ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2023
- #معمول_العيد
#معمول_السميد
#المطبخ_الأخضر_دلال_حناوي
معمول السميد 2023
معمول وكعك وأقراص تمر بسميد🧤بطريقةأيام زمان مضمون النجاح برسمه واضحه
• Stuffed #cookies معمو...
المقادير
-كيلو سميد او طحين فرخه
-450غرام سمن =كوبين
ملعقة محلب +رشة ملح
-كوب سائل ماء الجبن أو ماء مدوب فيه 4ملاعق حليب وممكن ماء فقط
-3ملاعق سكر+ملعقتين قطر
التحضير
نضع السميد والطحين بوعاء مع المحلب ورشة الملح نسخن السمن ليسيح فقط نصبه فوق النواشف ونبثه ونفركه لمدة ربع ساعه ونرنغطيه ونريحه لتاني يوم تاني يوم نضع
السائل مع القطر والسكر ونصبه ونخلطه ونضع نصف ملعقه صغيره كربونه مع ثلاث نلاغق ماء ونصبها فوق الخليط ونخلط الخليط ونغطيه ونتركه يرتاح أقل شي 3-4ساعات
بعد راحته نشكل المعمول ونخبزه على حراره 180 الناريين سوا
نخرجه نبخه سمن عربي او سمن خيواني بخ أو نمسح المعمول بفرشاة منسوحه سمن نأخذ رائحه وطعم وطراوه
بهيك تحضير نأخذ رسمه واضحه بدون تشقق ولون جميل
حافظو على برودة المكان وبرودة الصينيه بعد انتهاء كل وجبة خبز
راحة الخليط
من كتيب مطبخ دلال حناوي
ملاحظه بديل ماء الجبن
كوب ماء او حليب ندوب فيه مقدار فنجان قهوه بودرة حليب وفنجان قطر وفنجان سكر
ملاحظه
هناك بديل تاني لبديل ماء الحبن
نأخذ كوب ماء وكعبين جبن ننقعهم قبل بيوم ونخلطهم مع مقدار فنجان بودرة حليب وفنجان قطر نخلطهم بخلاط نأخذ لنأخذ خليط ناعم نأخذ بديل ماء الجبن
تبارك الله عليك رائع وضيفة جديدة مرحبا🎉🎉
ابوس قلبك وروحك وعمرك
عن جد مصداقية بنصح كل وحدة طبخها عادي تتابع مدام دلال بتصير طباخة وأكلها لذيذ
صدقت
تسلم ايدك
❤❤
معمول بجبنة وكعك بجبنة نغم
يسلم أيديكي يألله شقد بحب تابعك أديش بدعيلك ♥️♥️إناعملت معمول طحين طلع قاسي شوي أنا عجنتو على مكنة الكبة والرسمة راحت الفرن عندي بشتغل من تحت لحال وفوق لحال
عمري مهما دعمتي المعمول والكعك بسمن او زيت
وماكانت الطريقه صح بيطلع قاسي روحي
استعملي الطريقه السريعه سهله وبسيطه
وبهرهر
حلو كتير الفيديو ووافي بالشرح وياريت تكتبي المقادير متل ما عودتيا
ماشاءالله رائع
ياسلام
الله يسلم ايديكي
عاشت الايادي
يسلمو. يك. ياشيف.
والله شيء بشهي. عاشت. اديك. ياشيف. والله. طالعين. احسن. من. السوق. ع. الأقل عاىف شو. مكوناتها. في. البيت. بكون. احسن. وافضل. من. الجاهز
يسلمو. ياشيف. دالال يسلمو. اديك يارب 👐
ع كل. شيء. بتقدميه. لنا. يسلمو ،😘💕💕😘
كل عام وأنتي بخير ياطيبه ولله صدقتي مناخد نضافه وقطافه وعلى فكره عمري
ممكن نعمل معك بنفس التحضير ونستعمل طحين فقط حود بلموجود مناخد نتيجه روعه ومنلعب بمقدار السكر اذا معك مالح نضع فقط ملعقه صغيره سكر
واذا كعك حلو منرفع مقدار القطر والسكر للكيلو فنجان قهوه قطر وفنجان سكر وممكن ثلاث أرباع الكوب سكر
او قطر
للكيلو طحين ومنعمل أحلى كعك
يعني
طحين كيلو
450 دسم ممكن سمن وزيت
وكوب ماء
وفنجان بودرة حليب وثللث أرباع الكوب سكر او قطر
واذا حبيتي حلوه أكتر ضعي
كوب قطر او كوب سكر
للكيلو كله
موفقين
نخرص على مساعدتكم وايجاد بدائل لينجح كل شي معكم نورتوني
الله يجزيك كل خير
يسعدلي هالصوت
بحب وصفاتك كلها لانها بتشهي
الله يسلم هل الايدين يارب ❤
الله يجعلها في ميزان حسناتك
يسلم دياتك وبالتوفيق ست دلال بحبك وبحب شغلك❤❤
الله لا يحرمنا منك يارب كل وصفاتك رائعة وناجحة ومميزة بطعم وبمصداقيتها
تسلم ايدك
كتبتهم عمري مفصلين
@@greenkitchen. دخيل قلبك كلك ذوق
ولله مافي بعد وصفاتك
كيفك عمري كيف قضيتي العيد طمنيني
@@greenkitchen. الحمدلله خالتو منشكر الله بس ولله بنوتي عم يطلعو سنانها و كنت مقضيتها معها والحمدلله عالصحة والعافية ربي يديمك و يعيدو علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات
يسلم ايديكي خالة السميد نفسو الي منعمل فيه المامونية ولا سميد ناعم
يسلم ايديك بكل حب واحترام نشكر جهودك على الفيديو والشرح المفيد المفصل عن خطوات الوصفه جزاك الله خيرا ❤
أنا سويت الطريقة السريعة البارد عن جد طلعوبجننو جزاكي الله كل خير وتقبل الله طاعتك بنصح الكل فيه
شهاده بعتز فيها ياطيبه
خالة دلال اذا حسيت ان الدسم قليل بعد اضافة المي شو اعمل
كيلو السميد كم كوب
تسلم ايدك راح تنزلي وصفة بيتفور السنة؟
هلا عمري منزله بيتفور بجنن ولله
منزله عدة طرق قي شي اقتصادي للظروف بشهي
اذا سمحتلي ابظروف رتح نزل
شي سريع اقتصادي
@@greenkitchen. تسلم ايدك انا كل سنة بعمل على طريقتك البيتفور والمعمول بس حبيت استفسر اذا تنزلي شي حتى استنى الوصفة الله يجزكي عنا كل خير
خالة دلال ربي يعتق رقبتك من النار انت وكل غالي على قلبك
أبوس عمرك حبيبة قلبي
كليج بل طحين كون يموع بل حلگ دوم يبس عندي لكليجه
مافهمت عليكي قصدك الكليجه بلطحين تيبس معك
اعمليها بطريقتي خدي طحين زيرو
وضعي خميره تطلع تهبل
وحتى بعملها بطحين عادي مع خميره تطلع روعه وتفضل ولله ست شهور بنفس الطعم
خالة دلال لو سمحتي عندي مربى ورد بس مريق شوي و انا حابة اعمل معمول بورد كيف ممكن اشتغل بالمربى
يا ريت لو تردي عليي ❤❤❤❤
لالا مابصير
هدا له شغل
خاص منعمل
راحة حلقوم بلورد
او الورد بيتحضر ومنضع له نشاء وجيلاتين
له شغل خاص
شيفة انتي شو بتفضلي طريقة باردة ام دافية وهل للعجن بحليب غلط او بالماء االبارد عم يفشل معي قاسي ماعم حط خميرة فورية بخلط كيلو طحين وسميد فرخة
روحي
راح أشرحلك هلطريقه السريعه الروعه ولله بعشر ذقايق بتخلصي وبتبهرك النتيجه وأمانه ادعيلي
طريقه خيال تتفوق على جميع الطرق
نصف كيلو طحين ونصف كيلو طحين فرخه
يعني مجموعهم
كيلو اخلطي معهم
نص ملعقه صغيره كربونه وملعقة محلب وخلطيهموضعيهم جانباً
ضعي نصف كيلو سمن بارد لين
اخلطي معه ربع كوب قطر وثلاث ملاعق سكر
وخلطيهم مع السمن
وضعي فوقهم
ثلاث أرباع الكوب ماء بارد مدوب فيه خمس ملاعق بودرة حليب
وضيفيهم
وخلطي
بعدذلك
صبييهم
فوق
الكيلو وبلعي تحريك بليد وريحي فقط عشردقايق
هذه الطريقه نفسها في الفيديو
ولكن عطيتك مقدار كيلو
والسكر
ممكن تقللي
وممكن تزيدي
وبنصحك ماتزيدي كتير مشان ماتطلع العجينه حلوه
موفقه عمري
خالتووو هيدااا سميد فرخه
عمري بصير سميد فرخه وبيطلع بجنن هدا سميد عادي الخاص بلمامونيه عملتو
لو عندي طحين فرخه اللي هو سميد ناعم جداً كنت عملته وماضفت كوب طحين مشان أعدل الخشونه ولناخد تماسك ومايعذبنا المعمول بلتشكيل
ياهلا
@@greenkitchen. ميرسي ❤️