ミル・プランタン ケーキ教室 メロンシャーベット

湘南鵠沼『ミル・プランタン』のケーキ教室です。
今回は【メロンシャーベット】を作ります。
【材料】
メロン　中玉　約半個分
砂糖　大さじ３～４
レモン汁　大さじ１～２
水　大さじ３～４
【作り方】
①メロンは種を取り、皮をむき、適当な大きさに切って、トレイまたはバットにのせて冷凍する。
②ミキサーまたはフードプロセッサーにすべての材料を入れ（ハンドブレンダー利用でも可）スイッチを入れる。途中で何度か止めてスプーンでかき混ぜたり、大きなかたまりをくずしたりする。
途中で必ず味見をして甘味、酸味を確かめる。足りない場合は、砂糖、レモン汁を入れる。
なめらかなシャーベットにする。
③保存する場合は、保存容器に移し、冷凍庫で保存する。
　★食べるときに固すぎてスプーンが入れられないときは、少しだけ室温におくと、すぐにやわらかくなる。
★湘南鵠沼のケーキやさん『ミル・プランタン』 　
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[@mamichaelme]

作りました。ミキサーの場合は冷凍前に小さくカットするのが良いです。大きくカットしたのでめげそうになりました。根気だけ必要です。

[@user-uf4he3pe7w]

お疲れ様でした！
そうですね、少し小さめに切って冷凍すると良いですね。コメントありがとうございました

[@user-lj4ju6ne6u]

メロン好きにはたまらない！家族で争奪戦になりました
マンゴーも同じでできるかな

[@user-uf4he3pe7w]

早速作って下さってありがとうございました！