FANTASTICO CHEF BRUNO VI SPIEGA LA PERFETTA REAZIONE DI MAILLARD😎😎😎💗💗💗
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
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Grazie mille chef adesso mi è chiaro tutto....solo non ho capito la temperatura giusta delle padelle a quanto deve essere circa? Tipo 200 gradi?
Ma che senso ha? Avrebbe dovuto tagliare il filetto
ciao CHEF!!!!!
Per una bistecca alla brace è meglio mettere un filo di olio, sale oppure nulla? Grazie!
Secondo me va leggermente unta
O_o parla in terza persona? si dissocia dall'essere Bruno Barbieri? Ma che titolo è questo? evidente questo canale non è gestito da lui ma da qualcun altro...
probabilmente non è gestito da lui il canale. ma anche se fosse, i personaggi pubblici mettono comunque il loro nome e cognome nei titoli perché sanno di attirare più gente
@@luca__51 come si chiama il canale? come mai non ce la spunta blu? e se non è lui perché pubblicizza i suoi libri? nemmeno il cane scodinzola per niente. (art 494 c.p.)
Intanto semmai si dissocia dall'essere CHEF Bruno Barbieri.
@@000TheRebel000 ma fatti i cazzi tuoi scusa eh, quante domande.
Per non fare fumo aggiungere dell'olio (??)
A me sembra bruciata. E poi non dovrebbe essere usato un olio o burro con alto punto di fumo?
Bruciata? Ma che ti fumi
Non è bruciata, anzì, la crosticina è proprio la cosa che rende la bistecca buona. Mangiarsi una bistecca lessata e grigia fuori non ha senso. Non significa che se è avvenuta la reazione di maillard anche l'interno sia bruciato. Ho visto carni nere fuori e rosse dentro.
@@paoloritucci8171ma poi non è capace nemmeno di usare una pentola. Pentola antiaderente scaldata in quel modo sprigiona sostanze tossiche