How to Make Delicious Authentic Cabbage Kimchi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2019
  • Today, I would like to present a quick and easy recipe for cooking authentic cabbage kimchi. It's very delicious!! It can be eaten as a main or side dish.
    - Ingredients -
    1 kg Napa cabbage
    1/3 cup Salt
    1 cup Water
    1 tbsp All-purpose flour
    1 tsp Sugar
    35 g Garlic
    100 g Onion
    1 tsp Ginger powder
    65 g Fish sauce
    100 g Korean red pepper flakes
    150 g Radish
    150 g Carrot
    2 Scallions
    Follow me:
    TH-cam bit.ly/AroistorySubscribe
    Facebook / aroistory.th
    Blog / aroistory
    Contact me:
    E-mail aroistory@gmail.com
    Music & Sound :
    - Bensound-Acousticbreeze, Bensound-Smile
    Icon :
    - Icon made by Freepik, Pause08 from www.flaticon.com

ความคิดเห็น • 276

  • @punyanuchr2914
    @punyanuchr2914 ปีที่แล้ว +2

    จากที่ทดลองทำเองมาหลายสูตร อันนี้อร่อยและทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ

  • @user-bv6yk3ee6t
    @user-bv6yk3ee6t 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินจังเลยค่ะ

  • @suvanneetuntisirirat5499
    @suvanneetuntisirirat5499 2 ปีที่แล้ว

    น่าสนค่ะจะลองทำดู..ขอบคุณค่ะ

  • @user-rd9zy6nt8y
    @user-rd9zy6nt8y ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณ​มาก​คะ​ อยู่ต่างประเทศ​แป้งข้าวเหนียว​หายากมากๆดีเลยคะ​ใช้แป้งสารีได้​เย้ๆๆ

  • @giftsiriwan2159
    @giftsiriwan2159 4 ปีที่แล้ว +2

    วิธีทำเข้าใจง่ายค่ะ ต้องลองไปทำบ้างแล้วค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ทำแล้วอย่าลืมมาอัพเดทกันนะคะ ^^

  • @varietyinfo6046
    @varietyinfo6046 3 ปีที่แล้ว +4

    สอนทำกิมจิได้เข้าใจง่าย น่าทานมากค่ะ จะลองไปทำดู มาเป็นเอฟซีด้วยเลย เป็นกำลังใจให้ต่อกันนะคะ

  • @bee_friday369
    @bee_friday369 2 ปีที่แล้ว +2

    ที่เมืองไทยร้อนมาก อาจไม่ต้องทิ้งไว้ข้างนอกถึง1วันหรอกค่ะ แค่2ชม.ก็พอแล้วรีบแช่ในตู้เย็น ไม่งั้นมันจะเปรี้ยวปรืดเลยค่ะ เวลาที่ไปซื้อกินคือเปรี้ยวมาก
    ยิ่งใช้แป้งข้าวเหนียวยิ่งเปรี้ยวเร็ว แป๊บๆคือเปรี้ยวเข็ดลิ้นเลยค่ะ
    กิมจิที่ขายตามท้องตลาดเราว่ามันเปรี้ยวเกินไปไม่ค่อยอร่อยคิดว่าน่าจะมาจากสาเหตุหลักๆคือแป้งที่ใช้และอุณหภูมิในการเก็บรักษา

  • @user-zf2zj9ce2v
    @user-zf2zj9ce2v 4 ปีที่แล้ว +1

    ใด้ครามรู้มากเลยจร้าชอบมาก

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @miawatchara2193
    @miawatchara2193 4 ปีที่แล้ว

    ดูเข้าใจง่ายมากค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ :)

  • @weem3718
    @weem3718 4 ปีที่แล้ว +5

    สอบดีครับ สอนได้ละเอียดเข้าใจง่ายครับ..ขอบคุณครับจะไปทำดู..ติดตามช่องแล้วด้วย.😄👍

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณคร้าาาา ^^

  • @user-hz6ul1nz1x
    @user-hz6ul1nz1x 3 ปีที่แล้ว

    สวัสดีจ้า มารับชมวิธีทำกิมจิ เครื่องเทศเยอะมากเลยจ้า น่าอร่อยจังเลยจ้า

  • @bellabella992
    @bellabella992 4 ปีที่แล้ว

    เพิ่งกดติดตามชอบคะ จะลองทำดูคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคร้าาา

  • @prapatsaraponbjering9679
    @prapatsaraponbjering9679 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ วัตถุหาง่ายด้วยค่ะ ส่วนตัวปรับสูตรนิดหน่อยค่ะ อร่อยเห่าะเลย ขอบคุณนะคะ

  • @user-je9mc7yr5b
    @user-je9mc7yr5b 3 ปีที่แล้ว

    ชอบกินค่ะ

  • @ffang6162
    @ffang6162 4 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆนะคะ อธิบายเข้าใจง่าย จะลองทำตามดูค่ะ กดติดตามเรียบร้อย❤

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ^^

  • @Chaba343
    @Chaba343 4 ปีที่แล้ว +6

    สีสวยน่ากินมากๆค่ะ อาทิตย์นี้ต้องเข้าเมืองไปหาซื้อพริกป่นเกาหลีมาลองทำ ชอบกินกิมจิไปดูคลิปอื่นแล้วเครื่องมันดูเยอะจนท้อ กุ้งดองเค็ม สาลี่ คือเราก็อยู่ไกลปืนเที่ยง ห้างในเมืองเรามันไม่มีหรอกกุ้งดองเค็มแบบเกาหลี ดูคลิปนี้แล้วมองเห็นแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์ขึ้นมาทีเดียว😘

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ อันนี้ก็ทำเท่าที่มีเครื่อง รสชาติออกมาอร่อยค่ะ ^^

  • @user-gx9gs3bs9p
    @user-gx9gs3bs9p 4 ปีที่แล้ว +1

    ต้องลองทำแล้วคะ😊

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      สูตรนี้ต้องลองทำเลยค่ะ เก็บไว้กินได้นาน แล้วก็เอามาประยุกต์เป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกเยอะเลย

  • @storym4499
    @storym4499 4 ปีที่แล้ว

    อยากกินอยากกิน

  • @namie_lailamccoylie4207
    @namie_lailamccoylie4207 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-wp8rr8he4m
    @user-wp8rr8he4m 3 ปีที่แล้ว

    เราชอบนะ

  • @eliannitalinda
    @eliannitalinda 4 ปีที่แล้ว +13

    Thank you , i will try this recipe .
    Greetings from Spain ✌🏽

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      Hola Eli, thanks for your greetings! Please let me know what is your outcome after trying the recipe 😊

  • @koh.1125
    @koh.1125 4 ปีที่แล้ว +1

    มีงานส่งแล้ว

  • @user-cx8ox5mr6p
    @user-cx8ox5mr6p 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @samsungaccout5538
    @samsungaccout5538 4 ปีที่แล้ว

    ละเอียดมากคะ

  • @happyjaybee
    @happyjaybee 4 ปีที่แล้ว +6

    it looks soo delicious and easy to follow your recipe and instruction! many thanks for the easy and yummy recipe kaa ^^

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much

  • @user-of2xs6qd5j
    @user-of2xs6qd5j 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้วค่ะ ทำครั้งแรกดีค่ะเข้มข้นน้ำไม่เยอะ แต่ทำครั้งที่สองน้ำนองเต็มกระปุกเลยค่ะทำผิดขั้นตอนไหนหรือป่าวคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว +1

      ลองดูว่าบีบน้ำออกจากผักกาดดีแล้วหรือยัง ลองปรับดูนะคะ

  • @aonannka882
    @aonannka882 4 ปีที่แล้ว +9

    ลองทำตาม2ครั้งแล้วค่ะ อร่อยถูกปากแถมทำง่ายด้วยค่ะ ไม่ชอบทานเผ็ดเลยลดพริกลงเหลือ70g ก็ยังอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +2

      ด้วยความยินดีค่ะ แนะนำให้ทำครั้งละเยอะๆ ไปเลยค่ะ เพราะว่าเก็บใส่ตู้เย็นได้นานหลายเดือนเลย

    • @fufukaimod1813
      @fufukaimod1813 4 ปีที่แล้ว

      aonann ka ขอบคุณมากค่ะ

  • @nararitpantsiri5008
    @nararitpantsiri5008 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีครับ ถามนะครับน้อง พริกเกาหลีใช้แบบหยาบ หรือแบบละเอียดครับ

  • @ploynapaphat5088
    @ploynapaphat5088 4 ปีที่แล้ว

    ลองทำดูแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ👍

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคร้าาา 😘

  • @yvi2468
    @yvi2468 2 ปีที่แล้ว +1

    พูดจานุ่มนิ่มน่าฟังไม่ยืดเยื้อเข้าใจง่าย 👍

  • @user-tv2bt6uc5d
    @user-tv2bt6uc5d 2 ปีที่แล้ว +1

    ลองใส่แอปเปิ้ลเข้าไปด้วยครับจะละมุนขึ้น

  • @user-wz7vc6ex5l
    @user-wz7vc6ex5l 4 ปีที่แล้ว

    ได้ดูคลิป ไก่ผัดกิมจิ , กิมชีจิเก แล้วน่ากินมากเลย อยากทำกินบ้างแต่หาซื้อ พริกป่นเกาหลี กับ โคชูจังได้ที่ไหนบ้างครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ซุปเปอร์ในห้างมีจร้า เคยซื้อที่ tops ค่ะ

    • @crim020
      @crim020 4 ปีที่แล้ว

      แม็คโครค่ะ

  • @patchareewanmanutsawinmaru9424
    @patchareewanmanutsawinmaru9424 2 ปีที่แล้ว

    หลังจากแช่เกลือแล้ว หั่นก่อนทาซอสได้มั้ยคะ

  • @parrkamine2870
    @parrkamine2870 2 ปีที่แล้ว

    พริกป่นใช้ของยี่ห่ออะไรหรอคับ🥺

  • @kanokthipphuphong5803
    @kanokthipphuphong5803 ปีที่แล้ว

    สามารถใช้แป้งข้าวกล้องได้ไม๊คะ

  • @puregod8625
    @puregod8625 4 ปีที่แล้ว +2

    พริกป่นเกาหลีเผ็ดมั่ยครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ไม่เผ็ดค่ะ ใส่เพื่อสีและกลิ่นจร้า

  • @peacepiyaphat7052
    @peacepiyaphat7052 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าหนูใช้วิธีสับผักกาดเป็นชิ้นๆได้มั้ยค่ะ

  • @bpchanal2990
    @bpchanal2990 4 ปีที่แล้ว +1

    กิมจิทำขายมั้ยครับ น่ากินมากเลยครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ยังไม่ได้ทำขายจร้าาา ลองทำตามได้เลยค่ะ ไม่ยาก

  • @tassaneesrithamma8044
    @tassaneesrithamma8044 4 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากกินกะมาม่า

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ชอบเหมือนกันค่ะ เข้ากันสุดๆ ^^

  • @kritsuljatanaviboon3965
    @kritsuljatanaviboon3965 4 ปีที่แล้ว

    ดีครับ (แอบไปดูคลิปอื่นที่เป็นกิมจิเกาหลีเขาใส่ใบกุ้ยช่ายด้วยครับ) แต่คลิปน้ำดีครับ ชอบ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ :)

  • @nawaratkhruapinta104
    @nawaratkhruapinta104 4 ปีที่แล้ว +2

    ใส่แป้งอะไรได้บ้างค่ะนอกจากแป้งสาลี ค่ะ

    • @thitisudaanusornhirunkarn1691
      @thitisudaanusornhirunkarn1691 4 ปีที่แล้ว +2

      แป้งข้าวเหนียวข้าวเจ้า(เปรี้ยวไว)หรือไม่ก็แป้งมันสัมปะหลัง(เปรี้ยวช้า) สาลีจะกลางๆค่ะ เอาข้อมูลมาจากช่องสะใภ้เกาหลี^^

  • @user-dd6ke8pp1c
    @user-dd6ke8pp1c 4 ปีที่แล้ว +1

    ซอสโคจุสอนด้วยจ้าแพงมากกก

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      ถ้ามีสูตรอร่อยๆ จะมาสอนทำนะคะ แต่ ณ จุดนี้ซื้อวนไปค่ะ

  • @chaiwatsanitchai7698
    @chaiwatsanitchai7698 4 ปีที่แล้ว +1

    กิมจิแต่ละอย่างเก็บได้กี่วันบ้างคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตัวกิมจิ หลังจากทำเสร็จแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ

  • @molaygol
    @molaygol 4 ปีที่แล้ว +5

    ใส่สาลี่ด้วยจะอร่อยมากกสูตรอาจูม่าเราเอง

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคร้าาา ไว้จะลองไปทำดูน้าาา

  • @user-kb8yb1wp2h
    @user-kb8yb1wp2h 4 ปีที่แล้ว

    รสชาติยังไงนะมะกี้ผมได้ยินว่ารสชาติอัพปางจริง

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      555 รสชาติเข้มข้นค่ะ ไม่ใช่อัพปางน้าาา T^T

  • @pisutkhoonvisas5157
    @pisutkhoonvisas5157 2 ปีที่แล้ว

    ใช้พริกแบบหนาบหรือละเอียดครับ

  • @kurapicamew
    @kurapicamew 4 ปีที่แล้ว +4

    ทำตามสูตรนี้อร่อยมากๆค่า กำลังจะทำรอบที่ 2 แล้วค่ะ แต่อยากทราบเพิ่มเติมว่าบางท่านใส่แอปเปิ้ล กับสาลี่ด้วย รสชาติจะแตกต่างกันไหมคะ ขอบคุณมากๆนะคะ

    • @mimpraewsuda8448
      @mimpraewsuda8448 4 ปีที่แล้ว

      kurapicamew กินด้วยเดะ

    • @kurapicamew
      @kurapicamew 4 ปีที่แล้ว

      Mim Praewsuda จัดไปๆๆ เดี๋ยวไปทำที่บ้าน

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +2

      ยังไม่เคยลองทำแบบใส่แอปเปิ้ลกับสาลี่นะคะ แต่มีบางท่านบอกว่าจะช่วยทำให้เปรี้ยวเร็วขึ้นค่ะ

    • @kurapicamew
      @kurapicamew 4 ปีที่แล้ว

      Aroistory ขอบคุณมากๆนะคะ สูตรของพี่อร่อยมากๆ ค่ะ รอบนี้ทำ 2 โลเลย แจกจ่ายครอบครัว

  • @Naip2619
    @Naip2619 4 ปีที่แล้ว

    จะไปหาซื้อพริกเกาหลีได้ที่ไหนค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตามห้างแมคโครน่าจะมีนะคะ หรือซุปเปอร์ตามห้าง ลองหาดูนะคะ

  • @user-kp4mj4hk9y
    @user-kp4mj4hk9y 4 ปีที่แล้ว +1

    หัวไชเท้าชื้อที่ไหนค่ะของไทยหรือเปล่าค่ะ
    ขอบคุณค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      ใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ แต่ในคลิปซื้อที่เยอรมันค่ะ

    • @user-kp4mj4hk9y
      @user-kp4mj4hk9y 4 ปีที่แล้ว

      @@Aroistory ขอบคุณค่ะรสชาติคงไม่ต่างกันเท่าไร

  • @thanutpornnoojeen2937
    @thanutpornnoojeen2937 4 ปีที่แล้ว +3

    พริกป่นเกาหลีใช้แบบป่นหรือหยาบคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ในคลิปใช้เป็นเกล็ดหยาบค่ะ ใช้แบบหยาบหรือแบบป่นก็ได้ค่ะ

  • @user-bf3ww9ff2t
    @user-bf3ww9ff2t 4 ปีที่แล้ว

    ทิ้งข้างนอกตู้เย็น2ชั่วโมงได้ไหมค่ะเเล้วนำใส่ตู้

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      จะไว้ข้างนอกเท่าไหร่ก็ได้ค่ะ ให้ได้รสที่ชอบก่อน แล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นค่ะ ถ้าเอาเข้าตู้เย็นเร็วเกินไปมันจะยังไม่เปรี้ยวนะคะ

  • @danyyy8652
    @danyyy8652 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้วตัวน้ำกิมจิมีลักษณะข้นเหนียวยังทานได้อยู่ไหมค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      ปกติน้ำจะไม่ได้ข้นเหนียวนะคะ ลองดมกลิ่นดูก่อนค่ะ ว่าปกติมั๊ย

  • @user-bq8zk3lv8v
    @user-bq8zk3lv8v 4 ปีที่แล้ว

    ใช้พริกป่นของไทยแทนได้มั้ยค่ะเพราะหาพริกป่นเกาหลีหายากมากค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ไม่เหมือนกันจร้า แต่จะประยุกต์ใช้ก็ได้นะ ถ้าพริกของไทยต้องลดปริมาณนะคะ ไม่งั้นเผ็ดมากกินไม่ได้แน่ๆ ตัวพริกของเกาหลีจะไม่เผ็ดเลยค่ะ ช่วยเรื่องสีและกลิ่นค่ะ
      ลองดูน้าาา เพราะว่าพริกมันค่อนข้างจะต่างกันมากค่ะ

  • @lemonvamipre6873
    @lemonvamipre6873 3 ปีที่แล้ว

    กิมจิเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ

  • @ekkalukwitchuprapha4350
    @ekkalukwitchuprapha4350 4 ปีที่แล้ว

    พริกเกาหลีใช้แบบหยาบหรือแบบละเอียดครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ใช้แบบละเอียดค่ะ

  • @PukkyJuniorPJ
    @PukkyJuniorPJ 4 ปีที่แล้ว

    ใส่แอปเปิ้ลได้ด้วยไหมคะและควรใส่ในปริมาณเท่าไรคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ยังไม่เคยลองแบบใส่แอปเปิ้ลเลยค่ะ ลองดูก็ได้นะคะ

  • @supanuam
    @supanuam 4 ปีที่แล้ว

    ทำยากเกิ้น

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขั้นตอนจะเยอะนิดนึงค่ะ แต่ทำออกมาแล้วรับรองว่าอร่อย ถูกใจ แน่นอนคร้าาา

  • @freshypinkyfresh5116
    @freshypinkyfresh5116 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าใช้เป็นพริกแกงเกาหลี(โคชู)ได้มั้ยคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      มันจะไม่เหมือนกันน้าาา

  • @user-bj6tu2il3w
    @user-bj6tu2il3w 3 ปีที่แล้ว

    แป้งข้าวเหนียวแทนได้มัยค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ ตามสูตรแท้ๆ จะใช้แป้งข้าวเหนียวค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็อนุโลมใช้แป้งสาลีแทนได้

  • @yuzhenbee4535
    @yuzhenbee4535 4 ปีที่แล้ว

    ใช้แป้งข้าวโพดแทน ได้ไหมคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ไม่แน่ใจนะคะ เพราะว่ายังไม่เคยลองค่ะ

  • @smptata4802
    @smptata4802 4 ปีที่แล้ว +2

    สอบถามค่ะ พอดีว่งกิมจิไว้ข้างนอกนานเกิน ทำให้เปรี้ยวเกินไป แล้วทีนี้พอเอาเข้าตู้เย็น น้ำต้องเทออกไหมคะ ไม่อยากให้มันเปรี้ยวไปกว่านี้แล้ว

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ไม่ต้องเทน้ำออกคร้าาา เอาไว้ใช้ได้

  • @in_thesky442
    @in_thesky442 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าเกิดว่าทำเเล้วเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นานค่ะ เคยเก็บไว้ถึง 3 เดือน ยังปกติ ทานได้อยู่ค่ะ

  • @juthamassaoakavanich270
    @juthamassaoakavanich270 4 ปีที่แล้ว

    ไม่มีพริกเกาหลีใช้พริกอะไรแทนได้ค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ควรใช้นะคะ เพราะพริกเกาหลีไม่เผ็ด แต่จะช่วยเรื่องสีกับกลิ่นค่ะ

  • @user-jo3qu1ke7f
    @user-jo3qu1ke7f 4 ปีที่แล้ว

    พริกป่นเกาหลีซื้อได้จากที่ใหนค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ในแมคโคร หรือตามซุปเปอร์ที่มีโซนเกาหลีก็มีค่ะ แต่ถ้าหาไม่ได้ ซื้อผ่านออนไลน์ก็ได้ค่ะ มีเพียบเลย

  • @kissadakhemuta6470
    @kissadakhemuta6470 4 ปีที่แล้ว

    ใส่น้ำตาลเพิ่มได้ไหมครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      เพิ่มได้แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

  • @user-cf5zy8mg5o
    @user-cf5zy8mg5o 3 ปีที่แล้ว

    ไม่ใส่เเครอทกะหัวใชเท้าได้ไหมพริกป่นบ้านเราใช้ได้ไหม

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      เลือกใส่ผักที่ชอบได้เลยค่ะ ส่วนพริกป่นบ้านเราไม่แนะนำค่ะ เพราะจะเผ็ดมาก

  • @kakanucksupanagula1852
    @kakanucksupanagula1852 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่หั่นแครอทกับหัวไชเท้าใช้ขูดแทนได้ไหมค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      ได้จร้า

  • @kookkik6084
    @kookkik6084 4 ปีที่แล้ว

    ดูทำง่ายดีจังค่ะลองทำบ้างแต่ไม่ชอบหัวไช้เท้าอะค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ เอาจริงๆ พอหมักรวมกันแล้ว รสชาติมันก็กลืนๆ นัวๆ กันไป แยกไม่ออกว่าอันไหนเป็นหัวไช้เท้า อันไหนเป็นผักกาด

    • @Rise_and_Fall
      @Rise_and_Fall 4 ปีที่แล้ว

      ตอนหมักแล้วออกมาเราไม่ได้กลิ่นสาบหัวไชเท้านะคะ เผื่อไม่ชอบเพราะกลิ่น

  • @samsungaccout5538
    @samsungaccout5538 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าตัดเป๊นท่อนได้ไหมคะ?

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตัดเป็นท่อนก็ได้จร้า

  • @mixpacharadumrongkul1980
    @mixpacharadumrongkul1980 3 ปีที่แล้ว

    สอบถามเพิ่มเติมค่า ไม่ทราบว่าแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้ประมาณกี่เดือนถึงจะเสียคะ ?

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว +1

      เคยแช่ไว้ครึ่งปีค่ะ นานกว่านี้ยังไม่เคยลองค่ะ

  • @user-fp4yk9xy9i
    @user-fp4yk9xy9i 4 ปีที่แล้ว +1

    พริกเกาหลีซื้อที่ไหนครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตามซุปเปอในห้างน่าจะมีนะคะ หรือไม่ก็สั่งออนไลน์จร้า เพียบเลย

  • @rereppp295
    @rereppp295 4 ปีที่แล้ว

    ใส่เกลือแทนน้ำปลาได้มั้ยคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      กลิ่นและรสอาจจะไม่ค่อยได้ แต่ถ้าไม่ทานน้ำปลาก็ใช้เกลือแทนก็ได้ค่ะ

  • @user-uc3fu4wo1b
    @user-uc3fu4wo1b 4 ปีที่แล้ว +2

    รสชาติเป่นยังไงคะไม่เคยกินมาก่อน (ไม่ใส่หัวหอมได้มั้ยคะ)

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ออกเปรี้ยวนิดหน่อย กรอบๆ แล้วก็มีกลิ่นเครื่องเทศหอมๆ ค่ะ หอมใหญ่ใส่ไปไม่รู้สึกเลยนะคะ เพราะว่ามันจะนัวเข้ากันหมดเลย

  • @PatchayaNaturucha
    @PatchayaNaturucha 4 ปีที่แล้ว

    ทำตามสูตรนี้อร่อยมากค่ะ เข้มข้นมาก แต่เหมือนตัวเองอาจจะใส่พริกเยอะไปหน่อย มันข้นมากน้ำไม่ค่อยมีเลยค่ะ 5555 อยากทราบว่าต้องหมักนานเท่าไรคะกว่าจะเอาไปทำกิมจิจิเกได้?

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      น้ำจะออกมาจากตัวผักกาดคร้าาา ถ้ารู้สึกว่าข้นไปลดพริกลงก็ได้ค่ะ ถ้าหมักได้รสชาติที่ชอบแล้วก็ทำซุปกิมจิได้เลยนะคะ แต่ความรู้สึกส่วนตัวยิ่งแช่เย็นเก็บไว้นานๆ เอามาทำจะอร่อยกว่าหมักเสร็จแล้วทำเลยค่ะ

    • @PatchayaNaturucha
      @PatchayaNaturucha 4 ปีที่แล้ว

      @@Aroistory ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่า

    • @kpinyada
      @kpinyada 4 ปีที่แล้ว

      ใช้สูตรนี้ทำแตงกวาได้มั้ยคะ

  • @sukitti3340
    @sukitti3340 4 ปีที่แล้ว

    ใช้เป็นพริกแกงโคชูจังแทนพริกป่นเกาหลีได้ไหมค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตัวพริกแกงจะมีส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเข้ามาจร้า ถ้าเป็นไปได้ ใช้พริกป่นเกาหลีดีกว่าจร้า

    • @sukitti3340
      @sukitti3340 4 ปีที่แล้ว

      @@Aroistory ขอบคุณค่ะ

  • @Mintttaaa
    @Mintttaaa 4 ปีที่แล้ว +1

    พริกป่นเกาหลี หาซื้อได้จากที่ไหนบ้าง

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ตามซุปเปอร์ในห้างน่าจะมีนะคะ

    • @dollyframe1144
      @dollyframe1144 4 ปีที่แล้ว +1

      ในลาซาด้าก็มีค่ะ ถุงใหญ่สะใจเลยค่ะ

  • @joykee3675
    @joykee3675 3 ปีที่แล้ว +1

    สอบถามหน่อยคะ หากเราทำในปริมาณที่เยอะกว่าในคลิปที่สอน เช่นใช่ผักกาด 2 หัว ใช้วัตถุดิบเพิ่มขึ้นอีก 1 เท่าตัวจากเดิมรึเปล่าคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว +2

      ลองชั่งน้ำหนักผักกาดดูนะคะ จะคำนวณสูตรง่าย ในคลิปใช้ 1 กิโลกรัม ถ้าจะใช้ผักกาด 2 กิโลกรัม ก็เบิ้ลสูตรทุกอย่างคูณ 2 ค่ะ

    • @joykee3675
      @joykee3675 3 ปีที่แล้ว

      @@Aroistory ขอบคุณมากๆคะ

  • @moomingoaround506
    @moomingoaround506 4 ปีที่แล้ว +3

    ไม่ใส่ขิงได้มั้ยคะ เพราะว่าคนที่บ้านแพ้ขิง

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่กินก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ขิงจะช่วยให้หอมค่ะ

  • @oliverlloyd4686
    @oliverlloyd4686 4 ปีที่แล้ว

    ที่บ้านไม่กินน้ำปลา ใส่เป็นsoy sauceแทนได้ไหมคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      อันนี้ต้องลองดูนะคะ ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ

    • @sagonmeek
      @sagonmeek 4 ปีที่แล้ว

      ลองเสิร์ชคำว่า Kimchi vegetarian version ช่องคุณ Maangchi เคยบอกสูตรไว้อยู่ค่ะ แนะนำๆ

  • @bunpadeenimwat9128
    @bunpadeenimwat9128 4 ปีที่แล้ว +1

    ดูช่องนี้เข้าใจง่ายสุดแล้วค่ะ❤️❤️

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ^^

  • @nichakhreenanyichin1545
    @nichakhreenanyichin1545 2 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

  • @kidchayanititiranun6297
    @kidchayanititiranun6297 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้พริกปาปริก้าแทนได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ยังไม่เคยลองค่ะ แต่กลิ่นปาปริก้ากับพริกป่นเกาหลีมันค่อนข้างต่างกันนะคะ

  • @pratanadetchkid3382
    @pratanadetchkid3382 4 ปีที่แล้ว

    ลองทำดูแล้วค่ะ มันเป็นฟองขึ้นเยอะค่ะ ไม่เปรี้ยวด้วย เป็นเพราะอะไรค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ฟองขึ้นเป็นปกติค่ะ วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะเปรี้ยว แล้วค่อยใส่ตู้เย็นค่ะ ยิ่งอากาศร้อน ยิ่งเปรี้ยวไวค่ะ ลองดูน้าาา

  • @Chooo3777
    @Chooo3777 4 ปีที่แล้ว

    เราอยู่ต่างจว. จะหาซื้อพริกเกาหลีไม่ได้ จะทำอย่างไรดี ใช้อะไรแทนได้ไหมนะ. ช่วยแนะนำด้วย

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      เห็นบางคนก็ใช้พริกแดงแห้งเอามาป่นค่ะ หรือบางคนก็ใช้พริกปาปริกา แต่แน่นอนว่ารสชาติและกลิ่นจะไม่เหมือนกันค่ะ แต่ก็น่าจะพอแทนกันได้อยู่

    • @janza2788
      @janza2788 4 ปีที่แล้ว

      เราเห็นมีขายที่แม็คโครนะ แต่แอบแพงอยู่เพราะถุงใหญ่มาก

    • @Nina_sirikanya789
      @Nina_sirikanya789 4 ปีที่แล้ว

      สั่งออนไลน์ค่ะ

  • @naruemolh1085
    @naruemolh1085 4 ปีที่แล้ว +4

    ลองทำแล้วมันขึ้นฟอง ผิดพลาดตรงไหนหรือป่าวค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      ขึ้นฟองเป็นปกติ ไม่ต้องตกใจค่ะ ให้กดๆ เพื่อไล่ให้ฟองออกจร้า

  • @chamaipawnsalipeng5289
    @chamaipawnsalipeng5289 4 ปีที่แล้ว

    ใช้น้ำปลาอะไรคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ในคลิปใช้น้ำปลาเมกาเชฟคร้าาา

  • @user-oo1hb8vn7m
    @user-oo1hb8vn7m 4 ปีที่แล้ว +2

    กิมจิที่เรากินเเล้วรู้สึกว่าอร่อยที่สุดคือกิมจิร้านฟูจินั่นเองจ้า

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ชอบของที่ฟูจิเหมือนกันค่ะ

  • @user-dh2gb2st6q
    @user-dh2gb2st6q 4 ปีที่แล้ว

    สามารถใช้แป้งข้าวจ้าวแทนได้ไหมครับ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      จริงๆ ควรจะใช้แป้งข้าวเหนียวนะคะ แต่ถ้าไม่มีก็ใช้แป้งสาลีแทนก็ได้ ส่วนเรื่องแป้งข้าวจ้าวไม่แน่นะคะว่าแทนกันได้หรือป่าว

    • @user-dh2gb2st6q
      @user-dh2gb2st6q 4 ปีที่แล้ว

      Aroistory ลองใช้แป้งข้าวจ้าว เพราะพอดีที่บ้านไม่มีแป้งอื่นเลย ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยมาก ขอบคุณคลิปดีๆนะครับ

  • @user-iz2qz1ur4s
    @user-iz2qz1ur4s 4 ปีที่แล้ว

    ล้างน้ำเกลือออกกี่รอบอะคะ ชิมแล้วก้อยังเค็มๆอยู่หลังล้างแล้วอะคะ งงๆ กะรสชาติกิมจิ แบบไหนถึงเรียกว่าอร่อยคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      ล้างๆ ถูๆ หลายรอบเลยค่ะ มันก็จะยังเค็มๆ นิดหนึ่งค่ะ

  • @THENGLISH407
    @THENGLISH407 4 ปีที่แล้ว

    ใช้พริกป่นไทยได้ใหม

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      พริกป่นไทยจะเผ็ดมากค่ะ ถ้าใช้แทนต้องลดประมาณลงเยอะมากๆ พริกเกาหลีจะไม่เผ็ด ใส่เยอะช่วยเรื่องสีและกลิ่นค่ะ

  • @khochakornboonrutsamee1434
    @khochakornboonrutsamee1434 4 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าไม่ใช้พริกป่นเกาหลี เเต่ใช้เป็นพริกป่นไทยได้ไหมครับ???

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      พริกป่นของไทยจะเผ็ดค่ะ ต้องลดสัดส่วนลงนะคะ แล้วตัวสีสรรที่ได้จะไม่เหมือนกันค่ะ คือพริกเกาหลีจะไม่เผ็ด เลยใส่เยอะทำให้ทำให้กิมจิเป็นสีค่อนข้างแดงค่ะ

    • @khochakornboonrutsamee1434
      @khochakornboonrutsamee1434 4 ปีที่แล้ว +1

      อ่ออๆ ขอบคุณครับ🙏🙏

  • @user-di9ds8iu2y
    @user-di9ds8iu2y 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่มีพริกป่นเกาหลีใช้พริกป่นไทยแทนได้ไหมค่ะ

    • @panichachamchuenwong6750
      @panichachamchuenwong6750 4 ปีที่แล้ว +1

      ตอบแทนนะคะพริกไทยเผ็ดเกินไปแล้วสีไม่สวยคะถ้าจะให้สีส้มสวยต้องใช้ปริมาณมากมันก็จะเผ็ดจนกินไม่ไหวค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว +2

      ตามที่คุณ Pui Homkagon ตอบเลยค่ะ

    • @user-di9ds8iu2y
      @user-di9ds8iu2y 3 ปีที่แล้ว

      @@panichachamchuenwong6750 ขอบคุณนะคะ

  • @fufukaimod1813
    @fufukaimod1813 4 ปีที่แล้ว

    เอาแต่ผักกาดขาว ไม่ใส่แครอท ไม่ใสหัวไชเท้า ไม่ใส่ต้นหอม ได้ไมค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      ทำแบบที่ชอบได้เลยค่ะ จะลด จะเพิ่ม ได้หมดเลยจร้า

  • @Gladiolusdaisykakak
    @Gladiolusdaisykakak 4 ปีที่แล้ว

    ใช้พรืกป่นไทยได้ไหมคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      พริกป่นไทยจะเผ็ดมากนะคะ ถ้าใช้แนะนำให้ลดอัตราส่วนจร้าาา ตัวพริกเกาหลีจะไม่เผ็ดเลยค่ะ ช่วยเรื่องสีสวย แล้วก็กลิ่นหอมค่ะ

    • @mastereyebrows3081
      @mastereyebrows3081 2 ปีที่แล้ว

      ได้สีที่ต่างกันค่ะ และเผ็ดกว่ามาก

  • @oilwarisara
    @oilwarisara 4 ปีที่แล้ว +2

    มีแต่โคชูจังใช้แทนพริกป่นได้มั้ยคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      โคชูจังจะมีส่วนผสมอื่นๆ ด้วยอ่ะค่ะ ถ้าเป็นไปได้แนะนำให้ใช้พริกป่นเกาหลีดีกว่าค่ะ

  • @kamonchanokjane6103
    @kamonchanokjane6103 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่ใช้ขิงได้มั้ยค่ะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  3 ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่มีจริงๆ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่อยากให้ใส่น้าาา รสชาติมันจะกลมกล่อมกว่าค่ะ

  • @narumolcharnchanavivat3266
    @narumolcharnchanavivat3266 4 ปีที่แล้ว

    ผักแบบนี้มีขายที่ไหน​ มันคือผักกาดขาวปกติรึป่าวคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      มันคือผักกาดขาวปกติเลยค่ะ หาซื้อได้ทั่วไป

  • @raneekongkitphukdeechai3844
    @raneekongkitphukdeechai3844 4 ปีที่แล้ว

    พริกป่นเกาหลีหาซื้อได้ที่ไหนคะ

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว +1

      ตามห้างแมคโครน่าจะมีนะคะ หรือซุปเปอร์ตามห้าง ลองหาดูนะคะ

    • @raneekongkitphukdeechai3844
      @raneekongkitphukdeechai3844 4 ปีที่แล้ว

      @@Aroistory ขอบคุณค่ะ😊

  • @sphinxprs
    @sphinxprs 4 ปีที่แล้ว

    พริกป่นเกาหลีหาซื้อได้ที่ไหนบ้างครั

    • @sirirat9600
      @sirirat9600 4 ปีที่แล้ว

      สั่งในเพจ like kimchi ค่ะในเฟชบุ๊ค

    • @sirirat9600
      @sirirat9600 4 ปีที่แล้ว

      เพจ like kimchi ไลค์กิมจิ ค่ะลองดู

    • @Aroistory
      @Aroistory  4 ปีที่แล้ว

      แมคโครมีค่ะ หรือไม่ก็สั่งในเน็ตก็ได้ค่ะ

  • @DaisyLife-tj8xw
    @DaisyLife-tj8xw ปีที่แล้ว

    ไม่มีแป้งสาลี เอาอะไรแทนได้บ้าง