ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Dimljenje i Sušenje Mesa i Ribe bez Pušnice
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2021
- U ovom videu vam donosim rešenje za dimljenje i sušenje mesa ili ribe, bez pušnice. Za sve one koji nemaju mesta i uslova da prodime i prosuše malo mesa za sebe, u videu donosim moguće rešenje za to. Mala mini priručna pušnica koja se može napraviti na terasi ili u garaži od nekih priručnih elemenata koje svako može naći. Ako vas zanima kako sam rešio taj problem pogledajte u videu a možda se neko i odluči da konstruiše nešto slično i isproba efikasnost ovakve mini pušnice za dimljenje i sušenje mesa ili ribe. Pišite mi i javite mi vaše mišljenje. Prijatno i Živeli !
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hvala što ste tu
kontakt: olizivanovic@gmail.com
Evo jedne male tajne ..Za susenje mesa i ribe najbolje drvo je vinova loza .Za malu pusnicu moze i one grancice kad se kroji loza.Loza ima meki dim nije toliko usilna .Posle loze je sljiva .Ona daje boju i dobar ukus mesu .Na trecem mestu je Bukva i ona je isto odlicna .Drugo drvece ne preporucujem .Za malu pusnicu dobar je prohromski rupicasti bubanj od ves masine .Pozzzzz
Sve zavisi of ukusa, visnja, tresnnja, kruska, jabuka itd daju sjajan šmek isto
Odlično Marjane, nisam znao da se može na lozi dimiti, ja je koristim za roštiljanje inače znam da je drvo voćaka najaromatičnije za dimljenje i da je najbolje. Čovek se uči dok je živ. Hvala Vam na podeljenom iskustvu, veliki pozdrav.
Odlična ideja! Evo mog načina:
U piljevinu staviti nekoliko grumena ćumura, koji se delimično razgoreo. Osim dobrog mirisa bukovog drveta, dobiće se i veća temperatura ispod poklopca, te se hrana osim dimljenja i veoma blago termički obradi. Oprezno dozirati količinu ćumura! Pozdrav i svako dobro!
Može Aleksandre, odlična ideja, probaču i tako. Veliki pozdrav i hvala na podršci.
Super ideja, jedino ovo sa plastiku i toplotu da ne udju neke substanse od plastike u meso. Plastika zna biti jako stetna za zdravlje ideja je super. Samo ja ne zivim kod nas kad bi pusnicu pravio verovatno bi mi roknuli kaznu kao da sam pobio ceo grad. Odmah te tuze.
Pfirtzer, ne može ništa da se desi. ovo je tvrda plastika, a temperatura je jako mala, tu je do 30* maksimalno. Ovo je pogodno i za Vas jer ne dimi uopšte puno...Veliki pozdrav.
Pozdrav za legendu zahvaljujuci tebi sam postao majstor kulinarstva skoro kao ti :) Snimio sam par videa gde sam na tvoju ideju uz malo moje improvizacije napravio pusnicu od starog ormara i osusio mesa za moju porodicu! Ti si pre svega dobar covek vidi se i moj omiljeni youtuber svako dobro ti zelim i samo nastavi majstore!
Pozdrav i tebi legendo, video sam sve videe, odličan si. Svaka čast. Baš mi je drago da sam te podstakao i da sam ti bio inspiracija za ovako lepe i kreativne stvari. Lepo ti to radiš i lepo ti ide, samo napred. Veliki pozdrav. :)
Najjjjbolji si Oli svaka čast...
Nema tu boljih ideja od tvojih ,,ti nas učiš i daješ nam najbolje savjete,,a znaš da sam ih već dosta isprobao svaka ti čast.
Veliki ti pozdrav iz Virovitice.
❤samoljubav❤.
Alene, brate moj. veliki pozdrav tebi i tvojima i sve najbolje... :)
Vasa genijalnost se naslucivala i ranije, ali ovo je pobeda! Hvala i bravo za video! Uzdravlje!
Hvala veliko Spaske brate moj. Veliki pozdrav i hvala na podršci :)
Ložište može biti metalna cjediljka.Hvala čarobnjaku u kuhinji za odličan recept❤
Alal vera majstore svaka cast na trudu ovo resenje ce mnogima pomoci bravo.
Hvala Deki prijatelju, nadam se da hoće :)
Volim gledati vaše kućne čarolije. Moram reći da sam i ja cijeli život ljubitelj kuhanja. Već nekoliko godina se bavim dimljenjem mesa u priručnim pušnicama: od woka, velikih lonaca, pušnica od kartona, do mini drvenih pišnica. Mogu reći da sam prezadovoljna što sam naučila do sada, uglavnom iz svoga iskustva. Stoga sam vam htjela reći da bih rekla da je glavni razlog za gašenje "vatre" jer nema cuga. Ja sam uvijek imala dimnjak i na kutiji, a sada i na drvenoj mini pušnici. A kao ložište koristila sam veliko metalno cjedilo umjesto posude. Cirkulacije zraka obavezno mora biti, inače se vatra gasi. Ali to vi sigurno već i sami znate. Ajoš nešto, zna uticati i vrijeme, pritisak itd. Ponekad se gasi vatra samo radi pritiska. Uglavnom, svaka čast. Divim vam se i drago mi vas je gledati i slušati. Pozdrav!
Zaista je predivno spremljeno i sa puno truda,bravo. Pozdrav 🙋
Hvala draga Sanja, veliki pozdrav
Savrsen si !!hvala maksimalno.Sad i ovo probati moram .
Inace recept za slaninu barenu je odlican. Budjola mi nije uspela,mislim da mi frizider nije bio dobar...onda sam nasla nesto za dimljenje ,odimila ga ...i u hladnjak stavila .
Žaklina draga, žao mi je što nije ispala dobro buđola, ali biće prilike drugi put, Radujem se da Vam se sviđaju moji recepti i da su uspešni. Hvala Vam na podršci i veliki pozdrav.
Свака част Оли.Најбољи сте.Поздрав то је велики рад и труд.
Hvala draga Marija, veliki pozdrav i hvala na podršci. :)
Слава Богу да си жив и здрав, већ смо се сви забринули. Рецепт фентастичан, чим почне пост на риби биће испробан. Хвала.
Hvala dragi prijatelju, i meni je drago da sam tu, opet sa svima vama. :)
Veliki pozdrav i javi mi utiske...
Genijalan recept, hvala i svaka ti čast.
Hvala Gorane, veliki pozdrav i sve najbolje.
Divna ideja , puno hvala.
Hvala i Vama na podršci draga Anka, veliki pozdrav.
svaka čast majstore,toliko sam uživao ovo gledat(više puta),da ću nastojat nešto iskombinirat,samo da mi netko napravi,ili napravi nešto pogodno za poklopiti...
Žarko prijatelju, drago mi je da Vam odgovaraju moji videi, veliki pozdrav i sve najbolje.
Auuu,prelagano i bas extra...Svaka cast
Hvala draga MM, Veliki pozdrav i hvala na podršci.
Ma savrsenstvo . Veliki pozdrav👍👍
Hvala draga Jelena, veliki pozdrav. :)
Odlično si smoslio samo da nije Jelova piljevina.LP.
Fino finooo...
Dobro nam dosao Oli,falio si nam puno,i supe je predog,mozda i pokusam,veliki pozdrav
Hvala draga Dženi, i svi vi ste meni nedostajali. veliki pozdrav :)
Hvala, moze malo da se prodimi i posle na tiganj malo preprzi i imamo dimljenu vesalicu
Hvala na ideji!
Oli je ova piljevina od buka je dobra havala 🍻❤
Pozdrav savršeno
Hvala Karmenko, veliki pozdrav.
Pogledaj Weber rostilje prijatelju za ovakve poslove. Odlicno izgleda riba :)
Hvala na savetu prijatelju, baš mi treba neki dobar smoker za na leto, Veliki pozdrav
Nesto novo kod nas! Svaka cast!
Pa ajde bato evo ti predizvik za tvoj kanal , nadzi jos neki vakav metod.
Ovo je svakako sjajna ideja, samo da upozorim ljude da budu jaaako pažljivi sa ovim, ako kaplje mast ili ulje, piljevina se može ozbiljno zapaliti! Ako je "rupičasto" ložište, takođe žar može da leti okolo. Dakle, sve je super i veliki oprez!!!!
Hvala Luka, brate veliki pozdrav :)
Naravno opreza nikada dovoljno, veliki pozdrav.
You all prolly dont give a shit but does someone know a tool to log back into an Instagram account??
I was dumb lost the login password. I love any assistance you can give me.
E, sada možem da dimim ovi kulen iz frižidera, puno ti hvala.
Tako je Broman, samo napred, Veliki pozdrav :)
👍👍👍
Hvala draga Glorija, veliki pozdrav.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Jel dovoljno jedno pakovanje piljevine?Ako se stavlja cumur,koliko njega?
Pozdrav. Ovo je super. Da li mogu tu one Vase debricine da se malo prosuse. Hvala unapred.
Pozdrav za majstora!Mozda bi bilo lakse postaviti nekakav reso ispod tiganja .To bi stalno tinjalo i stvarao bi se dim.Ja tako inace dimim meso i nikad nisam imao problema oko gasenja,samo se dodaje piljevina!
Marko odlično rešenje, super, hvala ti na podeljenoj informaciji, probaću i tako Veliki pozdrav i hvala na podršci. :)
@@domaceiukusno
Drago mi je da sam doprineo napretku savremenog susenja mesa u modernom nacinu zivota!Sve najbolje!
@@markos592 :) Pozdrav.
Riba izgleda sjajno odimljena , iduci put probajte da iskoristite rostilj za dimljenje ribe bice jednostavnije.
Jeste Hogare, zaista je dobro ispalo, hvala. Ja imam pravu veliku pušnicu i tamo bih je dimio, nego sam pokušao na neki način da pokažem i onima koji nemaju baš neke uslove kako bi mogli i oni da se snađu. Veliki pozdrabv.
@@domaceiukusno Razumeo sam sta ste hteli i sjajno ste se snasli ,ja sam spomenuo rostilj posto ga dosta ljudi ima a prakticno sve je tu loziste ,resetka neki rostilji cak imaju i poklopac samo da se doda piljevina. Ja imam pusnicu ali me nekada mrzi da potpaljujem pusnicu za par riba pa mi je rostilj spas u tom slucaju.
@@hogarstrasni3556 Da Hogare, to je odličan predlog, hvala i veliki pozdrav. :)
@@hogarstrasni3556 imam elektricni rostill.Da li piljevinu i cumur treba da stavim tamo gde se stavlja voda.?Ribu preko resetke?Znaci,zapalim piljevinu i cumur i direktno dimim ribu.Sta znaci topao i hladan dim,negde sam procitala da se riba dimi na hladnom dimu.Hvala obojici puno.
@@ljiljanapapic4202 Ne znak kakav je tvoj elektricni rostilj ali ribu stavis na resetku a ispod ide suva piljevina . Zapalis piljevinu iznad stavis resetku pa ribu na nju i odgore natkrijes sa necim, moze neka vangla sta god, samo da malo zadrzava dim oko ribe. Nema potrebe da stavljas cumur.