Ahvenen nylkeminen ja fileointi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- Kalankäsittelymestari Kari Nyberg kertoo kansalliskalamme ahvenen käsittelystä. Ensin esitellään uusi tapa nylkeä ahven. Seuraavaksi pöksytetään eli tehdään ruodottomat ahvenfileet. Lopuksi valmistellaan vielä perhosleike. Ja tietysti työnteon välissä kuullaan muutama ruokavinkki. Ahvenen fileointi on helppoa!
#ahven #ahvenen fileointi #fileeraus
Katso lisää Ahven.netistä ahven.net/
Fileointivideoita • Lahnan fileointi
Kanavan voit tilata tästä th-cam.com/users/kalataloude...
00:00-00:20 Intro
00:20-01:20 Tietoa ahvenen nylkemisestä
01:20-03:20 Siistiminen ennen nylkemistä
03:20-05:02 Ahvenen nylkeminen tylsällä veitsellä!
05:48-06:50 Ahvenen perkaus neljällä viillolla
06:50-09:10 Nahattoman ja ruodottoman fileen teko
09:10-10:55 Pöksyttäminen tutuksi
10:55-13:44 Perhosleike, kokeile!
![ความรักไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น (TRUST ME) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/9np-lAtCRpQ/mqdefault.jpg)
Mahtava, kiitos paljon Chef, toivon että nähdä paljon videoita tätä malli. Paljon kiitokset
Onpa mahtava opetusvideo. Ahven on maailman parasta kalaa. Tämä video mestarin ohjaamana opetti kaiken tarpeellisen tuosta järvissämme elävästä herkusta.
Kiitos loistavasta kommentista Olavi!
Hienoja videoita! Kiitos!!
Kiitos katsomisesta! Ja hyvä jos videoista on ollut apua, senpä vuoksi näitä tehdäänkin!
Kiitoksia paljon ,olipa tosi hyvä oppitunti ja tosi käytännöllistä !
Ole hyvä! Tämän vuoksi näitä teemme 👍
Hyvin tehty👍
Hyvät ohjeet! 👍
Kiitos! Ja kiitoksia katselusta 👍
Heippa, jo oli hieno opetusvideo, tuon kun kaiken vielä joskus oppisi niin olisin iloinen
Ahven on paras kala
Heippa taas👍🇫🇮
Juuri näin! 👍🇫🇮 Ahven ON paras kala!
Hyvä video 👍
👍🏻👍🏻👌🏻🐟
Kiitos mahtavasta videosta. Monia vaihtoehtoja. Täytyy reenata, ai nii mutta ensin pitää mennä ongelle Kaukajärvelle.
Kiitos paljon Sirpa! Treeniä vaan niin siitä se alkaa sujumaan.
Nyt jo osui sappeen😁sappi jos hajoaa on kala piloilla👁
Ahvensopassa ruodossa ravintoa👁
Helpoin tapa nylkeä ei tarvi edes perata kun vetää fileeks sit irottaa nahan
Moro. Nahkan poistoo ei tartte ollenka veistä. Tommose pikkuahvene nahka lähtee paljai sormi. Eikä me lihan ossuus harakoille. Oon joskus opetellu nuarison mallien mukkaa. hyvät oli poijjilla keinot. Elelivät luonnosa kuukaupalla kalastae ja saaliit syäre.
Selkäeväässä parhaimmat maut👁ahvensoppa olisi paikallaan. Fileoinnissa ei mitään😳
Voihan sitä muutaman ahvenen kanssa noinkin aikaa viettää…
On se helppoa kun osaa.
Hirvittää katella, ku veitseä työnnetään suoraan toisen käden verisuoniin!!!! Opettele ensin perusasennot veitsenkäsittelyssä HEI!!!!
Lienet kalankäsittelyn ammattilainen...😆
@@SusirajanKeisari NO ei tossa paljon tarvii olla edes, mut joo oon ollu röissä käsittelyssä ja lihanleikkaajana ja asunu maalla 30 vuotta kalassa , et...
Mut toi nyt on iavan perseestä. Vedetään veitsellä terä edellä itteään kohti ja sormia, ja ..Niin paljon virheitä, että HUIMAA!
Älä nyt tämmösillä lähe "opettamaan".. Joku voi vielä katella näitä.
Ei se, että sinä osaat, mutta, kun joku amatööri ottaa tylsän veitsen, ni sillä on mahassa pistohaava tai sormet poikki..
Johan nuo nyt opetetaan jo rakennustyömaillakin, ettei puukolla itteään kohti ja jossain puuartesaanikoulussa..
Tuossa on mun opettaja: Risto Kosonen. th-cam.com/video/nSfBSA1-R4c/w-d-xo.html
@@SusirajanKeisari KAto miten se veitsi tuodaan SELKÄ edellä eviin!! Ei ..HUH HUH!!! NUo sun ahvenen selkäevät ni ei paljo tarvii mennä ohi ja lipsahtaa, kun se veitsi on sun kädessä... !!
th-cam.com/video/Ak-bjozWlkE/w-d-xo.html
Näyttääkö tää siltä ettei ole ennen veistä käsitellyt? Toi kaveri nylkisi sinutkin 4 viillolla.
Ensin hierotaan paskasta ihoa puukolla ja sit kalaan samalla puukolla 😂oikeen ammattilainen