《一鍋搞定真簡單# 蔥爆牛肉》熱炒第一名必吃美食,在家自己炒更美味可口喔!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2024
  • 在外吃熱炒店
    原來您也可以在家動手做
    一杯冰涼啤酒
    下酒又配飯
    趕快來學吧
    蔥爆牛肉
    材料:
    牛梅花肉排300g丶青蔥6支丶蒜片20g丶辣椒1支丶香油1大匙
    醃料:
    米酒1大匙丶醬油1大匙丶太白粉1大匙丶香油1大匙
    調味料:
    米酒1大匙丶素蠔油2大匙丶白胡椒1小匙

ความคิดเห็น • 64

  • @黎曉頻
    @黎曉頻 3 ปีที่แล้ว +9

    聞到香味,色香味俱全,輕鬆簡單,生活好自在,謝謝吳師父

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว +2

      非常感謝❤️

  • @princeterry706
    @princeterry706 3 ปีที่แล้ว +7

    我很喜歡看吳老師燒菜,人帥廚藝又棒👍

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว +1

      非常感謝❤️

    • @princeterry706
      @princeterry706 3 ปีที่แล้ว +1

      @@yum369 老師您好,因為我本身也是喜歡燒菜,小時候父母親燒菜的時候我常常在旁邊看,但是看了老師的燒菜節目之後才知道燒菜也有很多不同的方式,謝謝老師的教學讓我受益良多,感恩

  • @siangsimkhoo6535
    @siangsimkhoo6535 4 ปีที่แล้ว +7

    太好了!对我这种厨艺不经精的人,帮助很大。谢谢你! 👍

    • @armandoonyx4064
      @armandoonyx4064 3 ปีที่แล้ว

      i know im randomly asking but does any of you know of a way to get back into an instagram account..?
      I stupidly lost my account password. I love any tips you can give me!

    • @reginaldzachariah4365
      @reginaldzachariah4365 3 ปีที่แล้ว

      @Armando Onyx instablaster =)

    • @armandoonyx4064
      @armandoonyx4064 3 ปีที่แล้ว

      @Reginald Zachariah thanks for your reply. I found the site thru google and Im in the hacking process now.
      Seems to take quite some time so I will get back to you later with my results.

    • @armandoonyx4064
      @armandoonyx4064 3 ปีที่แล้ว

      @Reginald Zachariah it worked and I now got access to my account again. I'm so happy:D
      Thanks so much you saved my ass!

    • @reginaldzachariah4365
      @reginaldzachariah4365 3 ปีที่แล้ว

      @Armando Onyx Happy to help xD

  • @tiffanywu2297
    @tiffanywu2297 3 ปีที่แล้ว

    熱炒店蔥爆牛肉都是過油火鍋薄片,吃的超不爽,自己煮可以用牛排肉,爽啦

  • @hsianglin4165
    @hsianglin4165 2 ปีที่แล้ว

    哥就是帥

  • @hui-chuanlee7808
    @hui-chuanlee7808 3 ปีที่แล้ว +3

    吳師傅 你好 :
    我有兩個問題想請教你,
    1.你是用大蔥還是小蔥來烹飪食物?
    2.我有用微量(八角粉)妙菜,
    效果还不錯!

  • @劉嘉淦
    @劉嘉淦 3 ปีที่แล้ว

    簡單好學

  • @maxgluteus4263
    @maxgluteus4263 ปีที่แล้ว

    简单卫生健康,适合家庭烹饪。但是锅气不够,不如餐馆效果。

    • @yum369
      @yum369  ปีที่แล้ว

      當然 要餐廳效果去餐廳👍

  • @徐秀芬
    @徐秀芬 3 ปีที่แล้ว +3

    可以用火鍋牛肉片嗎

  • @大饼卷一切
    @大饼卷一切 3 ปีที่แล้ว +3

    横切牛肉竖切猪,主播这牛肉顺纹路切,炒出来牛肉不好嚼啊

  • @kobe4386
    @kobe4386 3 ปีที่แล้ว +4

    這樣炒出來的牛肉會像餐廳炒的那麼嫩嗎?

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว

      當然喔👍👍👍

  • @sukixiuzhao1680
    @sukixiuzhao1680 3 ปีที่แล้ว +1

    米酒不会倒太多了吗?

  • @小佩-i8d
    @小佩-i8d 3 ปีที่แล้ว +1

    好吃😋

  • @bno549
    @bno549 3 ปีที่แล้ว +3

    發福了

  • @王思思-r6d
    @王思思-r6d 3 ปีที่แล้ว +7

    請問炒菜鍋那個牌子的?

  • @尤振全
    @尤振全 3 ปีที่แล้ว +4

    吳師父我覺得你要教這一道菜應該要去找所有的川菜系的師父一起來看 這樣應該比較適合

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว +1

      謝謝❤️

  • @sameoldlove55
    @sameoldlove55 3 ปีที่แล้ว +5

    剛發現這頻道 是電視上看到的廚師耶 訂閱了

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว +1

      非常感謝❤️

    • @sameoldlove55
      @sameoldlove55 3 ปีที่แล้ว +1

      @@yum369 照著做,成功了!感謝❤️❤️

  • @snowsnow4750
    @snowsnow4750 3 ปีที่แล้ว +4

    請問牛肉要先水洗或川燙嗎?謝謝

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว +1

      都不用喔!

  • @虹-p9t
    @虹-p9t 4 ปีที่แล้ว +4

    請問 如果不吃牛,豬肉要選什麼部位?

    • @yum369
      @yum369  4 ปีที่แล้ว +7

      虹 可用梅花豬肉!

  • @彭金華-r2j
    @彭金華-r2j 3 ปีที่แล้ว

  • @george65456545
    @george65456545 2 ปีที่แล้ว

    肉吃起來苦苦的是不是米酒加太多?

    • @yum369
      @yum369  2 ปีที่แล้ว

      是喔!

  • @kobebryant4747
    @kobebryant4747 3 ปีที่แล้ว

    帥哦

  • @FAN091087
    @FAN091087 2 ปีที่แล้ว

    香油會不耐熱嗎 好像有看過 不知適合嗎

    • @mondeo4270
      @mondeo4270 2 ปีที่แล้ว

      麻油才不耐熱,香油並不會

  • @tony-flay
    @tony-flay 3 ปีที่แล้ว

    不喜欢香油。。。。看着好像一直是小火,牛肉可以慢慢炒了。。学一招,谢谢

  • @chengjianliang4542
    @chengjianliang4542 3 ปีที่แล้ว +1

    太白粉? 是啥粉?

  • @雄风梦幻城
    @雄风梦幻城 3 ปีที่แล้ว

    炒牛肉不是不能加料酒吗?

  • @Rebecca095
    @Rebecca095 2 ปีที่แล้ว

    可以用不辣的甜辣椒代替嗎?因為不能吃辣

    • @yum369
      @yum369  2 ปีที่แล้ว

      可以~

  • @yukim4939
    @yukim4939 3 ปีที่แล้ว +1

    你好 没有太白粉的话 可以不放吗?

  • @yun5275
    @yun5275 2 ปีที่แล้ว

    超棒!

  • @siss123
    @siss123 5 หลายเดือนก่อน

    🎉

    • @yum369
      @yum369  5 หลายเดือนก่อน

      👍

  • @final19851008
    @final19851008 3 ปีที่แล้ว +1

    加米酒感覺失誤,倒太多了吧!

  • @料理-u7h
    @料理-u7h 3 ปีที่แล้ว

    你買的 肉裡面有筋嗎

  • @peiyinglin4816
    @peiyinglin4816 3 ปีที่แล้ว

    今天試做很成功!謝謝!想請問加素蠔油跟一般蠔油味道有差異嗎?

    • @YaSunHuang
      @YaSunHuang 3 ปีที่แล้ว +1

      素蠔油是香菇做的,蠔油是蚵做的,味道會有點不一樣
      但提鮮味的效果是一樣的

  • @料理-u7h
    @料理-u7h 3 ปีที่แล้ว +1

    不用加辣椒嗎

  • @愛是如此
    @愛是如此 3 ปีที่แล้ว +2

    奇怪我怎麼一直覺得蔥爆牛肉要有沙茶醬

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว

      都可以喔!

    • @tiffanywu2297
      @tiffanywu2297 3 ปีที่แล้ว

      熱炒店會放沙茶

    • @kuma103t
      @kuma103t 3 ปีที่แล้ว

      你看其他影片那有一定要加,有加那就叫蔥爆沙茶牛肉

  • @tequilasoda3744
    @tequilasoda3744 3 ปีที่แล้ว +2

    你的蔥感覺都沒洗.....

    • @yum369
      @yum369  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈😄自己要吃的當然要洗囉!

  • @王念慈-t8n
    @王念慈-t8n 3 ปีที่แล้ว

    配樂太大聲,蓋住主持人的音量,不好

  • @sfgdghk2768
    @sfgdghk2768 3 ปีที่แล้ว

    希望您兒子也加入