sorry to be off topic but does any of you know a trick to get back into an instagram account? I somehow forgot my password. I would appreciate any tricks you can offer me!
@Kabir Phillip Thanks so much for your reply. I found the site on google and im in the hacking process atm. Takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
簡單、明瞭、沒有多餘的廢話。
教得非常清楚。
很容易就學得會。
而且口條分明。
更重要的是製作過程乾淨。
好棒的教學視頻。
謝謝你 說得很清楚❤❤😂😂😂😂😂😂
很棒喔!我發現:你現在有用麵板上來制作食物,而非在餐桌上,如此較為衛生又安全!此次的饅頭非常完美,👍
我也在學習,有學習才會進步,感謝你。
很棒,說明的很清楚。
照著你的步驟去做,比外面買一顆35塊的還好吃,謝謝你無私的分享!
好仔細,好用心的步驟解說,謝謝。
謝謝你的讚美,我好感動。
非常用心的製作過程與詳細的解說,步驟一清二楚,最後的總結講的真好!我最愛吃芋頭了,作饅頭總是有些塌陷,應該是發太過頭了吧!感謝分享!
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I somehow forgot my password. I would appreciate any tricks you can offer me!
@Bryce Reece instablaster =)
@Kabir Phillip Thanks so much for your reply. I found the site on google and im in the hacking process atm.
Takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@Kabir Phillip It worked and I now got access to my account again. Im so happy!
Thanks so much, you really help me out !
@Bryce Reece happy to help :D
做的相當漂亮看起來很好吃,謝謝您的分享
謝謝你的仔細講解🙏👍
謝謝你我今天試做結果超成功的超漂亮的👍👍👍
我会努力好好做的,大家也要做好好哦!
我不建議切丁~建議用成小段的芋簽,一部份直接用果汁機打一打就成泥了(我就懶)
新手 TH-camr 吧?過程步調太慢,可以縮短時間更吸引人。
另外,水和蒸籠距離是不是太近了? 還有酵母通常佔麵粉1%,這個配方似乎多了些。
有點囉嗦吼,但是希望大家都做得好,不要有誤,其實我研究饅頭這玩意兒很久了,看似簡單的東西,比麵包難多了。
請問阿嘎師父,為什麼我蒸好後,有1-2顆的表皮是鬆 鬆的,不緊實?我是新手,想不出是啥原因?同樣粉量,我切成8個,蒸製時間,卻和教學視頻一樣,是蒸太久嗎?煩請回覆好嗎?感謝您
讚❤我會認真操一定成功謝謝您🎉
影片清楚簡單 謝謝辛苦製作
想請問如果想做鮮奶芋頭饅頭 是否是直接將水代換成鮮奶呢?
感謝回覆
可以,但不會是想像的奶香,要有香味要用奶粉才會有味道。
教得很詳細謝謝你!
加沙拉油入粉一起揉,好像就不需加手粉,請問所有饅頭都要加入油一起揉嗎?謝謝!
可以不加油,加油口感比較軟。
謝謝阿嘎老師詳細講解
請問老師~當面糰擀平後,居然無法將面糰整個翻過來,只有借刮刀板慢慢將它卷起來,不知問題出在那里?
PS 面糰有揉到光滑不粘手
謝謝🙏
在桿之前,桌面一定要先灑粉,不然用力桿壓,一定會黏桌面的
問老師為什麼我這次做的饅頭很重而且不鬆軟?是因為現在冬天嗎?還是用機器揉麵團的結果?
冬天要等他發酵需要比較多的時間,要慢慢等。
或是捲成圓筒狀時,捲的不夠緊?
請問老師 我可以用電鍋蒸嗎 謝謝你
可以啊,但沒辦法一次蒸太多,蒸籠是關鍵,竹蒸籠會比較好。
請問為什麼你要加多一倍的酵母呢?
他的酵母粉可能是活性乾酵母,必須是速發酵母的兩倍
请问您后发和两次发效的馒头口感又何不同?
說實話,差不多,所以不需要特別等二次發酵,如果氣溫較低才會需要先發酵一次吧?
請問冬天需要發酵多久呢
再請問發酵時間可以打開蓋子看是否發酵好了謝謝。
用透明罐子,不用打開就能觀察了。打開也沒關係,但要注意環境是否有揚塵。
請問水的溫度是冷/冰,還是暖?
我是使用冷水。
請問如果想加奶粉要在什麼時候加呢
和麵粉混合在一起
芋頭比較難處理😢
😂😂😂😂😂😂❤❤
水可以用牛奶代替嗎?
可以,但用牛奶就要多用一點。比例跟水不同。
@@s4034340343 謝謝
請問可以用地瓜嗎
可以,但記得要放乾燥一些,降低剛蒸好的水分。
請問酵母粉會太多嗎.?
不會啊,不能太多喔。
感謝您阿嚒說要做做看、
你好,這個配方好香,我有試過酵母減到3克,也是有成功喔
其實一般酵母只會放麵粉的1%,不知怎麼會放2%???
@@wami2953 他的酵母粉很可能是活性乾酵母,必須是速發酵母的兩倍
只有5成水太少了吧