نظر لطفتونه عزیزم🙏 خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه،بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید
سلام خوبی عزیزم ممنون که تجربه کارتون در اختیار ما قرار می دهید استاد عزیز من تازه کا نا ل شما رو پیدا کرد و خیلی خوشحالم دوستون دارم خدا محافظ تون باشه دوست عزیز آموزش نان که داخل فر بپزیم لطفا آموزش بدید ممنون نان تافتون 😘
بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه، بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید❤️❤️❤️
مرسی از نگاه زیباتون🙏❤️ بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه،بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید.
سلام مرسی از حضور پرمهر و نگاه زیباتون سمانه جون🙏💞💞💞 وردنه من قطرش ۲ سانته و من موقع کار کردن باهاش مشکلی ندارم، فکر می کنم همین وردنه برای باقلوا مناسبه
نگاهتون عالیه عزیزم ممنونم🙏❤️ من خودم تا حالا باقلوا رو توی فر دست ساز و روی اجاق گاز درست نکردم، ولی به نظرم اگه روی اجاق گاز درست کنید باقلوا ترد نمیشه و رنگش هم طلایی نمیشه. بهتره که داخل فر درست بشه
سلام واقعا ممنونم از آموزش حرفه ای شما فقط به من میگن کمی باقلوا سفته نرم نیست مدت تو شیره گذاشتنش رو بیشتر کردم اما با مال قنادی مقایسه می‌کنند میگن سفته .به نظرتون اگر شیر به شهد اضافه کنم مثل مال قنادی نرم میشه؟
سلام عزیزم ممنونم از نگاه پرمهر شما دوست خوبم🙏❤️ ببینید اگه باقلواتون سفت میشه بخاطر این هست که خمیر باقلواتون نازک نیست، اگه خمیر باقلوا به خوبی نازک پهن نشه، درنهایت نون باقلواتون سفت میشه اگه باقلوا یه کم بیشتر تو فر بمونه ترد میشه و رنگش تیره تر میشه، اگر هم یه کم زودتر دربیارید رنگش سفیدتره و بعد از جذب شربت نرم میشه. مدام چک کنید تا به موقع از فر بیرون بیارید. هر چقدر باقلوا بیشتر تو شهد بمونه و جذب بیشتری داشته باشه، مدت موندگاریش بالاتر میره این تمام نکاتی بود که در مورد سفت بودن، نرم شدن و تردشدن باقلوا و موندگاریش به ذهنم رسید و براتون تایپ کردم، موفق باشید❤️
بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه، بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید
سپاس فراوان عزیز ، من به مشکلی برخوردم. متوجه شدم که در دو مورد پخت باقلوا ، لایه های زیری اصلأ پخته نشده بودند ، علیرغم اینکه در دمای مورد نظر گذاشته بودم... چه باید کرد ؟ لطفاً راهنمایی کنید. سپاس ❤
سلام دوست خوبم، سپاس از نگاه پرمهر شما❤️ خمیر شدن باقلوا ۲ علت داره، باید قلق فرتون رو بدونید. من خودم این باقلوا رو داخل توستر پختم. میتونید مدت زمان پخت رو بالا ببرید و همزمان مراقب باشید که نسوزه. دلیل دوم ممکنه مربوط به دمای شربت باشه. اگه شربت داغ رو روی باقلوای داغ بریزید باقلوا خمیر میشه. حتما شربت باقلوا باید از دما افتاده باشه
سلام خیر نیاز به روغن نداره و بین لایه ها آرد نیست نشاسته ذرت هست و نشاسته باعث میشه که لایه ها به هم نچسبن البته باید دقت کرد که میزان نشاسته کم نباشه
موفق باشید عالی بود مثل باقلوای بقچه هست
عالییییی بود😊
سپاسگزارم🙏❤️
خيلى عاليه 👌👌👌🌹🌹
متشکرم، نظر لطفتونه❤️
باقلوای خوشمزه و خوبی شده خیلی عالیه خسته نباشید
نظر لطفتونه عزیزم ممنون از حضور پرمهر و نگاه زیباتون🙏❤️❤️
Very nice
Thanks a lot 🙏
چقدر خوب آموزش میدین دستتون درد نکنه♥️
ممنون از نگاه پرمهرتون مهساجان🙏🌹🌹
عالي بود ممنونم از اموزش فوق العادتون ❤❤❤
ممنون از نگاه پرمهر شما دوست عزیزم🙏❤️❤️
@@AshpaziMasoumeh سلامت باشي استاد
بسیار عالی بود سپاسگزارم
نظر لطف شماست ممنونم🙏❤️
عالي بود❤❤
نظر لطفتونه فاطمه جان🙏🥰❤️
بسیار عالی بود ممنون
نظر لطفتونه ممنون از حضور پرمهرتون🙏
بسیار عالی😊
سپاسگزارم🙏❤️
ماشاالله خیلی عالی و با سلیقه ❤❤❤
نظر لطفتونه ممنون از نگاه پرمهر شما 🙏❤️❤️
بسیار دوست داشتم 👌👌👌👌👌👌بسیار حرفه‌ای بود .حتما هم خیلی خوشمزه است 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
نظر لطف شماست مینا جان 🙏🌹جاتون سبز عزیزم💖
بسیار عالی بود سپاسگزارم موفق باشید❤
سپاس از نگاه پرمهر شما عزیزم🙏❤️
سلام من این باقلوا تازه دیدم عالی توضیح دادیت وهم عالی بود وقت کنم درست میکنم دست شما درد نکنه❤❤
سپاس از نگاه پرمهر شما دوست خوبم❤️🌹
خیلی جالبه مرسی عزیزم ❤
سپاس از نگاه زیباتون 🙏❤️
باقلوای بسیار خوش رنگ و خوشمزه ای شده ممنون از آموزش و توضیحات کاملتون معصومه جان👍👍💝💝💐💐
ممنون از حضور پرمهر و نگاه زیبات مریم جان❤️❤️🌹🌹
خیلی فوق العاده و مجلسی شده نوش جان عزیزم💗💗🌺🌺👍👍
نظر لطفتونه عزیزم جاتون سبز🙏🌹🌹💖💖
وااای چقدرعااااالی شده. لذت بردم😘
نظر لطفتونه کیمیاجان ممنون از نگاه پرمهرتون🙏😘
عالی بوددست گلت دردنکنه❤❤❤❤❤🤩🤩🤩🤩
عالین نگاهین مریم جان ممنونم🙏❤️❤️🌹🌹
واقعأعالی بودعزیزم موفق باشیدهمیشه مثل ستاره بدرخشید ❤❤❤❤❤❤❤❤
نظر لطفتونه دوست عزیزم، ممنونم بابت کامنت پرمهرتون🙏❤️❤️🌹🌹
عالی❤
ممنون از نگاه پرمهرتون زهره جان🙏❤️
با عرض سلام واقعا دست مریزاد خانم عالی بود بسیار سپاس🙏🙏🙏🌺🌺🌺
سلام عزیزم ممنون از حضور پرمهر و نگاه زیباتون🙏🌹🌹🌹
Wow very nice shape and look likes yummy.😋😋
Thanks a lot, my dear friend 🙏❤️
خیلی ممنون از شما بانوی هنرمند بابت این آموزش عالی
اگر امکانش هست باقلوا که شهدش با شیر هست رو هم آموزش بدین خیلی ممنون از شما❤❤❤❤❤
سپاس از نگاه پرمهرتون دوست عزیز❤️
شما عالی هستین من اینقد عاشق شیرینی های ایرانی هستم که خودمم شیرینی آموزش میدم 🥰😘
ممنون از نگاه پرمهرتون دوست خوبم موفق باشید🙏🌹
@@AshpaziMasoumeh ممنونم عزیزم
عالیییییییییی شده کدبانو 👌👌👍👍😋
نظر لطفته عزیزم ممنون🙏🌹🌹💞💞
حرف نداره موفق باشی دوست عزیز👌👌👌
ممنون از لطف شما دوست خوبم🙏🌹
Very nice and delicious baklava
Thank you for watching🙏
معصومه جان عالی بود🙌
نظر لطفتونه سهیلای عزیزم ممنونم🙏❤️❤️
واقعا دستتون درد نکنه عجب اموزش حرفه ای وبی نظیری موفق باشید همیشه🌷
نظر لطف شماست سپاسگزارم🙏🌹
ممنون از اموزشهای مفیدتون
لطفا انواع کیک های کافی شاپی رو اموزش بدید
ممنون از نگاه پر مهر شما🙏❤️
بله حتما دوست عزیز
سلام عزیزم آب اضافه کردید به کره و به گردوها چقدر ؟ عا لی عالی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام دوست خوبم ممنون از نگاه پرمهرتون🙏❤️❤️
آب به کره اضافه نمیشه، روغن رو به کره اضافه کردم. به گردوها هم کمی گلاب و پودر هل اضافه کردم.
فوق العاده عالی شده دوست خوبم نوش جان موفق باشید 👌🏻✨✨👏👏💜💖💚❤️💖💜💖💚🌹🌹🌹
نظر لطف شماست سپاسگزارم🙏🌹🌹💞💞
عزیزم شما حرفه‌ای کار میکنید میشه با خمیر آماده درست کنیم ممنون میشم توضیح بدید 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
نظر لطفتونه عزیزم🙏
خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه،بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید
❤ 2:50
❤️❤️
سلام خوبی عزیزم ممنون که تجربه کارتون در اختیار ما قرار می دهید استاد عزیز من تازه کا نا ل شما رو پیدا کرد و خیلی خوشحالم دوستون دارم خدا محافظ تون باشه دوست عزیز آموزش نان که داخل فر بپزیم لطفا آموزش بدید ممنون نان تافتون 😘
سلام فریبا جان ممنون از کامنت پرمهر شما دوست عزیزم🙏🌹🌹اوکی حتما تو برنامم قرار میدم
Thanks for your recipe.
Thank you for your kind look🙏🌹
اندازه ههارو همین طور ساده توضیح بدید ممنون آز اموزش❤
ممنون از نگاه پرمهر شما❤️ دوست عزیز من سعی می کنم تو تموم آموزش ها اندازه ها رو هم به گرم بگم و هم به پیمانه
بسیار بسیار حرفه ای بود 👏👏👏👏👏👏
سپاسگزارم🙏
اگه بخواهیم خمیر دوسه برابر این خمیری که شما درست کردید،داشته باشیم آیا تمام مواد رو باید دو یا سه برابر کنیم؟
It looks very delicious, thank you for your good tutorial😋😋💯💯🌺🌺
Thank you for your beautiful look and kind comment🙏🥰🌷🌷💞💞
@@AshpaziMasoumeh 🙏🏻🤗🥰🥰🥰
@@M....R-p8f 🤗😍💗💗
❤❤❤
با خمیر اماده میشه همین روش بریم
بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه، بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید❤️❤️❤️
👏👏👏
🙏❤️❤️
خیلی خوشگل شد😍 میشه با خمیر آماده هم درست کرد؟
مرسی از نگاه زیباتون🙏❤️
بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه،بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید.
سلام مرسی از آموزشهای خوبتون میشه بگید وردنه اتون شماره اش چنده؟؟ من رفتم لوازم قنادی از این وردنه بازیکها دو سایز داشت کدوم کار باهاش راحتتر ؟
سلام مرسی از حضور پرمهر و نگاه زیباتون سمانه جون🙏💞💞💞
وردنه من قطرش ۲ سانته و من موقع کار کردن باهاش مشکلی ندارم، فکر می کنم همین وردنه برای باقلوا مناسبه
ممنون کره ای که باهاش ظرف رو چرب کردید همون کره آب شده بود یا جدا بود ؟ باقلوا آشیانه بلبل رو هم آموزش میدید ممنون
@@samanehshal6723 بله همون کره ذوب شده بود، اوکی
❤❤❤
🥰💞💞
با سپاس از شما
خواستم‌بدونم‌اگر خمیر باقلوا را درست کنیم میشه برای چند روز تو یخچال یا فریز نگهداری کنیم و هر موقع نیاز داشتم درست کنم
با سپاس از شما
سپاس از نگاه پرمهر شما❤️
بله میتونید داخل فریزر تا ۶ ماه نگهداری کنید
خیلی عالی اما میشه بگید سرکه چی باشه ممنون دستت گل تون درد نکنه ❤
نظر لطفتونه مرسی بابت نگاه پرمهرتون🌹🌹🌹
من از سرکه سیب استفاده کردم ولی میتونید از هر نوع سرکه ای استفاده کنید.
دستتون دړد نکونه واقعا عالی بود😊😊😊😊😊❤ حتما می خوام درست کنم
ممنون از نگاه پرمهرتون خوشحالم که مورد پسندتون قرار گرفت🙏🌹🌹
بزرگوار لطفا وحتما باقلوای چهارمغز کاشان رو اموزش بدید. سپاس🙏🙏🙏🙏
سپاس از نگاه پرمهرتون
چشم، حتما تو برنامم قرار میدم
بسیار عالی خیلی ممنون
ببخشید اگ فر نداشتیم راه حل دیگع ایی نیست برای درست کردنش؟؟
نگاهتون عالیه عزیزم ممنونم🙏❤️
من خودم تا حالا باقلوا رو توی فر دست ساز و روی اجاق گاز درست نکردم، ولی به نظرم اگه روی اجاق گاز درست کنید باقلوا ترد نمیشه و رنگش هم طلایی نمیشه. بهتره که داخل فر درست بشه
سلام واقعا ممنونم از آموزش حرفه ای شما
فقط به من میگن کمی باقلوا سفته نرم نیست مدت تو شیره گذاشتنش رو بیشتر کردم اما با مال قنادی مقایسه می‌کنند میگن سفته .به نظرتون اگر شیر به شهد اضافه کنم مثل مال قنادی نرم میشه؟
سلام عزیزم ممنونم از نگاه پرمهر شما دوست خوبم🙏❤️
ببینید اگه باقلواتون سفت میشه بخاطر این هست که خمیر باقلواتون نازک نیست، اگه خمیر باقلوا به خوبی نازک پهن نشه، درنهایت نون باقلواتون سفت میشه
اگه باقلوا یه کم بیشتر تو فر بمونه ترد میشه و رنگش تیره تر میشه، اگر هم یه کم زودتر دربیارید رنگش سفیدتره و بعد از جذب شربت نرم میشه. مدام چک کنید تا به موقع از فر بیرون بیارید.
هر چقدر باقلوا بیشتر تو شهد بمونه و جذب بیشتری داشته باشه، مدت موندگاریش بالاتر میره
این تمام نکاتی بود که در مورد سفت بودن، نرم شدن و تردشدن باقلوا و موندگاریش به ذهنم رسید و براتون تایپ کردم، موفق باشید❤️
سلام میشه نارگیلی که نرم اردی رو آموزش بدید ❤
سلام دوست عزیزم🥰
آموزش شیرینی نارگیلی آردی فوق العاده نرم و لطیف که تو دهان آب میشه تو کانالم هست لینک آموزش👇
th-cam.com/video/ywESLflDZc8/w-d-xo.html
ممنون عزیزم صداتون خیلی زیباست
@@hafiz-jan6666janam قربون محبتتون شما لطف دارید عزیزم🙏😘
yummy 🔥🙏🏼
thank you dear🙏❤️
میشه با خمیر آماده هم درست کرد؟
بله، خمیر باقلوای آماده رو یخ زدایی کنید و دستمال خیس روش بندازید تا در مجاورت هوا خشک نشه، بین لایه ها رو کره ذوب شده که دوغش رو جدا کردید بزنید (تعداد لایه ها حداقل ۱۰ تا باشه) بعد برش بزنید و باقلواها رو بپیچید(موقع پیچیدن روی مابقی برش ها حتما دستمال خیس باشه چون زود خمیر خشک میشه) ادامه کار رو هم طبق ویدئو میتونید انجام بدید
از چه آردی استفاده کردید؟
از آرد سه صفر که آرد مخصوص قنادی هست استفاده کردم.
ببخشید نشاسته ذرت همان آرد ذرت هست؟
خیر عزیزم نشاسته و آرد ذرت باهم فرق می کنن
🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
🥰🙏🙏💞💞💞
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼🥰❤️
🙏😍❤️
سپاس فراوان عزیز ، من به مشکلی برخوردم. متوجه شدم که در دو مورد پخت باقلوا ، لایه های زیری اصلأ پخته نشده بودند ، علیرغم اینکه در دمای مورد نظر گذاشته بودم... چه باید کرد ؟ لطفاً راهنمایی کنید. سپاس ❤
سلام دوست خوبم، سپاس از نگاه پرمهر شما❤️
خمیر شدن باقلوا ۲ علت داره، باید قلق فرتون رو بدونید. من خودم این باقلوا رو داخل توستر پختم. میتونید مدت زمان پخت رو بالا ببرید و همزمان مراقب باشید که نسوزه. دلیل دوم ممکنه مربوط به دمای شربت باشه. اگه شربت داغ رو روی باقلوای داغ بریزید باقلوا خمیر میشه. حتما شربت باقلوا باید از دما افتاده باشه
چه نوع آردی استفاده کردید؟ چون میگن ترکها آرد مخصوص باقلوا دارن
من از آرد قنادی استفاده کردم و با این آرد هیچ مشکلی برای درست کردن باقلوا نداشتم
@@AshpaziMasoumeh ممنون
عزیزم خمیر باقلوا ها با هم فرق میکنه
خمیر اکثر باقلواها تفاوت چندانی باهم ندارن فقط مقدار مواد و اندازه ها ممکنه متفاوت باشن
شربت بوره انداخته نمیشود خواهر گل؟
منظورتون از شربت بوره چیه؟؟
دمای شربت باید چطور باشه گرم یا داغ ویا سرد لطفا توضیح بدید
شربت باید هم دمای محیط باشه
سلام اینستا ندارین
سلام، بله آدرس پیج اینستاگرامم👇
instagram.com/masoumeh_paz
👏💞💥💫
🙏💞
سلام، لايه هاي اين باقلوا بهم نمي چسبن چون روغن مالي نكردين و فقط ارد زدين
سلام خیر نیاز به روغن نداره و بین لایه ها آرد نیست نشاسته ذرت هست و نشاسته باعث میشه که لایه ها به هم نچسبن البته باید دقت کرد که میزان نشاسته کم نباشه
موفق باشید عالی بود مثل باقلوای بقچه هست
سپاس از لطفتون🙏💞💞 بله همینطوره
ببخشید نشاسته ذرت همان آرد ذرت هست؟
خیر عزیزم نشاسته و آرد ذرت باهم فرق میکنن
@@AshpaziMasoumeh مرسی عزیزم