У нас много дикороссов, и народ всегда использует эту с'едобную дикую зелень в пищу: и вкусно, и полезно! По всем тем способам, к.- рые показала Миледи.А ещё ее кладут в лепешки,- наряду со множеством других диких и огородных трав,- всего 15 и более разновидностей,- и запекают всухую на сковороде: это об'едение! Спасибо.
@@ЛюдмилаПолникова-ч3к Это армяские пирожки с травой. Тесто можно пресное можно дрожженое жарятся на сухой сковороде. Начинка букет из трав но кервель и гулинка (мокрица) основа. Весной обязательно сделаю . Добро пожаловать на мой канал.
Болиголова лист меньше рассечён > похож на петрушку НО ГЛАВНОЕ отличие помимо мышиного запаха -у него есть бурые пятна по стволам и веточкам. Цвет кервеля ( купюря , подтынника, много др. названий) РОВНЫЙ, ЗЕЛЁНЫЙ !!! ВОДУ отвара для новых ванночек - благодать!! Листы хранить для обмывания глаз, ног, тела. Сушить, хранить - лечение, измельчить - приправа к супам, др.
Купырь(морковник) Кервель, это кервель, запахи совершенно разные и вкусы тоже. Изучайте энциклопедию. Всё вкусно. Я травница и знаю что лечебные свойства разные
Тот кто пишет здесь,что " -- я травница и я знаю,что неправильно называют траву что -Кервель- это не правильно..". Так что же вы не информируете и не знакомьте нас с травами,раз вы травница? А то все сразу писатели тут правильно не правильно...А на просторах инета нет настоящих травников..Так несколько тут есть роликов. И то уже эти травники умерли многие И никто уже и не знает про травы ничего ...А если вы травник настоящий,то немедленно заводите канал на Ютубе и милости просим вас проосвещать нас о травах и где какие произрастают и самое главное крупным планом показывать и рассказывать всё о них.. Какие названия и самое главное где произрастают и для чего они..А вот про степные волжские травы вообще ничего нет.И никто не знает о травах степных..
Здравствуйте уважаемая! Понимаю, может не по теме, но спрошу. Мой любимый человек, армянин, он спросил, растет ли у нас в Сибири травка, которая называется по армянски - котэм. Пожалуйста, обьясните мне, что это за травка, возможно есть другое название. Очень интересуюсь. Хочу, сделать для моего любимого все возможное. Спасибо за внимание! Удачи всегда и во всем!!!
Это не кервель. У кервеля листья не выбрасывают. Все равно .что у петрушки выбросить нежные листочки. Это медуница( кинязех. Газрук) кервель кладут в женгялов хац. Когда она собирала эту траву там была лебеда.вот ее вкусно в омлет.
Вы всё верно написали. Это не Кервель!!! У Кервель не бывают такие стебли!!! Листья едят у кервель. Можно в суп, в салаты в винегрете очень вкусные и в жингалав ац, конечно. Жингалав ац-это пироги с зеленью. Можно в ютубе посмотреть, как готовят такие пироги. В Украине я пеку и укринцы обожают эти пироги.
Поверьте мне: Это не Кервель. Женщина не правильно называет эту траву.У Кервель таких толстых стеблей нет. Зелень она выбрасывает, это правильно, потому что это не Кервель. Люди, будьте по-осторожнее. Есть похожая такая трава, но она ядовитая. Если не разбираетесь, то не надо рисковать. Травы, как и грибы надо знать, что съедобное, а, что нет. Запах и вкус Кервель, похож на Пектусин( Лекарство от кашля).
гим не знаю на каком а по русски название Купырь. не верите ? проверите пишите в гуге купырь и смотрите. журналист правильно говорит и кервель называют
В справочнике и купырь и кервель. То, что на видео--это не Кервель!!! Женщина сама запуталась. У Кервель таких стеблей толстых нет.Наоборот, как раз листья едят, бросают в супы и салаты. Это по-другому называется, что на видео. Только я не знаю, как правильно. Я люблю Кервель и поэтому я очень хорошо знаю эту траву.
По русский это называется морковник! Обожаю и в маринованном и в жаренном виде! Лайк !
Бутень
У нас много дикороссов, и народ всегда использует эту с'едобную дикую зелень в пищу: и вкусно, и полезно! По всем тем способам, к.- рые показала Миледи.А ещё ее кладут в лепешки,- наряду со множеством других диких и огородных трав,- всего 15 и более разновидностей,- и запекают всухую на сковороде: это об'едение! Спасибо.
Спасибо за рецепт . А какие пирожки из нее вкусные. Я обожаю эту траву. Первое видио встретила про кервель. Я вами. Заходите в гости
А рецептик пожалуйста напишите начинки.
@@ЛюдмилаПолникова-ч3к Это армяские пирожки с травой. Тесто можно пресное можно дрожженое жарятся на сухой сковороде. Начинка букет из трав но кервель и гулинка (мокрица) основа. Весной обязательно сделаю . Добро пожаловать на мой канал.
Болиголова лист меньше рассечён > похож на петрушку НО ГЛАВНОЕ отличие помимо мышиного запаха -у него есть бурые пятна по стволам и веточкам. Цвет кервеля ( купюря , подтынника, много др. названий) РОВНЫЙ, ЗЕЛЁНЫЙ !!! ВОДУ отвара для новых ванночек - благодать!! Листы хранить для обмывания глаз, ног, тела. Сушить, хранить - лечение, измельчить - приправа к супам, др.
Купырь(морковник) Кервель, это кервель, запахи совершенно разные и вкусы тоже. Изучайте энциклопедию. Всё вкусно. Я травница и знаю что лечебные свойства разные
Тот кто пишет здесь,что " -- я травница и я знаю,что неправильно называют траву что -Кервель- это не правильно..". Так что же вы не информируете и не знакомьте нас с травами,раз вы травница? А то все сразу писатели тут правильно не правильно...А на просторах инета нет настоящих травников..Так несколько тут есть роликов. И то уже эти травники умерли многие И никто уже и не знает про травы ничего ...А если вы травник настоящий,то немедленно заводите канал на Ютубе и милости просим вас проосвещать нас о травах и где какие произрастают и самое главное крупным планом показывать и рассказывать всё о них.. Какие названия и самое главное где произрастают и для чего они..А вот про степные волжские травы вообще ничего нет.И никто не знает о травах степных..
Очень познавательно. Спасибо
Спасибо, у меня растет на даче, обязательно приготовлю!!
Милети, вы наверняка знаете как квасить топинамбур. Может, поделитесь с нами вашим рецептом? Буду очень признательна., Спасибо
Здравствуйте! Благодарю
Молодец Миледи храни вас Господь
Огромное спасибо,я обожаю эту траву,все по делу и понятно,класс
Это к вашему сожалению не кровель
Кервель
Вы так кушаете уменя слюнки потекли
Очень аккуратно. Т.к. на купырь очень похоже растение коротыш (собачья петрушка) -ядовито.
У нас, в Башкирии в г. Бирске его называют пучка. Тоже употребляем в пищу.
Я тоже из Башкирии,Архангельский район,у нас это растение называют барчевка
У нас в Сибири пучкой называют другое растение
А можно ли его жарить просто кусочками,как спаржу?
У мамы во дворе растёт такая трава. Надо понюхать чем пахнет. Если что наберу. Сейчас май, трава весной сочная, да и дожди сейчас поливают.
Кервель должна пахнуть сиропом Пектусина.
А листья она выбрасывает? Может и их можно использовать,?
Это не кервель! У Кервеля как раз листья едят.
Boligolovni qurigan shoxlarini terib keldim uni qanday ishlatishni bilmayaman iltimos orgatin
Полезное видео !!!
Здравствуйте уважаемая! Понимаю, может не по теме, но спрошу. Мой любимый человек, армянин, он спросил, растет ли у нас в Сибири травка, которая называется по армянски - котэм. Пожалуйста, обьясните мне, что это за травка, возможно есть другое название. Очень интересуюсь. Хочу, сделать для моего любимого все возможное.
Спасибо за внимание!
Удачи всегда и во всем!!!
Здравствуйте Валентина! Котэм на Русском крессалат🥰
Да. котем это кресс салат.
@@allaalla3617 спасибо большое!
Kotem eto kres salat lyubimaya selen armyan
Котем это керсалат
Первый раз узнала о кервеле.
Это не кервель.
ВОТ СЕЙЧАС, В САМЫЙ РАЗ, ВРЕМЯ ЕГО СБОРА!
ГДЕ ОН РАСТЁТ??? ПОДСКАЖИТЕ ПОЖ.!!!
Спасибо!!!
Сколько времени длится процесс брожения, как определить это, и чем полезно это растение, если его употребляют в пищу?
Спасибо!
Дякую за рецепт!
Морковник в народной медицине применяют при катаракте.
Ядовитая цикута тоже пахнет петрушкой. Люди, будьте внимательны!
Цикута в реке и по берегам растет.
@@qwestopuntoЦикута встречается и в лесах
Говорят везде ,цикута пахнет мышами...
😋💯👏👏👏🤗😊
👍
Это не кервель. У кервеля листья не выбрасывают. Все равно .что у петрушки выбросить нежные листочки. Это медуница( кинязех. Газрук) кервель кладут в женгялов хац. Когда она собирала эту траву там была лебеда.вот ее вкусно в омлет.
Вы всё верно написали. Это не Кервель!!! У Кервель не бывают такие стебли!!! Листья едят у кервель. Можно в суп, в салаты в винегрете очень вкусные и в жингалав ац, конечно. Жингалав ац-это пироги с зеленью. Можно в ютубе посмотреть, как готовят такие пироги. В Украине я пеку и укринцы обожают эти пироги.
У меня есть подобное растение, только оно морковкой пахнет. И семена у него цепкие.
Это не Кервель, что пахнет морковкой.
То шушан в Саратове тоже есть
А где растёт эта трава?
Растёт там, где рыхлая земля.
На вкус он горчит ?
Нет.
Это армянский деликатес, называется. ХМИ, или ГМИ....
Только, где он растёт????
Мы называем киндзмундзюк. Кервель растёт в рыхлой земле.
разви это не шушан армянская у меня састот огороде возле дома
Поверьте мне: Это не Кервель. Женщина не правильно называет эту траву.У Кервель таких толстых стеблей нет. Зелень она выбрасывает, это правильно, потому что это не Кервель. Люди, будьте по-осторожнее. Есть похожая такая трава, но она ядовитая. Если не разбираетесь, то не надо рисковать. Травы, как и грибы надо знать, что съедобное, а, что нет. Запах и вкус Кервель, похож на Пектусин( Лекарство от кашля).
Бутень
После дождя болиголов может потерять свой неприятный запах. Будьте осторожны. Вначале изучите растение по справочнику. Спасибо за рецепты.
На 1 ч 06 мин 38 сек можете узнать разницу: https:
//th-cam.com/video/f-8qPiQ6bJ8/w-d-xo.html
У вас интересные рецепты, хотела бы ознакомиться поближе, узнать что то новое, а о вас где то можно посмотреть ролик? Подписка.
Спасибо! Все ролики есть на канале.
Здравствуйте, но это не кервель бутень
Все говорят про болиголов, что он пахнет мышами. А кто их нюхал? 🤪разве что мой кот.
Не знаю насчет мышей, но болиголов пахнет отвратительно- есть точно не захотите.
гим не знаю на каком а по русски название Купырь. не верите ? проверите пишите в гуге купырь и смотрите. журналист правильно говорит и кервель называют
В Грузии называют гами,гхми,шушан?! Болотный цветок? Это же по армянски...
По армянски
да это по армянская шушан
По осетинский Гаенгаелы😅
Это не кервель, морковник или бутен.
Купырь.
То по армянские шушан
Купырь что ли
В справочнике и купырь и кервель. То, что на видео--это не Кервель!!! Женщина сама запуталась. У Кервель таких стеблей толстых нет.Наоборот, как раз листья едят, бросают в супы и салаты. Это по-другому называется, что на видео. Только я не знаю, как правильно. Я люблю Кервель и поэтому я очень хорошо знаю эту траву.
Это цикута и она очень очень ядовитая смертельно!!!
Интересно хозяйка видео жива?
Что за глупости! Не пишите бред.
@@Рецептынашихбабушек посмотрите фото в интернете. А кервиль другой
.