Hola Arturo, me gustaría saber donde encontrar las piedras de Bob Kramer. Gracias a tus fantásticos videos, me he aficionado mucho al afilado, (he afilado hasta las espátulas)jeje, y me gustaría mucho hacerme con diferentes piedras, y las Bob Kramer me atraen mucho. Un abrazo y gracias de nuevo por tus fantásticas enseñanzas.
Hola Arturo, he empezado a afilar siguiendo tus vídeos y poco a poco voy consiguiendo buenos resultados. Me compré la placa china de diamante con su soporte de tornillos comodísimo y el 1000 me vale para filos muy estropeados y el 400 para aplanar las piedras. Me hice con un asentador de piel/oxido cromo y me he comprado en Amazon una piedra 1000/4000 Sel Natural que me va bien de momento. ¿Que tal es? Cuando aprenda más estoy pensando en comprar dos Kramer, una 1000 y la otra no sé si es mejor la 3000 o la 5000 ¿Que opinas maestro?
Hola Leopoldo, tienes buen material, pero siento no poder ayudarte con lo de la piedra Sel Natural, es totalmente desconocida para mi. Con respecto a las piedras de Bob Kramer, en España ya no se distribuyen, por un problema con el que las importaba, pero una 1000 y una 5000 es lo que utiliza Bob Kramer, en sus afilados y para mi gusto es más que suficiente. Saludos
Hola Arturo, Estoy planteandome comprarme una piedra de 1000 para empezar, y ahora estoy dudando si comprarme la de Bob Kramer o la de Utset... Las dos son splash and go por lo que tengo entendido, la de Bob Kramer no hace falta aplanarla y la de Utset sí? Me podrías sacar de esa duda? Muchísimas gracias Maestro. Un saludo
Pues sí, todas las placas hay que planearlas (menos el diamante), sin lugar a dudas compra las UTSET, que son Naniwa Chosera, unas de las mejores que hay. Saludos.
Hola Arturo! Antes de nada, muchas gracias! Qué suerte tenemos de contar con alguien tan apasionado como tú, que disfrute tanto compartiendo su experiencia con los demás. Me encantan tus videos, los largos y los cortos, todos! Después de practicar un poco con una piedra baratilla, he decidido invertir en algo de calidad y he encargado en UTSET, por cierto, Ramón me trató fenomenal, el juego de piedras de Bob Kramer (400/1000/5000), la placa diamantada china (400/1000), el asentador, óxido de cromo 3 y una nagura. :) Tengo algunas dudas; cada cuántos cuchillos aproximadamente debería aplanar las piedras? o se comprueba mejor con la regla y papel? Qué grano de la diamantada se utiliza para cada piedra Kramer? Y la nagura, se utiliza en todas las piedras o sólo en la 5000? Gracias de antemano! Por cierto, estuve dudando entre las Kramer y las Miyabi, al final me decidí por las Kramer, he acertado? Un saludo.
Hola Marcos, por lo que veo Ramón que es un tío formidable, te ha ayudado a escoger bien, ya que las piedras de Bob Kramer son de la última generación, están un poco por encima de las Miyabi, ya que las Kramer están formuladas para aceros durísimos y blandos también, sirven para todos los aceros y la verdad es que da gusto trabajar con ellas. Para mi, no hay nada que esté por encima de ellas a nivel mundial. Con respecto al aplanado de las piedras, yo lo hago después de afilar cada cuchillo, pero también es verdad que vamos buscando la máxima excelencia en los filos, no es necesario hacerlo así, yo de ti lo haría después de afilar varios cuchillos, ya que para conseguir lo mejor de lo mejor a nivel de filos, el ideal es aplanarlas después de la sesión y punto. Si después lo quieres mirar con la regla, adelante...pero estarán completamente planas, seguro. Con la placa diamantada que le has comprado, se rectifican cualquier tipo de piedras (sin apretar mucho y siempre en mojado, ya que los diamantes comen una barbaridad y si aprietas, los desgastarás antes y no arrancarás más material) Ah y sécala bien después de trabajar con ella. La Nagura se utiliza en la última piedra en la 5000, para hacer el slurry (barrillo) que te ayuda a pulir el filo, aunque la puedes utilizar como cleaning stone (piedra de limpieza) en cualquier de las otras dos. Bueno mozo, si tienes más dudas escríbeme a arturo@elartedeafilar.com ya que aquí hay poco espacio. Un saludo y si supiera dónde vives te animaría a hacer el curso en Barcelona, de dos horas y media y que de allí se sale afilando perfectamente. Un abrazo.
+Arturo Lafuente Muchas gracias por tu aclaración... Qué lujo! Ya tengo miradas las fechas de los próximos cursos y, aunque vivo en Ibiza, haré todo lo posible por asistir, lo estoy deseando! Un saludo.
La placa de diamante que has comprado es una 400/1000, pues bien, el aplanado de las tres piedras tienes hazlo por la parte del 400, la mil es para afilar cuchillos que están fatal, pero no te lo recomiendo que lo hagas hasta que tengas mucha práctica, el diamante come demasiado material y los errores se pagan caros. Si tienes más preguntas, insisto pásamelas a arturo@elartedeafilar.com ya que aquí hay poco espacio para contestar. O me llamas al 644 327 788 Arturo
Si lo que vas a buscar la perfección del filo, me parece perfecto... yo antes lo hacía así, pero la verdad es que la diferencia es tan mínima, que opté por saltarme éste paso. Saludos
Hola Arturo, me gustaría saber donde encontrar las piedras de Bob Kramer.
Gracias a tus fantásticos videos, me he aficionado mucho al afilado, (he afilado hasta las espátulas)jeje, y me gustaría mucho hacerme con diferentes piedras, y las Bob Kramer me atraen mucho.
Un abrazo y gracias de nuevo por tus fantásticas enseñanzas.
Hola Arturo, he empezado a afilar siguiendo tus vídeos y poco a poco voy consiguiendo buenos resultados. Me compré la placa china de diamante con su soporte de tornillos comodísimo y el 1000 me vale para filos muy estropeados y el 400 para aplanar las piedras. Me hice con un asentador de piel/oxido cromo y me he comprado en Amazon una piedra 1000/4000 Sel Natural que me va bien de momento. ¿Que tal es? Cuando aprenda más estoy pensando en comprar dos Kramer, una 1000 y la otra no sé si es mejor la 3000 o la 5000 ¿Que opinas maestro?
Hola Leopoldo, tienes buen material, pero siento no poder ayudarte con lo de la piedra Sel Natural, es totalmente desconocida para mi. Con respecto a las piedras de Bob Kramer, en España ya no se distribuyen, por un problema con el que las importaba, pero una 1000 y una 5000 es lo que utiliza Bob Kramer, en sus afilados y para mi gusto es más que suficiente. Saludos
Hola Arturo,
Estoy planteandome comprarme una piedra de 1000 para empezar, y ahora estoy dudando si comprarme la de Bob Kramer o la de Utset... Las dos son splash and go por lo que tengo entendido, la de Bob Kramer no hace falta aplanarla y la de Utset sí? Me podrías sacar de esa duda?
Muchísimas gracias Maestro.
Un saludo
Pues sí, todas las placas hay que planearlas (menos el diamante), sin lugar a dudas compra las UTSET, que son Naniwa Chosera, unas de las mejores que hay. Saludos.
Hola Arturo! Antes de nada, muchas gracias! Qué suerte tenemos de contar con alguien tan apasionado como tú, que disfrute tanto compartiendo su experiencia con los demás. Me encantan tus videos, los largos y los cortos, todos! Después de practicar un poco con una piedra baratilla, he decidido invertir en algo de calidad y he encargado en UTSET, por cierto, Ramón me trató fenomenal, el juego de piedras de Bob Kramer (400/1000/5000), la placa diamantada china (400/1000), el asentador, óxido de cromo 3 y una nagura. :) Tengo algunas dudas; cada cuántos cuchillos aproximadamente debería aplanar las piedras? o se comprueba mejor con la regla y papel? Qué grano de la diamantada se utiliza para cada piedra Kramer? Y la nagura, se utiliza en todas las piedras o sólo en la 5000?
Gracias de antemano! Por cierto, estuve dudando entre las Kramer y las Miyabi, al final me decidí por las Kramer, he acertado? Un saludo.
Hola Marcos, por lo que veo Ramón que es un tío formidable, te ha ayudado a escoger bien, ya que las piedras de Bob Kramer son de la última generación, están un poco por encima de las Miyabi, ya que las Kramer están formuladas para aceros durísimos y blandos también, sirven para todos los aceros y la verdad es que da gusto trabajar con ellas. Para mi, no hay nada que esté por encima de ellas a nivel mundial.
Con respecto al aplanado de las piedras, yo lo hago después de afilar cada cuchillo, pero también es verdad que vamos buscando la máxima excelencia en los filos, no es necesario hacerlo así, yo de ti lo haría después de afilar varios cuchillos, ya que para conseguir lo mejor de lo mejor a nivel de filos, el ideal es aplanarlas después de la sesión y punto. Si después lo quieres mirar con la regla, adelante...pero estarán completamente planas, seguro. Con la placa diamantada que le has comprado, se rectifican cualquier tipo de piedras (sin apretar mucho y siempre en mojado, ya que los diamantes comen una barbaridad y si aprietas, los desgastarás antes y no arrancarás más material) Ah y sécala bien después de trabajar con ella. La Nagura se utiliza en la última piedra en la 5000, para hacer el slurry (barrillo) que te ayuda a pulir el filo, aunque la puedes utilizar como cleaning stone (piedra de limpieza) en cualquier de las otras dos.
Bueno mozo, si tienes más dudas escríbeme a arturo@elartedeafilar.com ya que aquí hay poco espacio.
Un saludo y si supiera dónde vives te animaría a hacer el curso en Barcelona, de dos horas y media y que de allí se sale afilando perfectamente.
Un abrazo.
+Arturo Lafuente Muchas gracias por tu aclaración... Qué lujo! Ya tengo miradas las fechas de los próximos cursos y, aunque vivo en Ibiza, haré todo lo posible por asistir, lo estoy deseando! Un saludo.
+Arturo Lafuente por cierto Arturo, se me olvidaba... Qué gramaje de la placa diamantada utilizo para cada piedra? Gracias!
Es lo mejor, ya que así aprenderás todos los trucos en dos horas y media, y será para toda tu vida.
La placa de diamante que has comprado es una 400/1000, pues bien, el aplanado de las tres piedras tienes hazlo por la parte del 400, la mil es para afilar cuchillos que están fatal, pero no te lo recomiendo que lo hagas hasta que tengas mucha práctica, el diamante come demasiado material y los errores se pagan caros. Si tienes más preguntas, insisto pásamelas a arturo@elartedeafilar.com ya que aquí hay poco espacio para contestar. O me llamas al 644 327 788 Arturo
hola yo pienso que de la 1000 a 5000 es un gran salto por eso uso yo la 3000 un saludo
Si lo que vas a buscar la perfección del filo, me parece perfecto... yo antes lo hacía así, pero la verdad es que la diferencia es tan mínima, que opté por saltarme éste paso. Saludos
Arturo Lafuente hola y gracias por contestar
Faltaría más, mi obligación es compartir con todos vosotros lo que sé, ya que es lo único que os puedo ofrecer... Saludos.