Безе Остались Белки что Приготовить Рецепт Безе Меренга дома
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- После приготовления теста фило у меня всегда остаются белки и чтобы они не пропадали я всегда делаю безе#безе #безерецепт #рецептбезе #меренга #белковыйкрем #вгостяхуАннушки #какприготовить #вкусно #вкуснятина
__________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @annushkarecepti
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ И ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ!!!!
____________
Здравствуйте мои гости и подписки!!! У меня часто остаются белки и что с ними делать всегда стоял вопрос,на сегодняшний день вопрос решен,и белки у меня не пропадают.
Безе это сладость моего детства,делать безе не сложно ,особенно если есть стационарный миксер как у меня. Ручным миксером придется чуть по тратить время,за ручной венчик я молчу)))лучше не беритесь,ваши ручки очень устанут. Разве если у вас большая семья,то все по чуть чуть и тогда все будут довольны.
Безе идеально получаются в соотношение один к двум,одна часть белков и две сахара. По этому если у вас есть весы то лучше белки взвесить и тогда все получится.Вообще я не раз взвешивала белки ,один белок от среднего яйца весит всегда 30-33 грамма,по этому если нет весов берите это на заметку. В этом видео я использовала 4 белка от мелких яиц,по весу это было 110 грамм. Я надеюсь примерно я вам помогла рассчитать правильное соотношение белков и сахара. Так же хочу дать совет по поводу пергамента ,выбирайте только качественную бумагу,иначе безе будет не отклеить. Так же я противень смазала маслом а затем постелила пергамент,это для того чтоб мне удобно было высаживать безе и пергамент не гулял у меня по противню .
Рецепт:
Белки 100 грамм(три белка от средних яиц.
Сахар 200 грамм(лучше пудра)
Сок лимона 1 столовая ложка
Можно пол чайной ложки лимонной кислоты.
_
Мои плейлисты:
Рецепты теста___ • Выпечка .Рецепты теста .
___
БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ___ • Закуски.
Закатки на зиму___ • Заготовки на зиму.
Мясные блюда___ • Мясные блюда .
Десерты___ • Десерты.
__
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!
************
Моя страница в vk- id...
Моя страница в ок-ok.ru/profile/...
***********
Здравствуйте!!!! Я решила рассказать вам что я делаю с белками которые оказались не нужными в рецепте теста фила. Спасибо всем за просмотр и лайки , ну или дизлайки !!!🙌🤗🤗🤗всем добра !!!!
Обожаю безе, тоже из оставшихся белков всегда готовлю)
Спасибо за вкусный рецепт 👍
спасибо)))
спасибо
Спасибо за рецепт
не за что)))))и вам спасибо.
дружеский лайк!
спасибо))))
Замечательный рецепт! Получилось вкусно и с первого раза. Положила меньше на 35 грамм сахарной пудры и не пожалела. Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку, смело можно положить ещё меньше пудры. Спасибо за рецепт)
Готовьте с удовольствием, но сахар сильно уменьшать нельзя , иначе белки не взобьются в плотную устойчивую массу.
100 граммов сахара мало будет? Спасибо ❤ на 100 граммов белка я имею ввиду
Super like 11😊
U Agi спасибо 😉
Аннушка, Вы умница, как всегда!
ГОТОВИМ ДЛЯ ВАС in ODESSA спасибо 😊
Красивое безе получилось! Для декора просто прелесть!
Безотходное производство😀👍🏻 Правильно, а что продуктам пропадать) да и рецепт безе - отличный) тоже попробую😀👍🏻 Заходите к нам в гости. Поддержите просмотром и комментарием🙏🏻
ДОЛГОСТРОЙ. Мы боремся за своё жильё! Спасибо 😉
Спасибо,люблю безешки. Симпатичные получились. Тесто фило не делала
У меня все началось с марокканских блинов. Туда нужно было только 2 желтка, остались белки. Их тоже надо использовать, буду делать безе, но так как осталось только 2 белка нужно ещё 1 яйцо. Разделила белок от желтка, приготовила безе, ОСТАЛСЯ 1 ЖЕЛТОК. Теперь буду делать рогалики, что будет дальше?!?🤔😂
P.S. Мне 11 лет))
Все очень хорошо идёт ))) так держать 🌸👍🏻👍🏻👍🏻
Дальше у меня в среду выходит очень вкусный торт , там все без остатков будет . Шесть яиц, все желтки в тесто , три белка в крем и три белка для меренги . Все идеально будет 🤗
Вы безе можете делать и из одного из двух белков , пропорция такая , 1 часть белков , две части сахара . Если есть весы можно взвесить белок .
💐💐💐💐🌹🌹🌹💕💕💕💕💖💖😘
🤗🤝
Поставила в духовку, ждём, как вытащу отпишусь
Здравствуйте !!! 🌸 жду результат 🤗
Безешки получились оооооочееень вкусные, всем домашним понравились
Спасибо за отзыв ❤️
Можно вместо лимонного сока добавить лимонной кислоты?
Да
Come si fa mandare ricette senza spiegazione in italiano
Здравствуй можно в микроволноке готовить
Здравствуйте, нет
а если без лимонного сока? что будет?
Ничего. Сок лимона дает кислинку. Можно щепотку лимонной кислоты добавить.
Здравствуйте я хотела узнать можно ли не добавить лимонный сока
Можно , лимон даёт приятную кислинку , но можно и без него .
@@AnnushkaReceptiспасибо большое 💋
Можно лимонной кислоты несколько гранул.
А у меня ничего не получилось😢🤔первый блин комом.....какие то мягкие и приставучие к ножу, что не так у меня?
А почему так мало лайков?!?!?!;!
Люди нынче жадные на лайки 😄
А можно без лимонного сока
Можно. Вместо лимонного сока можно добавить немного лимонной кислоты.
Сушить безе с конвекцией ?
Если есть можно с конвекцией
Спасибо.🌷
Можно без пергамента?
Нужно тогда смазать маслом противень.
Точно взбивать 20минут. У меня за 10 взбились.
Сахар растворился за это время ?
Почему у меня жидкие белки все равно? А тут они воздушные после взбивания
Потому что в белки попал жир. (Это может быть желток, или плохо вымыта посуда(венчики) от жирных продуктов)
У меня так было. При отделении белков, лопнул желток и чуточку попало в белки. Взбились, но плохо и осели.
Тккл