一道令人垂涎的菜餚【蒜蓉蒸雞】美味和營養兼具｜阿慶師

今天阿慶用簡單的方式呈現這道[蒜蓉蒸雞]
這是一道令人垂涎欲滴的菜餚，融合了鮮嫩的雞肉和濃郁的蒜蓉風味
不僅美味，還富含蛋白質，是均衡飲食的一部分。
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅雞腿 400g
✅雞翅 250g
✅紅蔥頭 40g
✅大蒜 40g
✅蔥 30g
✅白芝麻醬 25g
✅醬油 2大匙
✅味霖 2大匙
✅米酒 4大匙
✅白胡椒粉1小匙
✅太白粉 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 醃雞肉:醬油 味霖 米酒 白胡椒粉
2. 紅蔥頭及蒜頭切成細碎狀，蔥切成細蔥花
3. 乾炒爆香料炒到黏鍋
4. 調味:醬油 味霖 米酒 白胡椒粉
5. 醃雞肉裡面放入白芝麻醬
6. 醃好雞肉放入盤子中
7. 蒜蓉醬均勻鋪在雞肉上，放入電鍋蒸
8. 蒸好雞肉先取出備用
9. 醬汁倒回鍋內勾芡
10. 勾芡好醬汁淋在雞肉上灑上蔥花，即可完成
#蒜蓉
#雞
#蒜蓉蒸雞
#阿慶師

[@user-sn5su3hj6t]

清爽開胃 電鍋料理謝謝分享🙏

[@user-nb1ur8bd8c]

感謝阿慶師🙏
又可學一道電鍋料理！

[@tomleung6434]

又一味簡簡單單飲酒的菜餚

[@user-kk3st6fe8z]

😊謝謝阿慶師，這道蒸雞一定要做來吃，謝謝你

[@richardwang4724]

剛在想煮得都太重口
就出現清爽無油料理了

[@welsonwei9086]

謝謝阿慶老師分享👍

[@achingchef]

不客氣喔😊
謝謝您的支持❤️

[@lucaskao6454]

又學到了一道新料理!真的謝謝阿慶師

[@achingchef]

不客氣喔😊
謝謝支持❤️

[@cookingwithmimmo]

我非常喜欢你的食谱 😊

[@achingchef]

謝謝您的支持!

[@user-su5gs9bh4j]

看起來很美味，謝謝老師分享教導，休假有空try看看

[@achingchef]

其待您的成品分享喔!

[@rita2695]

非常仔細的教學！謝謝😊

[@achingchef]

找時間可以試做看看喔！❤️

[@user-qy8xo5vy4w]

謝謝阿慶師分享❤

[@achingchef]

不客氣喔!

[@user-iz4ng9py3o]

非常仔細謝謝

[@achingchef]

謝謝支持!

[@umili3078]

最愛看阿慶師煮菜~~
阿慶師好可愛~又細心~料理講解又非常清楚易懂
料理也都很美味~非常感謝無私分享^^
祝阿慶師平安健康~

[@achingchef]

謝謝您的支持!

[@user-tv9to3ux4r]

要多吃一碗飯讚🎉🎉🎉🎉🎉謝謝阿慶師😅😅😅

[@achingchef]

不客氣喔，趕快動手試做看看喔!

[@davidparnell2684]

Good video

[@SheenBetty]

Thanks!

[@achingchef]

謝謝~

[@Atomcool43]

覺得師傅在分享自己的新發現的時候，特別可愛😂❤記得有一陣子全聯很推薦片栗粉，各種促銷文案，用過之後也是覺得真的好用👍
我也很喜歡用味醂
因為覺得糖的甜味太直接了😢
味醂也是用過回不去的好物
謝謝阿慶師的分享
又有新料理可以給孩子們嚐嚐了😂

[@achingchef]

謝謝您的支持，我很開心跟大家交流分享好用的產品!

[@leekiangchang5449]

阿庆老师，可以教学做粉园吗？

[@achingchef]

th-cam.com/video/HyFtZZEY4AQ/w-d-xo.htmlsi=0TU4apyKX8v1rDAZ

[@user-mb7pz4nz8o]

謝謝阿慶老師。除了芝麻醬以外。食材我家都有。謝謝你❤阿慶老師，這個肉除了雞肉外還可以用什麼肉？感覺很下飯的省錢料理。

[@achingchef]

您好，可用豬梅花肉、豬小里肌肉這類肉質較軟嫩的豬肉來取代喔！（建議白肉類比較適合這種口味做法）
謝謝您的支持❤️

[@user-fv5yx6dw8o]

謝謝老師的分享❤
請問一下老師，不想特地買白芝麻油的話，可以用黑麻油或是玄米油來代替嗎？謝謝老師！

[@achingchef]

您好，建議用玄米油會較合適（黑麻油味道太重怕搶味）。
謝謝您的支持❤️

[@skwong6381]

謝謝分享!
請問這醬可否多煮一點放冰箱?

[@achingchef]

您好，可以喔！煮好當萬用醬（煮魚、肉類、海鮮、蔬菜都可以）很適合。

[@skwong6381]

@@achingchef 謝謝

[@user-sp6lt8gd2y]

頭香🎉

[@user-zr5bx1li5l]

帥哥慶~能請問你在用的小瓦斯爐是什麼廠牌的

[@achingchef]

您好，日本岩谷。

[@alvinhu3030]

沒有芝麻醬，可以用什麼替代？謝謝 阿慶！😀

[@achingchef]

可以不加喔!

[@user-cr1sj1il8u]

現在炒赫的鍋可買嗎?只買這支鍋

[@achingchef]

從這連結點進去就可以購買囉！
live.achingchef.com/?ldtag_cl=nGABC6BVS56pOZ-4Z76DOwAA_oa

[@long594314]

👍

[@user-gy8xt2wt9h]

請問白芝麻醬有其他可以替代的東西嗎？

[@achingchef]

可以不用加喔!

[@user-yf4hd5or9h]

請問一下，料理小筆記第五項，香氣出來後，加入絞肉拌炒，這有相關嗎？

[@achingchef]

您好，不好意思，那是我們小編筆誤，沒有加絞肉喔！謝謝告知。

[@user-yf4hd5or9h]

@@achingchef 昨晚照著做了一份，看似簡單的料理，連醃帶蒸用1個多小時，做出來超美味，可以媲美餐廳料理，其中芝麻醬的效果更是完美

[@user-ul9jb5rz2b]

雞下去蒸時需要封保鮮麼膜嗎

[@achingchef]

您好，不用封保鮮膜喔！

[@hellenwu4268]

請問要蒸前大同電鍋要先預熱嗎?

[@achingchef]

先預熱時間比較準喔!

[@user-kk6zw7qe5j]

請問有加入絞肉嗎？大概加入幾兩呢？

[@achingchef]

我沒有加喔!

[@user-tc7pf8nf7j]

👏👍😋

[@zouhuang5705]

請問煮醬汁的鍋子在哪?或是品牌? 感謝

[@achingchef]

從這連結點進去就可以購買囉！
live.achingchef.com/?ldtag_cl=nGABC6BVS56pOZ-4Z76DOwAA_oa

[@OhioStateHighLife614]

阿慶師 身為粉絲必須說 不是只有「媽媽」要學煮飯 而且你也是男生 所以可以改成講 各位同學 各位朋友 各位粉絲
不要各位媽媽 好嗎

[@Nick-no3kg]

你講得很仔細，俺尬意

[@user-rw4ni8ie7c]

太屌了

[@achingchef]

謝謝支持!