Ce qui se cache dans la peau des saucissons industriels

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2021
  • Bizarrement, les listes d’ingrédients de nombreux saucissons de supermarché, comme Justin Bridou et Cochonou, ne fournissent aucune information sur le boyau utilisé pour la fabrication. Plus étonnant encore : certains précisent, seulement en petits caractères, que cette enveloppe ne doit pas être consommée. Enquête.
    www.leparisien.fr/video/video...

ความคิดเห็น • 488

  • @etigue1559
    @etigue1559 3 ปีที่แล้ว +362

    Pour information, le collagène on en retrouve dans les crèmes anti rides mais aussi dans les Boyaux naturels... C'est une simple molécule élastique qu'on retrouve un peu partout dans le vivant

    • @adriillu5950
      @adriillu5950 3 ปีที่แล้ว +11

      Nos ligaments aussi, c'est du collagène.

    • @clementrafa1
      @clementrafa1 3 ปีที่แล้ว +20

      Oui, d'ailleurs c'est même bon pour la santé. A tel point que que les go muscu en prennent en complétement alimentaire pour prévenir des éventuelles blessures

    • @simoncoiba9124
      @simoncoiba9124 3 ปีที่แล้ว +20

      Une simple protéine des matrices animales, dommage qu’il ait fait le rapprochement entre les deux produits, c’était clairement accusateur et inutile

    • @adriillu5950
      @adriillu5950 3 ปีที่แล้ว +37

      Faites attentions aux bouteilles d'eau, elles contiennent de l'H2O qui est un des ingrédients de l'eau de javel, berk.

    • @barbarbe111
      @barbarbe111 3 ปีที่แล้ว +3

      Ouais mais c'est pas du collagène NA.TU.REL. Donc c'est mauvais pour la santé biensûr(bon sens fail)...

  • @gabinthibault2761
    @gabinthibault2761 3 ปีที่แล้ว +700

    Le collagen est une protéine animale que l'on peut tout à fait consommer puisque il y en a dans notre peau, nos tendons, ligaments ect. C'est pour ça qu'on l'utilise en cosmétiques et il est important d'en consommer suffisamment pour la santé de nos articulations notamment quand on est sportif. Ça manque clairement de recherche sur le sujet. Rien à voir avec du plastique donc...

    • @Zaming_
      @Zaming_ 3 ปีที่แล้ว +23

      Je suis complètement d’accord mais j’ai comprend pas pourquoi il interdise de manger la peau ?

    • @thepepito9710
      @thepepito9710 3 ปีที่แล้ว +25

      @@Zaming_ c'est juste déconseillé pas interdit

    • @philbct
      @philbct 3 ปีที่แล้ว +9

      Déconseillé* pas interdit.

    • @thepepito9710
      @thepepito9710 3 ปีที่แล้ว

      @@lilililil8201 merci je savait

    • @RomanoPRODUCTION
      @RomanoPRODUCTION 3 ปีที่แล้ว +4

      Vu qu'officiellement ce n'est pas un ingrédient donc ça ne se mange pas officiellement 😜😜😜

  • @jeremkr
    @jeremkr 3 ปีที่แล้ว +72

    Je mange la peau de tout les saucissons et ça depuis toujours

    • @sarazar928ghost9
      @sarazar928ghost9 3 ปีที่แล้ว +6

      ça a bon goût le plastique ?

    • @jeremkr
      @jeremkr 3 ปีที่แล้ว +15

      @@sarazar928ghost9 bah justement c'est pas du plastique sinon j'aurai remarqué

    • @GeNesiS-hk3ku
      @GeNesiS-hk3ku 3 ปีที่แล้ว +15

      @@sarazar928ghost9 franchement de mon point de vue, c'est meilleur avec ,
      Donc oui ça a bon goût le plastique

    • @AbrutissementTV
      @AbrutissementTV 3 ปีที่แล้ว

      @@jeremkr Tu ne remarque pas le plastique dans la peau du saucisson ... Te crois pas au dessus de tout le monde, la plus part sont fondant en bouche ..

    • @jeremkr
      @jeremkr 3 ปีที่แล้ว +6

      @@AbrutissementTV dans la vidéo ils disent bien que c'est du collagène (ce qu'il Y'a dans les crèmes) et j'en mange en complément donc c'est pour ça que je dit ça, j'ai jamais eu de soucis de santé en tout cas et je continuerait à manger la peau même industrielle.

  • @albandevaux6348
    @albandevaux6348 3 ปีที่แล้ว +212

    J'avoue que j'ai ris quand il a écrit :
    "-Hey tu dois aimé le saucisson ?
    -Comment tu sais ?
    -Parce que t'es basque ?
    -J'avoue!"
    Imagine la même mais:
    - Hey Chang tu dois aimé le riz?
    - Comment tu sais?
    - Parce que t'es chinois
    - J'avoue
    - Hey Mohammed tu dois aimer le couscous ?
    Bref humour les amis hein ;)

    • @neo-_drysen1610
      @neo-_drysen1610 3 ปีที่แล้ว +33

      hey mohamed tu dois aimer le couscous ? (L'homme a été retrouvé brutallement tué plusieurs heures plus tard)

    • @dydylebro
      @dydylebro 3 ปีที่แล้ว +5

      @@neo-_drysen1610 Attention risque de dérapage frèro

    • @neo-_drysen1610
      @neo-_drysen1610 3 ปีที่แล้ว +13

      @@dydylebro Ça va je rigoles je suis marocain en plus je mange du couscous en ce moment un vrai régale x)

    • @chiliconnecarnee2553
      @chiliconnecarnee2553 3 ปีที่แล้ว +1

      "Hé tu dois aimer le saussisson..", pas " Hey tu dois aimer le saussisson...."

    • @undersky9459
      @undersky9459 3 ปีที่แล้ว +20

      @@neo-_drysen1610 J'suis pas raciste j'ai une dent d'un requin de magadascar et en plus j'suis dans un resto pakistan

  • @noisettouille4055
    @noisettouille4055 3 ปีที่แล้ว +15

    Faites attention le collagène est en soit une protéine très bon pour les tendons et articulations car ces dernières sont faites de collagène en grandes partie.
    Le collagène a aussi un effet sur la peau c’est donc il est utilisé dans les crèmes.
    Cependant de nos jours on mange très peu de collagène qui est notamment contenu dans la peau, les tendons, le cartilage, etc… des animaux.
    En gros le collagène c’est BON pour vous.

  • @surlaroute6455
    @surlaroute6455 3 ปีที่แล้ว +48

    Personnellement, je passe un temps fou avant de trouver un saucisson sec, sec… La mention spéciale saucisson mou ou saucisse molle serait adéquat…

    • @thetruth-bj5rg
      @thetruth-bj5rg 3 ปีที่แล้ว +2

      Tout à fait d'accord :)

    • @belzebuthhhh
      @belzebuthhhh 3 ปีที่แล้ว +1

      C est clair

    • @gautiergueguen
      @gautiergueguen 3 ปีที่แล้ว +3

      Suspend-les dans la cuisine pour un séchage à ton goût. En plus ça fait joli.

    • @groubill
      @groubill 2 ปีที่แล้ว

      Je te conseille Maison Duculty ;)

  • @skaarj26
    @skaarj26 3 ปีที่แล้ว +19

    Plus inquiétant encore de voir des saucissons avec dextrose, lactose, etc qui n’ont rien à faire dans un vrai saucisson!

  • @julinkk
    @julinkk 3 ปีที่แล้ว +17

    Moi ce qui me choque dans cette vidéo c'est de sous entendre que la peau en collagène c'est dégueu parce que c'est un composant de crème anti rides. C'est surtout un composant de l'alimentation de base.

    • @AbrutissementTV
      @AbrutissementTV 3 ปีที่แล้ว

      C'était une blague rooh .. Il y à bien des fruits dans les shampoings et beaucoup de produit dans l'huile du macdo sont dans des shampoings et produit de beauté .. Et si c'est un produit de beauté alors c'est pas mauvais sinon on foutrait pas ça sur le corps ..

  • @sahastintitli532
    @sahastintitli532 3 ปีที่แล้ว +65

    Personnellement avant de manger un cadavre humain je retire toujours la peau surtout si c'est une influenceuse.

    • @nicolasmalo8178
      @nicolasmalo8178 3 ปีที่แล้ว +2

      Master class 😂😂

    • @traveler4898
      @traveler4898 2 ปีที่แล้ว +2

      Qu'on donne plus de like a ton commentaire 😆

    • @al3kx241
      @al3kx241 2 ปีที่แล้ว +1

      🤣🤣🤣

    • @thomasfevre9515
      @thomasfevre9515 2 ปีที่แล้ว

      Trop de collagène?

    • @sahastintitli532
      @sahastintitli532 2 ปีที่แล้ว

      @@thomasfevre9515 OU PAS ASSEZ DE COLLE SUR LES GENES...au choix

  • @azertu1141
    @azertu1141 3 ปีที่แล้ว +18

    Or contexte la discutions instagram aurait était très chelou ptdrrr 😭😭😭

  • @MauriceGuibot
    @MauriceGuibot 3 ปีที่แล้ว +7

    il doit regretter ces 3 secondes sur les crèmes anti-rides xD Sinon super chouette vidéo en vrai !

  • @Pow3rus
    @Pow3rus 3 ปีที่แล้ว +10

    Dernière reproche à faire à cette vidéo, c'est pas seulement le boyau le problème, c'est aussi la poudre blanche qui est dessus. C'est une fleur naturelle pour le boyau naturel et du talc et autre trucs sur le boyau collagène. Incroyable de ne pas en avoir parlé.

    • @moha-9043
      @moha-9043 3 ปีที่แล้ว

    • @g-netx1668
      @g-netx1668 3 ปีที่แล้ว +1

      Source ?

    • @Pow3rus
      @Pow3rus 3 ปีที่แล้ว +5

      @@g-netx1668 Roooh mais cherche sur google. La vraie fleur de saucisson c'est du penicillium et ce que les industriels mettent sur les faux saucissons c'est de la poudre de fleurage ou du talc.

    • @Guestou_TC
      @Guestou_TC 3 ปีที่แล้ว

      Le nitrate de potassium...

  • @jarnicoton8658
    @jarnicoton8658 3 ปีที่แล้ว +12

    Quand j'entends une charcutière me dire que la rosette est toujours faite avec du boyau artificiel, c'est qu'il y a sérieusement de quoi sonner le tocsin...

  • @saluluu9119
    @saluluu9119 3 ปีที่แล้ว +4

    Quand t'es chef étoilé et qu'Adrien débarque pour te faire manger du Tricatel...
    Sacré niveau d'Adrienisation de l'épisode aujourd'hui avec la dégustation d'emballages plastique ahaha (merci pour la prévention)

    • @radium13061
      @radium13061 3 ปีที่แล้ว

      Bonne comparaison!

  • @jules_4ll4rt_95
    @jules_4ll4rt_95 3 ปีที่แล้ว +8

    3:03 j'avoue que j'ai pas compris son métier, mais je l'ai écouté.

  • @survnord
    @survnord 3 ปีที่แล้ว +5

    Ca serait pas mal de filmer à l'horizontale , youtube est fait pour du format horizontal

    • @g-netx1668
      @g-netx1668 3 ปีที่แล้ว +2

      La vidéo est a la base pour les réseaux sociaux

    • @b00nsoir26
      @b00nsoir26 3 ปีที่แล้ว

      @@g-netx1668 effectivement, d'ailleurs j'avais découvert pour la 1ere fois Food Checking sur Snapchat

  • @zalipomark492
    @zalipomark492 3 ปีที่แล้ว +8

    Je trouves cette série très intéressante !!! BRAVO !!!

  • @Bloomer_ow
    @Bloomer_ow 3 ปีที่แล้ว +3

    Le sujet manque un peu de recherche. La protéine de collagène est une protéine qu'on compare souvent au plastique car elle donne un aspect élastique à la matrice extra cellulaire.
    Cependant nos enzymes digestives sont tout à fait capables de les digérer.
    Donc pas aussi grave que de manger un bout de plastique

    • @paulb8285
      @paulb8285 3 ปีที่แล้ว

      sauf en cas d'insuffisance rénale il me semble et ça touche plus de 10% des hommes et femmes donc pas si négligeable (recherche google je suis pas du tt expert)

  • @armandbrunner3915
    @armandbrunner3915 3 ปีที่แล้ว +1

    Très beau savoir faire, super vidéo

  • @quickwear
    @quickwear 3 ปีที่แล้ว +63

    C'est pourtant simple de faire la différence. Attache métal : on mange pas, pas d attache ou ficelle : on peut la manger.

    • @liseetmoi4172
      @liseetmoi4172 3 ปีที่แล้ว +78

      Moi j'ai plus de mal à digérer le métal que la ficelle.

    • @youtube-handle-are-a-joke
      @youtube-handle-are-a-joke 3 ปีที่แล้ว +21

      Quand la ficelle est attachée avec une bague en métal, on mange avec précaution ?

    • @yoosuphomies9816
      @yoosuphomies9816 3 ปีที่แล้ว +4

      @@youtube-handle-are-a-joke La bague en métal c'est du 100% industriel . La ficelle c'est un gage de qualité .

    • @GoStevenGo
      @GoStevenGo 3 ปีที่แล้ว +5

      @@yoosuphomies9816 merci surtout qu'en artisanat on utilise en noeuf spécial pour nouer les ficelle des saucissons

    • @yoosuphomies9816
      @yoosuphomies9816 3 ปีที่แล้ว

      @@GoStevenGo Avec plaisir , je vous souhaites une excellente continuation .

  • @Just_this_ally
    @Just_this_ally 3 ปีที่แล้ว +3

    J'ai découvert sur Snapchat et je suis contente de vous retrouver sur TH-cam avec des épisodes plus longs. Merci bien.

    • @LeParisien
      @LeParisien  3 ปีที่แล้ว +3

      Merci à vous 😊

  • @depretflorian3107
    @depretflorian3107 3 ปีที่แล้ว +79

    Ce qui est triste sur cette vidéo C' est l'échantillonnage pris, on compare un vrai saucissons a des bâton de berger, surtout lorsque l'on prend un cochonou classique et pas le grand sec pris la sont boyau et naturel...
    Il faut juste faire attention a ce que l'on achète c'est tout

    • @billyboy1623
      @billyboy1623 3 ปีที่แล้ว +10

      c'est qui est triste on ne va pas comparé du vrai sauciflar a un vrai sauciflar... connecte 2 neurones aussi

    • @lainealain8950
      @lainealain8950 3 ปีที่แล้ว +6

      Le porte feuille ne le permet pas à tout le monde...🤷🏻‍♂️

    • @AbrutissementTV
      @AbrutissementTV 3 ปีที่แล้ว +1

      "on fait attention à ce qu'on achète" si tu mange sans peau c'est pas moins bon dans les deux cas ..

  • @omgsosic
    @omgsosic 3 ปีที่แล้ว +5

    Un jour on pourra arrêter de culpabiliser ceux qui ont un petit porte-monnaie et qui veulent se faire plaisir avec un saucisson ?

    • @grimsbaldruk4014
      @grimsbaldruk4014 3 ปีที่แล้ว

      T'as tellement raison

    • @feedelstick4670
      @feedelstick4670 3 ปีที่แล้ว

      Personne n'est culpabilisé là faut arrêter la faiblesse mentale hein

    • @feedelstick4670
      @feedelstick4670 3 ปีที่แล้ว

      Victimisation constante

    • @jambon2730
      @jambon2730 5 หลายเดือนก่อน +1

      Et arrêter de faire croire que tout le monde à le meilleur boucher de France en bas de chez lui et les moyens de payer 15 balles un saucisson
      Nan parce que chez moi , les bouchers sont les premiers arnaqueurs

  • @PePram
    @PePram 3 ปีที่แล้ว +2

    Merci à toi et ton équipe Adrien pour ton travail impliqué et important!

    • @d2d254
      @d2d254 2 ปีที่แล้ว +1

      Tu peut pas dire ça quand tu voit le peut de recherche qui à était fait.

  • @davidresmond4332
    @davidresmond4332 3 ปีที่แล้ว +8

    le collagene on en manque dans notre alimentation occidednatale donc c'est plutot bien

  • @MsRaimon16
    @MsRaimon16 ปีที่แล้ว +6

    Vos vidéos et le format sont chouettes ! Cependant les tests à l'aveugle pourraient être vraiment à l'aveugle ^^ Les testeurs ne devraient pas voir les assiettes avant de les goûter à mon avis et devraient les tester les yeux bandés directement !!
    Sinon merci pour votre travail :)

    • @InXLsisDeo
      @InXLsisDeo 6 หลายเดือนก่อน

      Ces vidéos témoignent d'un travail journalistique assez médiocre, on va pas se mentir. Ils ne recherchent pas vraiment, par exemple quand ils disent que le collagène est un produit impropre à la consommation alors que c'est l'essentiel de la tête de veau, du pied de cochon, des plats lyonnais comme le tablier de sapeur, etc.
      Quand à leurs "tests", tout comme les pseudo conversations par SMS, c'est plus du gadget qu'autre chose.

  • @TheBlackManMythLegend
    @TheBlackManMythLegend 2 ปีที่แล้ว +1

    merci mec pour tes recherches je vais arrêter de manger la peau des saucissons

  • @Mn-xh9ps
    @Mn-xh9ps 3 ปีที่แล้ว +17

    C'est honteux de désinformation ou de malinformation:
    "Le collagène fait partie d'une famille de protéines dites structurales, le plus souvent présente sous forme fibrillaire. Elle est présente dans la matrice extracellulaire des organismes animaux. Ces protéines ont pour fonction de conférer aux tissus une résistance mécanique à l'étirement.
    Il s'agit de la protéine la plus abondante du règne animal, représentant le quart de la masse protéique des mammifères puisque présent dans les os, le cartilage, l'interstitium pulmonaire, les muscles ainsi que les parois des vaisseaux. Il est sécrété par les cellules des tissus conjonctifs et a une masse moléculaire de 300 kDa.
    Contrairement à l’élastine présente aussi dans les tissus conjonctifs, le collagène est inextensible et résiste bien à la traction. Il existe différents types de collagène selon l'organe considéré. Il est notamment indispensable aux processus de cicatrisation.
    D'un point de vue industriel et économique, le collagène constitue la matière première permettant la production de gélatine."
    "Boyaux et films comestibles à base de collagène
    Les boyaux comestibles de collagène sont des enveloppes à base naturelle pratiquement stériles. Le collagène est obtenu par la synthèse du derme bovin.
    Calibres disponibles : de 13 à 45 mm pour le boyau droit ; de 20 à 45 mm pour le boyau courbe.
    Le boyau est prêt à l'emploi (sans trempage préalable), en stick plissé de plusieurs longueurs selon les besoins du client (nombre de pièces ou poids final en fonction de la longueur du stick).
    Conformes à toutes les normes européennes en matière de sécurité alimentaire.
    Idéal pour saucisses crues (Luganega), saucisses de Francfort, mini saucissons et snacks à base de viande."
    "♦ Boyaux naturel VS synthétiques
    • Les boyaux synthétiques, également appelés boyaux manufacturés ou artificiels sont fabriqués en cellulose, plastique ou collagène. Très utilisés pour la fabrication de charcuterie (merguez, chipolata, saucisson à l'ail, ...).
    Leur présence, de plus en plus importante, est principalement due à l'augmentation importante de la demande tout en aillant une offre inférieure! De plus, la standardisation des produits et la réduction des coûts sont autant de facteurs, causes de l'utilisation de ces boyaux.
    Très souvent, une question nous revient. Est ce que les boyaux synthétiques sont comestibles ? La réponse est oui. Cependant, d'un point de vue gustatif c'est très moyen.
    • Les boyaux naturels, restent la "rolls" et ce pour de nombreuses raisons : meilleure pénétration de la fumée lors du fumage, élastique et très résistant, absence de goût à la viande, qualité de cuisson, qualité du séchage (la porosité naturelle du boyaux laisse respirer la viande). De plus, ils offrent une apparence soignée et de qualité artisanale au produit final.
    Si vous hésitez entre naturel et artificiel, n'hésitez plus .... naturel à 200%
    • Comment les différencier ? rien de plus simple ! Si par exemple, vous observez un saucisson sec et que vous voyez du plastique "chiffoné" en bout, que la peau est collante, ou encore que la viande ne colle pas au boyau, n'ayez aucun doute c'est de l'artificiel."
    "Est-il dangereux de manger la peau du saucisson ?
    En boyau naturel de porc (l'intestin de porc nettoyé) : on peut manger la peau pour son odeur, sa texture et son goût. En version synthétique (collagène, cellulose renforcée) : il faut mieux éviter car cela n'apporte rien d'intéressant. En version plastique : il ne faut surtout pas manger la peau."
    Il y a de forte chance que ton boyau naturel en contient (du collagène). Et il existe en effet des non comestibles mais je doute qu'un industriel français prendrait ce risque sur un produit grand public.

    • @8bavarois
      @8bavarois 3 ปีที่แล้ว +4

      J'ai mis un marque page je finis demain

    • @mathispetit5358
      @mathispetit5358 ปีที่แล้ว

      t'es un monstre complet, franchement beau commentaire !!

  • @asuspiciousplatypus9258
    @asuspiciousplatypus9258 3 ปีที่แล้ว +10

    OUUUUUIIIIIIIII MERCI L'EPISODE SUR LE SAUCISSOOON

    • @youngjune1
      @youngjune1 3 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂 a voir si tu vas toujours kiffer après 😂😂😂🤮🤮🤮

  • @sankaben9260
    @sankaben9260 3 ปีที่แล้ว

    super série !

  • @capitaineggr9162
    @capitaineggr9162 3 ปีที่แล้ว +5

    03:53 - le confinement a fait du dégât.

  • @HUMANASHTRAYBOY
    @HUMANASHTRAYBOY 2 ปีที่แล้ว

    Intéressant comme chacune de ses vidéos

  • @yoyshop7688
    @yoyshop7688 3 ปีที่แล้ว +5

    non mais cochonnou et justin bridou ne sont pas des saucissons , c est de la nouriture ultra transformer...tout juste bon a jeter

    • @martinep4174
      @martinep4174 3 ปีที่แล้ว

      Cochons élevés dans des conditions horribles comme les poulets d'élevages horrible

  • @RBA-yy7rs
    @RBA-yy7rs 3 ปีที่แล้ว +4

    Le collagène c'est bon pour la vieillesse, les douleurs articulairse qui arrivent avec l'âge etc...

  • @ItsMingolino
    @ItsMingolino 3 ปีที่แล้ว +5

    Il a tout le temps la même tête sur toutes les miniatures "Food Checking"

  • @falanu103.
    @falanu103. 3 ปีที่แล้ว +1

    Info du jour: si c'est rentré sans problèmes ca ressortira sans problèmes.
    Ils sont mignons. Perso je prends de la venlafaxine parfois les métabolites ça fait du poop façon lapin c'est pas pour ça que j'ai un cancer.. bref.
    La peau du poulet c'est du collagène aussi. C'est de la graisse. Perso je la mange. Quand c'est doré ou croustillant...c'est miam. Depuis quand ce n'est pas comestible ?

  • @ffmax55
    @ffmax55 2 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup, j'ignorais complètement tout cela :)

  • @fenrirComes
    @fenrirComes 3 ปีที่แล้ว

    Encore un super épisode, merci pour ce travail !

    • @LeParisien
      @LeParisien  3 ปีที่แล้ว

      Un grand merci !

  • @abdallah9745
    @abdallah9745 3 ปีที่แล้ว +5

    Pour moi, la question est ''vite répondue'' 😆

  • @hug3486
    @hug3486 3 ปีที่แล้ว +1

    Le montage à la kombini est un peu trop rapide pour donner de réelles informations, dommage on apprend pas grand chose

  • @mathieufranceschi3989
    @mathieufranceschi3989 3 ปีที่แล้ว +6

    Non ! C est de la cochonnerie !
    Par contre chez l artisan oui c est fait avec des boyaux ! Bien lavés bien sûr !

  • @MKL4523
    @MKL4523 3 ปีที่แล้ว +2

    Dommage la vidéo ne répond pas vraiment à la question. Pourquoi donner ce titre dans ce cas. On nous laisse entendre que c'est dangereux mais le collagène se vend comme complement alimentaire aussi (ce n'est pas que dans les crèmes).

  • @salocin48
    @salocin48 3 ปีที่แล้ว +4

    Merci pour cette vidéo! La même sur les croûtes de fromage ? C'est encore pire j'ai l'impression, car la mention "croûte non comestible" est souvent absente alors qu'il y a peu de doutes... Et la croûte naturelle n'est forcément pas dans la liste de ingrédients ! 😜

    • @charlesdupontavice2814
      @charlesdupontavice2814 2 ปีที่แล้ว +4

      Mais la croûte c'est forcément naturel. C'est juste les bactéries qui prolifèrent sur l'extérieur du fromage. Et d'ailleurs c'est toujours comestibles

    • @salocin48
      @salocin48 2 ปีที่แล้ว +2

      @@charlesdupontavice2814 renseignez-vous, certains fromages sont recouverts de paraffine ou de cire...

    • @tomlyon
      @tomlyon 2 ปีที่แล้ว

      @@salocin48 ça se voit clairement quand c'est ça

    • @philipperodeau7716
      @philipperodeau7716 2 ปีที่แล้ว +1

      @@charlesdupontavice2814 sauf le Babybel ... mais est-ce vraiment un fromage ?

    • @YannCo29fr
      @YannCo29fr 10 หลายเดือนก่อน

      Le kiri et la vache qui rit ont aussi une croûte en alu non comestible…

  • @jeanlg4087
    @jeanlg4087 ปีที่แล้ว

    Tout simplement, merci !

  • @hjg1055
    @hjg1055 3 ปีที่แล้ว +1

    Le vrai problème est qu’il y a pas assez de boyau naturel pour tous les saucissons. Et saucisses. Car ce ne sont pas des boyaux de port en batterie ou bâtiment qui peuvent nous donner des boyaux pour faire des saucisses mais les élevages les pays de lest rustique

  • @volantfrederic8107
    @volantfrederic8107 3 ปีที่แล้ว +1

    Top, merci.

  • @nasserinho4145
    @nasserinho4145 3 ปีที่แล้ว +3

    Je suis le seul à trouver que le boyau ressemble à une énorme capote ?

    • @philipperodeau7716
      @philipperodeau7716 2 ปีที่แล้ว

      C'est pour ça que la sodomie est une forme de contraception ... 🙂🤣

  • @alex31pld59
    @alex31pld59 3 ปีที่แล้ว +1

    M'agradan las vòstras videos. Nos permeton de nos informar simplament sus çò que manjam

  • @ostrava2859
    @ostrava2859 3 ปีที่แล้ว +1

    Parcontre les transitions sont très bien faites

  • @SuperPetitG
    @SuperPetitG 3 ปีที่แล้ว +2

    Quel mauvaise fois... ils ont été capable de vous répondre, après que la réponse ne vous satisfasse pas c’est différent !
    Et en fonction de ce vous avez rédigé comme demande ça peut tout changer aussi.
    Dommage je trouve cette partie bâclé !

  • @24diable24
    @24diable24 3 ปีที่แล้ว +3

    Charcuterie et nitrite serait plus judicieux

  • @NewBindsNewSensNewDpi
    @NewBindsNewSensNewDpi 3 ปีที่แล้ว

    Franchement ca m’écœure beaucoup plus le vrai boyaux que le industriel !!
    Et pi franchement jpense ya aucun risques a le bouffer !

  • @11des91
    @11des91 3 ปีที่แล้ว +2

    7:06 Il fait flipper !

  • @IPassenger33
    @IPassenger33 3 ปีที่แล้ว +1

    Il ne faut pas manger ça.
    Ha bon pourquoi ?
    On ne sait pas.

  • @Yuban31
    @Yuban31 ปีที่แล้ว

    Oh le niveau de la remarque sur le collagène
    Ça fait très peur concernant toutes les autres « infos » qui sont données dans ces vidéos

  • @TheKopai
    @TheKopai 3 ปีที่แล้ว +16

    Il a l’air tellement fière de lui…

  • @richardalpert5851
    @richardalpert5851 2 ปีที่แล้ว +1

    J'ai toujours mangée la peau et je n'es jamais vue quelqu'un la retirer

  • @beatstargamer3862
    @beatstargamer3862 3 ปีที่แล้ว +2

    oui

  • @zetoch
    @zetoch 3 ปีที่แล้ว +1

    Faites gaffe les mecs, on déconne pas avec le saucisson.

  • @Kezbin
    @Kezbin 3 ปีที่แล้ว +1

    Je mangerais toujours la peau, même maintenant

  • @lotu5467
    @lotu5467 3 ปีที่แล้ว +6

    Merci beaucoup pour votre réponse. Car je me suis toujours posé la question et du coup je saurais quoi acheter

  • @TheBefox
    @TheBefox 3 ปีที่แล้ว +1

    Les spécialistes précisent aussi que la consommation de la peau du produit cochonou ne va qu’altérer le goût de la viande.
    Après je suppose qu’il faut faire des vus

  • @colinate
    @colinate 3 ปีที่แล้ว

    tu m'as appris un truc...

  • @TheLazyBread
    @TheLazyBread 3 ปีที่แล้ว

    Il es bon ce mec 👌

  • @oueshmecquiestenpls6865
    @oueshmecquiestenpls6865 3 ปีที่แล้ว +1

    Test saucisson biaisé il y a du saucisson et de la saucisse sur le saucisson il y a du salpêtre lié à une plus grande surface de peau et à un séchage plus long, sur la saucisse la peau est bien plus fine. En outre on utilise bien plus de maigre que de gras de porc que dans la saucisse, quand un chef étoilé ne fait pas la différence entre saucisse et saucisson...

  • @antionedavid
    @antionedavid 3 ปีที่แล้ว

    salut Hadrien
    ta le saucisson (partie commestible) la peau boyaux naturels comme dans les saucisses et merguez que tout le monde mange
    la peau boyaux de synthèse et (la substance blanche !) s'est 1 autre affaire
    dommage que le sujet as pas été développé
    au passage jolie montage

  • @paulwacker9259
    @paulwacker9259 3 ปีที่แล้ว +4

    J’aime trop l’énergie du gars !

    • @MrMenclay36
      @MrMenclay36 3 ปีที่แล้ว +4

      L'énergie du gras ? 😁

    • @paulwacker9259
      @paulwacker9259 3 ปีที่แล้ว

      @@MrMenclay36 les deux oui 😂

    • @SalemYbor
      @SalemYbor 3 ปีที่แล้ว

      Le gars, c'est la vie !

  • @beldaantoine9505
    @beldaantoine9505 3 ปีที่แล้ว

    Bizarrement, on ne nous dit pas non plus d'où proviennent ces vrais boyaux ? La Chine est le 1er producteur de boyaux nettoyés et traités en provenance du monde entier et à destination du monde entier, le boyau français serait vraiment trop cher.

    • @baboudou7307
      @baboudou7307 3 ปีที่แล้ว

      perso j'utilise du français et oui c'est très cher mais bon , pour les saucisson par exemple autant se les faires c'est plus rentable

  • @TheMaijin
    @TheMaijin 3 ปีที่แล้ว +14

    Toujours la même finalité : "acheter local chez un vrai boucher,vraie fromager.... industriel c'est pas bon"
    Dans ce cas là tout est dangereux et on ne mange plus rien
    Oh mon dieux, des personnes s'étouffe avec de l'eau de super marché,vite faut aller la chercher à la source ! (Exagération)
    Sans parler a chaque fois( chaque vidéo ) du partie prit sans réelle explication et objectivité

    • @zorkanelegrand6971
      @zorkanelegrand6971 3 ปีที่แล้ว

      Non , tu t'étoufferas pas avec l'eau du supermarché parc contre tu vas boire une bonne dose de plastiques pas très sympathiques qui sont très peu présents dans l'eau du robinet.

    • @Mat-gf7nj
      @Mat-gf7nj 3 ปีที่แล้ว

      Après ça paraît plutôt logiqur non ? Ok c'est beaucoup plus cher mais par contre au niveau du gout c'est meilleur

    • @nicolaslevet7792
      @nicolaslevet7792 3 ปีที่แล้ว

      @@zorkanelegrand6971 N'importe quoi ...

    • @basilisky
      @basilisky 3 ปีที่แล้ว

      @@zorkanelegrand6971 C'est vrais mais l'eau du robinet est plein de pesticides. Les seules contraintes de l'eau en bouteille c'est la bouteille et le prix.

    • @baboudou7307
      @baboudou7307 3 ปีที่แล้ว

      @@Mat-gf7nj non pas beaucoup plus cher

  • @angelesevestre
    @angelesevestre 2 ปีที่แล้ว

    « T’es pas chez Dior en train de tourner le parfum ou chez Chanel » 😂

  • @BenVoyons
    @BenVoyons 3 ปีที่แล้ว +6

    Ces saucissons n’ont du coup pas besoin d’être en plus dans des sachets en plastique, Si?

    • @xthaysan
      @xthaysan 3 ปีที่แล้ว

      Y en a beaucoup qui ne le sont pas, le plastique autour pour ceux qui en ont c’est juste du marketing je suppose, parce qu’un motif Vichy fait plus artisanal et attire plus qu’un saucisson pendant nu au milieu des autres

    • @kevinevhenaff666
      @kevinevhenaff666 3 ปีที่แล้ว +2

      Un sauciflard pendu sans emballage fait plus artisanal justement

    • @paulb8285
      @paulb8285 3 ปีที่แล้ว

      @@kevinevhenaff666 malheuresement pas pour la majorité des consommateus sinon ils ne perdraient pas le temps et l'argent de le faire

    • @BenVoyons
      @BenVoyons 3 ปีที่แล้ว

      @@xthaysan Motif Vichy ou pas, cochonou ça reste dégueu comme tout saucissons industriels.

    • @xthaysan
      @xthaysan 3 ปีที่แล้ว

      @@BenVoyons on est d’accord mais je parlais simplement d’un point de vue marketing sur l’emballage, donc le goût c’est pas trop dans le sujet

  • @RomanoPRODUCTION
    @RomanoPRODUCTION 3 ปีที่แล้ว

    Merci la Maman d'Hadrien ❤️❤️❤️

  • @maxime_bfr_perso
    @maxime_bfr_perso ปีที่แล้ว

    Ce reportage était super mais alors, je sais qu'en 7 minutes on peut pas tout dire mais ça aurait été intéressant de savoir quelques petits points supplémentaires :
    → Comment savoir si c'est du vrai ou faux quand on prend ça auprès d'un rayon charcuterie à la coupe ou chez son boucher-charcutier ?
    → Les labels (rouge, bio) peuvent ils utiliser du faux boyau ?

    • @SINARIS_YTB
      @SINARIS_YTB 7 หลายเดือนก่อน

      → Ils suffit de demander. Que ce soit à la coupe ou chez le charcutier, les deux sont disponible pour répondre aux questions
      → Oui, ils peuvent utiliser du boyau collagénique.

  • @moimoitoi2
    @moimoitoi2 3 ปีที่แล้ว

    Passionnant...

  • @edensoul7505
    @edensoul7505 ปีที่แล้ว

    Moi j'aime tellement le saucisson que même la peau y passe par moment...🐷Vive la france du bon cochonou😻

  • @criminal8768
    @criminal8768 3 ปีที่แล้ว +1

    une fois j’ai mangé un saucisson mais j’avais oublié d’enlever le papier, du coup j’ai gobé le papier et c’est resté dans ma gorge pendant un moment, c’était chiant
    voilà c’est tout

  • @lilyli8666
    @lilyli8666 3 ปีที่แล้ว

    Futur Jamy !

  • @RCshockwave
    @RCshockwave ปีที่แล้ว

    Jacques au salon de l'agriculture il ne l'a mangé pas , par contre il galéré bien à l'enlever 😁

  • @duga64600
    @duga64600 3 ปีที่แล้ว +3

    Que vive le Pays Basque non articiel💕💕💕

  • @Tilith
    @Tilith ปีที่แล้ว

    Plus que la peau, c'est de manger du justin bridou ou cochonou le problème. N'importe quelle saucisse sèche de grand magasin comblera d'avantage vos papilles pour un prix similaire voir inférieur. (sauf peut être Aldi ou Franprix plutôt comparables à de l'eco+)

  • @pphiphi.1729
    @pphiphi.1729 2 ปีที่แล้ว

    Anses ils étaient et toujours incompétents.

  • @dnaaa2135
    @dnaaa2135 3 ปีที่แล้ว +1

    3:07 nan mais les ecouteurs quoi😭🤣👌🏼

  • @vincentnonnenmacher9352
    @vincentnonnenmacher9352 3 ปีที่แล้ว

    Ben surtout les trucs industriels comme ça, le meilleur conseil c’est de ne pas en consommer du tout. Y a du local partout en France

  • @mathiasafroune8131
    @mathiasafroune8131 3 ปีที่แล้ว +2

    Je mange pas de cochon mais j’ai trouvé ce reportage très intéressant

  • @florianmp7003
    @florianmp7003 3 ปีที่แล้ว +4

    Le mieux cest de ne pas manger de saucisson

    • @alidigitali9091
      @alidigitali9091 3 ปีที่แล้ว

      @DiegoDASauto Même gout que la viande humaine d'après plusieurs cannibales, pas étonnant vu la proximité biologique (xénogreffe, omnivore, organes de même taille....).

    • @AirstarMJ
      @AirstarMJ 3 ปีที่แล้ว

      @@alidigitali9091 Bizarrement j'ai plus envie de manger du saucisson xD

  • @Founworld
    @Founworld 3 ปีที่แล้ว

    Trop bon le saucisson !

  • @ChoKoSenpai
    @ChoKoSenpai ปีที่แล้ว

    J'ai 18ans et j'ai jamais enlevé la peau des saucissons :')

  • @philipejeuceoututkache
    @philipejeuceoututkache 3 ปีที่แล้ว

    Eric Ospital, le charcutier du début, me passerais au mixeur à viande avec ce que je vais dire, mais même quand le boyau est naturel, je bouffe jamais la peau du sauciflard x)

  • @jeanvaljean5324
    @jeanvaljean5324 3 ปีที่แล้ว

    Le Parisien commence a sortir des reportages intéressants depuis quelques temps, sans chercher spécialement le buzz.
    Continuez comme ça c'est top, la qualité paye toujours !

  • @amsiblasphemy1015
    @amsiblasphemy1015 3 ปีที่แล้ว

    Faire un reportage en critiquant les grand fabriquant qui ne respecterait pas la loi puis enlever son masque 😷dans un magasin. Logique 👌

  • @fefe7655
    @fefe7655 3 ปีที่แล้ว

    Je tiens a dire que tant que l'on utilise du boyau naturel il n'y aucun risque pour manger le saucisson.

  • @hearthcup
    @hearthcup 3 ปีที่แล้ว +1

    Conclusion: achetons label rouge

  • @josephgf9451
    @josephgf9451 2 ปีที่แล้ว

    Ton travail, tes vidéos sont d'utilité publique

  • @vincentt2309
    @vincentt2309 ปีที่แล้ว +1

    Moi je mange la peau mais je n’achète que des saucissons au boyau et fleur naturels. C’est bien meilleur.
    Parce qu’il faut aussi parler de la fleur.
    Les industriels projettent du talc sur la peau, alors qu’un vrai saucisson n’est pas blanc éclatant!
    C’est une hérésie!

  • @Dante-cq2zo
    @Dante-cq2zo 3 ปีที่แล้ว +1

    Dire que la peau du saucisson n'est pas comestible car elle est composée de collagène c'est très amateur comme argument... Ce manque de rigueur vous décrédibilise... dommage ! Il va falloir être meilleur la prochaine fois ;)

  • @ok4240
    @ok4240 3 ปีที่แล้ว +2

    Quelle est le nom de l'usine et la marque qui fabrique les saucissons en début de vidéo ? merci d'avance

    • @radium13061
      @radium13061 3 ปีที่แล้ว

      Il y a deux boucherie/charcuterie de Louis Ospital à Hasparren dans le pays Basque. Le monsieur dans la vidéo c'est Éric Ospital. Les addresses des deux établissements sont:
      47 Rue Jean Lissar, 64240 Hasparren, France
      et
      Hasquette, 64240 Hasparren, France

    • @ok4240
      @ok4240 3 ปีที่แล้ว +1

      @@radium13061 merci bcp !!!

    • @radium13061
      @radium13061 3 ปีที่แล้ว

      @@ok4240 De rien :)

  • @pezzi3277
    @pezzi3277 3 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻

  • @TheMatthieudu62700
    @TheMatthieudu62700 3 ปีที่แล้ว +8

    LE GRAS C'EST LA VIE ! Karadoc

  • @DJ00
    @DJ00 3 ปีที่แล้ว

    Et dire que je viens de manger mon saucisson avec la peau devant cette vidéo -_-

  • @Jeffiscoolish
    @Jeffiscoolish 3 ปีที่แล้ว

    Ça fais chier d’être au courant de ça seulement maintenant

    • @quickwear
      @quickwear 3 ปีที่แล้ว

      Ça sert à ça de lire les emballages.
      (ya des petites lignes sympa sur les emballages de papier alu aussi)