Спасибо! Информативно, хорошее качество картинки. Получается что заказываешь кота в мешке - вплоть до того, что разные жернова в одинаковых кофемолках. Ух...
@@Neekspresso Не подскажите, на какой кофемолке качественнее жернова? Может быть металл хуже на какой-нибудь из них? Тупится быстрее, например. Не замечали?
@@konstantinekeller7098 у меня есть стойкое подозрение что они одинаковые абсолютно, но достоверно это проверить, я думаю - не возможно. Не знаю еще ни одного знакомого у кого бы в принципе затупились жернова (металлические).
Интересный обзор и сравнение, с кучей мелких нюансов, которых не встречал до этого. На timemore c1 тоже замечал, что ноль после чистки бывает в разных положениях и не мог понять что за нах. Надо как-нибудь сравнить помол на вкус при разных нулях.
Кстати, от Xeoleo недавно вышла новая кофемолка BL-38, из изменений: - жернова 38 мм (пятиконечные), полностью съёмные - крупный помол вроде (!) стал равномернее (на 18-24 щелчках) - краска на корпусе от царапин не так легко стирается (похожа на анодированную) - в комплекте +2 баночки с резьбой как у родного контейнера (чтобы смолоть, закрыть и увезти порцию кофе в дорогу) + в комплект стали класть силиконовую манжету на корпус молки - чтобы в руках не скользила - деревянная ручка - теперь несъёмная заказал такую, вышла 43 $ , посмотрим как проявит себя (могу сделать фото-отчёт с разными степенями помола) есть видео про неё: th-cam.com/video/8REwNbsn9o8/w-d-xo.html&ab_channel=AleksandRChalenkO она на али: aliexpress.ru/item/4000088848451.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.40186d644XqsHV&algo_pvid=9e6bff8f-96fd-48c4-86da-2611fa5dc746&algo_expid=9e6bff8f-96fd-48c4-86da-2611fa5dc746-0&btsid=0b8b037016187809827188108e3f7c&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
@@Синдбадпешеход-т1з 6 канавок на конусе против 5, больше канавок, меньше объем каждой канавки, меньше кофе помещается в каждую канавку, меньше усилий необходимо приложить, чтобы провернуть жернов - это с одной стороны, с другой стороны - меньший объем канавки приводит к меньшему расходу т.е. необходимо больше оборотов сделать чтобы перемолоть то же количество кофе, и кофе вмещается меньше в кофемолку, но это настолько незначительно, может 2-3 зерна, что на это можно закрыть глаза. Ну и опять же, большее количество канавок - больше режущих кромок на конусе между канавками, соответственно опять же резать зерно проще и быстрее, правда вмещается меньше =)
У новых зиалео45 21года жернова 6-конечные с мелкими насечками. Мой экземпляр тонкий помол вообще не делает. Обновил информацию в этом коменте, уточнив некоторые детали: В зависимости от зерна и типа обжарки: 4-5щелчков это помол под рожок с улучшайзером. Темно обжаренную бразилию надо молоть на пяти, потому что на 4х совсем затыкает. Гватемалу светлой обжарки или кению средней на 4х щелчках, потому что на трёх затыкает. 28-32гр кофе проливается на 4х щелчках за 26с при закладке 11.7гр. И кофе получается насыщенным, но недоваренным (вяжущая кислота). Или ~47гр кофе проливается на 5ти щелчках за 26с при закладке 12.2гр (но это касается зерна, которое затыкает рожок на 4х щелчках, а если сварить на пяти щелчках такое зерно, которое не заткнуло рожок на 4х щелчках, то выльется грамм 65 кофе и получится не насыщенный, но пере-экстрагированный напиток). Это при том, что жернова перестают издавать скрежет только на 6ом щелчке, т.е. для нормальной однодонной корзины молка непригодна, ни говоря уж о турке. Регулировка грубая (с очень широким шагом). -На примере кении объём кофе меняется от 32мл до 60мл за один щелчок. Соответственно, далеко не для каждого зерна получится настроить помол. Жернова не соосны - есть биение, чиркают сильнее при повороте вала на определенный градус. Но т.к. жернов не съемный, юстировку сделать нельзя. Под эспрессо обе молки не годятся. PS Положение шайбы с цифрами, как было из коробки - при сведении жерновов стрелка указывает на цифру 8, т.е. 4щелчка это цифра ноль.
Да, ютуб стал глючить с комментами часто( Я писал что- попробуйте разную нулевую точку, в видео есть про это. У меня это довольно разные помолы. Я по-прежнему пользуюсь Ханзал, 6-угольные жернова, и тоже недавно обзавелся рожком с улучшайзером. У меня помол для него 5-6 щелчков, в зависимости от кофе. 4 это вроде были для турки. 1-3 щелчка трутся жернова. Но бывают и неудачные экземпляры, судя по отзывам...
Развернул шайбу на 180гр. 4ый щелчок был на цифре 0, как с завода. Стало на цифре 6. -Ничего не поменялось. А из-за чего должна быть разница? Жернов полный круг описывает, что так, что эдак. Сколько грамм через улучшайзер у вас наливает за 25с с момента запуска помпы на двойной корзине со стандартной закладкой 12гр свежего кофе средней обжарки? И что за кофеварка? Почему турка всего на один щелчок отличается от эспрессо помола? Для турки 2ой щелчок норм был бы, не больше. На 4ом щелчке у меня, то 28-32мл, то 40мл /25с. Не знаю, отчего зависит рандом. Вес одинаковый, распределяю одинаково, бойлер грею то же время. Темперовать надо плотнее, видимо. Тем более, что сверху слегка размывает таблетку. Но корзина с улучшайзером сужается и темпер упирается в это сужение, не дает таблетку уплотнить. А если больше 12.2гр сыпать, то таблетке никуда разбухать и она слишком сильно упирается в рассекатель.
про нулевую точку, в видео я рассказываю и показываю что он может быть достаточно разный, это опять же зависит от экземпляра, я так понимаю. К примеру в одной нулевой точке у меня с 4 щелчка перестают тереться жернова, а в другой нулевой точке, уже на второй щелчок они не трутся. У меня saeco poemia. Закладка у меня всегда 16 грамм кофе. А вот за сколько проливается это всегда по разному. Все зависит от кофе. И от того насколько плотно затемперовал (а темперую я классическим металлическим темпером, не крышкой из поставки). Если ориентироваться именно на эспрессо 30-35мл, то нужный помол (опять таки условно, посколько каждый кофе индивидуален) находится между 5 и 6 щелчками у меня (его я подобрал на кофемолке 1zpresso). Поэтому либо 5 щелчков и не сильно надавить, либо 6 но по-сильнее. Но нужно понимать, что это все игрушки (пытаться получить эспрессо из такой машины) поэтому я проливаю себе где-то 75 мл, за 30 секунд и мне нормально.
@@Neekspresso 1) Если нулевое положение рандомное, это говорит о низкой культуре производства. 2) Если жернова трутся уже на помоле под улучшайзер, как для пролива ~35мл/25с, так и для пролива 70мл за 23с на 4ом и 5ом щелчке соответственно в моём случае. -Тогда сделать достаточно тонкий помол для однодонной корзины вообще невозможно. Ни говоря уже о том, что регулировка слишком грубая, чтобы попасть в нужное время. Поэтому данная кофемолка для приготовления эспрессо и даже в улучшайзере не подходит, о чём я и сказал. Кому-то может попасться экземпляр, делающий достаточно тонкий помол до того, как жернова начнут тереться, но это рандом, поэтому нельзя советовать никому приобретать эту модель. 3) Кроме того жернова не соосны, т.е. центр окружности неподвижного жернова не совпадает с осью вращения подвижного жернова. Что создает неравномерность помола. А на мелком помоле приводит к ещё более быстрому стачиванию лезвий. Та же беда у тайммор, но у него съемный жернов, который можно подвергнуть юстировке. А в зиалео жернов не съемный. 4) Переворачивание шайбы на 180гр ничего не меняет. И с чего должно вдруг поменять, я так и не понял. Зиалео стоит покупать разве что под воронку, чтобы не переплачивать за тайммор. Я бы выбирал для эспрессо ручную кофемолку с бесступенчатой регулировкой (или по крайне мере более тонкой, от 36щелчков на оборот) и жестким креплением жернова на валу (потому что у тайморо-подобных молок шайба люфтит, из-за чего жернова имеет свободный ход относительно вала и дергается при помоле). Ну и с жерновами заточенными именно под эспрессо. Опытные кофеманы советуют Kinu M47 Phoenix и Aergrind. Для экономии можно 1zpresso JX-Pro - там регулировка тоньше, чем у таймора и зиалео, но жернова компромиссные между альтернативой и эспрессо. JE-Plus стоит дороговато, а жернова там такие же, как в Kinu. В простом JE грубая регулировка. Есть ещё молка с бесступенчатой регулировкой Lido E-T, но на её счёт не интересовался пока. Уж точно не стал бы покупать команданте, потому что очень дорого, а помол под альтернативу.
Спасибо, интересный обзор))) Очень хорошо показал все отличия по конструкции данных кофемолок) В инструкции для этих кофемолок указан сколько микрон шаг одного клика? Варю эспрессо, и более склоняюсь к 1zpresso)))
Приветствую! Спасибо! В инструкции не указано ничего, по поводу микрон. У меня есть видео про 1zpresso q2, которая появилась у меня недавно, она может, как оказалось, молоть для эспрессо, но это точно не основная эспрессо-кофемолка. Если варите эспрессо - смотрите на версии на их Pro версии, которые.
Милый человек, порекомендуйте на скольки щелчках на ваш взгляд будет идеальный помол для гейзерной кофеварке, охото сразу попасть в нужную по велечине фракции помола, кофемолка тайммор(недавно заказал, ещё в пути) спасибо!
Отобрать? Нет, просто её собирали под присмотром двух инспекторов ОТК и мастера цеха из деталей, которые прошли двойной контроль :) Вполне допускаю такой вариант
Здравствуйте! Спасибо за обзор. Подскажите, у Ханзал судя по видео 6 лучевой (6 заходный) подвижный жёрнов. Как с качеством помола (равномерностью) на 14-18 щелчках?
Здравствуйте! Сейчас мне приехала третья кофемолка, еще немного дороже сегмента, но наблюдение показывает что вот эта Ханзал по прежнему остается у меня на 1м месте. И я подозреваю что как раз таки из-за"6ти звездного" жернова. Для v60 я использую 14 щелчков стандартно, иногда, в зависимости от кофе увеличиваю до 15-16 - на всех этих значениях все очень хорошо. Большие значения не использовал....По ощущениям и звуку эти жернова как бы мягче мелят, приглушенный звук такой и плотный, приятный. А вот остальные что я пробовал, что были с 5звездными жерновами, они громкие и грубые.
@@Neekspresso по результатам просмотра другого видео (и изучения комментариев владельцев) шестизвезный жернов дает много осколков с увеличением помола. Пятизвездная вроде без этих проблем, но как знать... Причем шестизвезный теперь ставят уже везде, даже в версию 45 мм. Плохо что каждый раз в конструкции что-то меняют, что в итоге приедет неясно и как это всё будет работать.
Возможно, но я пока сильно «за» 6-угольный. Больше помол я не пробовал, потому что френч пресс не варю. На всех остальных от турки до пуровера он хорош!
Я использую переводчик, извините, если я чего-то не понял, у меня 3 вопроса по Haanzhall: 1-сколько кликов для итальянской кофеварки (мока-горшок)? 2-Если опоры оси не отцентрированы в моем случае, мне вернуть их или попытаться исправить самостоятельно? 3-Правда ли, что срок годности сокращается, если он используется для кофе с более мелким помолом, чем v60 или chemex (я хочу использовать его для итальянского кофе или кофе в аэропорту)?
Привет! 1) Для итальянской кофеварки Мокка я использую 10 щелкчков. (иногда могу уменьшать до 9, регулируя вкус, но 10 это хорошо) 2) Смотря как именно не отцентрованы и что именно? Если не отцентрован главный вал, и это заметно - то стоит вернуть. Если вы говорите про сами крепления, как у меня на видео в разные стороны, то не вижу проблемы. Советую сделать такую проверку: открутите гайку на 15 щелчков, снимите ручку. Смотрите на свет под углом на щель между жерновами со стороны крепления ручки. Медленно начните вращать вал пальцами. Если при вращении расстояние между жерновами не меняется - все в порядке. Если "прыгает" - стоит вернуть кофемолку. 3) Я не могу точно ответить на этот вопрос, но думаю что не правда.
Здравствуйте. Хеолео и ханзал это одно и тоже, у меня ханзал. Берите ханзал, с 6-угольными жерновами. Но учитывайте, что с экземпляром как повезет...Про тимы - не знаю что это. Наверное я бы даже подумал о тайммор честнат с2 - чуть более надежно, я бы так сказал...
Здравствуйте. Я начинающий, аналогично приобрёл обе эти кофемолки. Недавно приобрел воронку и пробовал заваривать. Время пролива получается очень большим, до восьми минут. Кофемолки дают пыль, но как оценить её количество? Мне кажется что пыль забивает поры фильтра т.к. увеличение помола ничего не изменило. Было бы сито...
Воронки v-60? Фильтр бумажный? В моем видео про 1zpresso есть фотографии с кофейной подушкой с кофемолки ханзал и 1зпрессо (пыльный помол). Время пролива у меня обычно 2:20-3:00, в этих пределах.
@@user-viktor-nik какая пропорция кофе-воды? Какие значения на кофемолках? На тайморе честнат это по-моему в районе 18 щелчков. На ханзал у меня 14. Еще проверьте разность установки жернова и нулевой точки, в этом видео есть про это.
Пропорции 20кофе-300вода. Значение на Timemore C2 пробовал от 18 до 25 щелчков разницы нет. Сегодня пробовал, после окончания пролива в воронке зёрен кофе не видно вообще. На вод какая то паста. Жернов переставлял, ставил и так и так. Очевидно не повезло с кофемолкой. На Xeoleo 50 поставил 20 щелчков, помол оч неоднородный, но пыли меньше, Поти уложился в 3.5минуты. Спецы по заваривания в воронке не рекомендуют пролив больше 3-30. Пишут, лучше снять не дожидаясь окончания пролива.
@@user-viktor-nik звучит очень конечно странно, еще и 2 разных кофемолки...слабо даже верится в такое неудачное совпадение. Можно я думаю по-возвращать их или частично деньги, если это недавно куплено. Ну можно еще попробовать на кардинально мелких помолах. например на 12-14 для хеолео например. Посмотреть что тогда получится. Да и поизучать на зазоры и люфты вообще, как визуально дела.
How many clicks to make Turkish coffee in the xeoleo grinder????(I suppose it's between 5-10 clicks but I'm not sure where it's the optimal grind size)
Все очень зависит от кофемолки и какие там жернова. Ханзал как в видео, с 6уголтными жерновами 10 грамм кофе измельчает за 1-1.20 мин. Если деньги позволяют, возьмите jx, на канале есть видео про нее, она шикарный делает помол при этом легко и быстро.
а...ну, повторю то, что выше написал - помол был хороший, без претензий, а влияет это или нет, достоверно сказать не могу. Например в другом видео, в 1zpresso которую я купил позже, которая практически идеально собрана и ничего не "гуляет" - помол-то оказался грязноватый (пыльный). А в Ханзал вообще жернов подвижный по-моему неровный, но тем не менее радует меня больше всего результатом помола.
Можете ли вы сделать видео о том, как тщательно очистить кофемолку xeoleo? Поскольку его нельзя полностью разобрать, как другие измельчители, мне сложно добраться до определенных участков (на всякий случай, если у вас есть какой-либо совет)
Куда конкретно вы не можете добраться? Ничего особенного я не делаю. Изредка разбираю жернова, очищаю их щеткой (и внутренний и наружный). Остальное внутри можно продуть воздухом (грушей).
@@Neekspresso Пространство между большими шлифовальными кругами и цилиндром находится внутри, так как у меня нет груши, а мои щетки немного большие, там собирается немного кофе, а также чуть ниже колец, удерживающих вал. Эти места очень сложно чистить, вы порекомендуете грушу, чтобы сдуть остатки кофе (и небольшую щеточку)?
Вы можете купить оригинальную щетку timemore, они очень хороши! ali.onl/1Lc5 Или выбрать более дешевую вроде такой ali.onl/1Lc7 или поискать аналогичные, их много. Грушу можно взять подобную такой ali.onl/1Lca или найти в аптеке медицинскую, большего размера!
Timemore chestnut сверху имеет метрическую гайку? Могу ли я при желании шуруповертом покрутить или там в ручке какой-то ответный подшипник находится и без этой крышки не будет стабильности вала и помола как следствие? Спасибо
Приветствую! Насколько я знаю, подключить можно, но нужно подобрать биту, на прямую - там не стандартный размер, как на 1zpresso, например. Ну и конечно это должны быть маломощные шуруповерты) А так проблем нет, в ручки ничего не находится особенного.
У Ксеолео еще проблема - нестабильность по качеству, лично у меня 50мм версия и жернов 5-ти конечный и зазора нет при установке ручки и шайба есть) То есть может сильно варьироваться качество, сама сборка и брака в целом побольше.
Да, все верно, у меня вал например не достаётся. Я даже хотел оставить в видео фразу, о том, что стоит понимать, что все это очень нестабильные вещи, и как повезет) Тайммор кстати тоже...
@@Neekspresso Да, но тайммор можно из РФ с нормальной гарантией заказать, в этом плюс. В целом я своей Ксео доволен, удачный экземпляр попался. Обзор мне Ваш, кстати, очень понравился, все по делу и структурировано
Я в Украине, у нас их официалов нет. Я тоже пока оставил реплику, но по совету из комментариев присмотрелся к 1zpresso и уже заказал ее, жду очень, посмотрим что там будет)
Как влияет на степень помола количество лучей (граней) в подвижном конической ноже (5 или 6) ?… Хочу приобрести недорогую ручную кофемолку на Алиэкспрессе для домашнего эспрессо рожка (диаметр улучшайзера 51мм)
Очень полезно. Спасибо! Что насчёт мойки? Можно их мыть под струёй воды? И вообще нужно ли это? Я читал что остатки кофе окисляются в кофемолках, или просто забить на остатки и не париться?
Продавец ответил в споре, что это обновленная версия и пружина теперь такая и все ок. Так же теперь вокруг гайки регулировки помола добавилась «chestnut c/ce/cs», что говорит о том, что модели будут такими наверное. На самом деле нужно понимать, что стабильности там ждать не стоит, все это китай) Но помол и у этого экземпляра был хороший, претензий небыло.
Haanzhall 50 мм, в моем распоряжении, куплена кофемолка у того же продавца месяц назад, с такой же текстурой и покрасом, - вал сьемный. Краска коцается, ну такое себе, кому как, эстетика... места царапин перманентным маркером было зарисовал - результат тоже, на любителя. Держатели оси в моем случае отцентрованы. За свою цену, шикарный агрегат. Доставка сработала на отлично.
@@Neekspresso в моем случае не гайка, а фиксируящая скоба. снизу гайку регулятора помола открутил, а сверху вал свободно вынимается. очевидно, партия от партии отличается.
Купил по вашей ссылке ханзхал, прислали полное гавнище, совсем всë не так, как в вашем видео. Полное конструктивное не соответствие. Вообщем испорченное настроение и выброшенные деньги.
xeoleo на 50 мм для иммерсионной воронки как я понял вообще так себе. на 22 щелчках горчит напиток, по помолу есть и пыль и крупный и осколки. PS Расстроен что пипец.... кофемолка урарта из СССР молола так же, только очень медленно и регулировки никакой....
Попробуйте переставить жернова, как вариант один. Как вариант два, попробуйте мельче помол и если что мельче время заваривания. Если честно не помню какой нужен помол под иммерсию, не варил никогда.
@@Neekspresso 1. Переставил и теперь не 8 минималка, а 2ка ) 2. Мельче не стал молоть, по причине если уже горчит (переэкстрагирован) то будет еще больше, вчера молол на 22 щелчках, сейчас на 24. 3. Время уменьшил на 1 минуту (было 4, теперь 3, тобишь 3 минуты настаивается и 1.5 проливается после "обрушения" краста) ps буду дальше делать эксперименты, но то что помол какой попало (нет единой структуры) уже такое себе....
Минималка другая при другой постановке жернова, но у меня это и разные помолы, поэтому и посоветовал переставить и попробовать смолоть. Может и неудачный экземпляр. Чем больше я общаюсь и изучаю, тем чаще вижу что отзывы сильно разные, что и говорит о том что экземпляры скачут.
@@Neekspresso Вчера пробовал с "изначальным" когда минималка начинается с 8ки. Сегодня переставил (повернул на 180 градусов), минималка стала 2ка. И у меня версия жерновов с 6 лучами (раньше была с 5ю). Возможно реально моя версия работает только с минимальным помолом, а на крупняке непойми что выходит. PS завтра еще попробую на 2 минуты заварки, увеличивать еще помол безсмысленно, т.к. разброс будет еще больше. PsS еще слышал совет поставить шайбу под пружину, типа жестче будет (и гуляние жерновов уменьшиться)
В timemore slim нет никакого смысла, т.к. цена уже приближается к 1zpresso jx 48mm. А старая версия jx без обозначения бренда(или её копия) сейчас даже дешевле, чем timemore slim. Это совершенно другой уровень. Скорость помола выше, шаг настройки помола сильно меньше(30 щелчков на оборот). Реально можно и в пыль молоть, и даже для эспрессо. Хотя для эспрессо шаг великоват, придётся дозой немного корректировать пролив, но это уже далеко не timemore.
@@Neekspresso У 1zpresso только одна модель с 38мм жерновами и нижней регулировкой, которую можно сравнивать с timemore - Q2. И она дешевле timemore slim. Но даже у Q2 30 щелчков на оборот. Всё остальное у 1zpresso нельзя сравнивать с timemore, т.к. либо регулировка сложнее устроена, либо жернова большие. 1zpresso jx дороже slim в среднем на 15%, но если не важна компактность, то 48мм кардинально лучше. А если важна - есть копеечный xeoleo. Плюс на aliexpress есть кофемолки 48мм без указания бренда, которые очень похожи на 1zpresso. На некоторых их фото можно увидеть бренд KINGrinder. И они дешевле timemore slim. Хотя может копии начали делать, надо изучать вопрос. По скидкам всё по разному, но кофемолки обоих брендов в одних и тех же магазинах продаются, и вроде даже производитель у них один. Не думаю, что что-то кардинально отличается. Я свою je plus со скидкой брал за 180$ без всяких глобальных распродаж. На 11.11 она сильно дороже стоила.
@Rus Ab да, под турку пойдёт. В муку мелет, но не быстро, конечно) И не обязательно брать plus версию. От обычной je она отличается только верхней более точной регулировкой, стаканом на магните и чемоданом. Но стоит сильно дороже. У je тоже очень хорошая регулировка, в чате кофезавра измеряли резьбу - 0.75мм, шаг получился 25 микрон, что мельче даже comandante red clix(40 микрон). Жернова у обоих версий одинаковые. Я взял je plus только потому, что была хорошая скидка и от je она на 30$ отличалась. Сейчас разница больше 100$. Можно ещё версию jx глянуть, почти то же самое, только с китайскими жерновами, чуть грубей регулировкой(это не точно, в старой версии был 1мм шаг резьбы, в новой может уже по-другому). Как jx под турку будет молоть - не знаю, но под помол покрупнее вроде норм, мелет быстрее je. Про jx есть русскоязычные видео - можно там попробовать уточнить про мелкий помол.
Ещё раз здравствуйте. Пришла мне Xeoleo , с виду всё шикарно , но не мелет ни в какую. Выставлял все возможные позиции , разбирал - собирал раз 20 наверное. Такое ощущение , что жернова плохо цепляют зерно. Не могу понять что и как с ней делать
@@Neekspresso на видео как я понял Haanzhaal , а эта Xeoleo 50 mm, жернова 6 уголные, не мелет можно сказать ничего. Ну так может пару грамм намелет и всë. Как будто жернова не цепляют
Спасибо Вам огромное, что указали на различия помола при разном нулевом положении у Ханзала! И в остальном обзор отличной тоже)
Огромное спасибо за обзор! Очень полезно про *разный сбор*, чтобы понять нулевую точку.
Спасибо за отличный обзор, очень помог в выборе. Странно, что так мало просмотров и лайков.
озвучил моменты .которых нет в известных ютуб версиях роликов,спасибо большое,я только начинаю путь,очень полезно и взял на заметку
Спасибо за столь детальный обзор!
Спасибо! Информативно, хорошее качество картинки.
Получается что заказываешь кота в мешке - вплоть до того, что разные жернова в одинаковых кофемолках. Ух...
Ну, грубо говоря да. Некоторые моменты, вроде жерновов можно уточнить перед покупкой у продавца.
Спасибо за видос! Отличный обзор👍
Спасибо! ✌️
Хороший обзор, все наглядно и понятно показали. Спасибо большое!
Спасибо за видео! С удовольствием посмотрел )
Спасибо!
@@Neekspresso Не подскажите, на какой кофемолке качественнее жернова? Может быть металл хуже на какой-нибудь из них? Тупится быстрее, например. Не замечали?
@@konstantinekeller7098 у меня есть стойкое подозрение что они одинаковые абсолютно, но достоверно это проверить, я думаю - не возможно. Не знаю еще ни одного знакомого у кого бы в принципе затупились жернова (металлические).
@@Neekspresso Ясно, спасибо за информацию. Интересно.
Спасибо, приятное видео
Спасибо!
Интересный обзор и сравнение, с кучей мелких нюансов, которых не встречал до этого.
На timemore c1 тоже замечал, что ноль после чистки бывает в разных положениях и не мог понять что за нах. Надо как-нибудь сравнить помол на вкус при разных нулях.
Он на любой будет в разных, вопрос в том отражается это на помоле или нет. Потому что бывает и да и нет.
@@Neekspresso теперь то это ясно, а до этого я думал что настройки у кофемолки со временем сбились, а потом вернулись назад)
Timemore is now 70$, too expensive maybe 55 could be a great deal but not 70! I will be getting the Haanzhall. btw great review!
Купил Timemore Chestnut v2 вчера за 52 бакса. Ждёмс)
Дмитрий, а где заказал за такую цену?
@@СтасГладышев-я2в На Али цена обычная 55 баксов. Жди снижения. + купон мне повезло применить
@@LPUD1mon обычная как раз в районе 70 а 55 это на акцию попали, видно просто чаще они стали со скидками бывать)
Какая именно?
@@Neekspresso сорри? ютуб пьян, не в тот тред коммент вставил.
Кстати, от Xeoleo недавно вышла новая кофемолка BL-38, из изменений:
- жернова 38 мм (пятиконечные), полностью съёмные
- крупный помол вроде (!) стал равномернее (на 18-24 щелчках)
- краска на корпусе от царапин не так легко стирается (похожа на анодированную)
- в комплекте +2 баночки с резьбой как у родного контейнера (чтобы смолоть, закрыть и увезти порцию кофе в дорогу) + в комплект стали класть силиконовую манжету на корпус молки - чтобы в руках не скользила
- деревянная ручка - теперь несъёмная
заказал такую, вышла 43 $ , посмотрим как проявит себя (могу сделать фото-отчёт с разными степенями помола)
есть видео про неё:
th-cam.com/video/8REwNbsn9o8/w-d-xo.html&ab_channel=AleksandRChalenkO
она на али:
aliexpress.ru/item/4000088848451.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.40186d644XqsHV&algo_pvid=9e6bff8f-96fd-48c4-86da-2611fa5dc746&algo_expid=9e6bff8f-96fd-48c4-86da-2611fa5dc746-0&btsid=0b8b037016187809827188108e3f7c&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
Видел давно. Теперь это реплика на команданте просто) интересно как ведет себя)
все равно хз какую взять. но большое спасибо за обзор
какую взял в итоге, если не секрет? тоже думаю какую взять, но склоняюсь к C2 только обновленной версии или C2 max
@@РоманАндреевич-ю1л Timemore
У Haazhall и Xeoleo 45 мм разные жернова. 5 и 6 углов. Xeoleo 45 - 5 углов 50 мм - 6 углов. У Haazhall обе 6.
Теперь у Xeoleo45 6 углов. Я в этом году купил.
А разница в чем между 5 и 6 ?? Как то сказывается на качество помола?
@@Синдбадпешеход-т1з 6 канавок на конусе против 5, больше канавок, меньше объем каждой канавки, меньше кофе помещается в каждую канавку, меньше усилий необходимо приложить, чтобы провернуть жернов - это с одной стороны, с другой стороны - меньший объем канавки приводит к меньшему расходу т.е. необходимо больше оборотов сделать чтобы перемолоть то же количество кофе, и кофе вмещается меньше в кофемолку, но это настолько незначительно, может 2-3 зерна, что на это можно закрыть глаза. Ну и опять же, большее количество канавок - больше режущих кромок на конусе между канавками, соответственно опять же резать зерно проще и быстрее, правда вмещается меньше =)
У новых зиалео45 21года жернова 6-конечные с мелкими насечками. Мой экземпляр тонкий помол вообще не делает. Обновил информацию в этом коменте, уточнив некоторые детали: В зависимости от зерна и типа обжарки: 4-5щелчков это помол под рожок с улучшайзером. Темно обжаренную бразилию надо молоть на пяти, потому что на 4х совсем затыкает. Гватемалу светлой обжарки или кению средней на 4х щелчках, потому что на трёх затыкает. 28-32гр кофе проливается на 4х щелчках за 26с при закладке 11.7гр. И кофе получается насыщенным, но недоваренным (вяжущая кислота). Или ~47гр кофе проливается на 5ти щелчках за 26с при закладке 12.2гр (но это касается зерна, которое затыкает рожок на 4х щелчках, а если сварить на пяти щелчках такое зерно, которое не заткнуло рожок на 4х щелчках, то выльется грамм 65 кофе и получится не насыщенный, но пере-экстрагированный напиток). Это при том, что жернова перестают издавать скрежет только на 6ом щелчке, т.е. для нормальной однодонной корзины молка непригодна, ни говоря уж о турке. Регулировка грубая (с очень широким шагом). -На примере кении объём кофе меняется от 32мл до 60мл за один щелчок. Соответственно, далеко не для каждого зерна получится настроить помол. Жернова не соосны - есть биение, чиркают сильнее при повороте вала на определенный градус. Но т.к. жернов не съемный, юстировку сделать нельзя. Под эспрессо обе молки не годятся. PS Положение шайбы с цифрами, как было из коробки - при сведении жерновов стрелка указывает на цифру 8, т.е. 4щелчка это цифра ноль.
Зашел ответить на вопрос к своему коменту, а он пропал. Вроде я не в бане. Мб, глюк ютуба. Перепостил по новой.
Да, ютуб стал глючить с комментами часто( Я писал что- попробуйте разную нулевую точку, в видео есть про это. У меня это довольно разные помолы. Я по-прежнему пользуюсь Ханзал, 6-угольные жернова, и тоже недавно обзавелся рожком с улучшайзером. У меня помол для него 5-6 щелчков, в зависимости от кофе. 4 это вроде были для турки. 1-3 щелчка трутся жернова. Но бывают и неудачные экземпляры, судя по отзывам...
Развернул шайбу на 180гр. 4ый щелчок был на цифре 0, как с завода. Стало на цифре 6. -Ничего не поменялось. А из-за чего должна быть разница? Жернов полный круг описывает, что так, что эдак. Сколько грамм через улучшайзер у вас наливает за 25с с момента запуска помпы на двойной корзине со стандартной закладкой 12гр свежего кофе средней обжарки? И что за кофеварка? Почему турка всего на один щелчок отличается от эспрессо помола? Для турки 2ой щелчок норм был бы, не больше. На 4ом щелчке у меня, то 28-32мл, то 40мл /25с. Не знаю, отчего зависит рандом. Вес одинаковый, распределяю одинаково, бойлер грею то же время. Темперовать надо плотнее, видимо. Тем более, что сверху слегка размывает таблетку. Но корзина с улучшайзером сужается и темпер упирается в это сужение, не дает таблетку уплотнить. А если больше 12.2гр сыпать, то таблетке никуда разбухать и она слишком сильно упирается в рассекатель.
про нулевую точку, в видео я рассказываю и показываю что он может быть достаточно разный, это опять же зависит от экземпляра, я так понимаю. К примеру в одной нулевой точке у меня с 4 щелчка перестают тереться жернова, а в другой нулевой точке, уже на второй щелчок они не трутся.
У меня saeco poemia. Закладка у меня всегда 16 грамм кофе. А вот за сколько проливается это всегда по разному. Все зависит от кофе. И от того насколько плотно затемперовал (а темперую я классическим металлическим темпером, не крышкой из поставки). Если ориентироваться именно на эспрессо 30-35мл, то нужный помол (опять таки условно, посколько каждый кофе индивидуален) находится между 5 и 6 щелчками у меня (его я подобрал на кофемолке 1zpresso). Поэтому либо 5 щелчков и не сильно надавить, либо 6 но по-сильнее. Но нужно понимать, что это все игрушки (пытаться получить эспрессо из такой машины) поэтому я проливаю себе где-то 75 мл, за 30 секунд и мне нормально.
@@Neekspresso 1) Если нулевое положение рандомное, это говорит о низкой культуре производства. 2) Если жернова трутся уже на помоле под улучшайзер, как для пролива ~35мл/25с, так и для пролива 70мл за 23с на 4ом и 5ом щелчке соответственно в моём случае. -Тогда сделать достаточно тонкий помол для однодонной корзины вообще невозможно. Ни говоря уже о том, что регулировка слишком грубая, чтобы попасть в нужное время. Поэтому данная кофемолка для приготовления эспрессо и даже в улучшайзере не подходит, о чём я и сказал. Кому-то может попасться экземпляр, делающий достаточно тонкий помол до того, как жернова начнут тереться, но это рандом, поэтому нельзя советовать никому приобретать эту модель. 3) Кроме того жернова не соосны, т.е. центр окружности неподвижного жернова не совпадает с осью вращения подвижного жернова. Что создает неравномерность помола. А на мелком помоле приводит к ещё более быстрому стачиванию лезвий. Та же беда у тайммор, но у него съемный жернов, который можно подвергнуть юстировке. А в зиалео жернов не съемный. 4) Переворачивание шайбы на 180гр ничего не меняет. И с чего должно вдруг поменять, я так и не понял. Зиалео стоит покупать разве что под воронку, чтобы не переплачивать за тайммор. Я бы выбирал для эспрессо ручную кофемолку с бесступенчатой регулировкой (или по крайне мере более тонкой, от 36щелчков на оборот) и жестким креплением жернова на валу (потому что у тайморо-подобных молок шайба люфтит, из-за чего жернова имеет свободный ход относительно вала и дергается при помоле). Ну и с жерновами заточенными именно под эспрессо. Опытные кофеманы советуют Kinu M47 Phoenix и Aergrind. Для экономии можно 1zpresso JX-Pro - там регулировка тоньше, чем у таймора и зиалео, но жернова компромиссные между альтернативой и эспрессо. JE-Plus стоит дороговато, а жернова там такие же, как в Kinu. В простом JE грубая регулировка. Есть ещё молка с бесступенчатой регулировкой Lido E-T, но на её счёт не интересовался пока. Уж точно не стал бы покупать команданте, потому что очень дорого, а помол под альтернативу.
Спасибо, интересный обзор)))
Очень хорошо показал все отличия по конструкции данных кофемолок)
В инструкции для этих кофемолок указан сколько микрон шаг одного клика?
Варю эспрессо, и более склоняюсь к 1zpresso)))
Приветствую! Спасибо!
В инструкции не указано ничего, по поводу микрон.
У меня есть видео про 1zpresso q2, которая появилась у меня недавно, она может, как оказалось, молоть для эспрессо, но это точно не основная эспрессо-кофемолка. Если варите эспрессо - смотрите на версии на их Pro версии, которые.
@@Neekspresso я тоже так думаю. Спасибо за ответ)
@@Neekspresso у меня 1zpresso JX , очень доволен что касается помола под эспрессо
Какой ещё минус ты поставил за то что корпус покоцался? У меня Ксеолео уже несколько лет и нормально всё с поверхностью. Зачем ты её бросаешь и бьёшь?
Милый человек, порекомендуйте на скольки щелчках на ваш взгляд будет идеальный помол для гейзерной кофеварке, охото сразу попасть в нужную по велечине фракции помола, кофемолка тайммор(недавно заказал, ещё в пути) спасибо!
Примерно на 12-14. Точно уже не помню, она не долго пробыла у меня.
Отобрать? Нет, просто её собирали под присмотром двух инспекторов ОТК и мастера цеха из деталей, которые прошли двойной контроль :) Вполне допускаю такой вариант
Здравствуйте! Спасибо за обзор. Подскажите, у Ханзал судя по видео 6 лучевой (6 заходный) подвижный жёрнов. Как с качеством помола (равномерностью) на 14-18 щелчках?
Здравствуйте! Сейчас мне приехала третья кофемолка, еще немного
дороже сегмента, но наблюдение показывает что вот эта Ханзал по прежнему остается у меня на 1м месте. И я подозреваю что как раз таки из-за"6ти звездного" жернова. Для v60 я использую 14 щелчков стандартно, иногда, в зависимости от кофе увеличиваю до 15-16 - на всех этих значениях все очень хорошо. Большие значения не использовал....По ощущениям и звуку эти жернова как бы мягче мелят, приглушенный звук такой и плотный, приятный. А вот остальные что я пробовал, что были с 5звездными жерновами, они громкие и грубые.
@@Neekspresso по результатам просмотра другого видео (и изучения комментариев владельцев) шестизвезный жернов дает много осколков с увеличением помола. Пятизвездная вроде без этих проблем, но как знать... Причем шестизвезный теперь ставят уже везде, даже в версию 45 мм. Плохо что каждый раз в конструкции что-то меняют, что в итоге приедет неясно и как это всё будет работать.
Возможно, но я пока сильно «за» 6-угольный. Больше помол я не пробовал, потому что френч пресс не варю. На всех остальных от турки до пуровера он хорош!
@@Neekspresso друг для турки помол пудра ,возможна ?
@@musamakaev979 возможна.
какие планы по контенту на канале? успехов!
В планах всяческие видео о том, как пить хороший правильный кофе дома, от не профессионального бариста)) Благодарю!)
Я использую переводчик, извините, если я чего-то не понял, у меня 3 вопроса по Haanzhall:
1-сколько кликов для итальянской кофеварки (мока-горшок)?
2-Если опоры оси не отцентрированы в моем случае, мне вернуть их или попытаться исправить самостоятельно?
3-Правда ли, что срок годности сокращается, если он используется для кофе с более мелким помолом, чем v60 или chemex (я хочу использовать его для итальянского кофе или кофе в аэропорту)?
Привет!
1) Для итальянской кофеварки Мокка я использую 10 щелкчков. (иногда могу уменьшать до 9, регулируя вкус, но 10 это хорошо)
2) Смотря как именно не отцентрованы и что именно? Если не отцентрован главный вал, и это заметно - то стоит вернуть. Если вы говорите про сами крепления, как у меня на видео в разные стороны, то не вижу проблемы. Советую сделать такую проверку: открутите гайку на 15 щелчков, снимите ручку. Смотрите на свет под углом на щель между жерновами со стороны крепления ручки. Медленно начните вращать вал пальцами. Если при вращении расстояние между жерновами не меняется - все в порядке. Если "прыгает" - стоит вернуть кофемолку.
3) Я не могу точно ответить на этот вопрос, но думаю что не правда.
@@Neekspresso Ок, спасибо большое, дело в том, что у меня давно были эти сомнения и нигде не мог найти информацию
Здравствуйте. Выбираю кофемолку под турку. Какая будет предпочтительнее Xeoleo, Haanzhaal или совсем бюджетный вариант Tima кц 01? Спасибо за обзор
Здравствуйте. Хеолео и ханзал это одно и тоже, у меня ханзал. Берите ханзал, с 6-угольными жерновами. Но учитывайте, что с экземпляром как повезет...Про тимы - не знаю что это. Наверное я бы даже подумал о тайммор честнат с2 - чуть более надежно, я бы так сказал...
@@Neekspresso спасибо за совет.
На Haanzhal вал вполне себе съёмный. Откручивается верхняя гайка и вал вынимается вниз.
У меня не откручивается. Там от экземпляра к экземпляру все по разному, собирают как хотят.
@@Neekspresso там единственный момент - левая резьба.
Здравствуйте. Я начинающий, аналогично приобрёл обе эти кофемолки. Недавно приобрел воронку и пробовал заваривать. Время пролива получается очень большим, до восьми минут. Кофемолки дают пыль, но как оценить её количество? Мне кажется что пыль забивает поры фильтра т.к. увеличение помола ничего не изменило. Было бы сито...
Воронки v-60? Фильтр бумажный? В моем видео про 1zpresso есть фотографии с кофейной подушкой с кофемолки ханзал и 1зпрессо (пыльный помол). Время пролива у меня обычно 2:20-3:00, в этих пределах.
Заваривал в подаренном аксессуаре под названием wacaco cuppamoka. Ставил бумажный фильтр HARIO, сверху была такая же каша.
@@user-viktor-nik какая пропорция кофе-воды? Какие значения на кофемолках? На тайморе честнат это по-моему в районе 18 щелчков. На ханзал у меня 14. Еще проверьте разность установки жернова и нулевой точки, в этом видео есть про это.
Пропорции 20кофе-300вода. Значение на Timemore C2 пробовал от 18 до 25 щелчков разницы нет. Сегодня пробовал, после окончания пролива в воронке зёрен кофе не видно вообще. На вод какая то паста. Жернов переставлял, ставил и так и так. Очевидно не повезло с кофемолкой. На Xeoleo 50 поставил 20 щелчков, помол оч неоднородный, но пыли меньше, Поти уложился в 3.5минуты. Спецы по заваривания в воронке не рекомендуют пролив больше 3-30. Пишут, лучше снять не дожидаясь окончания пролива.
@@user-viktor-nik звучит очень конечно странно, еще и 2 разных кофемолки...слабо даже верится в такое неудачное совпадение. Можно я думаю по-возвращать их или частично деньги, если это недавно куплено. Ну можно еще попробовать на кардинально мелких помолах. например на 12-14 для хеолео например. Посмотреть что тогда получится. Да и поизучать на зазоры и люфты вообще, как визуально дела.
How many clicks to make Turkish coffee in the xeoleo grinder????(I suppose it's between 5-10 clicks but I'm not sure where it's the optimal grind size)
4 clicks on my xeoleo.
@@Neekspresso thanks
так с чего ноль отсчитывать? с момента, когда жернова перестают притирать друг друга, или с момента полного сжатия?
Полного свода
Haanzhall для турки посоветуете?
Да, в принципе можно. 6угольные жернова главное что бы были, они мельче делают.
Короче, если вам ехать, а не шашечки- берите xeoleo
Скажите пожалуйста в ручных кофемолках долго ли нужно молоть для получения помола под турку
Все очень зависит от кофемолки и какие там жернова. Ханзал как в видео, с 6уголтными жерновами 10 грамм кофе измельчает за 1-1.20 мин. Если деньги позволяют, возьмите jx, на канале есть видео про нее, она шикарный делает помол при этом легко и быстро.
@@Neekspresso Спасибо большое
Скажите пожалуйста, а вот расцентровка, которую вы показали в видео у тайммор влияет на качество помола?
Не сильно понял о какой расцентровке речь, но на этом экземпляре с помолом все было довольно хорошо.
@@Neekspresso на 17.50 . Спасибо заранее
а...ну, повторю то, что выше написал - помол был хороший, без претензий, а влияет это или нет, достоверно сказать не могу. Например в другом видео, в 1zpresso которую я купил позже, которая практически идеально собрана и ничего не "гуляет" - помол-то оказался грязноватый (пыльный). А в Ханзал вообще жернов подвижный по-моему неровный, но тем не менее радует меня больше всего результатом помола.
неэКспрессо // Про кофе дома понял, спасибо большое
Можете ли вы сделать видео о том, как тщательно очистить кофемолку xeoleo? Поскольку его нельзя полностью разобрать, как другие измельчители, мне сложно добраться до определенных участков (на всякий случай, если у вас есть какой-либо совет)
Куда конкретно вы не можете добраться? Ничего особенного я не делаю. Изредка разбираю жернова, очищаю их щеткой (и внутренний и наружный). Остальное внутри можно продуть воздухом (грушей).
@@Neekspresso
Пространство между большими шлифовальными кругами и цилиндром находится внутри, так как у меня нет груши, а мои щетки немного большие, там собирается немного кофе, а также чуть ниже колец, удерживающих вал. Эти места очень сложно чистить, вы порекомендуете грушу, чтобы сдуть остатки кофе (и небольшую щеточку)?
Вы можете купить оригинальную щетку timemore, они очень хороши! ali.onl/1Lc5
Или выбрать более дешевую вроде такой ali.onl/1Lc7 или поискать аналогичные, их много.
Грушу можно взять подобную такой ali.onl/1Lca или найти в аптеке медицинскую, большего размера!
@@Neekspresso Окей, большое спасибо
Timemore chestnut сверху имеет метрическую гайку? Могу ли я при желании шуруповертом покрутить или там в ручке какой-то ответный подшипник находится и без этой крышки не будет стабильности вала и помола как следствие?
Спасибо
Приветствую! Насколько я знаю, подключить можно, но нужно подобрать биту, на прямую - там не стандартный размер, как на 1zpresso, например. Ну и конечно это должны быть маломощные шуруповерты) А так проблем нет, в ручки ничего не находится особенного.
@@Neekspresso спасибо огромное за ответ!)
У меня Ханзал 50 мм, влазит примерно 21 гр зерна. Вопрос, кто-то находил к ней жернова? Сколько могут прослужить родные?
Не находил, и не искал. Сложно ответить на этот вопрос, но если молоть только кофе - думаю что весьма долго.
Спасибо
У Ксеолео еще проблема - нестабильность по качеству, лично у меня 50мм версия и жернов 5-ти конечный и зазора нет при установке ручки и шайба есть) То есть может сильно варьироваться качество, сама сборка и брака в целом побольше.
Да, все верно, у меня вал например не достаётся. Я даже хотел оставить в видео фразу, о том, что стоит понимать, что все это очень нестабильные вещи, и как повезет) Тайммор кстати тоже...
@@Neekspresso Да, но тайммор можно из РФ с нормальной гарантией заказать, в этом плюс. В целом я своей Ксео доволен, удачный экземпляр попался. Обзор мне Ваш, кстати, очень понравился, все по делу и структурировано
Я в Украине, у нас их официалов нет. Я тоже пока оставил реплику, но по совету из комментариев присмотрелся к 1zpresso и уже заказал ее, жду очень, посмотрим что там будет)
Для De'Longhi Dedica EC 685 что лучше взять?
1zpresso jx и выше. Если из этих - то без разницы.
@@Neekspresso спасибо за быстрый ответ
у вас 50 или 45 мм кофемолка ?
50мм
Как влияет на степень помола количество лучей (граней) в подвижном конической ноже (5 или 6) ?…
Хочу приобрести недорогую ручную кофемолку на Алиэкспрессе для домашнего эспрессо рожка (диаметр улучшайзера 51мм)
6 лучевая, как мне показалось, лучше справляется с мелким помолом.
@@Neekspresso тоесть , можно делать помол под турку ?…
Да, моя Ханзал, да.
Очень полезно. Спасибо!
Что насчёт мойки? Можно их мыть под струёй воды? И вообще нужно ли это? Я читал что остатки кофе окисляются в кофемолках, или просто забить на остатки и не париться?
Я бы категорично не мыл. Груша + щетка, вполне достаточно.
хм удивлен был пружиной С2. благодаря видео, перед покупкой спрошу пружину, т.к. слышал, что влияет на равномерность помола
Продавец ответил в споре, что это обновленная версия и пружина теперь такая и все ок. Так же теперь вокруг гайки регулировки помола добавилась «chestnut c/ce/cs», что говорит о том, что модели будут такими наверное. На самом деле нужно понимать, что стабильности там ждать не стоит, все это китай) Но помол и у этого экземпляра был хороший, претензий небыло.
@@Neekspresso ля ля не понял аргумент о фразе "стабильность, не от китая".
сейчас пользуюсь кофемолкой ротационным ножом. Как понимаю и вижу помол не равномерен
вкус устраивает. Решил купить более качетвенную кофемолку, так как слышал, что кофемолка важна
и существенно прияет на вкус. Вот и присматриваюсь. Готовлю в турке. Есть ли у вас опыт?
Haanzhall 50 мм, в моем распоряжении, куплена кофемолка у того же продавца месяц назад, с такой же текстурой и покрасом, - вал сьемный. Краска коцается, ну такое себе, кому как, эстетика... места царапин перманентным маркером было зарисовал - результат тоже, на любителя. Держатели оси в моем случае отцентрованы. За свою цену, шикарный агрегат. Доставка сработала на отлично.
@@Neekspresso в моем случае не гайка, а фиксируящая скоба. снизу гайку регулятора помола открутил, а сверху вал свободно вынимается. очевидно, партия от партии отличается.
@@kenoman7303 снимается ли у Вас верхний подшипник? у меня полетел через месяц - разбираюсь, как заменить...
Купил по вашей ссылке ханзхал, прислали полное гавнище, совсем всë не так, как в вашем видео. Полное конструктивное не соответствие. Вообщем испорченное настроение и выброшенные деньги.
Не нравится звук пластика?🤣🤣🤣 Жесть
Полный бред!!! Рассказывать почти пол часа про насечки кисточки и всякую байду и не показать главное ЭТО ПОМОЛ!!!
xeoleo на 50 мм
для иммерсионной воронки как я понял вообще так себе.
на 22 щелчках горчит напиток, по помолу есть и пыль и крупный и осколки.
PS Расстроен что пипец.... кофемолка урарта из СССР молола так же, только очень медленно и регулировки никакой....
Попробуйте переставить жернова, как вариант один. Как вариант два, попробуйте мельче помол и если что мельче время заваривания. Если честно не помню какой нужен помол под иммерсию, не варил никогда.
@@Neekspresso
1. Переставил и теперь не 8 минималка, а 2ка )
2. Мельче не стал молоть, по причине если уже горчит (переэкстрагирован) то будет еще больше, вчера молол на 22 щелчках, сейчас на 24.
3. Время уменьшил на 1 минуту (было 4, теперь 3, тобишь 3 минуты настаивается и 1.5 проливается после "обрушения" краста)
ps буду дальше делать эксперименты, но то что помол какой попало (нет единой структуры) уже такое себе....
Минималка другая при другой постановке жернова, но у меня это и разные помолы, поэтому и посоветовал переставить и попробовать смолоть. Может и неудачный экземпляр. Чем больше я общаюсь и изучаю, тем чаще вижу что отзывы сильно разные, что и говорит о том что экземпляры скачут.
@@Neekspresso Вчера пробовал с "изначальным" когда минималка начинается с 8ки.
Сегодня переставил (повернул на 180 градусов), минималка стала 2ка.
И у меня версия жерновов с 6 лучами (раньше была с 5ю).
Возможно реально моя версия работает только с минимальным помолом, а на крупняке непойми что выходит.
PS завтра еще попробую на 2 минуты заварки, увеличивать еще помол безсмысленно, т.к. разброс будет еще больше.
PsS еще слышал совет поставить шайбу под пружину, типа жестче будет (и гуляние жерновов уменьшиться)
В timemore slim нет никакого смысла, т.к. цена уже приближается к 1zpresso jx 48mm. А старая версия jx без обозначения бренда(или её копия) сейчас даже дешевле, чем timemore slim.
Это совершенно другой уровень. Скорость помола выше, шаг настройки помола сильно меньше(30 щелчков на оборот). Реально можно и в пыль молоть, и даже для эспрессо. Хотя для эспрессо шаг великоват, придётся дозой немного корректировать пролив, но это уже далеко не timemore.
@@Neekspresso У 1zpresso только одна модель с 38мм жерновами и нижней регулировкой, которую можно сравнивать с timemore - Q2. И она дешевле timemore slim. Но даже у Q2 30 щелчков на оборот. Всё остальное у 1zpresso нельзя сравнивать с timemore, т.к. либо регулировка сложнее устроена, либо жернова большие.
1zpresso jx дороже slim в среднем на 15%, но если не важна компактность, то 48мм кардинально лучше. А если важна - есть копеечный xeoleo.
Плюс на aliexpress есть кофемолки 48мм без указания бренда, которые очень похожи на 1zpresso. На некоторых их фото можно увидеть бренд KINGrinder. И они дешевле timemore slim. Хотя может копии начали делать, надо изучать вопрос.
По скидкам всё по разному, но кофемолки обоих брендов в одних и тех же магазинах продаются, и вроде даже производитель у них один. Не думаю, что что-то кардинально отличается. Я свою je plus со скидкой брал за 180$ без всяких глобальных распродаж. На 11.11 она сильно дороже стоила.
@@КПН-е7ж спасибо за информацию👍
Je plus это под турку/джезву модель? Ищу молку для турки и гейзера, никак не определюсь..
После комментария от КПН и углубленного изучения - заказал себе версию Q2. Как прийдет - сделаю обзор.
@Rus Ab да, под турку пойдёт. В муку мелет, но не быстро, конечно)
И не обязательно брать plus версию. От обычной je она отличается только верхней более точной регулировкой, стаканом на магните и чемоданом. Но стоит сильно дороже.
У je тоже очень хорошая регулировка, в чате кофезавра измеряли резьбу - 0.75мм, шаг получился 25 микрон, что мельче даже comandante red clix(40 микрон).
Жернова у обоих версий одинаковые.
Я взял je plus только потому, что была хорошая скидка и от je она на 30$ отличалась. Сейчас разница больше 100$.
Можно ещё версию jx глянуть, почти то же самое, только с китайскими жерновами, чуть грубей регулировкой(это не точно, в старой версии был 1мм шаг резьбы, в новой может уже по-другому). Как jx под турку будет молоть - не знаю, но под помол покрупнее вроде норм, мелет быстрее je. Про jx есть русскоязычные видео - можно там попробовать уточнить про мелкий помол.
Что думаешь об 1zpresso k-pro.
Мне нужно под эспрессо)
Ещё раз здравствуйте. Пришла мне Xeoleo , с виду всё шикарно , но не мелет ни в какую. Выставлял все возможные позиции , разбирал - собирал раз 20 наверное. Такое ощущение , что жернова плохо цепляют зерно. Не могу понять что и как с ней делать
Приветствую. Такая как в видео? Скольки-угольные жернова? Не мелет вообще ничего или помол под турку?
@@Neekspresso на видео как я понял Haanzhaal , а эта Xeoleo 50 mm, жернова 6 уголные, не мелет можно сказать ничего. Ну так может пару грамм намелет и всë. Как будто жернова не цепляют
На скольки щелчках? Пробовали разную нулевую точку?(в видео есть про это)
@@Neekspresso ща посмотрю
@@Neekspresso да разные степени помола пробовал. В итоге открыл спор
Крышачки ручечки пласмаски!!! Запомни главное это помол!!! А помол круче у тамор а твоя залепуха ханзал молит на крупных настройках драва!!!