Saucissons industriels : comment éviter les pires ? - La Quotidienne
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2017
- Ils représentent plus de la moitié des 5 millions de pièces vendues en 2015. Mais que valent les saucissons industriels ?
Retrouvez La Quotidienne sur :
FACEBOOK : / laquotidiennef5
TWITTER : / laquotidiennef5
SITE : www.france5.fr/emissions/la-qu...
#LaQuotidienne - บันเทิง
Si y’a une bague métallique c’est automatiquement un boyau synthétique donc c’est industriel.J’ai bossé dans le milieu et vu la cadence à laquelle Les saucisson sont débités je garanti qu’aucun boyau naturel ne tiendrai le coup.Deja quand on fait de l’artisanal même en poussant doucement ça arrive à éclater alors à ces vitesses industrielles c’est mort!et puis le boyau naturel coûte cher!
Vidéo très utile waw ! Au bout du conte on sait toujours pas lesquels on peut acheter
reflet de france de carrefour, certainement les meilleurs trouvables en supermarché
ouais ils sont bons, de toute façon reflet de France je kiff cette marque
N’achetez pas de l’industriel .C’est de la daube.Achetez de l’artisanal.Y’a rien de plus bête pour y reconnaître :les industriels ont les extrémités fermées avec des bagues métalliques et sentent le salpêtre.Les artisanaux eux sont toujours fermés avec une ficelle,jamais en industriel.
fermeture avec ficelle, irrégularité du saucisson, La pénicilline (poudre blanche) moins présente que sur les industriels, l'odeur... Au final la différence entre un saucisson industriel et artisanal est plutôt flagrante.
Tu vas au marché ou à des foires et là t'achètera du bon saucisson.
Chacun bouffe ce qu'il veux ok pour nous autres musulmans c'est interdit mais pour les autres c'est pas interdit alors arrêtez de casser les couilles à imposer notre religion au monde entier .
Malik Mokhtari belle mentalité 😊
Le Raptor SLG MDRRRRRR Jsuis k.o pk tu commence sont message alors que t un gros raciste
C est pas les autres amene votre religion en avant mais vous même, si vous pratiquez votre religion en toute discretion alors les autre vont aussi vous laisser tranquil , de la part un frère musulman
Malik Mokhtari et Algeria Nedromi, exemples type de musulmans pleunichards. Sérieusement, votre religion a décidé de faire un concours avec les juifs dans cette catégorie? Je sais que vous vous détestez mutuellement mais c'est fou comme vos comportements sont similaires.
normal ce sont des cousins
la vidéo qui devient un débat sur devenir musulman ou pas. pfff que de la m..
Comme le titre l'indique, comment éviter les pires..... Mais pas comment trouver les bons....C'est dommage :)
Suffit d'acheter 60 millions de consommateurs c'est eux qui font les test et les classements.
Je pense que pour les bons il suffit d'éviter les grandes surfaces :)
GasTDrumS
Ça suffit pas et loin de là.
Bref, le mieux c'est d'oublier le saucisson comme toutes ces daubes qu'on veut nous vendre et souhaiter un jour de heureux hasard tomber chez un paysan qui a tué son cochon il y a un an.
0:53
vraiment bien la vidéo ,j'ai une petite chaine youtube ou j'explique les recettes pour faire des charcuteries soit meme ,c'est bien meilleur sans nitrites !!!
Déjà on cherche désespérément du saussisson sec vraiment sec...
La salaison c'est comme les fromages et les vins plus c'est gardé plus c'est bon. Mais comme le fric commande 99% des fabricants, ces produits sont mis sur le marché avant maturation. Résultat, de la merde dans 90% des cas. Le sec est un facteur de conservation en salaison. C'est pourquoi au delà du goût c'est plus sûr de manger du sec. D'autant que le séchage exonère proportionnellement de produits conservateurs.
Salaison: viande fraîche saturée de sel pendant quelques semaines puis séchage le plus long possible.
En fait bouffer trop de bidoche c'est pas sain et surtout quand c'est de la bidoche élevée comme de la merde avec des merdes. Encore plus quand cette bidoche est transformées par des mains inconnues. Encore plus quand ces mains travaillent dans le système industriel et marchand... Bref, vu les chances minimes de trouver un saucisson de bonne qualité il est toujours mieux de se faire à l'idée de s'en passer.
Mangez un jour des bons produits. Prélevés et préparés avec des "mains propres". Votre vie changera car vous regarderez les autres aliments avec expectative. Ces expériences sont de plus en plus rares.
0:52 amdullah
😂
Suffit d'acheter en boucherie, un bon saucisson de l'Aveyron il sent fort.
Bah le tout c'est de l'acheter chez son boucher ou charcutier, aujourd'hui j'ai fait la foire du jambon et du saucisson mhhhh dieu que c'était bon ^^
Par contre ceux qui critiquent les autres parce que le porc c'est impur ou j'en passe et qui disent "Devenez musulmans" euuh fermez vos gueules merci, nous on critique pas ce que vous mangez, ce que vous vénérez et même si je suis contre la religion (car sa ramollit le cerveau, y'a qu'a voir en Europe les massacres qu'on à commis au nom du Christianisme ou des USA qui justifient des guerres par le fameux "In god we trust" ) je suis pour la liberté de culte, tant qu'on ne l'impose pas aux autres ;)
Mais ... qu'est ce que tu racontes ... tof.cx/images/2018/04/06/c52c4e790decd062a27bb641d0e9df7c.jpg
the ninja
"...dieu que c'était bon..." t'as vérifié ce qu'il y avait dedans? Les étiquettes , tu les as lues ou elles étaient opportunément absentes?
vincent fauberteau
Je te signale parce que c'est purement raciste.
Quel racisme ? J'ai juste dit à ceux qui critiquent ouvertement ceux qui mange du porc ou qui veulent obliger certaines personnes à ce convertir de fermer leur gueule car sa soule, rien à voir avec l'Islam.
Enfin je n'ai fait qu'exposer ma pensée sur la religion, pensée qui ne me concerne que moi et que je n'impose à personne, mais vas y report moi, allez va ^^
the ninja
En ce qui concerne mon dernier message il t'a peut être échappé qu'il ne s'adressait pas à toi.
Ce qu'il faut savoir, c'est que beaucoup "d’artisans" font leurs produits avec des produits de base industrielle, en bref, si vous voulez vraiment du bon, faites vous invité à l’Élysée
À Monoprix j'ai acheté une bague métallique saucisson mais c'est bien écrit boyau naturel
Artisanal only :)
Super j’étais en train de manger mon bout de saucisson en regardant la vidéo quand la caméra filme 3:05 lol peut ragoûtant.
André Cazaux, Comminges et fils, et Escot et fils, des excellentes charcuteries ariégeoises
sauf que le collagène c'est naturel c'est une protéine de la matrice extracellulaire (c'est à dire situé entre les cellules). Bref c'est pas plus dangereux de manger du collagène que du boyau de porc (si tant est que c'est du boyau de porc)
Le boyau synthétique ça reste pas grave, c'est plutôt le reste l'important...
Pour moi le meilleure saucisson c'est celui d'Espagne le Fuet !
ludo pacino le fuet c'est catalan et ce n'est pas un saucisson,Je te conseille les saucisse sèche du Languedoc,monts de lacaune ou Pyrénées
CABOUR D'accord
C'est vrai c'est pas mal, le saucisson du terroir vendéen que tu achètes au marché de ST gilles est excellent aussi. Tatie ginette était ravie xD
C'est très bon, le fuet, mais on s'en lasse vite, je trouve !
Dégouté d'avoir mangé le "boyau" du socisson durant tout ce temps... j'ai toujours lu qu'il falait retirer le boyau, mais je l'ai jamais fait...
C' est quand même pas compliqué de faire son saucisson, ses saucisses, merguez, chorizos et autres ! Investissement de base : un hachoir manuel 30 €, un poussoir 40 et du boyau 6 € les 50 m. Une promo de viande à moins de 3 € le kilo et roule ! C' est assez facile et rapide, même en débutant complètement.
une viande à moins de 3e le kilo ? ça revient au même, à ce prix là c'est bourré de médocs et elevés en batterie, du coup investir pour bouffer toujours de la merde transgenique, y a plus trop d'intérêt.
Dans le cochon tout est bon ! Mais les gens n'achète que du rôti, du filet mignon, du jambon et des côtes...le reste, parfait pour la saucisse comme la rouelle ne vaut rien..qui plus est en bretagne.
Albatros Hurleur
Tu te donnes bien du mal pour transformer de la viande de merde...
Ben non, c'est pas compliqué de se faire ses saucisses.
Quand à la barbaque et bien...choisir un bon boucher.
Rien sur le nitrite de sodium qui pollue la charcuterie (pas seulement) et l'organisme ? La seule solution est de diminuer drastiquement sa consommation de viande et ce n'est pas si difficile !
Music69Forever Merde.Faites chier avec votre propagande.
c'est bon le saucisson pur porc, quand il set fort, miam
1:51 mon meilleur ami
#balancetonporc :p
cartilage pourquoi ? le produit est plus lourd... on vend comment la viande ? au kilo !!!
Le saucisson, c'est bon !
Super Chaussette
...très très très rarement. ..
Très bon
Super Chaussette Isi
Tg
Choisissez-le irrégulier dans sa forme, assez tendre (le pouce s'enfonce un peu), pas trop gras (mais ça on le voit que quand on le coupe), et avec une bonne odeur (pas une odeur de produit chimique qui pique le nez). Et en effet, label rouge et porc français, ca finit par faire quelques bons indices pour bien choisir.
Mieux : acheter chez votre charcutier en qui vous avez confiance et qui peut vous dire d'où viennent les cochons qui servent au saucisson qu'il vend.
Exactement
pour etre objectif farid a essayer tout les saucissons
Le mieux ? L'acheter directement chez un artisant
cocia11 la plupart des artisans font de la revente.
ducoup lequel est le meilleur ?
les saucissons locaux souvent en haut ou en bas des étagères
Ils ont dit que les saucissons marqué comme Label Rouge étaient à préférer, même si ce n'est pas un gage de qualité absolue ... On va dire que ça élimine un bon nombre de saucisson de m*rde.
les reflets de france de carrefour sont bon (~15€/kg), les aoste c'est du plastique , justin brideau aussi depuis que ça a était racheté par les chinois
Nba play FR ceux que tu fabrique si t en fais j vois pas comment savoir sinon
Roches-blanches c'est le haut du panier, d’expérience, pas par ce qu'il est justement dans le reportage.
Reflets de France est largement acceptable aussi.
Et il a beau être descendu: itinéraire de saveur est reste de mon point de vue très bon question raffinement. (y'a sans doute eu des ecarts sur la production) mais perso je le trouve vraiment bien. (largement au dessus de Justin Bridou ou Cochonou)
oui on apprend rien et en plus a plusieurs reprise on nous dit que certaines pratiques sont interdites....cartilage os and comp...
mais si ce n'est pas normal il faudrait le rapporter nan ? super les enquête super les divulgation mais si tu fini pas le taff le commence pas, car moi la tout ce que je vois c de la pub pour label rouge ou autres un genre de concurrence déloyale et c encore pire que de manger un petit cartilage ou un peut de plastique que tu finira de toute façon par chier....
Farid testeur de sauciflard ça c est l intégration.
Haha Apparrement personne ne sais que les mergez sont d'origine Amazigh eeww mais nos aïeux autre fois ne mète pas de porc mais plustot du mouton
Donc on nous apprends rien dans cette vidéo . Encore un reportage raté . Sachant très bien que les grandes marques sont les plus mauvaises Justin Bridou c'est un saucisson plastique goûts fâde . Le Label Rouge c'est justement à évitée car c'est les marques les plus riches en frics qui paye leurs label donc facile à comprendre qu'il y'a de l'argent qui passe sou la table pour engraisser des sociétés malhonnêtes .
Hummmm 🤤😋👍🏻 Justin bridou
ces produits charcutiers de quatre sous ne sont rien que de pseudo-saucissons. Pour déguster les vrais, eh bien, rien de mieux que la saucisse de Morteau, la Montbéliard, le fameux Gendarme Alsacien, autant de recettes champêtres à la gloire de la gastronomie française.
bref, on nous file de la merde comme d'hab et c'est pas inquiété alors que toi tu reçois une amende dans ta boite aux lettres ! mdr
Bravo pour les normes de l'UE.
Je suis le seul teube qui mange le boyaux non naturel oklm parce que '' c est bon ''
Nan tkt 😂
Et t’as moi qui bouffer la peau du saucisson depuis des années 😭
Ou comment te faire comprendre des le titre que jamais t'en mangeras un bon. Mon dieu. x)
Si ces commestible
c'est*
Label Rouge ? et ces le pire y'a pas un problème
Elle a prit cher Françoise Sagan.
🤣👍
Le moins pire est aussi pire!
😠😠😠 que d'arnaques !
Un bon saucisson sent très fort, il pue, le fake en supermarché = pas d'odeur.
hmmm justin bridou🐷🐷🐽
Mauvais mauvais mauvais !
Qu'est que je fou ici moi
Le Meilleur c est le fouet catalan !
Nicolas non
@@bob852 si
@@zaltmanbleroze ben non
Au moins, les musulmans pratiquant n'ont pas à se poser la question sur quelle marque de saucisson sec il faut acheter.
C'est vrai... surtout que quand ils vont au Kebab ils mangent de la viande d'excellente qualité, travaillée dans un environnement hyper sain !
1 louis xd
NUL. definition de parler pour rien dire.
Achetez label rouge ! parsque ils sont cool ils nous on graissé la patte ! ... comment ça c'est pas légal ce qu'ils vendent ? Ba c'est pas grave, c'est la pause café là !
Bah non ils précisent justement que le dernier est mauvais meme s'il ets label rouge, t'es bête un peu toi
Finalement ils ont démonté toutes les marque de saucisson, quand bien même ils precisent que le label rouge est pas si bien (en même pas 10 secondes très succintement) mais juste avant cette "precision" à 4:09 tu l'entend toi aussi le "Pour être sûr de la qualitée de la viande CHOISISSEZ de preference le label rouge", decomposons la phrase :
"POUR [argument de vente] + VERBE A L'IMPERATIF SYNONYME DE ACHETER (choisissez) + Nom d'un produit"
C'est la base de la pub "pour des dents blanches, prenez colgate" Et bien ici c'est une pub glissée vite fait bien fait. "POUR avoir une viande de qualitée CHOISISSEZ Label Rouge". si ça c'est pas de la pub, "je mange mon chapeau". ça mon grand, (je t'appelle mon grand vu que tu me qualifie de bête), c'est lire entre le lignes okay ?
Et merci mon integrité intellectuel va plutôt bien en ce moment.
@@Zorleboss une seconde après ils disent que c'est n'est pas la garantie absolument et que l'une des plus mauvaises marques de saucissons était label rouge.
Faut arrêter de voir des complots et des lobbys partout.
En quoi une émission qui passe son temps à dénoncer les mauvaises pratiques va faire de la pub pour tel ou tel truc ?
Et un conseil ou un avis, non, ce n'est pas de la pub.
Sinon, quand on nous dit qu'il faut boire de l'eau où manger des légumes, ce serait de la pub pour le lobby de l'eau et des légumes, or, bien sûr que non. C'est du bon sens. Comme prendre du label rouge. Ça fait un moment que j'ai pas pris d'oeufs sans label. Et c'est pas parce que je fais influencé par des soi-disant lobby.
Je suis très conscient des lobbys, comme pour le lait, l'homéopathie et autres, mais je n'en vois pas partout, car contrairement à d'autres, je ne suis pas parano.
Et pour info, on peut parler de lobbys quand leurs intérêts ne coïncident plus avec la réalité.
Durant l'ère sumérienne qui a historiquement et incontestablement influencé le judaïsme, le porc était une viande exclusivement réservée à l'élite de l'époque car rare et chère. Le cycle digestif étant très court, dans des conditions excellentes d'hygiène, le porc a pour avantage de fournir une viande très riche et saine en nutrition. Sous des conditions industrielles pourries telles que tout le monde le sait, c'est la pire des viande justement à cause de son cycle court de digestion qui ne permet pas au temps d'éliminer toutes les toxines et autres crasses agro-alimentaires. Le porc est interdit de consommation dans la Torah (et donc l'ancien Testament) et le Qor'ân (Coran). Cette viande de luxe est soudainement interdite de consommation en même temps qu'il soit également recommandé dans la Torah "de ne pas mélanger les espèces entre elles" (manipulations génétiques). Le porc n'étant pas le seul animal omnivore, pourquoi serait-il interdit de consommation si sous d'excellentes conditions, il fournirait une viande riche et saine? Serait-ce une question d'éthique? Le porc possèdes deux chromosomes de plus que le sanglier et qui ont la particularité d'être apparentés à l'être humain. Pourtant le porc ne descends pas de l'humain...Curieux... . Le porc est aussi l'animal le plus compatible au monde pour les greffes d'organes sur les humains (avant le chimpanzé!!), le porc est très affectueux et est aussi plus intelligent que le plus intelligent des chiens. A vos déductions...
Moralité, devenez végétarien
Warsajeff non
J’aime trop la viande
Warsajeff
Le végétarisme ne garantit pas en soi de manger des produits sains. C'est plus compliqué.
vive la viande de cochon
Un bon saucisson c est le saint agaune
C’est l’un des pires. En plus d’avoir du nitrate de potassium, du nitrite de sodium, il rajoute encore des arômes artificiels par-dessus.
mmm j'ai une idée, arrêtons de manger des produits animaux et tout le monde s'en portera mieux
Nos papilles risquent de se suicider... et je tiens à mes papilles !
Non ses trop bon pour arrêter
Cest la base la viande
Il suffit d'arrêter d'en manger.
Non.
Il très de ce procurer du saucisson de qualité ^^
J'adore le saucisson
Mouche toi avant de parler !!! on comprends tchi !!!
C’est halal?
Comment éviter les pires? Bin c'est simple t'as juste à passer ton chemin dès que t'en vois un ;) Et 0 acheté pour le prix de 0 ça fait un animal qui ne sera pas exploité!
Brocolis Clew A la base je suis plutôt vegan friendly (je me suis même posé la question de savoir si j'allai devenir vegan) mais cest à cause de personnes comme toi que je commence à m'en éloigner ... à gueuler partout la bonne conscience , à dicter la vie des gens et les montrer du doigt quand ils vont pas dans votre sens ! Vous enterrez votre cause tout seul , comme les féministes , qui à la base est aussi un combat valable .
"A gueuler partout la bonne conscience" est un reproche ? 1984 koukou
en gros si on suit votre mentalité les végétariens ; vous souhaitez que les porcs, bovins, volailles, (etc...) disparaissent de la surface de la Terre ? Parce que soyons réalistes tous ces animaux ont été domestiqués par l'Homme et n'ont aucune chance de survivre seuls dans la nature...
Groove Inside Perso entre vivre dans 1m carré avec 15 congénères et ne pas vivre je préfère ne pas vivre. Après je suis pas (encore) vege
Ou est le problème que certain de ses animaux disparaissent, d'un point de vue utilitariste, l"exploitation de ses animaux induit a la disparition d'animaux sauvage, notamment avec la deforestation en amazonie, pour la culture de soja, destiner a ses animaux. En bref l'elevage nuis a la biodiversité.
c'est comme me bon
Evitee le pire? Ne pas manger de porc et voila
allez ça je m'y attendais, des commentaires "éclairés" de musulmans...
Aussi ferme ta gueule
Jonathan Fayolle Francmerde
Algeria Nedromi A chacun son dû....Quand on cherche la merde,on la trouve....
Jonathan Fayolle tu ma achevé
Comment éviter les pires ? Devient musulman xD c'est con mais c'est vrai
les musulmans qui mangent du boeuf aux hormones, aux antibiotiques, élevés en batterie, des légumes et fruits remplis de pesticides, des produits divers et à l'infini cuisinés et faits dans des conditions effroyables, des produits cosmétiques cancérigènes, les particules des voitures dans les poumons, les produits ménagers tous toxiques, les ondes de tel qui provoquent des cancers du cerveau, des jouets toxiques, des vêtements fabriqués par des miséreux, c'est sur etre musulman c'est une garantie de vivre sain, équitable socialement et avec le respect de l'environnement, avec une certitude de vivre plus de 100 ans. Sans compter le lavage de cerveau qu'entraine toute religion, créée uniquement par les hommes sans aucune preuve tangible, réelle. Au point d'être intransigeant et d'aller se faire sauter ou rouler sur des gens parce que les autres pensent pas comme eux. Le suicide ne devrait être que le choix le plus logique ou alors arrêter de dire des conneries et essayer de faire marcher son cerveau et ne pas se comporter comme un mouton bébébé
Ba c'est bête mais on est obliger sauf si ont le fais nous même
Obliger? Mdr non.
Le saucisson de qualité, comme la viande de qualité; se trouve très facilement.
Que ce sois chez l'éleveur du coin ou chez le boucher.
HHHHHHH ça écoute les sionistes ces putains de racistes et ça parle vas voir ton pote le Sheitan et ta chaine BFMWC au lieu de nous faire la morale et vas lire le Talmud tu verra ce que c'est que de la pédophilie mais non tu préfère écouter tes potes Finkielkraut, Levy, Fourest et toute la clique au lieu de t'instruire correctement pauvre débile.
Vive le saucisson