, España.

  • @xti-b1i
    @xti-b1i 4 ปีที่แล้ว

    Profesor usted si que sabe hacer decear esos cortes... un saludo muy grande desde tucuman argentina un genio profe usted

  • @nanomat3604
    @nanomat3604 4 ปีที่แล้ว +28

    Este video me cabe de perillas, vivo en departamento y no quiero ahumar a todos mis vecinos de arriba ahumando en el balcón jajajaja. Se entiende que no será lo mismo que en ahumador, pero será mi primer Brisket ... para empezar, para mi está perfecto. Grande Profe!

    • @TheDalvon
      @TheDalvon 3 ปีที่แล้ว +1

      Lo hiciste???

  • @dragonsoldier8176
    @dragonsoldier8176 4 ปีที่แล้ว

    Cuando yo pongo uno más pequeño solo le pongo papel de aluminio que crea un exudado propio y me queda muy blanda y jugosa. Te felicito, muy buen video donde cada dia se aprende más, gracias.

  • @ricardopaniagua8860
    @ricardopaniagua8860 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias profe, lo saludo desde Santa Cruz Bolivia

  • @hthiemer
    @hthiemer 4 ปีที่แล้ว

    Que bueno que está utilizando el termómetro para la temperatura interior de la carne... es muy útil para determinar el punto ... como el termómetro Weber es bluetooth también puede ver la temperatura en el iPhone (o Smartphone) y Iwatch mientras hace otras cosas.

  • @juanemmanuelpujolsdelacruz8141
    @juanemmanuelpujolsdelacruz8141 4 ปีที่แล้ว

    Súper Profesor, exquisito se ve. Saludos desde República Dominicana.

  • @Diforestal
    @Diforestal 4 ปีที่แล้ว +42

    Chanfle ! tengo 30 minutos para hacer el almuerzo.. haré un Brisket al horno 🥩...xD
    Grande Profe, Saludos .

  • @leandroarce9290
    @leandroarce9290 4 ปีที่แล้ว +5

    GENIO COMO SIEMPRE EL PROFE BENDICIONES Y SALUDOS DESDE ARGENTINA

  • @josuearrechavala8667
    @josuearrechavala8667 4 ปีที่แล้ว +2

    Profe, clase receta sin duda es uno de mis canales favoritos, espero poder algún día cocinar como usted ..... Saludos desde NICARAGUA

  • @estrellaormazabal5184
    @estrellaormazabal5184 4 ปีที่แล้ว

    Que entretenido Profe ver sus videos!! Y aprender junto a mi esposo un poquito mas de cocinar rico y con cariño para nuestros niños en estos dias tan rutinarios!!! Somos sus fans!! Cariños desde Ñuñoa

  • @ivanvmable
    @ivanvmable 4 ปีที่แล้ว +11

    Más weno!! Este sábado haré esta receta.. con Paloma! Nooo!! Saludos desde Lima Perú!

  • @alexisgallego6907
    @alexisgallego6907 4 ปีที่แล้ว +2

    El. Profe... Un genio.. Saludos.. Desde medellín Colombia..

  • @luchomorales5312
    @luchomorales5312 4 ปีที่แล้ว

    Siempre viendo sus videos profe... y ahora mas que nunca estando en casa... y cada dia sorprende... una de las cosas que destaco del video es la sencillez de la preparacion.... es larga pero facil... cuando la haga le mandare foto... grande profesor... siga subiendo videos asi por mientra que pasa todo esto...saludos

  • @briancarvajal97
    @briancarvajal97 4 ปีที่แล้ว +1

    Lo que más me gusta es que no se ve crudo claro ejemplo de que no tiene que estar rojo para estar jugoso

  • @jeferodaetreyescardona6715
    @jeferodaetreyescardona6715 4 ปีที่แล้ว +5

    Excelente profe ! Saludos desde Honduras! No quedaría mal un corte en sartén ya que es indoor 🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳

  • @jovaclaudio7796
    @jovaclaudio7796 4 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷👍👍

  • @JoseGonzalez-ee8sh
    @JoseGonzalez-ee8sh 4 ปีที่แล้ว +1

    eres el mejor profe saludos desde mexico

  • @Jonathan.Padilla
    @Jonathan.Padilla 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias profesor por enseñarme a que las cosas en la vida se hacen SIN MIEDO!
    Saludos y cuídese

  • @claudioperlwitz3660
    @claudioperlwitz3660 4 ปีที่แล้ว

    que maravilla de video. Muchas gracias por el tremendo aporte

  • @matiasarenas6480
    @matiasarenas6480 4 ปีที่แล้ว +4

    Cómo siempre un genio !! Desde argentina viendo este capo de la parrilla

  • @SylvitaV
    @SylvitaV 4 ปีที่แล้ว

    Te salió muy bien, esta carne (mismo corte) y la forma de prepararla le llamamos Keperí , es un plato típico de mi tierra, Santa Cruz-Bolivia, a mi esposo que es tambien chileno le encanta!! Lo acompañamos con arróz con queso, yuca, ensalada rusa, ensalada de palmito, ensalada de papaya verde ó a tu criterio.
    Buen provecho!!! 🍻🍺 ó🍷🍾
    Felicidades!!!👍💯

  • @kerwinsvillalonga5905
    @kerwinsvillalonga5905 3 ปีที่แล้ว

    Excelente gracias lo voy hacer, ya que vivo en departamento y nunca he comido brisket

  • @cristobalvaldes3143
    @cristobalvaldes3143 4 ปีที่แล้ว +1

    Simplemente, un maestro!
    Me arreglo el finde profe!
    Muy buena receta(de las mejores)
    Saludos!

  • @Rodrigo_Rojas21
    @Rodrigo_Rojas21 4 ปีที่แล้ว

    Grande profe. La mejor terapia para no caer en la ansiedad y aburrimiento del encierro por la cuarentena. Lo sigo hace un mes pero ya vi todos sus videos jejeje 😂

  • @robertovenegas2498
    @robertovenegas2498 4 ปีที่แล้ว

    Se ve super profe, lo preparare mañana mismo, mas receta dentro de la casa, super

  • @AtoKun69
    @AtoKun69 3 ปีที่แล้ว

    Como en la zona donde vivo por las pocas cantidad de carne que traen me lo prepare con u huachalomo, con arta grasa intramuscular y quedo bien bueno, menos jugoso y mas blando y mas barato.

  • @atitude11
    @atitude11 4 ปีที่แล้ว

    Fabuloso, se me hizo agua la boca. Saludos

  • @eduardobergk458
    @eduardobergk458 4 ปีที่แล้ว

    Espectacular maestro.Muy bueno lo felicitó

  • @avelinojuarez2749
    @avelinojuarez2749 4 ปีที่แล้ว +1

    Muy buenas recetas me gustan muchos tus video saludos desde Los Ángeles California

    • @avelinojuarez2749
      @avelinojuarez2749 4 ปีที่แล้ว +1

      Siempre veo tus videos y siempre le doy like a todo lo k publicas sigo a Óscar de la capital y a todos lo k hacemos videos de azados muy buenos videos

  • @erickjoseguevarapineda6138
    @erickjoseguevarapineda6138 4 ปีที่แล้ว +5

    El mejor de todos profesor 🙌🙌, siempre pendiente a sus videos desde Honduras.

  • @carlosclaros5454
    @carlosclaros5454 2 ปีที่แล้ว

    Gracias profe saludos desde Bolivia

  • @gonzalovaldes1303
    @gonzalovaldes1303 4 ปีที่แล้ว

    Gracias otra ves profe tratare de que me quede igual esa preparacion

  • @hectorhenao6912
    @hectorhenao6912 4 ปีที่แล้ว

    Que video tan espectacular!!!!!
    En verdad no e podido saber como hacer brisket al horno, ya que es mi única fuente que tengo, por el momento.
    Que gran video, te veo desde Colombia.
    , Tuluá, Valle del Cauca 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴.
    Me gustaría ver que preparaces alguna pasta.
    La que más te guste, con salsa carbonara y alguna proteína (Opcional), que te quede buenicimooo 👏🏽👏🏽❤️🍻🥩gran trabajo. 🍖🍜

  • @soenma
    @soenma 4 ปีที่แล้ว

    Excelente preparación apenas pueda la voy a hacer para impresionar a mis amigos, saludos

  • @manuel-di7mm
    @manuel-di7mm ปีที่แล้ว

    Excelente video profesor. Se agradece las recetas para los que no tenemos barbacoa o ahumador. En el horno el calor como seria, arriba y abajo, con ventilador, solo abajo... Saludos.

  • @cesarfabiancarrasco
    @cesarfabiancarrasco 4 ปีที่แล้ว

    Con ese que es maa facil si me voy a tirar el salto profe... Saludos y la practicidad de hacer un brisket esta genial...!!

  • @eip8756
    @eip8756 3 ปีที่แล้ว

    Excelente profe, estaba buscando un video de brisket accesible para mortales (osea en horno de estufa). Sin duda haré esta version en estos dias. Saludos y se le agradece!!

  • @andhersonherrera6291
    @andhersonherrera6291 4 ปีที่แล้ว

    el mejor canal en carnes exitos saludo desde peru

  • @eduaaz
    @eduaaz 4 ปีที่แล้ว

    Saludos desde Chihuahua, Mexico Profesor !!!!

  • @felipegallardo2269
    @felipegallardo2269 4 ปีที่แล้ว +42

    GRANDE PROFE WN LOS.MEDIOS BAJONES SALUDOS A WUAYUU JAJAKAJA EXITO DE LAGO RANCO

    • @felipegallardo2269
      @felipegallardo2269 4 ปีที่แล้ว +1

      PD: ASADO AL TRAPOOOO

    • @onfraybenja
      @onfraybenja 4 ปีที่แล้ว

      se que no tiene nada que ver con tu comentario, pero puta que es lindo lago rancio. Saludos

    • @onfraybenja
      @onfraybenja 4 ปีที่แล้ว

      Ranco*

  • @eduardotorres5956
    @eduardotorres5956 4 ปีที่แล้ว

    Grande profe soy un gran admirador de su trabajo

  • @edsongonzalez1239
    @edsongonzalez1239 4 ปีที่แล้ว

    Buena profe, excelente receta ,se ve rico el animal ,esas recetas en el ahumador están se miedo igual ,una carne a la cacerola o hamburguesas caceras ,nos ayuda a cocinar en cuarentena ,un abrazo y muchas gracias.

  • @misaelsandoval5167
    @misaelsandoval5167 4 ปีที่แล้ว +28

    "La prueba del dedo" y la presionó con los otros dedos para que pareciera más blanda! Jajajajaja me guatió po profe!
    PD: Igual no quita lo exquisito que se ve ese brisket!

  • @rubencarcamo6530
    @rubencarcamo6530 4 ปีที่แล้ว +1

    Profe se le ve triston, lo queremos cuídese harto ,🥰🥰

  • @marcoromero2172
    @marcoromero2172 4 ปีที่แล้ว

    Grande profe sumando implementos pa la parrilla

  • @picoro73
    @picoro73 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Profe, todo un Counter-Strike con ese rosiador.

  • @gustavoinostroza8240
    @gustavoinostroza8240 4 ปีที่แล้ว

    Que grande profe! Estoy en un descanso de clases online y aprovecho de ver tus videos (ya que siempre los sube en la mañana) suba más videos para en esta cuarentena sacarme un asadito con mi familia siguiendo alguna recetita, saludos!

  • @magonzalezd
    @magonzalezd 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente Profesor, debe haber quedado delicioso.

  • @marcorg5316
    @marcorg5316 4 ปีที่แล้ว

    excelente, se ve deliciosa esa receta, lo tengo que intentar. saludos de un regio limachino.

  • @jesustovarsandoval3559
    @jesustovarsandoval3559 4 ปีที่แล้ว

    Profe, que bárbaro excelente Brisquet y muy buena idea en el horno de casa ... se ve muy rico , vamos a intentarlo hacer lo mismo..
    Mil gracias un abrazo fuerte.
    Felicidades ya le di Like ..
    Saludos desde Piedras negras Coah México..

  • @dilansweedcadena1652
    @dilansweedcadena1652 4 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desdé Ecuador profesor buen vídeo..👌

  • @mauriciozambra2199
    @mauriciozambra2199 4 ปีที่แล้ว

    Profe!!!!! Tremenda receta, si o si la hago!!!!! Se pasó. Saludos!!!!!

  • @ironside9613
    @ironside9613 4 ปีที่แล้ว +96

    Buenísimo profe ....y cuando algo con carne molida corriente ???? Por la situación no me da para más

    • @juangodoybarrientos2151
      @juangodoybarrientos2151 4 ปีที่แล้ว +9

      mira las hamburguesas aplastadas de guga foods, no las he hecho pero se ven buenardas

    • @troleadorcara7692
      @troleadorcara7692 4 ปีที่แล้ว +1

      @@juangodoybarrientos2151 sapbee

    • @maurisnak9312
      @maurisnak9312 4 ปีที่แล้ว +1

      Pueden ser las fricandelas de @alvarobarrientos

    • @pedrocortes6839
      @pedrocortes6839 4 ปีที่แล้ว +1

      Compra carne y triturala, una cosa no es tener tanta plata lo otro es comer la mierda que te dan con la molida corriente

    • @taniaazocarpailaqueo9017
      @taniaazocarpailaqueo9017 4 ปีที่แล้ว +1

      @@maurisnak9312 son maravillosas

  • @solidseba1
    @solidseba1 4 ปีที่แล้ว +5

    grande profe !!! mañana me levanto a las 8 AM a preparar la cena ♥♥♥

  • @CTR-Radio
    @CTR-Radio 4 ปีที่แล้ว

    Grande Profe, como siempre no mas...me gustó el toque a los primeros videos por medio del formato obligado. ;-) Un abrazo.

  • @AxlGlez777
    @AxlGlez777 4 ปีที่แล้ว +1

    Un grande profe.
    Saludos desde México Cdmx

  • @TheNINOLUIS
    @TheNINOLUIS 4 ปีที่แล้ว

    Una vez más gracias por el contenido tan valioso que nos da profesor a cocinar se a dicho!

  • @JuanLaife
    @JuanLaife 4 ปีที่แล้ว

    Grande Profe!!! Espectacular!!!

  • @Mikimikimiki721
    @Mikimikimiki721 4 ปีที่แล้ว +1

    Si que lo hare profe
    Fue como ver a Oscar meza de la capital. Unos genios de la parrila ustedes

  • @davidfernandopuche10
    @davidfernandopuche10 4 ปีที่แล้ว

    Profe estaba este video con ansias desde hace meses!! Ojala que independiente de la pandemia siga haciendo mas recetas al horno para los que no tenemos asador

  • @carlossotobarrera3392
    @carlossotobarrera3392 4 ปีที่แล้ว

    Hola profe seguro que quedó deliciosa esa carne al horno, lo único que 10 horas 😋 harto apetito nos dará, abrazos

  • @marcusmarcus4954
    @marcusmarcus4954 4 ปีที่แล้ว

    Nooooo🤤🤤🤤🤤te pasaste profe!!👏que rico lo sacaste perfecto! saludos desde Neuquén Capital Argentina 🙋🏻‍♂️🇦🇷

  • @vivivera1962
    @vivivera1962 4 ปีที่แล้ว

    Se ve exquisito!!! Excelente Profe

  • @rubenaranguiz5071
    @rubenaranguiz5071 4 ปีที่แล้ว

    Q bkn profe, lo intentaremos hacer en casa, se ve exquisito

  • @manuelalarcon8124
    @manuelalarcon8124 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola profe, saludos desde Concepción 🇨🇱🇨🇱

  • @alerzi10
    @alerzi10 4 ปีที่แล้ว

    Saludos Profe... y cuide a mucho a Espumita..lo queremos por muchos años más

  • @natalyfernandez1011
    @natalyfernandez1011 4 ปีที่แล้ว

    PROFE VI EL VIDEO Y ME DIO HAMBRE CON ESA CARNECITA JUGOSITA 👏🏻👏🏻👏🏻 EXCELENTE

  • @antelmosorcia4202
    @antelmosorcia4202 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenas sugerencias para esta cuarentena!!! y maravillosa comida eres un crack profesor kloker!!!

  • @M.A.R75
    @M.A.R75 4 ปีที่แล้ว

    Genio,profe!! Saludos desde argentina.

  • @juxnjo-ldk5832
    @juxnjo-ldk5832 4 ปีที่แล้ว

    Noooooo!! Jojo txaa profe tremendo por la crestaaaaaa!!! Se pasooo, como siempre perfecto

  • @lewleo
    @lewleo 4 ปีที่แล้ว

    Espectacular Profe!!!

  • @manuelmunoz4596
    @manuelmunoz4596 4 ปีที่แล้ว

    Demasiado bueno teacher 🍺

  • @BenjaS-ou5sb
    @BenjaS-ou5sb 4 ปีที่แล้ว

    Profe me dio hambre viendo el video 🤣 me gusta que tenga opciones para todo 👍

  • @victorrojas8228
    @victorrojas8228 4 ปีที่แล้ว

    Grande profesor!! Saludos desde el valle del Elqui 🇨🇱🇨🇱

  • @carlosllanos5923
    @carlosllanos5923 3 ปีที่แล้ว

    Hay que madrugar para prepararlo.
    Sale para la once.🙂👍🏿

  • @victorperez-kv9dm
    @victorperez-kv9dm 4 ปีที่แล้ว

    Ohhhh , unas lonjitas en un pan amasado genial

  • @rodrigomatabenitez1396
    @rodrigomatabenitez1396 4 ปีที่แล้ว

    Excelente preparación Profesor... la vamos a realizar y les aviso 👍

  • @rigomixdj4444
    @rigomixdj4444 4 ปีที่แล้ว +1

    Como siempre buen video profesor.. saludos a todo su equipo 💪

  • @josehdez7159
    @josehdez7159 4 ปีที่แล้ว

    Excelente técnica.. gracias y bendiciones 👍

  • @vickimorelokita0074
    @vickimorelokita0074 4 ปีที่แล้ว

    profeee sos un crack mi amigo. saludos desde Argentina

  • @mauriciocastro2346
    @mauriciocastro2346 4 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones Profe...a pesar de no contar con el apoyo de Rod en la cámara , el vídeo quedó buenísimo...Y ese brisket se ve 10 de 10...un abrazo para usted y Espumita...

  • @renepenaililloaravena4891
    @renepenaililloaravena4891 4 ปีที่แล้ว

    Grande profe, hace mucho que no veía un vídeo tan bueno.

  • @enriqueparedespinel1694
    @enriqueparedespinel1694 4 ปีที่แล้ว

    Que casa tan linda.

  • @karlgrawe
    @karlgrawe 4 ปีที่แล้ว

    es como volver a los iniciios del canal saludos profe!

  • @vikingosabroso5991
    @vikingosabroso5991 4 ปีที่แล้ว +1

    Tremendo profe! Siga con las recetas indoor! Hágase un lomo saltado o algo más con sous vide!

  • @sebastianaguirre8411
    @sebastianaguirre8411 4 ปีที่แล้ว

    Buen video rica carne ya me dio hambre de solo verlo

  • @isaacalf1807
    @isaacalf1807 4 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones profe

  • @titoinostrozabarros3363
    @titoinostrozabarros3363 4 ปีที่แล้ว

    Mr wayu lo debe extrañar mucho estos días , saludos profe

  • @FMASSAI1
    @FMASSAI1 4 ปีที่แล้ว +7

    Genio!!!
    Lo mejor el paso 1
    Paso 1: hidratarse. No olviden hidratarse constantemente jajajaja

  • @Juanzambrano.1
    @Juanzambrano.1 4 ปีที่แล้ว +1

    El profe subiendo un video a mitad de semana
    Yo: esta parte de mi vida la llamo felicidad!

  • @carlosalbertoacevedoparada2670
    @carlosalbertoacevedoparada2670 4 ปีที่แล้ว

    Saludos profesor y felicidades por su video siguen siendo buenos y interesantes saludos desde Oaxaca México 👍

  • @Cristian_Fuentes
    @Cristian_Fuentes 4 ปีที่แล้ว

    Graxias profe por la reseta, algún día lo realizaré...Favor haga más tipos de carne al horno, para esos días que no no acompañe la parrilla por frio o lluvía.

  • @calix2730
    @calix2730 ปีที่แล้ว

    Mister ploker, yo quiero aser 2 brisket para ahorita para el dia del Pago estoy viendo tu recesata ojalá me salga bien, bendiciones💪👍🏻

  • @felipevera1112
    @felipevera1112 4 ปีที่แล้ว

    Grande profe. Siempre me deja cago de hambre. Saludos a espumita desde iqq