Dear sis, how long you knead the flour before it becomes dough, after this the dough need to be fermented for double size before you roll it? Can you share this info?
I kneaded it for about 10 minutes. There was no need to wait. I wrapped the fillings directly. After wrapping, let it sit until the buns get a little bigger before steaming them.
哇❤看起來就好好吃。手藝那么好多多教大家做素的。功德無量
謝謝你喜歡🥰
白白胖胖漂亮的，雪菜素包，好吃讚😋🤪
感謝分享❤❤👍🎉🎉
謝謝碧鈴🥰
好感謝您的教學
讓大家能吃到好吃的素食
功德無量
謝謝妳🥰
完全純手工連雪菜也是自製的
一定超級好吃
謝謝😊
我喜歡吃❤👍👍👍
好吃喔😋
我公公很喜歡種這種菜，嫩的時候我都炒薑絲大蒜，也會醃雪裡紅，我公公說我醃的比買的好吃，隨著公公過逝，現在這道菜已成我家的絕響了
食物就是最美的記憶！🥰🥰🥰
妳做的雪裡紅一定很棒！
有機會再做給家人品嚐吧！🥰🥰🥰
台北光復市場、南門市場
都有好吃的雪菜包子👍😋
謝謝姊的分享🥰🥰🥰
@@豫魯小學堂 不客氣唷！
不過都沒妳做的好吃，因為多一味家鄉味👍😋
@user-xw4ru3ec5g 謝謝姊🥰🥰🥰
我們在海外有時買不到小芥菜，可以用蘿蔔葉作雪裡紅，蘿蔔皮可以醃，一根蘿蔔完全使用在好幾道菜，完全不浪費～
你好厲害喔！我朋友說他小時候媽媽也是用蘿蔔葉子做，他們叫「蘿蔔櫻子」
好主意耶，之前好像在韩国超市有见到过萝卜叶，找不到小芥菜的时候我也买萝卜叶回来试试👍
@anniesweetie7639 太厲害了👍
看得出很好吃，感恩分享。
每次都是麵皮發的不好。
多試幾次會越來越好的🤗
這時候我也會自己做雪菜，自己做比較安心，可惜我不會擀皮包包子，先謝謝妳的指導，我想可以試試看，家裡人吃沒關係的，謝謝喔。
包包子要常練習才會漂亮，但是自己在家吃，包的醜沒關係一樣很好吃！試試看喔！🤗
太棒了我喜歡吃超讚哦
謝謝秀英🥰
太喜歡了❤，而且是素的
試試看喔！超好吃😋
感恩分享❤
包子好吃，笑容甜美❤
謝謝素梅🥰
謝謝豫魯姐的分享。
不客氣🥰
美女博主好
雪菜素包子、比蔥包子香🥲感謝分享👍
謝謝姊🥰
我很不會做菜可是👀看老師的教學
我都有成功很多細節都有提醒
老師可否教雙胞台小吃
每次排隊買很辛苦但是不會做
希望老師可以接受一下
老笑容真的太溫柔謝謝你們用心製作
謝謝你告訴我，很開心！
雙胞胎，好的👌
看起來好好吃，改天再做
好喔！一定要試試看
超好吃👍
老师你好，超级赞赞赞也非常棒棒棒的作品 喜欢老师分享素食作品💯💯💯💯💯💯💯💯
👍👍👍👍👍👍👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
謝謝你！開心🥳🥰
超讚的～流口水……想吃👍👍👍
試試看喔！超好吃😋
先來嘗試作雪菜看看 你看起來就是個賢妻良母 老公一定燒了三輩子的好香
哈哈！謝謝你！雪菜很簡單做，試試看🤗
太好吃了👍👍👍
超好吃😋
真棒👍
謝謝🤗
謝謝老師看起來好好吃喔
謝謝婉華🥰
超赞❤！加点冬笋丁就更完美了！
讚喔！一定會很好吃😋
多教我们做素菜吧，我们不吃腥的人也有口福啦😊
我盡量🤗
豫魯老師偶有問題的啦～阿欠試吃員嗎～偶可以自告奮勇的。就是好吃👍👍👍😋😋😋阿是說章新大哥就是最有口福的試吃員真羨慕。
哈哈！他是一號試吃員😄
謝謝姐姐
謝謝Sunday 🥰
豫魯美女，請問同樣的餡料可以用來當水餃餡料嗎？😊
可以喔！🤗
豫魯姐姐，我都用比較好買的油菜來做雪裡紅，也ㄧ樣好好吃喔！
油菜、小白菜都能做，不過我還是最喜歡小芥菜🤗
謝謝提供資料。我還以爲只能用蘿蔔葉做。學到了
@liyuchang6921 不客氣😊
好吃的包子。我要吃10顆
哈哈！真的超好吃的🤗
謝謝分享素食料理
真好啊❤
不客氣😉
太棒了！就等老師您教我們！
謝謝秋玲🥰
謝謝你，感覺很好吃!
謝謝你喜歡🥰
終於等到我超愛的雪菜包了~🤤
不過雪菜包真的不好買，
之前饞到不行的時候還多次跟台北店家宅配😂
下次自己做做看，好吃😋
章大哥、豫魯姐感謝您，如果把它加上冬粉絲；包成餃子很好吃哦，我吃過。
好喔！下次試做看看！感謝分享🥰
豫魯姐您好 請教您
麵糰加的水，可否可以用溫牛奶來做，這樣會不會讓麵皮更柔軟
謝謝您。
可以喔！牛奶做的更白、更鬆軟🤗
開店需要好店名，
響亮的店名。
豫魯包子專賣店，
歡迎加盟。
哇，我腦子裡怎麼.......
❤❤❤❤❤
謝謝
哈哈！謝謝郭亮🥰
我非常喜欢😊❤
謝謝🥰🥰🥰
讚讚
謝謝熟美🥰
자세한살명 너므감사합니다~^^
很漂亮！❤❤❤
謝謝🤗
👍👍👍👍👍
謝謝🤗
我也超愛吃雪菜包..可是我不會發麵...想吃的時候, 平鎮復旦那有阿南達...蕃薯藤有機店那要預訂取貨...新民市場往教會方向到郵局中間, 很大間的也有賣...如果可以我也想吃豫魯姐做的..可以預購嗎? 謝謝
哈哈！我沒賣啦！其實發麵很簡單，照著影片的步驟一定會成功的🤗
日本の小松菜はその雪菜の代わりは出来ます❓味は同じかしら？
第一次发现这个视频 很好
謝謝你喜歡🥰
看著就好香😭😭😭
好吃😋
章新豫魯❤改天教「花雕雞」。謝謝您🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
好喔👌
好好吃樣子
真的很好吃喔😋
Dear sis, how long you knead the flour before it becomes dough, after this the dough need to be fermented for double size before you roll it? Can you share this info?
I kneaded it for about 10 minutes. There was no need to wait. I wrapped the fillings directly. After wrapping, let it sit until the buns get a little bigger before steaming them.
流口水了
哈哈！試試看喔！好吃😋
👏👍😋
請問豫魯姐，勾芡是用什麼食材？用蓮藕粉、樹薯粉或地瓜粉都可以嗎？
糖用椰子糖或黑糖可以嗎？
1.回一般都是用太白粉勾芡
2.可以
請問姐姐您用的那個桌子，是在那買的，覺得那個桌子很好用。
這個是量身訂作的中島，不鏽鋼的面板🤗
请问：雪里红和小芥菜是同一种菜吗？
你可以參考這個影片
th-cam.com/video/q2vTlkIpRyo/w-d-xo.htmlsi=f7kIlcwu5ogye-EP
這個發麵是只有最後成品那一次是嗎？
是的！這種是一次性發酵，非常簡單
老師.妳有交學生做小龍包嗎？謝謝
小籠包就是包子的縮小版，你可以參考鮮肉包的影片
th-cam.com/video/FLODXbXW_UI/w-d-xo.htmlsi=O0wJHl_mmeaX9c7h
👍👍👍
忠貞有一家,在"好久"之前賣過豆干包和酸菜包!不曉得妳吃過嗎!?
不曉得耶～😅
遼寧街有雪菜包-素包子店
謝謝分享資訊🤗👍
請問不加泡打粉可以嗎？會不會扁掉
可以不要加，加了比較鬆軟
水餃也好吃
是的🤗
if no mustard, you can make something similar with Daikon top....but it would be more spicy
Thank you for sharing 🥰
不加泡打粉可以嗎🤔
可以🤗
有一种菜不就是叫做“雪里红”吗？不是这个菜吗
是啊
👍👍👍👏👏👏
謝謝🤗
請問500克麵粉等於多少杯？ 我 Google it, 125 grams 等於1杯 但我用4杯的麵粉 包子非常乾且發不太起來
要不要買一個電子秤啊
我用的電子秤台幣才100多一點
麵食類的劑量要很精準喔
克是否是grams? 我google it, 1 cup = 125 grams, that's why I put 4 cups all purpose flour
❤🎉
請問您雪里紅做起來放冰箱可以保存多久呢？ 謝謝
一個星期應該沒問題🤗
每次看到你包水餃或包子都想問妳能不能給我們開團購啊啊啊啊⋯⋯
啊⋯⋯⋯！沒賣啦🤣
❤
請問豫魯姐甚麼是衝菜啊？
這個影片妳參考//
th-cam.com/video/2CtFP8rybkg/w-d-xo.htmlsi=LtR-UARNSQuTG9Ke
请问为何我做的包子皮组織不细密,孔洞很大,该如何改善?谢谢
可能發太大了
不用到很多影片說的兩倍大
大約比原本大1.5倍就趕快用大火蒸
谢谢,
👍👍👍👏👏👏🎉🎉
小芥菜和雪里红根夲不是同一种菜呀！
是的！所以在雪裡紅的製作影片裡有提到//
th-cam.com/video/q2vTlkIpRyo/w-d-xo.htmlsi=x1HdZaPLC7F0Qf6z
雪菜幾月大出目前買不到
現在就有小芥菜可以買來做
😊❤❤❤
老師請問有開班教學生嗎?
沒有耶～😅
👍👍👍❤❤❤
🎉🎉🎉❤❤
♡
🇹🇼😁✌️👍👍👍👍👍
为什么主厨，一会说是雪里红！一会又说小芥菜！是口误吗？倒底是什么菜？？
雪裡紅是用小芥菜醃製的
身邊沒有素蠔油要怎麼辦？
用醬油也可以
@@豫魯小學堂 謝謝豫魯姊🫡
一般蒸包子不是揉好面都要等面發大再包嗎？如果用你這種不用等發面方式，倒是可以節省時間
這種是一次性發酵，是山東青島的最新工藝，試試看，可以節省很多時間。饅頭也可以用這種方式
太浪費了切那麼大段掉，要惜福
我都掰開洗就好
可以的👍
难吃
❤
🥰🥰🥰
請問蒸籠的蓋子沒有氣孔
水蒸氣會滴到包子上嗎？
@acr14980 不會
❤